“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会召开
为进一步明确食品产业科技发展的思路和重点任务，有效保障农产品质量和食品安全，加快推进食品产业发展，“确保群众舌尖上安全”，9月4日，科技部农村司围绕现代农业和食品产业科技发展的战略需求，组织召开了“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会。来自食品科学技术学会，北京工商大学、中国农业大学、南京农业大学、安徽农业大学、天津科技大学、南昌大学、江南大学、浙江大学、中国海洋大学，广东省农科院、湖南省农科院以及中粮集团等产学研单位的20多位专家参加了本次会议，科技部农村司、农村中心有关同志参加了本次会议。 会上，农村司王喆副司长首先就创新驱动顶层设计，科技计划管理改革以及今后科技项目的管理重点向与会专家进行了简要通报，并指出食品产业战略研究工作的总体思路。本次战略研究应当以中央对科技工作的要求和期望为指导，以理清食品产业存在的问题、重点解决食品产业卡脖子的瓶颈问题、凝练未来食品产业科技创新要点为工作重点。 会议在简要介绍食品产......阅读全文
科技支撑龙江绿色食品产业发展
为积极推动黑龙江省“十大重点产业”之一的绿色食品产业健康快速发展，结合全省科技成果招商及转化落地工作的总体部署，重点围绕“创新、发展、绿色、健康”和“发挥科技支撑引领作用，促进科技成果招商及转化”两大主题，黑龙江省科技厅与省知识产权局共同举办的科技支撑展区于9月23日亮相“2013年黑龙江绿色食
食品产业转型探索－科技与文化的双向互助
随着社会经济的强劲发力，中国不断的向世界发出满含生命激情的声音。中国自信昂扬，以前所未有的轻快步伐大步向前，在越来越多的新领域留下属于自己的脚印。但是作为社会经济良性循环基础、维系国计民生大事的食品安全问题却也承载着前所未有的压力。食品企业既要顺应传统市场竞争法则又要完成新时代的自我革新。站在
前沿科技赋能－破解食品生物智造产业挑战
2026 年 7 月 1 日，恰逢中国共产党成立 105 周年，第二十八届中国科协年会在北京隆重开幕，我国 “十五五” 时期科技创新发展同步开启崭新开局篇章。作为本届年会专题活动之一，由中国科协主办、中国检验检测学会承办的 “食品生物智造前沿争议与产业挑战专题论坛”，于中国科技会堂顺利举办。本次论坛
国家科技支撑计划食品产业共性关键技术取得进展
国家科技支撑计划农业领域在食品产业共性关键技术取得进展，有效提升了食品安全保障能力，保障了人民身体健康，促进了地方农业经济快速发展。 研究从当前我国食品产业发展的迫切需求出发，在肉制品加工方面，开展了调理肉制品加工保鲜和品质控制、工业化生产工艺、安全控制技术与标准化等方面研究，开
食品产业“艰难”转型
食品作为社会的刚性需求产业，长期以来一直是人们关注的焦点。虽然同样遭遇了全球金融危机带来的经济下滑，但受益于人均收入不断提高以及城镇化进程的加快，食品消费需求仍然在稳定增加。 数据显示，中国食品工业总产值（增加值）从1998年的5780亿元到2014年的10.89万亿元，16年间增长了18
“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会召开
为进一步明确食品产业科技发展的思路和重点任务，有效保障农产品质量和食品安全，加快推进食品产业发展，“确保群众舌尖上安全”，9月4日，科技部农村司围绕现代农业和食品产业科技发展的战略需求，组织召开了“十三五”食品产业科技发展战略研究启动会。来自食品科学技术学会，北京工商大学、中国农业大学、南京农业
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国
科技部农村中心大力推进新食品资源健康产业发展
中国农村技术开发中心长期关注食品产业科技创新，密切关注国际食品科学前沿动态。中心为引导食品产业发展和转型，推进芦荟健康产业的产业链建设，组织专家深入基层，了解市场，与科研机构和企业一起进行大量专题调查研究，开展了食品产业科技创新发展、我国新食品资源发展、中国芦荟产业引入认证制度等战略研究，并形成
统筹科技创新和产业创新
