男子用稻壳面粉炮制15种假药产品卖往多个城市
用稻壳粗面粉，竟能制造出15种假药，嫌疑人张某在两年之中按“老板”李某的要求，加工假药并快递至国内多个城市。昨天记者从丰台检察院了解到，嫌疑人张某已被提起公诉。 去年10月26日，丰台公安分局民警在对丰台看丹桥附近一出租房进行检查时，发现房内存有大量药品、空药瓶、封口机等物品。因怀疑承租人张某有制贩假药嫌疑，警方将其带往派出所调查询问。随后，警方又在其房内起获印有“花旗活骨定胶囊”等15种各类药品。 张某交代称，自2008年6月起，一名叫李某的人雇他到北京做假药，每月1500元工资。张某称，自己知道这是犯法的，但家里还有两个要上高中的孩子，为了给孩子攒学费才答应的李某。 2008年10月，张某在丰台租下了这个独门独院的两间平房，开始生产假药。制作假药的原料、药瓶、外包装等，均由在外地的李某邮寄提供。李某要什么药，他就按照要求做，然后按照李某的要求，向全国各地快递。 在现场，警方还查获了无牌药瓶2760个，空瓶、瓶盖各......阅读全文
面粉增白剂有损人体－多数饭店的面粉均含增白剂
长期以来，我国面粉生产行业使用增白剂，提高面粉的白度，而增白剂是强氧化剂而不是食品。有关专家认为，添加于面粉中只是让面粉的颜色越来越白，而长期食用，对人体的累积损害无法估量。多年来尽管专家、业界人士包括人大代表、政协委员等多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白剂，但时至今日面粉增白剂仍然“我‘加’我素
面粉白度测定仪分析面粉白度与面条白度的关系
面粉白度测定仪分析面粉样品平均亮度值为89197,大于其他各时段面条及煮后面条的亮度值。面粉样品白度平均值为78.27,极差及变异系数均大于色彩色差仪测定得到的色泽L值。面片在静置0h、2h、24h的色泽依次变深,颜色逐渐变暗。面条制作后24hL值、b值和a值变异系数较大,主要因为面条放置过程中
全国130家正规药被假冒－黑心胶囊里装锯末
警方查获的制药生产线 专攻胶囊型假药，胶囊里装着锯末、面粉和粗糠，外包装仿冒正规药品，涉及假冒全国130家正规药厂，涉及210个产品标示、197个国药"Z"字批号，涉案金额达千万元。 昨日，荆州市公安局召开新闻发布会，通报了这起公安部部督案件。目前，警方共抓获犯罪嫌疑人23名，其中已移送检察机关
中国学者用稻壳制成生物煤炭－每年可减少7.3亿吨碳排放
根据中国科学家的一项新研究，由植物废料制成的煤炭可以帮助到2030年减少7.3亿吨二氧化碳的年排放量。 中国科技大学的研究人员表示，生物煤也可以通过取代谷物制成的生物燃料来帮助改善粮食供应。图片来源于网络 研究小组表示，如果用森林和农业废弃物制成的植物替代燃料取代煤炭，那么数百万吨的碳将不会
面粉白度测定仪研究小麦内在品质对面粉白度的影
很多人都很重视面粉的白度，因为从某种角度来说，它可以反映面粉的质量，因此，消费者在购买面粉的过程中都会选择白的面粉，而不是灰的面粉。为什么会有不同等级白度的面粉呢？面粉的白度会受到哪些因素的影响呢？经过面粉白度测定仪的检测，发现小麦的生长环境、小麦加工工艺、小麦品种等因素都会影响面粉的白度，而本文主
协和降糖胶囊认定为假药－药监局警示勿购买食用
本报讯 “协和降糖胶囊”曾在多家电视台进行广告宣传，目前已被定性为假药。北京市药品监督管理局昨日发布消息，提醒公众切勿购买食用。该局同时透露，通过对“协和降糖胶囊”的调查线索，一起覆盖京南地区的特大假药制作、销售案被破获，涉案人员达149人。 广告监控发现线索 去年9月，北京市
国家药监局发布通知查处假药“本草降脂灵胶囊”
图为假药“本草降脂灵胶囊”的销售网站。药监人员提醒广大消费者，要辨别药品真伪及网站合法性，须登录国家食品药品监管局网站或各地食品药品监管局网站查询，政府官网会定期播报“网络购药安全警示”。 3月25日，国家食品药品监督管理局稽查局《关于对假药“本草降脂灵胶囊”进行查
网上销售“港药”，一查全都是假药
左为深圳宝和堂的“海狗丸”，右为香港宝和堂出品的“海狗丸”，粗略地从外包装看，两者并无二致，但香港的产品其实是药品。 近年来，网购药品悄然兴起，不少消费者尤其喜欢在网上买老字号的“港药”，认为质量好而且实惠快捷。殊不知，网上药品良莠不齐，加上监管不到位，部分商家更是鱼目混珠，借机牟利。昨天，无
