新型香精制备品质控制关键技术获科技进步二等奖
本项目由上海应用技术学院香料香精学院院长、上海香料研究所所长肖作兵教授主持完成，并获得2014年度国家科技进步二等奖。 香料香精广泛应用于食品、化妆品和纺织品等行业，在国民经济中占有重要地位。目前我国香精行业整体技术水平与国外相比差距明显，集中体现在：香精的香气质量、稳定性和缓释性，其核心关键技术表现在香精制备、香气品质表征和控制三个方面。国内具有自主知识产权的高品质香精产品技术缺乏，高端产品约80%来自进口，严重制约了我国香料香精及相关行业的发展。 本项目主要研究了咸味香精和缓释香精的制备、香气品质表征与控制及应用等关键技术难题，取得了一些创新性成果：1.发明了基于香气与香韵协同的新型咸味香精制备与香气品质控制集成关键技术：针对传统咸味香精采用单一反应或复配技术制备方法容易造成香气难以协调可控、稳定性差等问题，基于香料分子与香韵结构间的相互作用原理及协同机制，创立了以天然动植物资源为主要原料，通过集成氧化裂解、酶解......阅读全文
Agilent－SureSelectQXT－WGS－文库制备的质量控制（三）
不同 gDNA 起始量的电泳叠加图显示，使用 2100 生物分析仪 (A) 和 4200 TapeStation (B) 系统，文库片段分子量分布（图 5）呈现出不同的弥散条带曲线。50 ng 的最佳 gDNA 起始量可得到平均分子量在 600–1000 bp 之间的文库曲线。最小的 gDN
以需求导向为核心，上应大两大科研平台加速产教协同创新
近日，由上海应用技术大学牵头建设的香料香精化妆品省部共建协同创新中心、上海食品风味与品质控制工程技术研究中心年度技术委员会相继召开，肯定了两大平台以需求导向为核心的发展方向，凝聚了产教协同创新的共识。 10月25日，香料香精化妆品省部共建协同创新中心2025年度技术委员会会议召开。 上海应用
专家：奶味豆浆多添加香精
朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。 豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以，单将豆浆精兑到热水里，还调不出能够以假乱真的豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量。豆浆精的香味来自香
豆浆有奶味，香精调的
朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。 豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以，单将豆浆精兑到热水里，还调不出能够以假乱真的豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量。豆浆精的香味来自香
安东帕出席香精香料论坛
安东帕近日出席了在上海应用技术学院举行的中国上海第二届全国香精香料化妆品洗涤用品食品添加剂专题学术论坛。香精香料行业的整体产值规模较小，同时应用范围极为广泛。随着分析仪器和剖析手段的突飞猛进，安东帕逐年来在严格的质量标准要求下，都对香料产品生产过程控制与成品质量控制的方法作了专门
广藿香精油的功效
皮肤疗效：针对患有蜂窝组织炎或有粉刺、暗疮、湿疹等问题的受损肌肤，广藿香可消炎杀菌，帮助皮肤细胞再生，促进伤口愈合。亦可恢复皮肤弹性，改善皮肤松垮、干燥、粗糙甚至皲裂。 生理疗效：广藿香可治疗肥胖症，适度使用，可降低食欲；同时，具有明显的利尿功能，帮助排除体内滞留水分。 心理疗效：平衡，安定
电子型粉质仪在小麦品质控制中的应用
人民生活水平的提高促使我们要不断提高食品品质，尤其是小麦面粉这样用途非常广泛的食品基础原料。其品质的优劣对食品的质量起至关重要的作用。近年来，技术先进的检测设备如电子型粉质仪等在粮食品质控制中起到了非常重要的作用。电子型粉质仪是是根据面粉的流变学特性, 测试小麦粉品质优劣的专用仪器设备。它的工作原理
农产品质量安全控制与农药残留检测技术
农产品质量安全标准体系、检测体系、认证体系 1、标准体系： 以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优的原理，把先进的科研成果转化为标准，相关的标准按照内在联系，形成标准体系。我国的农产品标准，从无到有，目前已形成了产品、生产技术规程、检验测试等一系列标准，并在生
