金华：生产的皮蛋铅超标作坊主被立案查处
去年9月19日，金华市市场监管局依据举报线索，对婺城区新狮街道一皮蛋生产加工点开展突击检查，查获9吨多非法添加金生粉（氧化铅）的铅超标皮蛋。该案是我市近年来查获的货值最大的食品污染物超标案件。 经调查，从2013年开始，当事人在生产加工皮蛋的过程中违法添加金生粉。案发当日，现场共查获金生粉一箱，皮蛋成品157.5千克，皮蛋半成品9187.5千克，按其销售价每公斤11元计算，总计货值10万多元。去年9月26日，检测结果表明，现场查扣的皮蛋成品和半成品中，铅项目超出食品安全国家标准（GB2762-2012）。 人体中过量摄入铅及其化合物，可对人体神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，从而引起铅中毒。这个加工点生产的铅超标皮蛋经检测铅含量不符合食品安全国家标准，数量巨大，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。这个加工点的业主使用金生粉制作铅超标皮蛋的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第143条......阅读全文
金华：生产的皮蛋铅超标 作坊主被立案查处
去年9月19日，金华市市场监管局依据举报线索，对婺城区新狮街道一皮蛋生产加工点开展突击检查，查获9吨多非法添加金生粉（氧化铅）的铅超标皮蛋。该案是我市近年来查获的货值最大的食品污染物超标案件。 经调查，从2013年开始，当事人在生产加工皮蛋的过程中违法添加金生粉。案发当日，现场共查获金生粉
皮蛋新国标执行不力 无铅工艺≠无铅
松花皮蛋是中华民族的伟大发明，中医认为，皮蛋是清凉解热的传统食品。“皮蛋拌豆腐”、“皮蛋瘦肉粥”等菜肴美传天下。皮蛋好吃，但其是否含铅却让人心有顾忌。记者了解到，“皮蛋国家新标准”已经正式实施，新国标要求：皮蛋一律采用无铅工艺生产，这是否意味着有铅皮蛋工艺从此将退出历史舞台？还是“雷声大，雨点
无铅皮蛋真的不含铅吗？专家表示：不存在无铅皮蛋
很多人都知道贝尔·格里尔斯，他凭借超强的荒野生存技能闻名全球，更凭借其几乎无所不吃的“壮举”被人们誉为“站在食物链顶端的男人”。但贝尔·格里尔斯也曾有过“极限”，那就是皮蛋，他曾笑称：“别再让我吃这个（皮蛋）”，与贝尔·格里尔斯不同，很多人都喜欢吃皮蛋。也有人觉得因为皮蛋中含有铅，所以它是“减
新国家标准通过审定 以后吃皮蛋不用担心铅
近日，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施，届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺，否则不准上市销售。 近日，新修订的皮蛋国家标准经商务部、卫生部、国家标准化委员会的专家审定并通过。 新标准写入了皮蛋在流通中的产品召回，补充了皮蛋储存、运输条件等要求，同时对汞、镉、铬的含量也进行了限量规定。
“无铅皮蛋”含铅 乐天被判赔 属于虚假宣传
商品未对“无铅”含义准确说明 属于虚假宣传 名曰无铅松花蛋，实际上并非无铅，仅仅是采用了无铅工艺。认为直接标注“无铅松花鸭皮蛋”对消费者构成误导，刘先生将乐天超市有限公司告上法庭，要求退还价款191.8元并索赔三倍赔偿。近日，朝阳法院一审认定超市的行为属于虚假宣传，判决支持了原告的全部诉讼请
浙江金华警方瞄准食品、药品、环境三大领域
4月22日，记者从市公安局获悉，一季度，全市公安机关食药环侦部门为金华百姓交上了令人满意的成绩单：侦破食品、药品和环境案件75起，采取刑事强制措施192人，移送起诉204人，同比分别上升294.7%、262.3%、175.7%。 针对食品行业非法添加、美容行业使用假药、涉污企业重金属非法排放
皮蛋新"国标"实施 铅含量不得大于0.5毫克/千克
皮蛋因其丰富独特的口感受到很多人的喜欢，但是其生产过程中是否含铅让人心有顾忌。不过自12月1日起，皮蛋也有了新“国标”。由国家质检总局、国家标准化管理委员会发布的新规规定，皮蛋的铅含量不得大于0.5毫克/千克。 据了解，我国首次发布针对皮蛋的国标是在1988年，编号为GB/T 9694-198
“纹身”的皮蛋啥来头？
一枚皮蛋因自带“纹身”（松花）而成为全网关切。 近日，由于女儿询问皮蛋里的花纹是什么，杭州的张先生质疑商家的食品是否干净。但商家却“只退款、不解释”，这让张先生感觉“伤害性不大、侮辱性极强”。 皮蛋的消费旺季夏天就要来了，那么，皮蛋的“纹身”到底是啥？怎么吃皮蛋才最健康？ “松花”是个啥
“毒皮蛋”事件被曝光后皮蛋腌制产业陷入两难困局
日前，中央电视台曝光了江西省南昌“毒皮蛋”事件，让不少市民闻“蛋”色变。近期，记者走访多家超市、菜市场发现，皮蛋市场销售受到一定影响，部分品牌皮蛋开始降价促销。而记者了解到，皮蛋除了传统腌制方法之外，工业制皮蛋其实早已经陷入违规违法的两难境地。 记者看到，广州超市里的包装皮蛋
膨化食品容易铅超标
众所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易导致肥胖，然而，鲜为人知的是，这类食品还频频被爆出铅超标。 铅对于人体来说是一种有害元素，若摄入过多无法及时排出体外，会对神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统都产生毒副作用，带来骨质疏松症、贫血、精神恍惚、记忆力衰退等症状。儿童和孕妇