“十三五”食品工业发展意见出炉加快发展功能性食品
1月11日，国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》（下简称：《指导意见》），《指导意见》中明确指出，为改善供给结构，提高供给质量，未来将开展食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，并开展应用示范。 《指导意见》提出，“十三五”期间将积极推进传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产，深入发掘地方特色食品和中华传统食品。支持发展养生保健食品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，同时一并开展应用示范。 为提升产品品质，《指导意见》中提到，未来将进一步健全标准体系，加快推进食品安全国家标准的清理整合，开展重点品种和领域的标准制（修）订，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨；鼓励地方根据实际需要完善地方特色食品标准；强化食品生产经营者主体责任，推动建立自身食品安全制度规范；引导企业建立食品安......阅读全文
“十三五”食品工业发展意见出炉－加快发展功能性食品
1月11日，国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》（下简称：《指导意见》），《指导意见》中明确指出，为改善供给结构，提高供给质量，未来将开展食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，并开展应用示范。 《指导意见》
美FDA公布功能性食品添加剂
2002年6月，美国FDA食品添加剂安全办公室，公布了自2001年1月至12月，由企业申报，并经审查的公认安全食品（GRAS）品种，其中添加剂有14种，分别为： 1．葡萄籽和葡萄皮提取物（GRNno．93）：用于果汁和果味饮料作为抗氧剂，以预防其变质，其用量为总浓缩物的210pp
蛋白质在食品中有哪些功能性质
1．乳化性质 许多食品属于乳胶体（冰淇淋、豆奶），蛋白质成分在稳定这些胶态体系中通常起着重要的作用。天然乳胶体靠脂肪球“这种“膜”由三酰甘油、磷脂、不溶性脂蛋白和可溶性蛋白的连续吸附层所构成。蛋白质一般对水/油（W/O）型乳胶液的稳定性较差。这可能是因为大多数蛋白质的强亲水性使大量被吸附的蛋白
食品安全战略列入“十三五”规划建议
第三届中国粮食与食品安全战略峰会昨日在京召开，据悉，“食品安全战略”列入“十三五”规划建议，将重点加强县级、乡级食品安全的监管力度。 “十三五”规划建议明确提出食品安全战略。“这是我国首次将食品安全战略提到国家级战略。”中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊说，加强基层食品安全监管力度，“尤其是
江西发布食品药品安全“十三五”规划
日前，江西省人民政府办公厅印发了《江西省食品药品安全“十三五”规划》。 该规划确立了“十三五”期间江西省食品药品安全工作的指导思想、基本原则和总体目标，提出了食品药品监管的主要任务和保障措施。总体目标是：到 “十三五”末，食药安全质量水平、食药安全治理能力和人民群众满意度明显提升，食品医药产业
“十三五”食品科技创新专项规划发布
王致和腐乳、好想你红枣、猴菇饼干……这些近年来在市场上销售火爆食品都离不开食品工业的进步，特别是科技水平的提升。然而，我国的食品工业底子薄、发展时间短，还有很大提升空间。近年来，国家对食品科技创新领域的投入持续加大，行业龙头企业也不断增加研发投入，为食品工业全产业链的发展提供了不竭动力 科技部
“十三五”期间食品安全抽检工作总体设想
食品安全抽检工作是《食品安全法》赋予食品药品监管部门的一项重要监管职责，是食品药品监管部门应对当前食品安全隐患点多面广严峻形势的重要监管措施，同时也是提高食品安全监管靶向性的重要技术支撑。《“十三五”国家食品安全规划》中对食品安全抽检工作提出了具体要求。本文围绕“十三五”期间食品安全抽检工作如何
杭州食品药品安全“十三五”规划出台
确保食品药品安全不是一日之功，“十三五”期间杭州将持续推动食品药品监管，全方位确保全市食品药品安全水平、科学监管水平、产业发展水平，要“走在全国同类城市前列”和“全省前列”，要确保人民群众“舌尖上的安全”。在近日公布的《杭州市食品药品安全“十三五”规划》中，杭州提出了五年要实现19个100%的目
《“十三五”食品科技创新专项规划》解读
