花椰菜会是治疗糖尿病的秘密武器吗？
据新的研究披露，浓缩的花椰菜芽提取物或能帮助II型糖尿病患者控制其血糖。这些发现可能对解决糖尿病问题提供一个亟需的替代疗法，糖尿病已经成为一个世界性的流行病。全球有超过3亿人罹患II型糖尿病，这些病人中有多达15%的人不能服用第一线的糖尿病治疗药物二甲双胍，因为后者有损害肾脏的风险。为了寻求更可行的方法，Annika Axelsson和同事用计算方法来寻找与II型糖尿病相关的可能对抗疾病相关基因表达变化的化合物。研究人员基于50个基因构建了II型糖尿病的特征，接着用可公开得到的基因表达数据集来筛检3852种化合物，旨在寻找可能逆转该病的药物。最被看好的化学物质——萝卜硫素是在十字花科蔬菜中自然存在的化合物，它能抑制培养中的肝细胞生成葡萄糖，并能在糖尿病大鼠中令肝脏基因表达远离疾病状态。当研究人员给97名II型糖尿病患者浓缩花椰菜芽提取物时，在这个为期12周的随机（有安慰剂）对照的试验中，这些在进入试验时......阅读全文
吃花椰菜可降血糖
研究表明，一片药中含有的相当于5公斤花椰菜的提取物可显著降低糖尿病血糖水平。 医生经常告诉人们多吃青菜，很快他们可能会开出花椰菜处方。提取自花椰菜的一种浓缩粉末已被证明对于Ⅱ型糖尿病患者非常有效。这种提取物可以使糖尿病患者血糖水平降低10%。 Ⅱ型糖尿病通常在中年时出现，尤其见于体重超重者。
西兰花或有助治疗糖尿病
糖尿病已成为困扰全球的慢性顽疾，且传统药物并非对所有患者都有效。最新研究发现，西兰花等蔬菜中含有的一种植物活性物质可起到调节血糖的作用，有望用于糖尿病新药研发。 瑞典隆德大学等机构的研究人员在新一期美国《科学转化医学》杂志上报告说，他们分析了数千种植物后发现，西兰花等蔬菜中含有的一种名为萝
花椰菜会是治疗糖尿病的秘密武器吗？
据新的研究披露，浓缩的花椰菜芽提取物或能帮助II型糖尿病患者控制其血糖。这些发现可能对解决糖尿病问题提供一个亟需的替代疗法，糖尿病已经成为一个世界性的流行病。全球有超过3亿人罹患II型糖尿病，这些病人中有多达15%的人不能服用第一线的糖尿病治疗药物二甲双胍，因为后者有损害肾脏的风险。为了寻求更
我国科研人员从花菜烂叶中提取出抗癌物质
上海市农业科学院科研人员经过5年时间的研究，从花菜烂叶里提取出一种叫萝卜硫素的抗癌物质。日前，该研究项目“萝卜硫素提取加工工艺研究和中试开发”通过上海市科委组织的成果验收。 据介绍，萝卜硫素又称莱菔子素，是一种高效的化学功能物质，在临床上对食道癌、乳腺癌、肺癌、结肠癌等有很好的防治效果，尤
如何从蔬菜中得到最大的健康好处？
多数人都会承认他们更在乎西兰花的健康特性而不是口味。但新的研究表明，不用正确方式做可能是在浪费时间。科学家们发现西兰花的水煮或微波做法会失去其抗癌效果。研究人员在美国癌症研究协会年度会议上说明了他们的研究结果，研究发现，蔬菜最好的做法是用蒸汽蒸三到四分钟的时间。他们说，把蔬菜蒸到亮绿色可以增强其
食物中的成分如何影响重要的lncRNA表达？
尽管不断有突破性研究成果涌现，癌症依然还是令人谈虎色变的绝症。各种传说中的防癌食品一会儿备受热捧，一会儿又被各种科技网红辟谣扒皮，令人搞不清方向。不过常言道，research，research，就是要反反复复来来回回地search，不然那怎么叫re-search？众多网红的抗癌食物中，花椰菜始终
研究显示花椰菜成分或对治疗自闭症有积极效果
据外媒报道，一份最新研究显示，从花椰菜芽苗中提取的一种合成物被证实在治疗自闭症过程中，有积极作用。 报道指出，这次研究的时间较短且规模较小，实验对象仅包括40余名自闭症患者。研究团队谨慎地说，花椰菜不是“灵丹妙药”。 据研究团队主导者辛格称，这只是一个初期研究。只有大约有三分之一的实验对
十字花科蔬菜可减缓乳腺癌细胞生长
美国俄勒冈州立大学研究人员发现，西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。 这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂，先前也有研究显示其有一定的防癌作用。 在这项新研究中，研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服
大气污染毒害在即－西兰花饮品成为新宠
