哈佛大学研究显示：植物脂肪或助延年益寿
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示，常吃来源于植物的单元不饱和脂肪酸关联较低全因死亡风险。 研究人员分析两项大型研究所获数据，合计涉及9.3万余人，平均随访时间跨度超过22年。依据研究对象的饮食信息、死亡人数和死因，研究人员在由最新一期《循环》月刊发表的论文摘要中说，摄入植物性单元不饱和脂肪酸较多的研究对象，随访期间全因死亡风险比摄入这种脂肪酸较少者低16%；如果把饮食中的动物性单元不饱和脂肪酸替换成植物性单元不饱和脂肪酸，死于心脏病和其他疾病的风险降低24%至26%。不过，这只是一项观察分析，只能确认两者关联，不能证明植物性单元不饱和脂肪酸降低早逝风险。 研究项目牵头人玛尔塔·瓜施—费雷告诉今日医学新闻网站记者：“我们的结果强调食物中单元不饱和脂肪酸来源和质量的重要性，我们应该多摄入植物性单元不饱和脂肪酸，少食用动物性单元不饱和脂肪酸。”富含植物性单元不饱和脂肪酸的食物包括牛油果、坚果、花生酱、橄榄油、芝麻油......阅读全文
哈佛大学研究显示：植物脂肪或助延年益寿
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院一项研究显示，常吃来源于植物的单元不饱和脂肪酸关联较低全因死亡风险。 研究人员分析两项大型研究所获数据，合计涉及9.3万余人，平均随访时间跨度超过22年。依据研究对象的饮食信息、死亡人数和死因，研究人员在由最新一期《循环》月刊发表的论文摘要中说，摄入植物性单元不
韩国开发植物叶中生产植物脂肪技术
5月26日，韩国农业振兴厅报道，开发了植物叶中生产植物脂肪的新技术。以往植物脂肪只在种子中生产和提取，该技术不影响植物的生长和种子收获的条件下，使植物叶中生产脂肪。 该技术的主要内容是诱导种子形成的转录因子和只在叶子老化时出现的调节因子相结合，使脂肪储存到老化叶里。利用该技术储存到叶里的脂肪
延迟退休与延年益寿
【根据现在的人均（预期）寿命，若延迟退休，一些人可能根本活不到退休年龄。】 眼下，中国和俄罗斯都在推进延迟退休，但是两国公众的反应有些不太一样。俄罗斯不仅有公众集会抗议政府提高退休年龄，而且连俄罗斯总统普京也表示反对，“我个人并不喜欢任何一种提高退休年龄的方案”。因为该方案“不能取悦大多数公民
植物脂肪酸的合成
脂肪酸的合成途径：第一步：由乙酰辅酶A羧化酶催化乙酰辅酶A生成丙二酰单酰辅酶A第二步：脂肪酸合成酶以丙二酰单酰辅酶A为底物，以每次循环增加2个碳的频率合成酰基碳链，这个过程有酰基载体蛋白ACP的参与；第三步：不同碳链长度的酰基ACP，在酰基辅酶A合成酶的作用下合成酰基辅酶A，最后利用酰基转移酶合成三
植物脂肪酸碳链的延长脂肪链延伸循环
植物脂肪酸碳链的延长-脂肪链延伸循环脂肪酸链的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其为底物不断添加碳链夸所需长度的过程。这一过程实质是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循环过程。该循环的主要化学反应则为酮脂酰合成、酮脂酰还原、羟酰脱水和烯酰还原等四个过程。在植物
简述植物脂肪酸碳链的延长脂肪链延伸循环
脂肪酸链的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其为底物不断添加碳链夸所需长度的过程。这一过程实质是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循环过程。该循环的主要化学反应则为酮脂酰合成、酮脂酰还原、羟酰脱水和烯酰还原等四个过程。在植物组织中，这一系列循环既存在于质体
植物脂肪酸碳链的延长脂肪链延伸循环简介
脂肪酸链的延伸是在丙二酰ACP形成以后以其为底物不断添加碳链夸所需长度的过程。这一过程实质是由一系列脂肪酸合酶（fatty acid synthase，FAS）催化的多次循环过程。该循环的主要化学反应则为酮脂酰合成、酮脂酰还原、羟酰脱水和烯酰还原等四个过程。在植物组织中，这一系列循环既存在于质体（叶
六个习惯可延年益寿
如今，各种长寿“秘方”让人真假难辨。英国《每日邮报》总结了6种长寿的生活方式，《生命时报》记者请中国老年学和老年医学学会老年心理分会秘书长杨萍解读分析。 对生命热情。美国一项针对80岁以上老人的研究发现，这些长寿老人普遍心态积极，乐于交际。杨萍分析，很多疾病的发生都与心情有关，若老人总是心情