长三角一体化发展战略提出并实施已有5年。百尺竿头，如何更进一步？习近平总书记在深入推进长三角一体化发展座谈会上提出“四个统筹”的重要要求，为不断谱写长三角一体化发展新篇章提供了重要遵循。今天起本版推出系列评论，与广大干部群众一起探讨“四个统筹”的时代意义和实践价值。 ——编 者 统筹不仅限于
计量科学引领产业科技创新
计量是什么？计量是实现单位统一、保证量值准确可靠的活动，是产业科技创新的重要技术基础，被称作“工业制造的眼睛与神经”。只有“看”得更准，制造才能更精准，产业科技创新才有更多可能。 10月30日至31日，全国市场监管系统计量工作座谈会、计量支撑新质生产力发展推进会暨2024测量科学与产业计量测试
新食品资源健康产业：成为中国食品产业新经济增长点
国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟（以下简称:联盟）2015年度理事大会于2016年3月29日在北京中粮营养健康研究院成功召开，联盟《新食品资源健康产业“十三五”科技创新指导规划》（以下简称《规划》）和“新食品资源系列农村科技口袋书”（以下简称：口袋书）新闻发布会及联盟理事长会议同期召开。会
为产业发展装上数字科技“引擎”
在生鸡蛋上雕刻、机械臂写毛笔字、与AI大模型互动……11月29日，在首届中国国际供应链促进博览会五大展区之一的数字科技链展区，各项数字科技成果纷纷精彩呈现。 中国贸促会副会长于健龙介绍，数字科技链展区是世界500强企业较为集中的展区。思爱普、中兴、三一重工、TCL、苹果等一大批国际顶尖的科技企
发展臭氧产业必须依靠科技创新
臭氧具有杀菌消毒、提高健康产品安全质量等重要作用。但臭氧发生器行业内的竞争越来越激烈，许多企业都面临增长乏力、利润下降的问题，影响了整个臭氧产业发展。 业内人士认为，要进一步发展臭氧产业，必须依靠科技创新，并改革营销思路。 臭氧是一种高效杀菌消毒剂，具有扩散均匀、包容性好、通透性好的优点。使
科技之光激发红色产业潜力
亚心网讯 通过研发一流的番茄红素萃取技术,实现番茄红素的工业化生产,被国家列为“高技术产业化示范工程”,新疆红帆生物科技有限公司(以下简称红帆生物)走在了行业前列,14年来,“红帆”品牌先后荣获“新疆著名商标”“中国驰名商标”等称号。 “只有不断创新,企业才能不断进步。”12月18日,新疆
科技支撑富平“柿”产业链
八月初的关中渭北，燥热的暑伏天气，声嘶力竭的蝉鸣，从冷库中刚拿出的柿饼，却洒满了柿霜，冒着丝丝凉气……“柿饼甜不甜？”“甜！”“冻乾千颗蜜，尚带一林霜。”在富平阳洋柿饼专业合作社，在火热的夏天，也能吃到冰凉爽口的柿饼。这种带着丝凉的甜直透心脾。陕西富平，是柿的故乡。富平县曹村镇路口的柿子形象标志。富
科技产业裁员超6.7万
美国高科技行业持续近20年的高速发展似乎在2022年戛然而止，不少企业业绩低迷，股价暴跌，公司裁员人数动辄成千上万，占员工比例高达两位数。 据美国企业服务数据库公司Crunchbase统计，截至2022年11月中旬，美国科技行业今年已有超过6.7万名员工在大规模裁员中被解雇。
中国科技论坛关注数字医疗产业
第22次中国科技论坛中国数字医疗与产业高峰论坛近日在深圳举行。与会专家从科研、教学、产业化及政策保障等各个角度，针对数字医疗研发的关键科学问题、难点技术问题、产业发展问题以及政策保障问题等展开了研讨。 论坛由中国科协主办，中国生物医学工程协会、中国科学院深圳先进技术研究院共同承办。会上，深
科技部：加快实现科技—产业—金融良性循环
7月27日，国务院新闻办公室举行“金融支持科技创新 做强做优实体经济”国务院政策例行吹风会，科技部副部长吴朝晖表示，在金融的助推下，我国全球创新指数排名上升至第11位，正在蹄疾步稳地向建设科技强国迈进。 “科技部认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，始终把促进科技与金融融合，打通科技、产业、金融
科技部：加快实现科技—产业—金融良性循环