国家药监局：医院私购“进口”药－按假药论处
国家药监局表示医院私购“进口”药按假药论 针对上海“眼药门”事件，10月18日，国家食药监管局发出通知，严禁医疗机构购用个人私自携带入境的药品。若医院购用的“进口”药品未经国家食药监管局批准在国内上市，则一律按假药论处。 今年9月初，上海市第一人民医院对黄斑变性患者
2600公斤“假伟哥”流向全国－快递牵出假药网络
据《劳动报》报道，每粒坚，蚁粒神，植物伟哥……当民警将这些有着弹眼落睛名称的“药品”从店里搜出，问站在一旁的店主是否有药效时，董某满脸茫然。记者7月29日从长宁警方处获悉，在会同湖北、浙江、河北等地警方后，其联手摧毁了6个批发、销售假药的犯罪团伙，收缴各类假药共万余粒。据悉，已有 2600公
药盒上的产品批号能擦掉－顾客担心是假药
13日晚，我在小区附近一家药店买了一盒由山东孔府制药有限公司生产的蒲地蓝消炎片，当晚服后觉得胃部有些不适。查看药盒后，发现生产日期、有效期和产品批号都是油印的，轻轻一擦就能擦掉。且生产日期是2011年5月9日，即使是油印，5月份的字怎么现在都还没干？ ――中梁山华龙小
药盒上加“药品电子监管码”防假药引争议
近日，一些消费者在药店买药时会发现，药盒两侧新增了密密麻麻的码号条，不同于以往的条形码，即便是同一品牌的药，每盒药的码号都不同。一般人不知道的是，为了这个码号，国家食品药品监督管理局已经做了3年多的推动工作，这背后，药品生产企业和码号生产企业之间一直在博弈。 业内人士管这个小小的码号叫做药
金象大药房卖假药“左旋肉碱减肥胶囊”被判退款
市民陈先生购买了37盒左旋肉碱减肥胶囊后，经药监局调查全部为假药。为此陈先生起诉北京仁济慈金象大药房有限公司要求返还3626元货款并10倍赔偿。日前，北京市一中院对此案作出终审判决，判令被告退还买药款，但认为无需10倍赔付。 陈先生说， 去年12月10日、17日、20日，他在金象大药房
江西严查“蜂蚁健骨素”等3种假药
江西省食品药品监督管理局日前发出通知，要求全省各地对未经注册，借虚假机构或盗用合法药品生产企业的名义，违法宣传销售的“蜂蚁健骨素”等3种假药进行严厉查处。 药监部门日前在监督检查时发现，标示企业为浙江天一堂药业有限公司(该产品系盗用合法药品生产企业“浙江天一堂药业有限
白度仪揭秘面粉增白过程
面粉增白剂是业内的潜规则，因为顾客的需求，因为市场的需求，商家纷纷采用增白剂来提高面粉的白度。这样面粉就能有个好价钱。而实际上，面粉增白剂对人体是没有好处的，只会对人体造成一定程度上的损害，但是这种状况又无法改变。下面我们主要分析下智能白度仪如何提高面粉白度。 面粉增白剂对面粉有较好的
面粉粗细度的测定方法解析
面粉粗细度的测定除了使用验粉筛之外还有多种测定方法，本文介绍三种方法的操作原理： (1)移液管法：用一根移液管从浓度正在变化的沉降悬浮液中，在不同的时间内吸出一定容积的液体，用离心、干燥和称重或干燥和称重的方法来测定被吸取的液体中的固体量，得到某一深度处悬浮液浓度随时间的变化，通过作图、计算
馒头等面粉制品不能再用“泡打粉”
近日，国家卫计委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整，从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产；馒头、发糕等等面粉制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂（硫酸铝钾和硫酸铝铵
什么是面粉处理剂？
面粉处理剂是使面粉增白和提高焙烤制品质量的一类食品添加剂。我国批准许可使用的面粉处理剂有7种。
智能白度仪测面粉粉色
白度仪测量面粉粉色已经得到外的广泛应用，它是至今为止测量面粉粉色便捷有效的方法我国小麦面粉的白度变幅为70％～84％。又据1986年农业部粮油处和中国农业迷信院作物育种栽培，研究所对16个省市征集的79份大面积栽培小麦精巧品种测定，其白度为63.0％～81.5％，平匀75.8％。据1985年得测量数