制备高品质汽油，OXZEO催化剂功不可没
近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员潘秀莲、中科院院士包信和带领团队在合成气定向转化方面取得新进展，相关结果发表在《德国应用化学》（Angewandte Chemie-International Edition）上。 C-C偶联的精准调控一直是C1化学最核心也是最具挑战性的问题，是煤和天然
控制结晶/固相反应工艺制备高性能正极材料
目前动力锂离子电池产业所需要的主流正极材料均采用控制结晶/固相反应工艺进行生产。尤其是大规模储能及电动车电池用的磷酸铁锂材料和各种组成的三元材料的合成，控制结晶/固相反应工艺具有不可替代的优越性。其可根据不同电池的需求，针对性地对前驱体进行改性与调控。同时产品也容易实现良好的均匀性和一致性，这一
李健教授：Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工过程中的释放特性研究
大豆分离蛋白/壳聚糖复合Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工过程中的释放特性研究 在植物肉的生产过程中，通常能够观察到肉味香精中风味特征化合物因高温加热导致的显著丧失。而Pickering乳液包埋是提高肉味香精稳定性的有效方法。因此，本研究制备了大豆分离蛋白/壳聚糖复合Pi
怎样检测你的茶是否含有香精
不知茶友们是否喝过这样的茶？闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有这样的情况，你可能买到含有香精的茶了。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？什么是“香精茶”？香精茶是在茶叶中添加使用香精
香料香精分析气相色谱仪
香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我
大米纯乳等拟禁添加香精
昨天，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确指出，纯乳、大米、婴儿配方食品等不得添加食用香料、香精。 不得添加食用香料、香精的食品名单包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄
烟用香精酸值的测定说明
YC/T 145.1-2012 烟用香精 酸值的测定范围YC/T 145 的本部分规定了烟用香精酸值的测定方法。本部分适用于烟用香精酸值的测定。烟用香精的酸值 acid value of tobacco flavor中和 1g 烟用香精所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。原理用氢氧化钠标准溶液或氢氧化
广藿香精油的心理功效
衡、浪漫、和谐、催情、情绪。强化中枢神经系统，平衡沮丧，提神，缓解紧张、焦虑情绪、消除疲劳、嗜睡、营造平衡感。令人有吸引力、兴奋作用、使人温顺、有责任感
广藿香精油的小妙方
1.痤疮、粉刺、湿疹：2-3滴稀释后涂抹于患部，一天2-3次。（可搭配天竺葵精油、薰衣草精油） 2.改善粗糙肌肤、紧实肌肤：3-4滴稀释后涂抹按摩于需修复部位。（可搭配薰衣草精油、天竺葵精油） 3.烧伤、烫伤：每小时2-3滴轻柔小心涂抹在患部。（可搭配薰衣草精油、茶树精油） 4.学习障碍：
广藿香精油有哪些功效
郁症、镇静、催情、滋补、收敛、利尿、消炎、抗菌、促进伤口愈合，除臭、解虫及蛇咬伤的毒。最大特色在聚合作用，伤口既促进伤口结巴，预防发炎，促进细胞新陈代谢。
香料香精分析气相色谱仪
香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我诊
广霍香精油的功效介绍
很强的皮肤再生作用，也能改善皮肤皲裂，促进伤口结疤； 提振男性功能，对有性焦虑、情感脆弱或没耐心的人很有帮助； 是平衡中枢系统的最佳精油。 广霍香有保养皮肤和治疗皮肤病的功效； 抗菌消炎，能够促使细胞再生，与薰衣草和橙花精油的功效非常类似； 非常适合治疗座疮，皮肤裂伤、湿疹、香港脚之类
