中青报：食品安全的断言如何才能不被断章取义
公众对食品安全的要求越来越高，在食品安全问题上，和前人做历史纵向比较意义不大，和发达国家比、和老百姓的心理预期比才更有意义。 断章取义、误导舆论会产生多大的麻烦？近日，中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君在“大数据时代的食品安全”分论坛上的一段话引发了争议。原来，他称“当前已是历史上中国食品最安全的阶段”，此观点一出，遭到网络舆论激烈反对，鉴于此前频出的食品安全事故，不少人对这句话冷嘲热讽。显然，“最安全”的说法不仅没得到普遍的认同，反而激发了不少人的怨气。 然而，岳国君的话还有另一半，他更强调的是：随着社会发展，民众生活水平的不断提高，人们对食品安全的期待也在不断上升，国家食品安全标准也越来越严格，所以，食品安全永远“在路上”。 从“最安全”到“在路上”，这本是原观点中不可割裂的一体概念，但被某些人断章取义，造成集体的负面情绪。在食品安全问题上，公众往往“宁可信其有，不可信其无”。因为已有的食品安全事故和更多潜在的......阅读全文
中青报：食品安全的断言如何才能不被断章取义
公众对食品安全的要求越来越高，在食品安全问题上，和前人做历史纵向比较意义不大，和发达国家比、和老百姓的心理预期比才更有意义。 断章取义、误导舆论会产生多大的麻烦？近日，中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君在“大数据时代的食品安全”分论坛上的一段话引发了争议。原来，他称“当前已是历史上中
张磊：风险交流有助公众科学理解食品安全风险信息
上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示，目前，公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识，相关部门应该加强风险交流制度建设、扩宽风险交流渠道方式、提高风险交流的工作能力。 张磊表示，食品安全越来越受到社会的广
欧盟专家重申MON863转基因玉米无害
据法国媒体7月１４日报道，欧盟食品安全局专家经过调查再次声明，美国孟山都公司的ＭＯＮ８６３转基因玉米安全无害，提出相关质疑的法国专家的研究方法缺乏科学性。 今年３月，法国生物学家塞拉里尼在美国《环境污染与毒理学文献》杂志上发表论文说，雌性实验鼠在食用ＭＯＮ８６３转基因玉米后开始变胖，而且肝功能受损；
食品安全宣传周媒体责任论坛举办：勇担责任 抵制谣言
“近年来，在各方面的不懈努力下，食品安全治理体系不断健全，日常监管力度不断加大，食品安全形势稳中向好。”6月23日，国家食药监总局食品安全总监郭文奇在全国食品安全宣传周媒体责任论坛上表示，食品安全风险易发高发的特征依然存在。解决好这些问题，既需要法律、监管、市场等多种手段综合治理，更需要充分发挥
网民购奶粉要求“1+10”索赔 监管部门回应系合格产品
近日，有网民发帖称“黄石食药局被疑‘乱扯’法律敷衍消费者？”帖文说，湖北黄石食品药品监督管理局对消费者举报不合格奶粉问题，长达五个多月不作回应，后在省局的督办下才有了“回复”。帖文还归纳了黄石食品药品监督管理局回复中存在的问题。 据了解，浠水县某网民于2014年8月4日、11月25日、201
食药监总局：食用油等11类食品中9批次样品不合格
近期，国家食品药品监管总局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、蜂产品、食糖和饮料等11类食品，有9批次样品不合格。对乳房植入物、手术单2个品种进行抽检，其中6家企业6批次被抽检项目不符合标准规定，国家食品药品监管总局已采取相关处理措施。更多内容请登录国家食品药品监管总局官方网站。 4月15日，
新京报记者魏铭言：食品安全报道应真实公正
2015全国食品安全宣传周主场活动暨第七届中国食品安全论坛6月15日在京举办。中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一，邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲，并有多个分论坛活动。图为新京报记者魏铭言发言。 在今日于北京举办的第七届中国食品安全论坛上,新京报记者魏铭言表示,媒体应积
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
食品安全：附和大众易，倾听理性难
她被称为“鹰派”科学工作者，当其他专家面对食品安全问题越来越沉默时，她却主动站出来，发表自己的专业看法。 她承认，民意对于食品安全问题起了巨大作用，但也需要科学家的理性。 她认为，一名科学工作者不能完全被大众的意见左右，她一直在努力寻找适当的表达途径。 虽然屡屡被一些网友怒斥为