国家863计划“活性蛋白制备关键技术研究与开发”中期检查
随着国民营养与健康水平的提高，活性蛋白的需求量日益增大。但同时，我国丰富的低值蛋白资源尚未得到有效利用，其瓶颈问题主要是当前活性蛋白开发中存在着活性蛋白构效关系不明、溶解性差、提取率低等等。针对制约我国活性蛋白产业发展的关键技术难题，“十二五”期间国家863计划现代农业技术领域启动实施了“活性蛋白制备关键技术研究与开发”课题，旨在实现我国蛋白加工产业提质升级，增强国民营养与健康水平。 2015年8月1日，“活性蛋白制备关键技术研究与开发”课题中期检查会在山东省农业科学院农召开。863计划主题专家陈昆松教授为组长的中期检查组专家、项目首席专家、课题负责人、课题合作单位主要研究人员以及科技部农村中心有关人员共计30余人参加了此次会议。 在国家863计划的资助下，“活性蛋白制备关键技术研究与开发”课题组经过两年半的时间，以花生粕、大豆粕、坚果粕等低值蛋白资源为原料，开展了活性蛋白的酶解制备技术研究，建立了最佳制备工艺，并对......阅读全文
Ras蛋白的活性介绍
Ras蛋白的活性状态对细胞的生长、分化、细胞骨架、蛋白质运输和分泌等都具有影响，其活性则是通过与GTP或GDP的结合进行调节。
生物蛋白如何保持活性
生物活性蛋白对环境的要求很高，高浓度的生物活性蛋白在常温下保存很容易失去活性，为了确保这些珍稀成分的特殊活性与功能，只能采取生物冻干工艺，在无菌环境下采用-80度的极速超低温真空冻干技术，使生物活性蛋白进入休眠状态，达到完整的保存其生物活性的目的。
酶蛋白的活性特点
酶蛋白与一般蛋白质的不同之处在于酶蛋白具有活性中心。酶蛋白的活性中心是与底物发生催化作用的部位，由酶蛋白的立体构型所决定，一般是三级结构及四级结构才具有活性中心。若这种结构被破坏，活性中心也就破坏，酶就失去活性，这就是当环境变化时，酶丧失活性的原因。 整个酶蛋白，包括活性中心和非活性中心部分，都
活性G蛋白的检测
来自细胞外的信号绝大多数都是要通过分布于细胞表面的各种受体传导到细胞内部，从而引起细胞的生理反应，发挥相应的功能。细胞表面最大的受体家族就是G蛋白偶联的受体（G-Protein-Coupled Receptors， GPCRs）。编码GPCR的基因有1000多个，占人类基因组总数超过2%。G蛋白
小G蛋白活性增强剂研究——GEF活性检测试剂盒
今天我们就主要来聊一聊小G蛋白活性增强剂——鸟苷酸交换因子（GEF），GEF 是通过催化其目标 GTPase上的核苷酸交换来发挥作用，GEF与核苷酸结合的 GTPase 结合，这会导致结合的核苷酸被释放，从而产生不含核苷酸的GEF-GTPase 反应中间体。这种不含核苷酸的复合物随后将结合新的核苷酸
生物蛋白具体活性的条件
要使蛋白质具有活性，多肽链要进行修饰、加工等，还要进行折叠具有一定的空间结构 刚合成的多肽链是没有生物活性的。 蛋白质的结构可以分为四个等级。 一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。 二级结构：一级结构中部分肽链的弯曲或折叠产生二级结构。 三级结构：在二
蛋白的生物活性测定方法
结晶紫法活性测定1、取对数生长期的人胰腺癌SW1990细胞，用0.25%胰酶（以无钙镁离子PBS溶液配制，pH7.4）消化后，加入RPMI-1640培养基（10%新生牛血清，100U/ml青霉素，100U/ml链霉素，pH7.2）吹打细胞，使形成细胞悬液。进行细胞计数，使细胞数为2~2.5x105个
研究揭示SHL蛋白对抑制和活性组蛋白修饰的识别机制
6月21日，《自然-通讯》（Nature Communications）杂志在线发表了中国科学院分子植物卓越创新中心/植物生理生态研究所植物逆境生物学研究中心植物分子遗传国家重点实验室杜嘉木研究组和威斯康辛大学麦迪逊分校钟雪花研究组合作完成的题为Dual recognition of H3K4m
研究揭示SHL蛋白对抑制和活性组蛋白修饰的识别机制
6月21日,《自然-通讯》（Nature Communications）杂志在线发表了中国科学院分子植物卓越创新中心/植物生理生态研究所植物逆境生物学研究中心植物分子遗传国家重点实验室杜嘉木研究组和威斯康辛大学麦迪逊分校钟雪花研究组合作完成的题为Dual recognition of H3K4m
