波通公司参加《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》
2011年3月22-25日中国农业科学院农产品加工研究所在北京颐泉山庄宾馆举办《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》。会上来自全国各地的50多个农科院的80多位专家参加了此次会议。瑞典波通仪器公司也荣幸被邀请参加了此次会议。 大会由中国农业科学院作物科学研究所肖世和研究员和中国农业科学院农产品加工所魏益民教授致开幕词，随后很多专家分别做了讲座，其中瑞典波通仪器公司应用部李勇博士做了“籽粒品质的快速分析”的讲座。下午在农产品加工研究所航天育种科研楼实验室现场演示和讲解仪器的使用，波通公司应用部倪勇和李勇两位博士和王亮工程师分别向大家介绍波通公司仪器的使用方法和技巧，使参会代表更直观地了解了波通公司的产品和优质专业的服务，获得了在场来宾的一致好评。 ......阅读全文
波通公司参加《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》
2011年3月22-25日中国农业科学院农产品加工研究所在北京颐泉山庄宾馆举办《小麦籽粒品质分析与评价技术培训班》。会上来自全国各地的50多个农科院的80多位专家参加了此次会议。瑞典波通仪器公司也荣幸被邀请参加了此次会议。 大会由中国农业科学院作物科学研究所肖世和研究员和中国农业科学院农产
瑞典波通仪器公司DA7200技术培训班圆满结束
近年来随着DA7200用户群体的不断壮大，为了帮助大家更好地使用仪器，方便快捷高效地开发各种应用方法，提高仪器的使用效率。波通公司于12月15-18日在北京市成功举办DA7200近红外光谱仪2010年北方区用户技术培训班。 来自北方各地的50多名用户参加了
影响小麦籽粒磨粉品质的几点因素
小麦的籽粒包括果皮、种皮、胚及胚乳，胚乳的外层为糊粉层。通过碾磨过筛，服和鞍皮（果皮、种皮和部分糊粉层）与胚乳分离，由服乳制成面粉磨粉的目的在于使胚乳勺肤皮最大限度地分离开。生产出量多质佳适宜制做木同食品的面粉f制扮业对烘烤面包的强筋小麦的要求是出粉率高，粉色白、灰分少。制粉简易，面粉流动性好，
影响小麦籽粒磨粉品质的6个因素
小麦的籽粒包括果皮、种皮、胚及胚乳，胚乳的外层为糊粉层。通过碾磨过筛，服和鞍皮（果皮、种皮和部分糊粉层）与胚乳分离，由服乳制成面粉磨粉的目的在于使胚乳勺肤皮最大限度地分离开。生产出量多质佳适宜制做木同食品的面粉f制扮业对烘烤面包的强筋小麦的要求是出粉率高，粉色白、灰分少。制粉简易，面粉流动性好，
小麦籽粒品质与生态环境的关系
生态环境因素中，气候、土壤条件是导致小麦品质变化的重要因子。小麦品质受种植区域生态环境因素的显著影响（阎俊等，2001；Souzaetal，2004；Gazzaetal，2008）。 1小麦籽粒品质与温度的关系 温度对小麦籽粒品质有着十分重要的影响。有研究报道，春季地温在8℃-20℃范围内温
小麦制粉品质与籽粒硬度的相互关系
小麦籽粒质地的软硬，是评价小麦加工品质和食用品质的一项非常重要的指标，该指标与小麦育种、贸易价格等都有非常密切的关系。另外，小麦硬度也是对小麦进行分类、定价的重要依据之一，因此，在农业中，对小麦硬度进行测定，非常必要。而小麦硬度的测定方法有角质率法、压力法、研磨法、近红外法等。另外，近几年，还研发了
小麦质量营养与安全品质评价技术培训班在京举行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505653.shtm7月26~28日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办，国家小麦产业技术体系质量安全与营养品质评价岗承办的2023年小麦质量营养与安全品质评价技术培训班在北京举办。培训班旨在倡导小麦全
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
瑞典波通仪器公司参加2011年中国小麦和面粉产业年会