为推动我国食品科技创新和产业化发展，近日，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》（国科发农[2017]143号，以下简称《专项规划》）。为了更好地贯彻和执行，科技部农村司对《专项规划》的有关内容进行了解读。 一、关于《专项规划》编制的背景 为深入实施创新驱动发展战略，实现食品产
广东省首家功能性食品临床评价中心揭牌
10月22日，由广东省第二人民医院、广东药科大学、海博特三方共建的广东省首家功能性食品临床评价中心正式揭牌。记者获悉，该中心的成立，填补了目前社会长期缺失对于功能性食品的临床评价体系的空白。该中心依托省二医强大的临床资源和科研实力，按照药物临床试验质量管理规范（GCP）Ⅰ期标准建设，可同时开展多项独
食品安全十三五规划发布：咱们该关注啥
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
《陕西省“十三五”食品药品安全规划》发布
省食药监局、省发改委出台《陕西省“十三五”食品药品安全规划》，未来5年全面提高食品药品安全水平，落实全程追溯管理制度，使陕西成为全国食品药品最安全的省区之一。 《规划》要求严格实施全过程监管，推进食品药品全过程和网格化监管，落实全程追溯管理制度，加强食品药品从源头到消费各个环节的资质查验和票
《上海市食品药品安全“十三五”规划》解读
上海市政府新闻办今天（7月27日）举行市政府新闻发布会，上海市食品药品安全委员会副主任、市食品药品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长阎祖强解读了市政府最新颁布实施的《上海市食品药品安全“十三五”规划》，以及本市修订《上海市实施办法》进展情况。 （一） 日前，市政府发布《上海市食品
河南省出台“十三五”－食品药品安全规划
2月5日，记者从省政府获悉，省政府办公厅转发了由省食品药品监管局、省发改委共同制定的《河南省“十三五”食品药品安全规划》，到2020年，我省食品生产经营企业食品安全管理机构设置率和食品安全员（师）配备率达到100%。 食品安全监测覆盖面超95% 根据《规划》，到“十三五”末，我省食品安全
云南“十三五”期间将建食品药品溯源管理系统
十三五”期间，云南省将进一步开展食品药品安全突出问题综合治理，并建立食品药品溯源管理系统，力争到2020年，主要农产品质量安全监测合格率稳定在97％以上，药品安全评价性抽验总体合格率稳定在97％以上。 按照规划，云南省将开展“餐桌污染”源头治理、食品生产经营专项整治、旅游景区、重点场所、重
吴永宁：十三五食品领域重点研究方向都有哪些
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 CIFSQ）在京召开。4日召开的食品安全科学大会中，中国食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁作了题为《中国食品安全科技计划：过去、现在
国务院印发“十三五”国家食品、药品安全规划
经李克强总理签批，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》，明确了我国“十三五”时期食品药品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标和主要任务，部署保障人民群众饮食用药安全。 “十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段，也是全面建立严密高效、社会共治的食品药品安全
食安烟台十三五规划解读：严管食品生产经营
“十三五”期间，烟台将强化食品安全监管执法，尤其是加强对食用农产品种植、市场准入等环节的监管。同时，对于食品生产经营的各个环节，烟台也将加强监管，打造食安城市。 农药化肥零增长 修复重金属和畜禽粪便污染 今后五年，烟台将全面开展食用农产品产地环境治理，加大环境整治力度，深入推进农业面源污染防
《青海省“十三五”食品药品－安全规划》正式“出炉”
记者从省食品药品监管局获悉，《青海省“十三五”食品药品安全规划》于近日正式印发实施。《规划》明确了我省“十三五”时期食品药品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标和主要任务，是我省首个涵盖“四品一械”质量安全的综合性规划。 《规划》以补齐食药安全“短板”为目标，确定到2020年实现全省食品药
江西省食品药品安全“十三五”规划出台