钙蛋白酶的活性调节
激活调节细胞中钙蛋白酶活性受到Ca2+和钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）、钙蛋白酶激活蛋白（calpain activator）的调节，其中calpain activator是calpain的正调节因子。提高Ca2+浓度，钙蛋白酶的活性增强，Ca2+浓度进一步提高将导致构象变化而表现蛋白水
控制蛋白活性的通用“开关”
蛋白发生故障有可能导致疾病，研究蛋白结构和功能有助于发展治疗疾病的药物，比如发现胰岛素在糖尿病中的作用，开辟了以胰岛素注射为基础的治疗方法。尽管科学家不懈努力，但众多蛋白在细胞中的功能依旧是未知的。为了揭开这些功能，科学家尝试用各种遗传学手段增加、逆转或降低某种蛋白的产量，但现有的技术很复杂，不能满
蛋白冠调控纳米酶活性研究获新进展
近日，国家纳米科学中心陈春英院士、吴晓春研究员和中国科学院高能物理研究所王黎明研究员团队合作，在蛋白冠调控纳米酶活性研究领域获新进展，相关研究已在《美国化学会志》发表。纳米酶表面吸附蛋白的形状影响催化活性的机制。受访者供图纳米酶是一类具有类似天然酶催化活性的功能性纳米材料。目前，已有上千种具有类酶活
如何保持生物蛋白的活性以及生物蛋白的作用
1、如何保持活性 生物活性蛋白对环境的要求很高，高浓度的生物活性蛋白在常温下保存很容易失去活性，为了确保这些珍稀成分的特殊活性与功能，只能采取生物冻干工艺，在无菌环境下采用-80度的极速超低温真空冻干技术，使生物活性蛋白进入休眠状态，达到完整的保存其生物活性的目的。 2、作用 一方面从源头
胃蛋白酶的活性如何调节？
胃蛋白酶的活性可以通过多种方式进行调节。首先，胃蛋白酶原在酸性环境下被激活成为胃蛋白酶，而胃蛋白酶的活性可以被胃酸的浓度所影响。其次，胃液中的黏液可以保护胃黏膜免受胃蛋白酶的损伤，从而间接地调节胃蛋白酶的活性。此外，胃液中的其他物质，如胃泌素和抑胃肽等，也可以影响胃蛋白酶的分泌和活性。最后，一些
PKA（蛋白激酶A）的活性如何测定
目的研究蛋白激酶C(protein KinaseC,PKC)和蛋白激酶A(protein kinaseA,PKA)在甲状腺癌发生过程中的作用.方法利用酶的放射分析方法测定手术切除经病理证实的18例甲状腺癌患者和17例甲状腺癌患者手术切除的肿瘤组织中PKC和PKA活性水平.结果甲状腺癌组织中胞膜和胞浆
关于菜豆蛋白的药理活性的介绍
1、抑制α-淀粉酶 许多植物产生α-淀粉酶抑制剂，它们能抵御昆虫并保护植物。这些抑制剂分为三种类型。菜豆素是20世纪70年代首先被分离出来的其中之一。它是一种与叫做糖蛋白（Glycoprotein）的糖联系在一起的蛋白质。这种α-淀粉酶抑制剂能有效抵御动物α-淀粉酶，但对相应的微生物或植物酶没
钙调蛋白参与调控靶酶活性
Ca2+-CaM复合体具有结合并调控下游靶酶的功能。现已确定的靶酶有磷酸化酶激酶、鸟苷酸环化酶、磷脂酶A2、肌球蛋白轻链激酶、磷酸二酯酶、钙调蛋白激酶（CaMK）等。Ca2+-CaM复合体形成后，下游的靶酶活力会有不同程度的增加。在动物中，钙调蛋白在肾上腺和脑中 cAMP的合成与降解的过程中扮演
免疫球蛋白生物学活性
免疫球蛋白的重要生物学活性为特异性结合抗原，并通过重链C区介导一系列生物学效应（表2-2），包括激活补体、亲和细胞而导致吞噬、胞外杀伤及免疫炎症，最终达到排除外来抗原的目的。（一）抗原结合作用抗体分子在结合抗原时，其Fab片段的V区与抗原决定簇的立体结构（构象）必须吻合，特别与高变区的氨基酸残基直接
生物活性物质蛋白质的简介
蛋白质是由许多α氨基酸按照一定的序列通过酰胺键 （或肽键）缩合而成的，具有较稳定的构象并具有一定生物功能的生物大分子。蛋白质是生命的载体，任何有生命的机体都不可能离开蛋白质。蛋白质在生命活动和种族繁衍中有重要的生物学意义，承担着强大的功能。 ① 结构功能：蛋白质是生物组织和细胞的组成成分，并发
简述乳铁蛋白的抗菌活性