2011年3月25-27日在河北省石家庄市召开了2011年中国小麦和面粉产业年会。有关部门领导、国内外知名专家学者和面粉行业企业家都云集一堂，就当前及“十二五”期间小麦和面粉产业结构调整、产销形势、新技术新产品开发应用以及国内外行业发展动向和动态等进行交流研讨。瑞典波通仪器公司也参加了此次会议，
瑞典波通仪器公司收购瑞典泰沃仪器公司
瑞典波通仪器公司今日宣布已经收购瑞典泰沃仪器公司，根据收购协议，瑞典波通仪器公司收购泰沃仪器公司的BVM面包体积测定仪产品和TVT物性测定仪产品后将继续应用于食品行业里。整个收购手续将在2011年9月14日完成。 瑞典泰沃公司是瑞典一家致力于研发生产用于食品行业的分析检测仪器，主要产品是B
小麦灌浆期籽粒降落值变化分析
降落值与α-淀粉酶活性呈极显著负相关,作为表征小麦α-淀粉酶活性的重要指标,已受到广泛关注。前人研究表明,籽粒形成初期,α-淀粉酶活性较低,而籽粒形成后期,α-淀粉酶活性较高。而降落值也是与穗发芽相关的重要指标。 降落值除受基因型决定外,环境条件对其影响显著。有研究认为施氮与施钼可提高
波通公司签订降落数值仪最大订单
波通公司宣布正在与澳大利亚阿德莱德市的维特拉公司签订降落数值仪的大订单，根据合同波通公司将在澳大利亚维特拉谷物处理系统中发货安装78台降落数值仪。 全套系统包括主机、冷却塔(节水)和振荡器(提高重复性)，同时还购买了波通公司的实验室粉碎磨(带喂料器)来确保正确的样品制备。 波通公司CE
降落数值仪分析弱光对小麦籽粒的影响
小麦的品质由籽粒淀粉和蛋白质及其组分含量共同决定。研究表明，光照强度一般与小麦籽粒蛋白质含量呈负相关。以耐阴品种扬麦158 和不耐阴品种扬麦11 2 个小麦品种为材料，设不遮光( S0) 、从拔节至成熟期遮去小麦冠层自然光强的22%( S1) 和遮去小麦冠层自然光强的33%( S
进口小麦与国产小麦品质差异分析验证
不同国度种植的作物存在一定的差异性，同时品质也是有所差异的，主要是由于种植的植物在遗传特性以及生长环境存在差异性导致的，就单单以小麦这一食物来进行分析不同的地域生产的小麦存在很大的差异性，同时相应的要求也是不一样的，小麦品质检验的过程中，首先使用旋风式粉碎机来进行对小麦研磨，之后再使用相对应的仪
波通公司新型浆状液体检测单元面市
波通仪器公司推出DA7200近红外分析系统新型检测配件-浆状液体检测单元。此检测单元可6秒钟分析浆状液体的多种参数。清理简单，温水冲洗即可。无故障，检测浆状和其它粘稠液体的准确度高。 可用于所有DA7200分析仪，无需硬件的改进。
PerkinElmer与瑞典波通公司达成最终收购协议
·拓宽针对食品和农产品相关市场的产品组合 ·加强食品质量分析检测能力 ·在全球范围内拓展PerkinElmer的足迹，提供更加完善的环境健康解决方案 马塞诸塞州，沃尔瑟姆——PerkinElmer，致力于不断改善人类和环境健康的全球领导者，今日宣布：公司将收购瑞
波通公司中标新型整粒谷物近红外分析仪的大单
波通仪器公司和他在土耳其的合作伙伴ABP宣布他们已经中标土耳其谷物协会（TMO）的近红外大单。按照招标要求波通公司和ABP要准备250套近红外整粒谷物分析仪安装在土耳其TMO的每个谷物分析终端。 经过对几款近红外仪器的详细评估后，TMO发现只有Inframatic是全部满足招
AX与面粉品之间的关系
AX与面粉品之间的关系(The Relationship Between Flour And AX) 关于AX：即阿拉伯木聚糖（arabinoxylan ，简写AX）。AX在小麦籽粒各部分中含量是不同的，在小麦籽粒中的含量一般在5%～8%左右，而面粉中戊聚糖含量一般很低，大约占面粉干基的2
澳大利亚集团公司CBH选用波通公司的降落数值仪
澳大利亚集团公司CBH选用波通公司的降落数值仪，受益匪浅！ CBH集团公司是澳大利亚最大的谷物组织，日前宣布自从增加购买使用降落数值仪后，获得几百万澳元的收益。 在这样一个收获的季节，雨水的破坏时有发生，使用降落数值仪对收入的谷物进行彻底的检测可以将谷物从单一货载里分级，哪些是饲料用，哪些是
通微（上海）分析技术有限公司参展BCEIA预告
通微(上海)分析技术有限公司将于11月25至28日参加第十三届北京分析测试学术报告会及展览会。我们在展会期间将展出公司自主研发的多种精密分析仪器及优质的色谱耗材。届时，期待广大新老客户的光临。 通微展位：2141-2142 展会会址：北京展览馆 时间：2009年11月25-28