美国约翰霍普金斯大学布隆伯格公共健康学院日前在《癌症预防研究》发表文章称，通过对空气污染地区近300位男女进行的临床试验发现，每天饮用半杯西兰花苗（花椰菜、绿菜花）饮品，能够使人体对苯和丙烯醛等有毒物质产生快速、显著、持久且高水平的排泄。 布隆伯格公共健康学院与美国、中国等研究机构合作，使用西
研究称西兰花有助预防关节炎
据外媒报道，一项最新的研究显示，西兰花菜不仅能够抗癌，而且还可以预防关节炎。 研究发现，对人体有益的西兰花菜内含丰富的萝卜硫素(sulforaphane)，能够减缓关节软骨磨损的情况。关节软骨磨损和患骨关节炎有关。 关节炎无法治癒，除了服用止痛药或接受人工关节置换术外，没有
科学家出妙招！－”细菌+蔬菜”，抑制超75％癌细胞
图片来源：网络 1月10日，这篇发表于《Nature Biomedical Engineering》期刊、由新加坡国立大学（NUS）Matthew Wook Chang教授带领的团队获得的研究结论吸引了媒体的注意。图片来源：期刊（doi:10.1038/s41551-017-0181-y） 植物
科学家告诉你如何有效对抗肥胖
有研究数据显示，目前全球的超重和肥胖人数已从 1980 年的 857 万上升到 21 亿，其中成年人增长了 28%，儿童增长了 47%。据2013年发表在 Lancet 上一篇关于全球疾病负担的研究显示，在发达国家中男性肥胖率普遍高于女性，而在发展中国家则恰恰相反。 目前在中国肥胖人数已远远超
鼠胃模拟消化系统在研究常见十字花科芸薹属蔬菜消化...
鼠胃模拟消化系统在研究常见十字花科芸薹属蔬菜消化过程的应用2016-2018年间，泰国国王科技大学Sakamon Devahastin教授和Naphaporn Chiewchan教授团队两位博士生Patsaporn Pongmalaia(Ploy)和Thitima Kuljarachanan
科学家出妙招！－”细菌+蔬菜”，抑制超75％癌细胞
结直肠癌是一种常见的癌症。现在，新加坡的科学家们想出一个妙招能够预防它：利用被改造的共生菌，将西蓝花、甘蓝等植物中的一种天然物质，转变成强大的抗癌化合物。这一策略可以减少患癌小鼠75%的癌细胞，抑制肿瘤生长。未来，“共生菌+蔬菜”的组合或可在抗癌领域发挥巨大潜能。 图片来源：网络 1
十字花科蔬菜含可治白血病物质
美国贝勒医学院研究人员日前报告说，西兰花等十字花科蔬菜中含有丰富的天然化合物萝卜硫素，它能在实验室环境中杀灭白血病癌变细胞。 白血病俗称“血癌”，很多患者对现有疗法没有反应，科学界一直在寻找新疗法。贝勒医学院免疫学助理教授丹尼尔・拉克拉扎等人将重点放在萝卜硫素上，它具有抗氧化、抗紫外线功能
抗氧化剂治疗高血压
高血压影响超过7000万美国人，是中风，心脏衰竭等肾脏和心血管疾病的主要危险因素。近日，休斯顿大学研究人员大学正在研究抗氧化途径在缓解高血压的作用。 药理学教授Mustafa F. Lokhandwala正在研究肾激素受体，其负责尿钠排泄，被称为排钠的条件，维持血浆钠成分和调节血液压力。 肾
研究发现：西兰花蒸5分钟最抗癌
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢?英国《每日邮报》11月11日报道，美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。 研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物--萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子
萝卜基因组－主要部分获解读
日本一个研究小组在新一期英国科学杂志《DNA研究》网络版上报告说，他们成功解读了萝卜基因组的主要部分。这一发现将有助于调整萝卜的味道和颜色等，从而开发出新品种。 萝卜是日本栽培面积最大的一种蔬菜。虽然是一种非常普通的食物，但由于其基因组非常复杂，所以解读工作一直滞后。 日本东北大学、岩
西兰花或对治疗骨关节炎有关键作用
英国东安格利亚大学的一项最新研究显示，西兰花中含有的一种化合物有望对防止或延缓常见关节炎的恶化发挥关键性作用。 实验室研究显示，萝卜硫素可以延缓可能导致严重致残性骨关节炎的关节软骨损伤。研究人员发现在给小鼠喂食富含萝卜硫素的食物后，出现关节软骨损伤和骨关节炎的情