江西省食品药品安全“十三五”规划（征求意见稿）出台。到2020年，我省所有县级食品药品快检能力要达100%，食品中毒事故率控制在4.5人/百万人口以内，重点品种食品安全信息入网率达100%……11月13日，记者从省食药监局获悉，“十三五”期间，我省将实行更为严格的食品药品质量监管体系，严格执行新
日本新开发可以缓解花粉症的功能性保健食品
9月9日，据日媒报道，日本爱媛大学与食品制造商“名水冰”共同开发了一款可以缓解花粉症等过敏症状的冰棒。该商品自10号开始发售。 商品的名称为“W橘子酸奶冰棒”，将酸奶与清爽柑橘气味相融合，并且使用了四国乳业和伊方服务共同申请的功能性食品“N plus”作为原料。N plus是一种将柑橘果皮和
韩国对12种健康功能食品的功能性原料进行再评估
2月18日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了2020年健康功能食品再评估计划，将对12种功能性原料进行再评估，2020年12月发布评估结果。 告示型原料（8种）：红参、人参、小球藻、难消化性麦芽糊精、芦荟凝胶、二甲基砜(MSM)、水飞蓟提取物、金盏花提取物。 个别认证型原料（4种）：AP
凉山州“十三五”食品药品监管建设规划通过审议
2015年10月20日，按照四川省凉山州人民政府办公室下发的编制“十三五”重点专项规划的通知要求，凉山州食品药品监管局开展调查研究，在对接四川省食品药品监管局相关处室的基础上，组织专门力量，起草《凉山州“十三五”食品药品监督管理建设规划》。 该《规划》根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民
“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会召开
为进一步明确食品产业科技发展的思路和重点任务，有效保障农产品质量和食品安全，加快推进食品产业发展，“确保群众舌尖上安全”，9月4日，科技部农村司围绕现代农业和食品产业科技发展的战略需求，组织召开了“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会。来自食品科学技术学会，北京工商大学、中国农业大学、南京农业
黑龙江省出台食品药品安全“十三五”规划
日前，记者从省政府办公厅获悉，为切实保障人民群众饮食用药安全，促进食品医药产业健康快速发展，《黑龙江省食品药品安全“十三五”规划》日前制定出台，将重点建设六个项目，建立统一权威的监管体制，构建更严谨的法规体系，完善食品药品监管机制，实施更严格的监管执法，建立科学权威的技术支撑体系，加强野生药材资
湖南省“十三五”食品药品安全规划通过专家评审
据湖南省食品药品监督管理局消息 近日，《湖南省“十三五”食品药品安全规划》（以下简称《规划》）专家论证会在长沙召开。由湖南师范大学经济学研究所所长刘茂松、湖南农大食品科学技术学院院长邓放明、中南大学药学院院长胡高云、湖南工业大学校长吕志明等9位专家组成的评审组，对《规划》进行了评审，邓放明担任评
“十三五”食品科技创新专项规划通过专家论证
按照科技部“十三五”科技创新专项规划编制工作要求，为进一步落实“十三五”食品领域规划编制工作，2016年10月19日，科技部农村科技司在北京组织召开了“十三五”食品科技创新专项规划（以下简称“规划”）专家论证会，论证专家组由中国工程院孙宝国院士等9位食品领域知名专家组成。来自教育部、工业和信息
科技部印发《“十三五”食品科技创新专项规划》
科技部关于印发《“十三五”食品科技创新专项规划》的通知国科发农〔2017〕143号各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、新疆生产建设兵团科技局，各有关单位： 为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲
食品业十三五规划基本编制完成－推进国企改革
中国证券报记者获悉，食品工业领域的“十三五”规划已基本编制完成，重点包括加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快产业结构调整与区域协调发展等。 这五大重点突破将促使行业发生变革。其中，对食品饮料企业而言，更强调的是商业模式创新；白酒与啤酒领域绝大多数是国资背景，国企改革将使公司释放活力；
“十三五”末云南每个乡镇、街道都将有食品快检室
4日，云南省政府网站公布的云南省食品药品安全“十三五”规划提出，到“十三五”末，云南要基本实现食品生产经营质量管理可追溯，婴幼儿配方乳粉、保健食品、白酒、食用油等高风险食品将实现全程电子追溯，让违法生产经营无处遁形。 到2020年，全省主要农产品质量安全监测合格率稳定在97%以上，药品安全