神经学家：利用普通包装售卖高热量食物有助于对抗肥胖
根据一位权威研究人员的说法，使用普通包装售卖高热量食物能够有效地防止肥胖。这位研究人员因其关于大脑奖励系统的研究获得了丰厚的神经科学奖。 英国剑桥大学神经学教授Wolfram Schultz说，高热量食物多彩的包装以及吸引人的广告鼓励人们买得更多，这使人们置于吃得过多并导致肥胖的风险中。 Schultz在2017年“大脑奖（Brain Prize）”公布的记者会上说：“我们不应该做广告、宣传、鼓励人们吃高热量食物。应该有某种方法能够调节想要摄入更多热量的渴望。我们不需要过多热量。” 他补充说：“高热量食物的多彩包装一定会使人买得更多，一旦它们进入冰箱，每次打开冰箱你就会见到它们，那么最终你一定会把它们吃进去，从而吃得过多。” Schultz与伦敦大学学院Gatsby计算神经科学系负责人Peter Dayan、伦敦大学学院Max Planck计算精神病学和衰老学中心负责人Ray Dolan一起分享了丹麦Lundbeck......阅读全文
神经学家：利用普通包装售卖高热量食物有助于对抗肥胖
根据一位权威研究人员的说法，使用普通包装售卖高热量食物能够有效地防止肥胖。这位研究人员因其关于大脑奖励系统的研究获得了丰厚的神经科学奖。 英国剑桥大学神经学教授Wolfram Schultz说，高热量食物多彩的包装以及吸引人的广告鼓励人们买得更多，这使人们置于吃得过多并导致肥胖的风险中。 S
Science：高热量食物或让人“上瘾”
当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时，却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，同时对低热量的健康食物毫无兴趣。中美一项最新研究表明，这可能是因为长期高热量饮食引发了类似吸食尼古丁的上瘾行为，只有继续吃高热量食物才会获得满足感。 研究人员在16日出版的美国《科学》杂志上报告说，他们比较了
美大学研究称：早餐要吃高热量食物
想吃有培根和煎蛋的早餐又怕发胖？福音来啦！ 美国密苏里大学哥伦比亚分校研究人员说，早餐就是要吃培根、煎蛋、香肠这样的高热量食物。这些富含蛋白质的食物可以让大脑大量分泌多巴胺，让人感觉精神愉悦。此外，它们还能让人在整个白天里对甜食以及高脂食品的渴望降低。 研究负责人希瑟·莱迪说，超重或肥
最新研究表明高热量食物或让人“上瘾”
当许多人为减肥而决定放弃好吃的高热量食物时，却发现自己已然无法抵御这些美味的诱惑，同时对低热量的健康食物毫无兴趣。中美一项最新研究表明，这可能是因为长期高热量饮食引发了类似吸食尼古丁的上瘾行为，只有继续吃高热量食物才会获得满足感。 研究人员在16日出版的美国《科学》杂志上报告说，他们比较了
eLife：为何我们会在熬夜失眠后选择高脂肪高热量的食物
当你睡眠不足时你可能会想吃甜甜圈、薯条和披萨，近日，一项刊登在国际杂志eLife上的研究报告中，来自美国西北大学的科学家们通过研究揭示了为何人们在度过一个不眠之夜后非常渴望摄入高热量、高脂肪的食物，以及如何帮助人群改善这些不健康的选择。 研究表明，睡眠不足会以两种方式来影响机体的嗅觉系统，首先
肥胖者饥饿感之谜揭开
许多肥胖者都会有一种堪称“病态”的饥饿感，他们不仅会过量进食，且对高热量食物“情有独钟”。之所以会这样，被认为是他们体内FTO基因变异所致，但具体机制则一直不明。一国际研究小组在最新一期《临床研究杂志》上发表论文称，他们研究发现，FTO基因变异会导致体内胃饥饿素水平增高，并改变大脑对胃饥饿素的反
美国推出抗击肥胖新规－餐厅须明示食物卡路里含量
据《华尔街日报》11月25日报道，美国食品和药品监管局（FDA）25日正式宣布，为防止出现“超重”现象，全美国超过20家连锁店的餐厅及电影院、游乐场中的食品零售店从2015年起必须在菜单上明确标出所售食物的卡路里含量。 根据这一规定，消费者在电影院购买爆米花、在连锁餐厅买热狗、披萨甚至饮品，
美国研发肥胖疫苗
据英国《每日邮报》7月8日报道，美国Braasch制药公司近日研发一种肥胖疫苗针剂，利用人体免疫系统对抗体重增加。《畜牧与生物技术杂志》发表研究文章称，实验中老鼠接受这种疫苗后4天便减少了自身体重的10%，而且这些实验中的老鼠被给予高热量的食物，这也许意味着，肥胖疫苗能让人们食用高热量食物的同时