药监局加强药品质量控制及标准研究应对制假造假
3月16日下午，国家食品药品监督管理局局长邵明立、国家食品药品监督管理局副局长吴浈、国家食品药品监督管理局食品安全协调司司长孙咸泽、国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛，就“食品、药品安全”问题接受中外记者集体采访。 有记者问：药监局将采取哪些措施来应对应用高科技制假造假售假行为? 国家食品药
农业物联网与食品质量安全控制体系研究项目验收
6月25日，科技部863计划现代农业技术领域办在上海复旦大学组织相关专家对“十二五”国家863计划现代农业技术领域主题项目“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”进行了技术验收。验收专家组由863计划“数字农业技术与装备”主题两位主题专家和七位同行专家组成。中国农村技术开发中心蒋丹平副主任、复
中检院通过WHO药品质量控制实验室认证
世界卫生组织(WHO)在官方网站上公布了将中国食品药品检定研究院(NIFDC)列入药品质量控制实验室认证合格名单的消息，这表明作为国家药品质量控制实验室，中国食品药品检定研究院化学药品检定所完全达到了WHO药品质量控制实验室的质量管理规范要求，能够为联合国官方机构采购药品提供服务，也为
岛津台式MALDI－EasyCare系列食品质量控制解决方案
食品质量控制是成功产品制造过程中的关键步骤。它旨在确保公众消费安全的食品，没有与污染或接触过敏原相关的风险，还有助于打击可能破坏食品真实性和经济价值的欺诈活动。由于以上原因，开发快速而强大的食品质量控制分析方法非常重要。MALDI-TOF质谱法是一种成熟且广泛应用于各个领域的技术。与其他分析技术相
SCIEX参加DIQC2024药品质量控制与检验技术大会
由中国医药教育协会和中国食品药品企业质量安全促进会检验检定分会主办，药检汇联合主办，杭州奇易科技有限公司承办，广东省药学会药物分析专业委员会、广东省药学会制药工程专业委员会、广东省药学会药用辅料专业委员会协办的“DIQC2024药品质量控制与检验技术大会”，于2024年3月14-15日在广州盛大召开
温湿度监测对药品质量控制的重要性
药品作为治疗疾病和使人们恢复健康的物品，其质量控制尤为重要，而药品的质量控制涉及生产、存储和运输等各个环节。尤其是对各个环节的温湿度控制是影响药品质量的一个重要因素，所以很多制药企业都开始配置温湿度监控设备。 在药品生产的各个环节中，如果温湿度控制不当会导致药品霉变、潮解和酸败等情况，因此控制好药
温湿度监测对药品质量控制的重要性
药品作为治疗疾病和使人们恢复健康的物品，其质量控制尤为重要，而药品的质量控制涉及生产、存储和运输等各个环节。尤其是对各个环节的温湿度控制是影响药品质量的一个重要因素，所以很多制药企业都开始配置温湿度监控设备。 在药品生产的各个环节中，如果温湿度控制不当会导致药品霉变、潮解和酸败等情况，因此
宁波材料所在高品质石墨烯制备和改性方面取得系列进展
数码照片显示小分子稳定剂对两种石墨烯稳定性的作用以及石墨烯片层厚度的表征 石墨烯(graphene)具有优异的导电、导热、机械性能。相比于碳纳米管等纳米碳材料，石墨烯的比表面积更大，且可以通过热还原的方法大量地制备。根据理论计算，石墨烯的比表面积可以高达2630m2/g，而通过氧化
举办“2020药品制备工艺开发与工艺控制关键技术
关于办“2020药品制备工艺开发与工艺控制关键技术” 专题培训班通知各有关单位： 随着《药品管理法》的全面实施,以及药品审评审批制度改革鼓励创新发展的不断深入，特别是MAH制度的实施与推广, 越来越多的药品上市许可持有人选择将药品生产委托给第三方企业进行制造
全自动表/界面张力仪可适应高品质的高精度控制需求
表面张力（ST）/界面张力（IFT）的测试，固体材料、粉体、纤维接触角/亲水角/润湿角（CA/DCA）的分析以及表面活性剂制备中的临界胶束浓度（CMC）测量……这些指标均是表征界面化学特性的关键性指标。 全自动称重法原理的动/静界面化学分析系统A60系列，是针对广大用户在界面化学测试过程中出现的对研