涉嫌蜂蜜掺假南昌高新区恒巢源生物科技厂被警示
因涉嫌在生产蜂蜜过程中掺假等问题，国家食品药品监督管理总局对南昌高新区恒巢源生物科技厂发出安全警示函。针对查出的问题，江西省食药监局已责成公司停产整顿，并要求南昌市食品药品监督管理局针对检查中发现的涉嫌在生产蜂蜜过程中掺假等违法违规问题进一步调查。 据了解，2016年9月20日下午和9月22日，国家食品药品监督管理总局与江西省食品药品监督管理局组织相关监管人员与专家组成检查组，依据相关国家规定和标准对南昌高新区恒巢源生物科技厂开展了监督检查。检查中发现，该公司未能提供完整的蜂蜜原料进货财务账目和蜂蜜原料进货记录，无法对公司蜂蜜原料的进货量进行有效统计；未能提供成品蜂蜜生产记录以及完整的销售记录，也无法对该公司成品蜂蜜的生产量进行有效统计。 检查组称，在该公司生产记录严重不完整的情况下，无法通过物料平衡判断其公司是否在生产蜂蜜过程中掺入糖浆；但是，在该公司不完整的销售记录中，发现多批次成品蜂蜜的销售价格低于原料蜂蜜购入......阅读全文
新西兰麦卢卡蜂蜜连续3月被检不合格
盛名之下，其实难副。麦卢卡（Manuka）蜂蜜虽在世界范围内备受追捧，但在国家质检总局进出口食品不合格名单上，麦卢卡蜂蜜因为"掺假"屡屡上榜。而在此之前，英国食品标准局也曾发布消费警示，要求各地监管部门重点检查新西兰麦卢卡蜂蜜。消费者买到的价格不菲的麦卢卡蜂蜜真的含有产自新西兰的抗菌活性物质UM
连续三月被检不合格－麦卢卡蜂蜜真假谜局
盛名之下，其实难副。麦卢卡（Manuka）蜂蜜虽在世界范围内备受追捧，但在国家质检总局进出口食品不合格名单上，麦卢卡蜂蜜因为“掺假”屡屡上榜。而在此之前，英国食品标准局也曾发布消费警示，要求各地监管部门重点检查新西兰麦卢卡蜂蜜。消费者买到的价格不菲的麦卢卡蜂蜜真
广西9家燃气企业掺假被曝光－掺假已成行业潜规则
利用二甲醚便宜、可燃性等特点，一些燃气企业为了牟利动起了歪脑筋――或在液化石油气中掺入二甲醚，或购买销售掺混二甲醚的液化石油气……5月21日，全区燃气安全工作会议上，广西北峰星燃气有限公司（南宁）等10家企业被自治区住房和城乡建设厅通报批评。该厅表示，从今年开始，全区所有液化石油气企
食品安全检测仪分类
1、 多功能食品快速检测仪 检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品
蜂蜜造假花样百出－掺杂糖分捏造蜜种
掺杂糖分，捏造蜜种，冒充"土蜂蜜"…… 蜂蜜造假花样百出 "冠有阁"的6种蜂蜜因"果糖和葡萄糖"含量不足而被要求下架停售，我国香港消委会从55款蜂蜜样本中检出14款掺糖蜂蜜……近日曝光的蜂蜜掺假问题再度引发业界关注。记者在采访中进一步发现，由于蜂蜜市场供不应求，消费者鉴别能力低，以及
“神效”蜂蜜并不神奇－38批进口蜂蜜上黑榜
近日，国家质量监督检验检疫总局公布9月份不合格进口食品，38批进口蜂蜜产品进入“黑榜”。进口蜂蜜一直以“质优神效”赢得消费者芳心，所谓的进口蜂蜜真有如此多的功能吗？ 部分产品淘宝有售 此次公布的问题蜂蜜主要产地为澳大利亚以及泰国，其中11批为澳华盛业进出口贸易（北京）有限公司进口、“M
气候异常致蜂蜜减产－“人造蜂蜜”成潜规则
目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来，由于气候异常，破坏了蜜源植物的花期，造成全国蜂蜜严重减产。据中国蜂产品协会市场监测的结果，蜂蜜减产造成了蜂蜜收购价格一路飙升，特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜，收购价每吨高达2.6万元左右，几乎比去年翻了一番。然而记者在对蜂蜜
不同食品检测仪的检测项目简介
多参数食品掺假快速检测仪 检测项目：劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜淀粉酶、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中谷氨酸钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维C、蜂蜜水分共20项。 重金