研究人员称孕妇吃高脂肪食物或导致后代肥胖
美国研究人员发现，孕妇的饮食若包含高脂肪食物，可能改变后代的脑部分子及细胞机制，导致后代更容易肥胖或患上糖尿病。 来自美国耶鲁大学的一群科研人员最近在《细胞》杂志上发表研究报告指出，实验显示，饮用高脂肪食物的母鼠所生下的小鼠，其下丘脑(调控代谢的重要脑区域)的一些神经元回路出现异常。这些小
无视生物学定律：吃再多都苗条
哥本哈根大学的研究人员在小鼠身上找到了抑制人体储存脂肪能力的开关。他们删除了小鼠脂肪组织中的NAMPT酶，之后，哪怕喂动物食用超高脂肪饮食，它们也能完全抵抗超重或肥胖。 对肥胖症来说，人类是自己最大的敌人。数万年低食物供给压力，让我们进化出了尽可能地吸收食物中的能量并将它们储存为脂肪的能力。
降低温度有助于减肥和降低心脏病风险研究概要
英国《自然医学》杂志刊登德国一项新研究发现，适当降低温度有助于减肥和降低心脏病风险。德国汉堡大学医学中心科学家发现，适当置身低温环境，可以使棕色脂肪组织(也称褐色脂肪组织)清除血液中的有害脂肪分子。寒冷会导致棕色脂肪燃烧高热量脂肪分子，使之转化成热量以保持体温。这类来自食物的高热量脂肪分子(富含甘油
探索可持续食物消费的肥胖和环境效应研究获进展
食物系统是影响人类及环境健康的复杂系统，当前食物消费给居民的健康带来较大负担，通过膳食调整的方式以改善营养相关的疾病及慢性病已被提上联合国全球日程。EAT-Lancet委员会发布相关报告，从可持续食物系统的角度出发，提出了全球健康膳食及可持续食物生产的标准以期支撑并助力食物系统转型。长期以来，食
研究发现新型解偶联剂能有效改善小鼠食物性肥胖
降低线粒体氧化磷酸化偶联效率已被证明是一种有效的治疗肥胖及其代谢相关疾病手段。然而，关于全身非特异性化学解偶联剂的安全问题以及直接激活天然解偶联蛋白(UCPs)的可行性问题阻碍了针对这一手段的药物开发。 中科院上海药物研究所的研究人员通过筛选线粒体膜电位去极化化合物群，发现了一个新的细胞类
关于肥胖性脂肪肝的基本介绍
肥胖性脂肪肝形成之原因，有人认为是食物中含有高热量碳水化合物所致，并不是脂肪过高或蛋白质饮食缺乏所致。脂肪肝可伴有肝细胞坏死，形成脂肪肝性肝炎，即使是某些非酗酒女性的病患，时间久了，也有可能会发展成为肝硬化。脂肪肝性肝炎之发生率及程度与肥胖程度有一致性相关，肥胖程度高的，其脂肪肝性肝炎发生率及程
严重脂肪肝怎么办
严重脂肪肝需要综合治疗，具体如下：1、减轻体重，大部分脂肪肝都与高脂饮食、高热量饮食、吃肥甘厚腻过多、营养过剩、过度肥胖有关，所以，一定要控制体重，减少摄入。另外，对油腻的食物要有所禁忌，包括高热量、高糖分食物；2、戒烟、戒酒；3、运动，最好进行有氧运动，如跑步、慢跑或快走，快走每小时在5公里以上，
严重脂肪肝怎么办
严重脂肪肝需要综合治疗，具体如下：1、减轻体重，大部分脂肪肝都与高脂饮食、高热量饮食、吃肥甘厚腻过多、营养过剩、过度肥胖有关，所以，一定要控制体重，减少摄入。另外，对油腻的食物要有所禁忌，包括高热量、高糖分食物；2、戒烟、戒酒；3、运动，最好进行有氧运动，如跑步、慢跑或快走，快走每小时在5公里以上，
持续高热量饮食会为减肥设置障碍
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511575.shtm
急性冠脉综合征的其他危害因素介绍
1、其他危险因素 ①肥胖。 ②从事体力活动少,脑力活动紧张,经常有工作紧迫感者。 ③西方的饮食方式：常进较高热量、含较多动物性脂肪、胆固醇、糖和盐的食物者。 ④遗传因素：家族中有在年龄
墨西哥对国民肥胖问题动真格－限制垃圾食品广告
据英国广播公司（BBC）7月16日报道，墨西哥政府日前宣布，作为抗肥胖运动的一部分，政府正在对有关高热量食物和软饮料的广告进行限制。 这项限制即时生效，规定在工作日的14:30-19:30以及周末的07:30-19:30这些时间段内，有线和无线电视都将禁播此类广告，电影院内同类的广告也将会
STM：吃的太多为何会引发糖尿病？