面粉的物化性能——降落值
降落值是以α-淀粉酶活性的不同使淀粉不同程度地被凝胶液化这一原理为依据，以一定质量的搅拌器在被酶液化的热凝胶糊液中下降一段特定高度所需的时间(s)来表示的。根据淀粉糊液黏度的变化来反映淀粉酶含量及酶活性。降落值越小，表明糊液黏度小，即淀粉被酶解的程度大，α—淀粉酶的活性强。如油炸面包圈、糕点、方
面粉中的“隐形杀手”—呕吐毒素
“国以民为本，民以食为天，食以面为先”，中国美食文化博大精深，魅力无处不在。“面”作为最古老的食物之一，至今仍受到无数人的追捧，尤其是北方地区，更是将面作为主食—一日三餐，面为之主。想必大家一定知道面粉，这是人们日常生活必不可少的一部分。但是，食品药品监管部门食品安全监督抽检时发现个别小麦粉产品脱氧
小麦面粉的面筋指数测定原理
实验测定小麦面粉的面筋指数的目的为以下两点： 1.为了解小麦面粉的面筋指数测定的意义和原理。 2.掌握利用MJ-III型面筋测定系统测定小麦面粉面筋指数的操作方法。 小麦面粉的面筋指数测定的实验原理： 本实验是用双头面筋洗涤仪来测定湿面筋的数量和质量特性。 面
粉质仪帮助挑选“好面粉”
只要好的面粉才能做出好的面包，这一点大家都知道，那怎样的面粉才算的 上是好面粉呢？通常情况，我们在选用面粉的时候都会注意面粉的筋力，这对制作面食来说非常重要。面筋主要由下麦胚乳中麦胶蛋白和麦谷蛋白按1:1的比例组 成，麦谷蛋白反映出面团的韧性、弹性、强度和抗拉伸阻力，麦胶蛋白反映出面团的延伸
小麦面粉中面筋的测定试验
某些谷物籽粒蛋白质与水接触时即膨胀而形成坚固的，在紧密程度上与橡胶类似的物质，这称之为面筋。 方法原理：小麦产生粘稠物质或在吸水膨胀时产生凝块的特性，用水洗涤后称重，即可计算出面筋含量。 仪器、设备：面筋指数仪、干燥器、滴定管(25~50毫升)、工业天平(感量0.01克)、筛子
商业面粉制作的油条品质研究
油炸食品是一种传统的方便食品。它是利用油脂作热交换介质，使其中的淀粉糊化，蛋白质变性，以蒸汽的形式逸出水分，具有多孔性和外皮酥脆的特殊口感，同时由于面团中的蛋白质、碳水化合物、脂肪及一些微量成分在油炸过程中发生变化而产生特殊风味。油条在国内外备受消费者的喜爱，是具有一定市场的中国传统食品。小麦面
面粉在直排式振动筛应用
面粉有小麦磨成粉末而成，很多食品厂在使用面粉，会不小心把袋子的线头，杂质等掉进面粉里，就需要用到筛分过滤来解决，金禾根据行业特点生产直排筛，可以有效过滤面粉中的线头，杂质，虫子等异物，下面金禾小编大家详细介绍下面粉用过后的效果：1、改良面粉：改良其粉粒物理结构，是面粉更加蓬松（膨化食品尤其需要），面
粉质仪快速测定面粉品质
粉质仪，即测量面粉品质的仪器，随着生活水平的提高，对于面粉品质的要求也在不断增加。在我国北方，面粉是主要的粮食作物，在其他地区，面食也受到了很大的欢迎。由于生产各种面包、馒头、蛋糕等对面粉品质的要求都不一样，而粉质仪是用于衡量面粉品质的标准之一。 蛋白质和面筋的含量与质量是面粉质量主要指标。测
农用面粉加工机械质量安全现状
农用面粉加工机械是我国农村人口食用面粉不可缺少的主要机械加工设备，主要以单机和小型面粉加工成套设备为主，其具有价格较低、体积小、使用方便，适用于农村个体加工及乡镇小型面粉加工厂使用。在面粉加工过程中，其面粉加工机械的性能直接影响着面粉质t与能源消耗，面粉加工机械的安全设施直接关系到使用者
AX与面粉品之间的关系
AX与面粉品之间的关系(The Relationship Between Flour And AX) 关于AX：即阿拉伯木聚糖（arabinoxylan ，简写AX）。AX在小麦籽粒各部分中含量是不同的，在小麦籽粒中的含量一般在5%～8%左右，而面粉中戊聚糖含量一般很低，大约占面粉干基的2
面粉的快速粘度仪(RVA)分析
用澳大利亚Newport Science Corp.公司的快速粘度仪（Rapid Visco Analyzer，RVA）测定面粉的糊化温度、峰值时间以及高峰粘度、低谷粘度、松懈值、最后粘度和反弹值等粘度参数。具体步骤如下：1、RVA预热30min后，在windows95下运行Thermocline，