蜂蜜中饴糖快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜，本方法适用于蜂蜜掺入饴糖的现场快速检测。【检 测 步 骤】取 1g 蜂蜜于试管中，加 4ml 蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜饴糖检测试剂2滴，如出现白色絮状物则判定为疑是掺饴糖的假蜂蜜。【储藏条件与有效期】试剂避光常温下保存，有效期 1 年。
中国蜂协打假曝光企业名单－蜂企起诉索赔20万
王高生指着国家农副加工食品质量监督检验中心出具的合格报告 去年底，中国蜂产品协会在其官网公布了2014年协会“打假”结果，网络销量较好的28款蜂蜜中有13款掺了假——用糖浆冒充蜂蜜，协会一同公布了掺假产品及品牌名单，引发社会极大关注。近日，其中一家自称被“冤”的蜂企将中国蜂产品协会告上了法庭，要求
蜂蜜有什么功效
1.促进心脑与血管功能：蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促进心脑与血管的功能。2.保护肝脏：蜂蜜对肝脏具有保护作用，可促使肝细胞再生，并抑制脂肪肝形成。3.增强抵抗力：食用蜂蜜还可以迅速补充体力，消除疲劳，增强身体对疾病的抵抗能力。4.治疗皮肤伤害：蜂蜜也可治疗中度的皮肤伤害，尤其是烫伤，将蜂蜜敷
蜂蜜浓度测定方法
蜂蜜的浓度一般有三种表示方法：1。含水量，采用阿贝折光计测定；2。含糖量，用糖量仪测定；3。波美度，用波美计测定。这三种表示法都可以用来表示蜂蜜的浓度。它们之间也可以自由换算，只需知其一就可知道其它两项的数值。例如，知道波美度是40度，就可知道含水量为23%。在商品中，一般常用波美度来表示蜂蜜的浓度
最新抗癌武器：蜂蜜
芝加哥医学中心大学的科学家发现蜂巢里面有种混合物能有效抑制白老鼠前列腺肿瘤的增长扩散。研究者正利用技术研究更多关于怎样利用自然和自然救治方法是否有效的信息。 蜂胶是蜂蜜的捻缝，用于修补蜂巢。这是一种蜜蜂从树木和植物身上获得的树脂质混合物。蜂胶的使用已有几个世纪之久，它作为天然药物用于治疗疾
蜂蜜浓度如何测定？
蜂蜜行业zui新行业标准《GHT18796-2012 蜂蜜》取代《 GB 18796-2005 蜂蜜》里面规定水分测试按照《SN/T 0852-2000 进出口蜂蜜检验规程》的标准进行。《SN/T0852-2000 进出口蜂蜜检验规程》zui近被《SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程》所
蜂蜜产品造假容易检测难－金银花蜜多为调配品
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。 1现行标准无法鉴蜂
蜂蜜产品造假容易检测难
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。1现行标准无法鉴
深圳DNA技术可查羊肉掺假
深圳市市场监管局从5月6日起在全市范围内组织开展打击肉类掺假专项检查。该局昨日通报，在行动中查获了一批涉嫌掺假肉类，并通过DNA检测，在标明“羊肉串”的肉品中，同时检测到鸭肉、猪肉和鸡肉的DNA成分。 在这次行动中，有关部门对南山农批市场、龙岗区平湖街道白泥坑社区丹农路农批市场进行了检查，
掺假木耳pH值的检测
1 适用范围：本方法适用于木耳pH值的现场快速检测。 2 方法原理: 采用酸度计测试木耳浸泡液的酸碱度，可初步反映出其是否有掺假存在。 3 检测试材：便携式pH酸度计。 4 操作方法：取木耳吸水量检测前的预备用水和浸泡木耳后的浸泡液，用pH酸度计，分别测试水和浸泡液的pH值。设定水的pH值
掺假木耳吸水量的检测
方法编号：CDC-2161 1 适用范围：本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。 2 方法原理: 经大量实验证实，在50℃±3℃的情况下，正常木耳的吸水量为1g木耳可吸收10mL以上的水。达不到此吸水量时，往往为劣质木耳或掺假木耳。采用物理方法，可在30min内得出结果。 3 检测试材：2
食品掺假鉴别和检验：酒类
