微信朋友圈称塑料袋装食材致毒？专家：说法无依据
不久前，有读者向甘肃日报新闻热线求助称：微信朋友圈广泛传播着一条“我们平时所用的塑料袋，很有可能也变成了你家庭中的‘健康杀手’……” “你平时买菜回家的第一件事是干什么？直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱？如果你这么做了，那么很抱歉，你正在‘慢性自杀’……”这是兰州市民徐女士反映的微信里的大概内容。 这则微文还详细解读道：五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使塑料袋变得鲜艳的着色剂暗含着一种名叫苯并芘的物质，国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组。在这塑料袋“艳丽”的外表下，藏着一颗毁灭你生命的“心”。增塑剂能够从塑料袋的表面析出，而我们将通过接触袋中的食材将其摄入到体内，对我们人体健康造成多种危害。 究竟能不能在冰箱里使用塑料袋保存食材？带着读者的疑问，记者采访了省食品安全委员会成员——主任检验技师冯新昌。据冯新昌介绍，首先，我们要清楚，塑料制品按是否使用再生塑料原料，可分为普通塑料制品和再生塑料制品；......阅读全文
什么是苯并(a)芘？
苯并(a)芘(Benzoapyrene)是一种五环多环芳香烃,化学式为C20H12,英文表示BaP。苯并芘存在于煤焦油中,而煤焦油可见于汽车废气(尤其是柴油引擎)、烟草与木材燃烧产生的烟,以及炭烤食物中。苯并芘为一种突变原和致癌物质,从18世纪以来,便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并
少用塑料袋装热馒头
生活中，我们经常会用塑料袋打包食物，比如热气腾腾的馒头，或是带有热汤的外卖。然而近日，据英国《每日邮报》报道，一项针对美国五大食品商的调查显示，62%的外卖包装被检测出含有多氟烷基（PFAS），80%的热食和沙拉包装也含有该物质，可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤和癌症。这则报道引起大家的恐慌，还
韩国农心方便面检出苯并芘－国内已开始召回
对于韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件，国家质检总局新闻发言人李元平30日介绍说，目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中，质检总局要求进口商进一步落实召回责任，并向社会公布召回情况。 李元平在当天举行的质检总局例行发布会上说，韩国农心公司6款方便面调料包在韩国被检出苯并芘后，质
烧烤中的苯并(a)芘检测
试问，炎炎夏日，还有什么能比加完班去撸个串更惬意的事了? 如果有，那就再来一打!打包带走! 可是，每当有人说要去吃烧烤的时候 总有人会一桶冰水泼下来—— “烧烤有毒”，“烧烤里有苯并芘”，“会致癌” 我们在讨论烧烤会致癌的时候，讨论的基本上是在烧烤过程中形
王慧小组揭示苯并芘对肝癌转移影响机制
中科院上海生科院营养科学研究所王慧研究组在一项研究中，揭示了食品中化学污染物苯并芘对肝癌转移的影响及相关分子机制。相关成果近日在线发表于《环境与健康展望》。 苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物，是常见的食品和环境污染物，被国际癌症研究机构列为I类致癌物。 研究人员以人源肝癌细胞系为基础建立了苯
防癌医学专家揭秘十大致癌食物－腌制食品居首位
食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。 日常生活中致癌物质 医学研
农心泡面被检出致癌物－专家称符合我国标准
韩国农心拉面 据中国之声《新闻纵横》报道，近日，以生产“辛拉面”闻名的韩国农心食品公司，旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质：“苯并芘”。听这名字有点新鲜，不过它在咱们的日常生活中可并不少见。比如香烟的烟雾、以及经过多次使用的高温植物油，或者油炸
韩国召回苯并芘超标的糙米油
8月7日，据韩媒报道，韩国食品药品安全处表示：韩国世林糙米（株）（位于全罗北道井邑）生产、销售的“乐温糙米油”中检出苯并芘超标，命令其停止销售并召回该产品。 召回对象：生产日期为2018年8月28日，保质期至2020年8月2日的产品。
食用油安全隐患：苯并[a]芘