7月27日，国务院新闻办公室举行“金融支持科技创新 做强做优实体经济”国务院政策例行吹风会，科技部副部长吴朝晖表示，在金融的助推下，我国全球创新指数排名上升至第11位，正在蹄疾步稳地向建设科技强国迈进。 “科技部认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，始终把促进科技与金融融合，打通科技、产业、金融
科技部：加快实现科技—产业—金融良性循环
7月27日，国务院新闻办公室举行“金融支持科技创新 做强做优实体经济”国务院政策例行吹风会，科技部副部长吴朝晖表示，在金融的助推下，我国全球创新指数排名上升至第11位，正在蹄疾步稳地向建设科技强国迈进。 “科技部认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，始终把促进科技与金融融合，打通科技、产业、金融
保障食品安全催生健康产业
今年两会，代表们纷纷提议完善食品安全法律体系，加大对不良企业的严惩力度，建立产品可追溯的信用体系，向全民普及食品安全常识，号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示，企业保障食品安全是马虎不得，特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰，消费者
贵州省中药材产业：科技创新驱动－产业集群崛起
中药材产业是贵州省委、省政府着力打造的“5张名片”之一。近年来，贵州省大力实施科技创新工程，加强对道地、大宗和特色药材资源保护、开发，加大关键共性技术研究，着力抓好基地建设、种子种苗繁育、龙头企业带动、园区建设等重要工作，全力突破产业发展瓶颈。七月的黔中大地，满目葱郁。百万亩中药材种植基地丰收
宁夏科技特派员闽宁科技协作赋能产业振兴
近日，为深化闽宁科技合作，推动宁夏地区中药材产业高质量发展，宁夏科技特派员创业指导服务中心联合福建省亚热带植物研究所举办“闽宁科技合作-科技特派员中药材绿色栽培技术线上专题培训”，宁夏22个县区163名科技特派员参加培训。 本次培训内容丰富、针对性强，专家们结合宁夏的气候与土壤条件，围绕黄精、
量子科技：实验室“黑科技”加速产业化落地
很多人听到“量子科技”，第一反应是“高深莫测”，觉得它只存在于顶尖实验室里。其实，量子科技早已不是遥不可及的“黑科技”。 “量子科技已经部分走出实验室，进入实用化阶段，并开辟了量子计算、量子通信、量子测量三大赛道。”专注于“硬科技”领域的早期投资机构中科创星科技投资有限公司创始合伙人米磊说。目
市场乱象造产业阴影－保健食品产业在曲折中崛起
保健食品产业属于边缘产业，并非消费的必需品。我国保健食品产业尽管一二十年前规模还小，但经过多年快速发展，已经逐渐壮大。随着医药卫生体制改革深化和人们保健意识不断增强，保健食品因其稳定的利润率开始获得各大企业的青睐，可以预见今后保健食品市场竞争将更加激烈。在市场需求、技
陈专：湖北食品产业要在创新引领产业升级上下功夫
11月13日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕。湖北省市场监督管理局党组成员陈专在致辞中表示，发展食品科学，促进食品产业健康发展，是落实健康中国战略，满足人民群众对美好生活追求的一件大事。食品产业是湖北省最大的产业，2018年全省食品产业主业收入达
科技助力中国芯片产业快速崛起
“两万名科技工作者9年攻关，从无到有，从弱变强。我们都是中国集成电路产业发展的见证者。”5月23日，在科技部集成电路专项成果发布会上，该专项技术总师、中国科学院微电子研究所所长叶甜春语气充满自豪，他口中的“集成电路”就是人们所熟知的“芯片”。短短9年，在国家科技重大专项的支持下，中国芯片产业快速
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾
科技赋能“小苹果”托起“大产业”
眼下正值高原苹果丰收时节，甘孜州以高原苹果产业为抓手，大力推进科技成果转化应用，全力加速乡村产业振兴进程。 科技增产。深化与省农科院、省林科院、中科院成都生物所等院（校）州合作，组建国家特技特派团9个，选派“三区”科技人才和省州科技特派员312名，苹果专家9名，采取“政府+科技特派员+农民专合
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