专家为你揭秘：秋葵、西蓝花、红薯、大蒜真的能抗癌吗？
家里的餐桌上，秋葵、西蓝花、红薯、大蒜……逐渐成为了“主菜”。“红薯全身都是宝，是杀灭癌细胞的冠军；秋葵被称为绿色人参，是传闻中的癌症克星；大蒜、洋葱提取物功能强大，能抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，还能杀灭癌细胞；西蓝花是蔬菜抗癌之王，要多吃；冬天萝卜赛人参，抗癌高手就是它……”这些朋友圈
胡萝卜基因组序列草图成功绘出
来自美国的一个研究小组称，他们完成了对30余种胡萝卜样品的测序，绘制出了胡萝卜基因组序列草图。这很可能是迄今最完整的蔬菜基因组序列草图。研究人员称，这一研究阐明了胡萝卜的起源和演化过程，对改善胡萝卜和其他农作物的营养价值提供了可能。相关论文在线发表在《自然·遗传学》杂志网站上。 胡萝卜和生菜
一文读懂类胡萝卜素的合成——参考胡萝卜基因组
一、类胡萝卜素( carotenoids)： 1.是有一系列共轭双键和甲基支链基本结构的一类高度不饱和化合物的总称，四萜化合物。典型的类胡萝卜素是由8个异戊二烯单位首尾相连形成。类胡萝卜素的颜色因共轭双键的数目不同而变化。共轭双键的数目越多, 颜色越偏向红色。 2.类胡萝卜素是体内维生素A的主要
解析OsOR的生物学功能和作用机制
类胡萝卜素作为植物中重要的色素，是维他命A合成的前体物质，也是某些重要植物激素，如脱落酸（ABA）和独脚金内酯（SL）的前体物质。Orange （Or）基因是在天然突变的菜头呈橘黄色的花椰菜中发现的，其作为调控类胡萝卜素累积的重要因子在双子叶植物中已见报道；然而，对于单子叶植物水稻的OsOR基因
研究发现2型糖尿病患者新的基因组特征
斯特灵大学的专家在了解人们如何应对预防2型糖尿病的生活方式治疗方面取得了突破。 该研究小组包括来自健康科学与体育学院的学者，他们在治疗干预后发现了2型糖尿病患者新的基因组特征。值得注意的是，它是人类肌肉胰岛素敏感性的第一个可靠信号。 科学家们相信，发表在主流期刊《核酸研究》上的这一发现将有助
研究显示：喝绿茶吃甘蓝或助防治致命乳腺癌
美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”癌症基因，让致命性乳腺癌变得可医治。研究论文刊载于最新一期《科学报告》杂志。 论文作者之一特吕格弗·托尔夫斯博告诉英国《每日邮报》：“妈妈经常告诉你多吃蔬菜，如今科学证明她是对的。” 研究人员
糖尿病皮肤病变的特征
(1)糖尿病的皮肤感染 ①金黄色葡萄球菌感染：糖尿病患者引起金黄色葡萄球菌皮肤感染比非糖尿病者为多。其中 20%为败血症性皮损。 ②皮肤癣菌感染：较常见，特别是有严重神经血管并发症者易被真菌感染。 ③念珠菌感染：未控制的糖尿病患者口、甲皱、生殖器念珠菌感染较多而严重。念珠菌性口角炎是糖尿病
假基因的特征
大部分假基因在染色体上都位于正常基因的附近，但也有位置在不同的染色体上的。假基因和正常基因的结构上的差异包括在不同部位上的程度不等的缺失或插入、在内含子和外显子邻接区中的顺序变化、在5'端启动区域的缺陷等。这些变化往往使假基因不能转录并形成正常的（mRNA）从而不能表达。
假基因的特征
大部分假基因在染色体上都位于正常基因的附近，但也有位置在不同的染色体上的。假基因和正常基因的结构上的差异包括在不同部位上的程度不等的缺失或插入、在内含子和外显子邻接区中的顺序变化、在5'端启动区域的缺陷等。这些变化往往使假基因不能转录并形成正常的（mRNA）从而不能表达。
结构基因的特征
1.它们彼此紧密连锁。按Z,Y,A顺序排列,而且在一起转录形成一个多顺反子的mRNA;2.只有当乳糖存在时,这些基因才迅速转录,形成多顺反子的mRNA,并翻译成相应的酶。所以这些酶,就是由乳糖诱导产生的诱导酶,其活性的产生和活性的提高不是已有的酶被激活所致,而是在诱导物的诱导下酶的重新合成,并随着合
β胡萝卜素的基因工程法合成介绍
随着转基因技术的迅速发展，利用基因工程菌生产类胡萝卜素成为研究的热点。近年来，对其主要合成途径的研究取得了重大进展，已从分子水平阐释其生物合成途径，关键酶基因先后得到分离，并已初步实现通过遗传工程技术改变植物和微生物中类胡萝卜素的组成和含量。