苯并[a]芘是一种五环多环芳香烃类，结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°C之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘为一种突变原和致癌物质，从18世纪以来，便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘，产生致癌性的物质。GBT5009.27-2003食品中苯并(a)芘的测定
一级致癌物的有哪些？来源是什么？
一级致癌物一级致癌物有五种:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。注:有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。一级致癌物的来源黄曲霉素:来自烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见亚硝胺:来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶二恶英:来自焦油、沥青(
一级致癌物的有哪些？来源是什么？
一级致癌物一级致癌物有五种:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。注:有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。一级致癌物的来源黄曲霉素:来自烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见亚硝胺:来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶二恶英:来自焦油、沥青(
污水中苯并（a）芘的处理方法有哪些
苯并(a)芘的测定方法有薄层层析法、薄层扫描法、荧光分光光度法、气相色谱法、高压液相色谱法和目测比色法。薄层层析法和荧光分光光度法都是建立在薄层分离和纸层分离基础上的定量测定方法。而荧光分光光度法是目前国际上公认的比较准确的方法,灵敏度可达0.01ppm。高压液相色谱法为最近几年发展起来的方法,灵敏
英国塑料袋收费拟翻番
为减少塑料袋使用，英国政府8月30日宣布，拟将塑料袋收费标准提高至少一倍，从当前的5便士（约合0.45元人民币）提高到至少10便士，且该政策将覆盖全英所有商家。 英国于2015年正式出台塑料袋收费政策，但这一规定只适用于雇员超过250人的大型超市，小型零售商则自愿实施。 英国政府发表声明说，
食品塑料袋用啥原料
食品塑料袋的生产原料通常是聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP），这两种塑料是食品包装领域最常用的材料之一。聚乙烯是一种热塑性树脂，具有优良的物理性能、化学稳定性和可加工性。它可以被制成薄膜或者厚片状，用于制作食品袋、包装袋、垃圾袋等。聚丙烯同样也是一种热塑性树脂，具有较高的刚性、硬度和耐腐蚀性。聚丙烯制成
方便面中苯并芘的检测解决方案
近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等，属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对
关于皮肤癌的病因分析
本病病因尚不明确，其发生可能与以下因素有关： ①日常曝晒与紫外线照射； ②化学致癌物质，如沥青、焦油衍化物、苯并芘等长期刺激； ③放射线、电离辐射； ④慢性刺激与炎症，如慢性溃疡、经久不愈的瘘管、盘状红斑狼疮、射线皮炎等； ⑤其他：如免疫抑制阶段，病毒致癌物质等。
最新致癌物“黑名单”速递，请注意查收
现代生活中，要说没接触过一点致癌物，那是不可能的。关键问题是，哪些东西才是真正的致癌物？接触多少是可以接受的？ 许多人“谈癌色变”，一看到有文章说“XX东西致癌”，就会恐惧、恐慌，忍不住转发，无论它是不是真的。 其实，世卫组织早已公布了致癌物名单，其中不少是生活中常见的东西。 国际癌症研究
低浓度长期暴露苯并芘促肝癌转移－油炸烧烤食物含量高
基于人源细胞、以毒性通路为核心的转化毒理学研究在国际上方兴未艾。日前，中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组采用该方法，首次揭示了食品中的化学污染物——苯并芘可致肝癌转移，并发现相关分子机制。该研究成果在线发表在《环境与健康展望》杂志上。 据介绍，苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物
各地大抽查农心调味包－目前苯并芘仍未有限量规定