乳铁蛋白最早被发现并广泛研究的生物学功能是它的抑菌能力。乳铁蛋白具有广谱的抗革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌的能力，可以有效抑制大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、链球菌、嗜肺军团菌、金黄色葡萄球菌的生长。临床上给予患者乳铁蛋白口服治疗后，减少了胃肠道细菌的感染，但不影响乳酸杆菌和双歧杆菌的生长。 通常认
方格星虫糖蛋白结构表征及免疫活性研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514594.shtm
研究揭示MLL家族蛋白复合物活性调节分子机制
中科院上海生科院生化与细胞所国家蛋白质科学中心（上海）雷鸣、陈勇研究组和中科院大连化学物理研究所李国辉研究组在最新的合作研究中，解析了一类重要的组蛋白甲基转移酶MLL家族蛋白复合物的结构，并阐释了其活性调控的分子机制。相关研究成果2月18日以长文形式在线发表于《自然》。 以基因组DNA和组蛋白
高静压诱导马铃薯蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究
高静压诱导马铃薯Patatin蛋白结构修饰及其抗氧化活性研究 中国农科院供图 中国农业科学院农产品加工研究所薯类加工与品质调控创新团队研究发现，高静压处理会改变马铃薯Patatin蛋白的结构、提高其抗氧化能力。相关论文发表于Molecules。 我国是世界上最大的马铃薯生产国，其产量约占世界总产
研究证实热处理强度影响牛奶免疫活性蛋白保留程度
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队对牛奶中活性蛋白成分在不同热处理强度下的保留程度进行了研究，发现135℃的超高温灭菌（）可导致15种具有生物免疫调节功能的乳清蛋白丰度显著降低，而85℃杀菌工艺可较好保留上述15种乳清蛋白的功能活性。该研究为消费者合理选择优质
蛋白质制备过程中如何保持蛋白活性？
蛋白质的制备是一项十分细致的工作。涉及物理学、化学和生物学的知识很广。高分子蛋白质具有一定的立体构象，相当不稳定，极易变性、变构，为得到天然状态的蛋白质，尽量采用温和的手段，如中性、低温、避免起泡等，还要注意防腐。动物材料中的蛋白质有些可溶的形式存在于体液（如血浆、消化硫等）中，可以不必经过提取直接
生化检测项目血栓调节蛋白活性介绍
血栓调节蛋白活性介绍： 血栓调节蛋白是一种单链糖蛋白。由巨核细胞和内皮细胞合成，广泛分布于血管内皮细胞表面，是凝血酶活化蛋白C的辅助因子。测定血栓调节蛋白活性对某些疾病的诊断治疗有一定的意义。血栓调节蛋白活性正常值： 0.82-1.13；(发色底物法) 2
OsAGAP蛋白的Arf－GTPase激活活性测定
实验概要本实验诱导表达了Arf-GST和OsAGAP-GST融合蛋白，纯化后测定了OsAGAP蛋白的Arf GTPase激活活性。主要试剂1. GST融合蛋白纯化试剂盒(Pharmacia公司)2. Enzcheck TM Phosphate检测试剂盒(Molecular ProbesCo.)实验步
血浆蛋白c活性测定的检查过程
抽血分离出血浆蛋白，进行血浆蛋白C活性测定。受检血浆中加入蛋白C激活剂(从蛇毒中提取)。PC被激活为活化蛋白C(APC)，APC作用于发色底物Chromozym PCA，释出显色基团对硝基苯胺(PNA)，显色的深浅与受检血浆中PC的含量成平行关系。根据标准曲线计算出AT。
表达蛋白的生物学活性的检测
一、MTT比色法检测细胞活性（一）原理活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化无色的MTT形成蓝色的甲肷，其形成的量与活细胞数和功能状态呈正相关。对细胞活力有影响的表达蛋白活性检测可以通过MTT比色法进行。（二）试剂准备1、青链霉素溶液（100X）：青霉素100万U，链霉素100万U，溶于100mlddH2
表达蛋白的生物学活性的检测
一、MTT比色法检测细胞活性（一）原理活细胞内线粒体琥珀酸脱氢酶能催化无色的MTT形成蓝色的甲肷，其形成的量与活细胞数和功能状态呈正相关。对细胞活力有影响的表达蛋白活性检测可以通过MTT比色法进行。（二）试剂准备1、青链霉素溶液（100X）：青霉素100万U，链霉素100万U，溶于100mlddH2