1、白酒掺水的鉴别检验 原理 各种酒类均有一定酒度，如常见的高度酒为62°、60°，低度酒有55°、53°、38°等等，掺水后，其乙醇含量必然减少，可用酒精表直接测试。 操作方法 将酒样100ml倒入量筒中，轻轻放入酒精表，放入时不使上下振动和左右摇摆，也不应接触量筒壁，然后轻轻按下少许
稳定同位素质谱在食品真假鉴定和产地溯源中的应用
随着我国食品工业的快速发展和食品安全水平的不断提高，食品原料、生产、经营中掺假、造假等不法行为越来越凸显。食品掺假和欺诈是一个全球性问题，在商业竞争日趋激烈的背景下，受利益驱动，一些不法企业或个人，为了降低成本增加收入，进行食品掺假和欺诈的行为。食品掺假包括食品成分不合格、标签不明、灰色市场
核磁共振波谱技术在食品掺假鉴别中的应用研究
核磁共振波谱技术具有快速无损、操作简单及重复性好等优点,近年来被广泛应用于食品掺假鉴别领域。利用核磁共振技术中的低场核磁、定量核磁以及杂核核磁等技术能够对掺假不同成分的牛乳(掺水、食盐、尿素、豆浆及复原乳等)、掺假低价值油(大豆油、玉米油等)的橄榄油、掺假的高价值米、蜂蜜、红酒等进行检测,结合统计学
专家：我国新蜂蜜国标将出炉－真蜂蜜应有结晶体
在蜜中掺饴糖，在王浆中加洋山芋，央视《每周质量报告》日前曝光的蜂蜜行业中的种种掺假现象，引起消费者广泛关注。相关专家在昨天举行的沪郊蜂业联合社蜂产品发布会上表示，国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订，“打假”成为此次修订的关键词。要鉴别真正的蜂蜜的最直接方法，就是看蜂蜜瓶内有没有葡萄糖
食品安全的检测项目解析
近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风
岛津台式MALDI－EasyCare系列食品质量控制解决方案
食品质量控制是成功产品制造过程中的关键步骤。它旨在确保公众消费安全的食品，没有与污染或接触过敏原相关的风险，还有助于打击可能破坏食品真实性和经济价值的欺诈活动。由于以上原因，开发快速而强大的食品质量控制分析方法非常重要。MALDI-TOF质谱法是一种成熟且广泛应用于各个领域的技术。与其他分析技术相
怎样判断蜂蜜中加明矾？
蜂蜜作为一种滋补食品，备受广大消费者的喜爱，不过现如今蜂蜜的造假现象也比较多，其中有一种造假方法就是以明矾裂解白糖进行造假，但经常食用会对人体健康造成不良影响，明矾食用过多损健康。 首先，明矾食用过量会影响其他必需矿物质元素的摄入。明矾的主要化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入铝离子会影响人体对
低价蜂蜜竟是陈年大米酿－知名超市贴牌售
将陈年大米磨碎、液化、糖化、脱色 制成无色透明、呈黏稠状的“果糖” 简单灌装直接卖给蜂蜜加工厂 蜂蜜和“果糖”按一定比例制成掺假蜂蜜 为蜂蜜厂或知名超市贴标上市出售 在杭州市，一些超市销售的蜂蜜种类繁多，有洋槐蜜、油菜蜜、枣花蜜等十几个品种。记者发现
土蜂蜜找不到销路？土蜂蜜检测合格销路销量不用愁！
很多农村家养的土蜂蜜明明蜂蜜质量很好，价格也不贵，却找不到销路，销量也不好。首先肯定是把品牌打出去让别人知道。推品牌首先质量得有保证，蜂蜜营养成分高。蜂蜜质量的鉴别需要蜂蜜检测合格的检测报告认证。蜂蜜检测合格报告最能体现蜂蜜的品质，也是最具权威性的。然后就是大量的推广，让大家知道你的蜂蜜。蜂蜜检
真假麦卢卡蜂蜜：标示混乱下8000吨假蜂蜜溯源
作为全球最著名的蜂蜜品类，新西兰麦卢卡蜂蜜一直以其独特的药用价值举世闻名。正因为如此，一瓶标注上麦卢卡品牌标示的进口蜂蜜往往在售价上能够比澳大利亚、法国、西班牙等国的高出一倍以上。 但那些自诩麦卢卡标示的蜂蜜是否都是货真价实？答案可能并不乐观。根据新西兰一家蜂农协会的统计，新西兰每年大约只出
业内人士：国内蜂蜜造假严重－真蜂蜜都出口了
处于太行山区的阜平县是国内主要的洋槐树花蜜产区之一，5月上旬，21世纪经济报道记者来到阜平县实地采访。此刻，来自湖北、浙江、江西、河南等地以及河北本地的蜂农都在忙碌着采收、出售蜂蜜。 对于假蜂蜜的存在，蜂农以及收购商并不讳言。 赵县康乐蜂业专业合作社的任丽明表示：自己合作社产的蜂蜜绝对是真蜜