小麦籽粒对于面粉色泽的影响
面粉白度直接影响到面制品的色泽以及口味，对于面粉色泽上，一般都认为面粉越白品质越好，面粉的白度测定可以使用白度仪进行测定分析。小麦粉的色泽除了受到环境因素的影响外，同时受到小麦本身性质的影响，小麦籽粒的形状直接影响到小麦粉的色泽。 小麦根据其种皮颜色可分为红麦、白麦和混合麦三种
面粉的品质=小麦的品质
小麦是我国的主要粮食之一，此小麦品质的判断主要是通过对小麦籽粒加工成面粉的品质来进行衡量的，面粉的衡量有多方面的，一是感官品质，即面粉白度的测量，二是面粉真正的品质，既是面粉的面筋指数以及面筋含量来进行测量的。两者均是可以通过使用面粉检测仪器来进行检测的，面粉白度使用面粉白度测定仪来进行测量，
揭秘“麦香”：小麦产业高质量发展的新切入点
盐碱地雨养旱作方式种植的小麦常称为“旱碱麦”。据农户反映，盐碱地种植小麦所磨面粉制作的面制品麦香味浓郁。这是旱碱麦区别于其他小麦最显著的特色之一。为什么盐碱地种植小麦的麦香味会相对浓郁呢？长在盐碱地里的旱碱麦。张波供图近日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办，国家小麦产业技术体系质量安全与营养品质
新技术协同提高冬小麦籽粒产量和蛋白质含量
提高籽粒产量和蛋白质含量是华北平原小麦生产的两个重要目标。然而，小麦生产中高产与优质常常存在矛盾。籽粒碳素物质80%以上来自于花后光合生产，籽粒氮素物质80%左右来自于花前贮藏氮运转，而叶片氮运转造成的“自我破坏”会影响花后光合生产。如何协调两者的矛盾，既保证花后物质生产又能增加籽粒氮素积累，
伴生栽培小麦品质变化分析
小麦品质直接影响着面粉加工产品的质量和经济效益，小麦籽粒的品质评价指标主要是蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值等。这些参数的测定可以使用定氮仪、面筋数量和质量测定仪、沉降值仪等进行测定面筋含量、伴生栽培小麦是导致大田普通栽培小麦产量下降的原因之一，伴生栽培小麦即那些劣质种质资源，它的混入会引
光照培养箱深入研究小麦籽粒形成
小麦籽粒建成是个复杂的生理过程,涉及源库的功能与互助,并且受内源激素的控制。为明确蔗糖对穗粒数的实际调节作用,需要通过光照培养箱改变碳物质向麦穗的供应来观察穗粒数的变化。然而在田间条件下,研究蔗糖对穗粒数的调节作用是很困难的,因为不能有效控制蔗糖向麦穗的供给。 取回植株后,去掉叶片,保留旗叶和各叶片
小麦粉的品质指——小麦降落数值
小麦降落数值是小麦品质的一个重要指标，市场上已经将降落值测得的数据应用到了对小麦进行分类。具体的，其降落值测定，可以分为两个方面：小麦发芽损坏的测定和面粉中α-淀粉酶合理调节和添加。从其优良的结果测定来看，小麦降落值已经涉及粮食贸易部门、粮食贮藏部门、面粉加工部门、食品加工部门、农业部门和进出口
小麦面筋指数判定小麦烘焙品质的试验
对小麦烘焙品质的研究，国内外学者做了大量的工作，并形成了一整套品质测定方法。随着科学技术的不断发展，一些先进的实验仪器和技术也日益广泛地应用于研究工作。小麦的烘焙品质一般用小麦面团的流变学指标来评价，而目前面团的流变学指标通常是采用德国布拉班德粉质仪和拉伸仪来测定。由于这些仪器价格昂贵，国内尚未
小麦蛋白质与小麦品质的关系
小麦蛋白质不仅在营养上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工过程中拥有最终制品中所起到的结构和组织作用，如弹以塑性、延伸性、质地…等。小麦蛋白质与其他禾谷类作物生要区别在于小麦的蛋白质可以形境抽筋，其他农作物虽然也含有蛋白质，却不能形成面筋。面筋是一种黄白色有弹性和延伸性的物质，由
如何对小麦的品质进行快速的检测
小麦品质的好坏直接影响了后期种子的选取，由于小麦的用途比较广，使得我们对小麦的品质要求也就比较多了。现在我们主要概述了改善小麦品质的主要方法，我们通常是要借助仪器来完成的，面筋测定仪是我们使用的比较多的仪器，它主要是针对小麦的面筋、面粉的韧性、沉降值以及蛋白质的含量进行检测的。面筋测定仪的