Science：延年益寿的维生素
烟酰胺核糖（nicotinamide riboside,NR）太不可思议了。此前一些研究曾证实烟酰胺核糖可以有效地促进新陈代谢。2012年来自瑞士洛桑联邦理工学院等处的研究人员发现牛奶中的天然成分烟酰胺核糖能够对抗肥胖。相关成果公布在Cell Metabolism杂志上。2014年科学家们证实通
地中海饮食可延年益寿？
美国一项研究表明，富含橄榄油、鱼类、素食和红酒的地中海饮食可中度延长寿命。论文12月3日在线发表于《英国医学杂志》（BMJ）。 研究者对4676例哈佛护士健康研究女性受试者的营养数据进行了评估，并确定膳食习惯最接近地中海饮食的女性端粒较长。端粒缩短与预期寿命较短以及癌症和心脏病风险升高
Science：延年益寿的维生素
烟酰胺核糖（nicotinamide riboside,NR）太不可思议了。此前一些研究曾证实烟酰胺核糖可以有效地促进新陈代谢。2012年来自瑞士洛桑联邦理工学院等处的研究人员发现牛奶中的天然成分烟酰胺核糖能够对抗肥胖。相关成果公布在Cell Metabolism杂志上（Cell子刊：牛奶减肥
哈佛研究发现健康饮食有助延年益寿
据外媒报道，《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）刊登一项研究发现，长期健康饮食可延年益寿，降低死亡风险。 哈佛大学研究人员以7万4000名卫生专业人员为研究对象，让他们以4年为单位记录自己的饮食习惯。 研究人员采用一套膳食品质评分系统，
基因突变是延年益寿的“秘方”
通常科学家研究基因突变是因为这与癌症等疾病密切相关，但却很少知道健康人群也存在着基因突变，甚至包括115岁的超级寿星。目前，美国研究人员通过研究一位115岁女寿星的健康血细胞，发现她体内存在400多个基因突变，但发现她的身体“兼容”这些基因突变。 这意味着基因突变并不会导致疾病，同时对于科
植物脂肪酸碳链延长的终止
植物脂肪酸碳链延长的终止当脂肪酸在碳链延伸循环执行到碳链达到植物组织所需的长度（一般为16碳和18碳）时将会终止。其主要的作用是以硫酯酶的作用将饱和脂酰与ACP所形成的硫酯键水解释放脂肪酸的过程。植物脂肪酸合成主要依赖质体，故质体中存在两种特殊的硫酯酶基因fatA和fatB，其中fatA基因产物专门
专家：植物油富含植物甾醇反式脂肪含量零全是噱头
新年临近，无论是商场超市还是网上超市，都开始了新一轮促销，而其中少不了各种植物油。还有商家称自家的油“富含植物甾醇”、“零反式脂肪酸”，其实这纯属商业炒作和广告噱头。 知识 氢化植物油中才有反式脂肪 几乎所有的植物油都以不饱和脂肪酸为主要成分，同时还有少量的饱和脂肪酸、维生素E和植物
美研究显示高纤维食物有助延年益寿
美国国家癌症研究所在2月14日发表的一份研究报告中说，多吃富含纤维的食物可降低死于心脏病、呼吸道疾病和其他疾病的风险，从而起到延年益寿的作用。 研究人员在1995年至1996年间，通过问询方式对38．8万多名50岁至71岁的成年人饮食习惯进行了调查。被调查者需回答自己平时进食124种
一种微量元素可以延年益寿
锂是一种存在土壤里的金属，在医学上用于治疗狂躁抑郁紊乱症。科学家还不能确定，这种金属物质是否是一种必需的营养素，锂的缺乏是否会导致情绪紊乱。相关研究：清华大学Nature新文章聚焦躁郁症；台湾学者发现预测双相障碍锂疗效的SNPs。 最近，伦敦大学学院（UCL）带领的一项研究发现，当给予低剂量的
植物油中脂肪酸的含量检测
我们通过对植物油脂的不断调查我们不难发现，不同的植物之间它们的油脂是不同的，我们需要对其进行对比，我们对油脂含量的多少，这些是无法通过人为来完成的，必须要借助一定的仪器才行。像植物油脂烟点测定仪就是我们使用的比较多的仪器，主要是由于仪器价格比较实惠，操作起来也是方便的，比较适合大众的使用。
燕麦提取物的功效
燕麦提取物为禾本科植物燕麦的全草提取物，主要含有β-葡聚糖和黄酮类化合物，拥有优异的抗衰老功效，能够抚平细小皱纹，改善皮肤纹理度。 燕麦提取物具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，
线虫实验显示微量锂元素有助延年益寿