每个人都知道，高热量饮食和肥胖直接相关，当然同时也和2型糖尿病发病相关；如今刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的一篇研究报告中，来自天普大学的研究者表示，狼吞虎咽的饮食方式或许也会使得机体快速进入到糖尿病前症状。 文章中研究者对6名正常体重或过重的健康
研究称英油炸食物是太平洋岛民肥胖“罪魁祸首”
据英国《每日电讯报》8月29日报道，英国牛津大学最新研究发现，英国殖民者传入油炸食物致使居住在太平洋群岛的岛民陷入肥胖危机。 研究表明，位于太平洋的瑙鲁岛和库克群岛的岛民中出现了世界上最肥胖的群体，岛民平均体重的增长幅度是世界平均增幅的4倍，平均体重每10年增长4.4磅（约2千克）。 人
肥胖不但让你变丑还让你变笨！5种食物有损智商
肥胖不仅会影响美观，带来高血压、糖尿病等一系列疾病，还有可能让人变笨，这是怎么回事？ 大家都知道，随着年龄的增长，人类大脑会自然萎缩，但对于不同人群来说，大脑萎缩的快慢有所不同。据新华网报道，英国剑桥大学研究人员发现，体重超重者的大脑萎缩可能更为严重，一名50岁超重者的大脑与一名60岁瘦人的大
蔗糖对人体的生理影响
蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收.蔗糖被认为会导致某些健康问题，其中最常见是蛀牙，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质。蔗糖有高热量，摄取过量容易引起肥胖。
Frontiers－Phy：如何阻止过盛的食欲？
我们的肠道和大脑之间的信号控制着我们吃食物的方式和时间。但是，这种信号如何调节我们摄入过量的高热量食物从而导致肥胖，其中的分子机制尚不清楚。 加利福尼亚大学河边分校的研究人员利用小鼠模型发现：肠道过度活跃的内源性大麻素信号通过阻断肠道“饱食”信号传导而导致过度暴饮暴食以及肥胖的发生。内源性大麻
饮食过量何以导致糖尿病？
每个人都知道，高热量的饮食与肥胖有关，而且常常会导致2型糖尿病。最近，美国研究人员开展的一项小型研究显示，饮食过量可以快速使身体进入“前驱糖尿病”的状态。 这项研究包括六名健康男性，他们体重正常或超重。研究小组要求这些男性每天消耗6000卡路里的典型美国饮食，持续一周的时间。 这一食物摄入量
怕胖却无力抵抗美食？物理学家可以这样帮你
发达国家居民在变得更加肥胖。英国的肥胖率在过去25年中几乎增长到原来的4倍；而在经济合作与发展组织（OECD）大多数富裕的成员国中，超重和肥胖人群占据了大部分人口。导致群体性肥胖的原因多种多样，久坐的生活方式和高热量即食食品显然是重要因素，但事情并不完全如此。 在我们吃东西的时候，体内会进行极
首份证据！小鼠试验发现：抑制它，可以不长胖
这一最新研究发表在《Molecular Metabolism》期刊，来自于哥本哈根大学的科学家们发现，即便摄取高脂肪的食物（类似于汉堡包、披萨等高热量食物），缺乏NAMPT的突变小鼠也不会发胖！ 文章一作、Novo Nordisk 基金会中心基础代谢研究学生 Karen Nørgaard Ni
糖尿病的预防措施是什么？
健康饮食：保持均衡的饮食，减少高糖、高脂、高盐、高热量的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入。 适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑车等。 控制体重：保持健康的体重，避免肥胖。 戒烟限酒：戒烟限酒可以降低患糖尿病的风险。 定期体检：定期进行血糖检测，
武汉物数所高脂食物诱导肥胖的代谢组研究取得新进展
近日，依托于中科院武汉物理与数学研究所的中国科学院生物磁共振分析重点实验室的生物波谱及代谢组学研究组，在饮食高脂食物的代谢组研究方面取得新进展，相关研究结果发表在Journal of Proteome Research上。 随着社会经济的发展和生活水平的提高以及饮食结构的改变，无论在发
限制热量摄入或可防止哮喘
美国科学家日前指出，低热量饲料能防止实验室小鼠出现哮喘症状。他们还发现，高热量饲料所造成的肥胖导致小鼠肺部发炎，从而出现哮喘症状，而一种阻止发炎的药物能缓解这些症状。 研究人员在 《科学报告》发表的实验报告显示，他们的实验结果提供了更多证据，证明肥胖、发炎与哮喘之间存在联系，以及抗炎药在治疗人