近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。记者获悉，上周末上海质监已经抽取农心上海工厂产品调味包和成品送检，而香港食物安全中心昨日仍然在化验农心涉事进口产品。据悉，目前方便面调料仍未对苯并芘作具体限量规定。 本报讯 (记者刘俊)上周五，
各地大抽查农心调味包－目前苯并芘仍未有限量规定
近日，知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波，消息引起各界高度关注。记者获悉， 上周末上海质监已经抽取农心上海工厂产品调味包和成品送检，而香港食物安全中心昨日仍然在化验农心涉事进口产品。据悉，目前方便面调料仍未对苯并芘作具体 限量规定。 上周五，国家质检总局发出
香油中苯并芘残留量的分析方法
应用简介本实验采用固相萃取结合高效液相色谱串联荧光检测器（SPE-HPLC) 的方法，建立了香油中苯并芘残留量的检测方法。香油经正己烷溶解，Cleanert Silica和Cleanert BAP-3固相萃取柱净化，Venusil ASB C18色谱柱（4.6 × 250 mm，5 μm，1
湖南金浩等茶油致癌物超标
湖南金浩等茶油致癌物超标 政府与企业秘密召回 湖南金浩等公司茶油产品被查出致癌物超标，但政府与企业选择了秘密召回，消费者至今茫然无知，召回效果存疑。 8月21日，在湖南金浩茶油股份有限公司（下简称金浩公司）一天前公告“澄清被查出致癌物超标6倍的传言”之后，
荧光分析法检测苯并芘的介绍
该方法具有检测限低、灵敏度高、选择性好等优点，常用于痕量分析，是目前国际上公认的比较准确的方法。GB/T5750.8－2006规定用纸层析－荧光分光光度法测定生活饮用水及其水源水中苯并芘，先将样品用有机溶液或皂化提取，再液－液分配或色谱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并芘，由于其在紫外灯照射下呈现
苯并芘又是如何被“吃”进人体的？
苯并芘接触皮肤的危害尚且如此之大，那从“口”进入人体的强致癌性就更可想而知了。除了一些职业和环境因素外，苯并芘又是如何被“吃”进人体的呢? ① 反复加热的食用油：国内外研究证明，食物的熏烤煎炸等烹调方式所造成的污染都可使食品产生苯并[a]芘。焦糊的食品中其含量比普通食物的要增加10-20
简述苯并芘的致突变性的危害
所谓的致突变性是环境中某些外界因素在一定条件下引起机体的遗传物质发生突然的根本的变异性能。这种突变造成遗传物质复制错乱，有时可引起形态和结构及功能的改变，导致遗传缺陷和疾病。常用的化学物致突变方法有细菌回复突变试验、鼠伤寒沙门菌回变试验 （Ames 试验）、微核试验、染色体畸变试验和程序外DNA
气质联用检测法检测苯并芘的介绍
气相色谱（Gas chromatography，GC） 具有极强的分离能力，而质谱（Mass Spectrometry，MS） 具有极高的灵敏性，对未知物有独特的定性能力，将GC和MS通过接口连接起来，彼此扬长避短，GC将混合物分离成单组分后再进入MS进行分析检测，从而能够快速简便的实现对复杂化
自来水中痕量苯并芘的含量测定
苯并芘是苯与芘稠合而成的一类多环芳烃，多源自燃料燃烧排放，食品熏烤、油炸，汽车尾气等途径，是一种高活性间接致癌物，极易诱发肺癌和心脑血管疾病。为此，世界各环境保护机构、组织均对水质中苯并芘的含量进行了严格限定，其中英国HPA限值为0.01 μg/L，美国EPA限值为0.2μg/L，W.H.
关于苯并芘的致癌性的介绍
苯并[a]芘对人类和动物来说是一种很强的致癌物质，最初发现其可导致皮肤癌，后经深入研究发现对机体各脏器如肺、肝、食道、胃肠等均可致癌。苯并[a]芘是最早发现的致癌物质，自1775年报道英国烟囱清洁工阴囊癌的发病率高这一现象以来，经多年的研究证明苯并[a]芘是一种主要的致癌因素。动物试验表明小鼠经
农心乌龙面在台检出苯并芘－台方指微量无碍健康
上月底“辛拉面”生产厂商韩国农心公司被指方便面调味包检出致癌物苯并芘，韩产的6款方便面产品被召回。昨日记者从台湾卫生管理部门官网获悉，台方证实1款海鲜味乌龙面的2个样品检出苯并芘，但无健康危害。 记者走访广州超市没有发现韩国进口辛拉面，货架上销售的辛拉面均为国产。早前上海质监发布
四川超市菜市塑料袋满天飞－塑料袋替代品是难题
正在用塑料袋购物的市民。 超市里，免费保鲜袋用量大增。 今年的6月1日是“限塑令”实施五周年，而6月5日是世界环境日，因此，塑料袋的环境污染问题又被推上了风口浪尖。 如今达州市一次性塑料袋使用情况又如何呢?在探访中，华西城市读本记者发现超市的塑料袋销售数量虽然逐年在下降，不过免费保鲜袋