德国耶拿大学科研人员最新公布的一项研究结果表明，摄入微量锂元素有助于一种线虫延年益寿。 耶拿大学的研究者和日本同行在新一期《欧洲营养学期刊》（European Journal of Nutrition）上报告说，他们联合对日本大分县18个城镇自来水的锂含量与当地的死亡率作了相关性调查
很正经！“少吃点”延年益寿，肠道菌是“功臣”
早前，《Nauture》期刊曾发文证实，相比于正常饮食的小鼠，限制饮食的小鼠会更健康。他们发现，减少患早衰症小鼠30%的食量，可以延长3倍的寿命。不少研究团队先后发现，限制热量摄取，有利于动物们的健康，包括延长寿命、促使血糖下降、更多的脂肪燃烧等。 这背后的机制却一直是个谜。近日，《Cell
哈佛研究：地中海饮食或有助延年益寿
据外媒报道，近日《英国医学杂志》刊登一项哈佛大学研究显示，地中海饮食可能有助于延年益寿，因为这类饮食习惯能减缓基因衰老。 研究发现，地中海饮食中，蔬菜、橄榄油、新鲜鱼类和水果可抑制基因随年龄衰老。 美国波士顿科研人员对近5000名护士的健康状况进行了10多年的追踪研究。结果显示，遵循地中
成熟奶酪中的亚精胺预防肝癌、延年益寿
一项最新研究表明，有一种简单方法可以帮助减少肝癌风险并延长寿命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亚精胺的食物。 研究人员发现，喂食亚精胺口服补充剂的小鼠与未补充亚精胺的小鼠相比，发生肝纤维化和肝细胞癌（HCC）的几率较低。 此外，来自德克萨斯科技大学学院的研究小组还发现，亚精胺可使
关于植物脂肪酸碳链延长的终止介绍
当脂肪酸在碳链延伸循环执行到碳链达到植物组织所需的长度（一般为16碳和18碳）时将会终止。其主要的作用是以硫酯酶的作用将饱和脂酰与ACP所形成的硫酯键水解释放脂肪酸的过程。植物脂肪酸合成主要依赖质体，故质体中存在两种特殊的硫酯酶基因fatA和fatB，其中fatA基因产物专门负责十八碳酸的合成终
植物组织中脂肪氧化酶活力的测定方法
脂肪氧化酶(LOX)是一种含非血红素铁的蛋白质，专一催化具有顺、顺-1,4-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应，氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。它广泛存在于高等植物 体内，与植物的生长发育、植物的衰老、脂质过氧化作用和光合作用、伤反应及其他胁迫反应等有关。 【原理】 根据基质浓度一
想延年益寿？这两种血液蛋白很重要
科技日报北京1月27日电 （实习记者张佳欣）健康长寿是我们的永恒追求。根据发表在《自然·衰老》杂志上的一项最新研究，英国爱丁堡大学的科学家发现了两种可以影响人们的寿命和健康的血液蛋白——载脂蛋白a（LPA）和血管细胞黏附分子1（VCAM1）。根据最大的衰老基因研究，开发针对这两种蛋白质的药物可能是减
寿命增加4.4％－裸鼹鼠基因转移助小鼠延年益寿
宝贵的长寿基因是可以转移的？至少在裸鼹鼠和小鼠身上是这样的。 在近日一项发表于《自然》的研究中，美国罗切斯特大学的研究人员成功将一种长寿基因从裸鼹鼠身上转移到了小鼠身上，从而改善了小鼠的健康状况，延长了小鼠的寿命。 “我们的研究证明，长寿哺乳动物进化出的独特长寿机制可以被导出，以延长其他哺乳
Cell子刊：维生素D延年益寿的秘密
生物通报道：维生素D缺乏与许多人类疾病有关，包括乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肥胖病、心脏病和抑郁症。Buck研究所的科学家们最近在Cell Reports杂志上发表文章指出，维生素D通过长寿基因起作用，影响许多与老年病有关的过程。 “维生素D作用于已知的长寿基因，可将线虫平均寿命延长33%，延缓
研究揭示种子脂肪酸组成影响植物纬度分布格局
种子中的油脂是食品、工业品和生物柴油的重要来源。油脂所含的能量比碳水化合物更高。与不饱和脂肪酸相比，饱和脂肪酸在高温下更稳定，所含能量也更高。从生物学的观点来看，种子的脂肪酸组成影响细胞膜的流动性和代谢过程。因此，种子中脂肪酸的变异可能反映了种子存活及幼苗建成的生态适应策略。 中国科学院西双
老年人福音：坚持适度运动有助于延年益寿
据英国《每日邮报》3月6日报道，美国最新的研究发现，70岁以上的老年人如果坚持每天走路或适度骑行锻炼，长寿的几率可增加一倍。 美国约翰霍普金斯医学院的研究人员查阅并分析了超过6500名1991年至2009年间年龄在70岁或以上的研究参与者的医疗记录，并对参与者进行运动负荷试验，对参与者进行跑步