星巴克贴致癌标签？距离真正实施还早
据《今日美国报》报道，3月28日，美国加州洛杉矶法官下令，星巴克等售卖咖啡的企业，必须在加州售卖的咖啡产品贴上癌症警告标签，因为在咖啡烘焙的过程中可能会产生一种致癌化学物。 不过，洛杉矶消费者委员会委员、美国知名华人律师邓洪接受《法制晚报》记者采访时表示，此次加州高等法院并不是最终的裁决，并非马上会生效。现在的影响可能仅仅限于加州的商家，而且最后的裁决可能需要等到加州上诉法院、最高法院的判决，商家甚至可能会上诉到联邦法院，因此距离最终真正要求加州星巴克等咖啡商家在咖啡产品上贴上警告，还差得很远。 遭到起诉 咖啡含可致癌化学物 星巴克等企业未警告 据报道，此前一个名为“毒物教育和研究委员会”的非营利组织，根据加州当地的法律起诉星巴克和其他90家咖啡企业，称他们没有警告消费者，他们的咖啡产品含有可能致癌的化学物。该组织指出，咖啡豆在烘烤的过程中会产生一种化学物质——丙烯酰胺（Acrylamide），此前已有动物实验证明......阅读全文
自助咖啡机的兴起及其中的霍尔传感器应用
眼下，自助咖啡机开始成为国内咖啡行业的一种新风向。相比星巴克等传统品牌咖啡店，因投入和运营成本问题，发展相对缓慢，灵活轻便的自动咖啡机，就像新物种一样，正在快速攻城略地，开始成为资本关注的重点对象。在这条赛道上，国内已出现不少玩家，像咖啡码头、咖啡零点吧、莱杯咖啡等，这些项目大多还处于早期阶
慕尼黑生化展－－10月即将开展
慕尼黑上海分析生化展（analytica China）是亚洲最大的分析和生化技术领域的国际性博览会，是业内领军企业全面展示最新技术、产品和解决方案的最佳平台。展会同期举办的analytica China国际研讨会与研习班也是业内人士关注的焦点，其聚焦整个行业的发展，是科学技术和行业技术相互传递的
美媒称法式健康食谱不可信
据美国《新闻周刊》网站2月27日报道，这是一种被称为法国悖论的理念，指的是虽然法国人比美国人摄入更多的总脂肪（根据联合国粮农组织2012年的数据），而且每天喝红酒，但仍然比美国人寿命长（2015年的数据显示法国人平均寿命81.6岁，美国人78.8岁）。法国人患有冠心病的数量也比美国少。 “
聚焦食品安全，国家标准《食品保质期确定指南》征求意见中
国家标准计划《食品保质期确定指南》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。主要起草单位 中国食品工业协会/中国标准化研究院、上海市食品化妆品质量安全管理协会/金拱门（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司、罗盖特贸易（上海）有
未来加州咖啡杯上可能警告：“咖啡含有致癌物质！”
北京时间26日晚，未来加州的任何一杯咖啡上，都有可能标有令你紧张不安的警告标识：“可能含有致癌物！”。 一个非营利组织要求咖啡生产商、供货商与零售商必须在每一杯咖啡上标明咖啡中都含有致癌物质的危险警告，该组织已将相关证据提交给洛杉矶法庭。法庭已经受理此案。 这场已持续数年的漫长官司在周一重新
网上粽子售价低受欢迎－专家提醒运输过程易变质
品牌粽集体涨价 自制粽低价上网 食卫专家提醒卫生质量和运输安全均有隐患 因主要原材料涨价，端午节前本市不少品牌粽子价格同比上涨一到二成。相比之下，网上粽子售价低廉，受到欢迎。本市食品监督和卫生专家提醒：网上所卖家庭作坊出品的粽子，一般都没有卫生许可证、经营许可证和QS认证，卫生
“洋垃圾”禁令一年－中国决策影响全球固废处理系统
曾经的“洋垃圾”进口第一大国，正一步步收紧固体废物进口政策。 2017年7月30日，中国正式通知世界贸易组织，将于2018年初停止进口包括废塑料、未分类废纸、废纺织原料和钒渣在内的24种“洋垃圾”。2018年6月，国务院公布《关于全面加强生态环境保护 坚决打好污染防治攻坚战的意见》，明确将全面
LCMS和GCMS法测定烘焙食物中的丙烯酰胺（一）
事件回顾：距离3月31日“星巴克致癌”刷屏事件已经过去一个大半个月了，朋友圈消停了，网友们也似乎忘记这件事了。然而赛默飞对待食品安全问题向来严谨。追本溯源，事件的起因是一种叫做丙烯酰胺的物质。那么，丙烯酰胺到底是什么？丙烯酰胺是食物发生“美拉德反应”时的一个副产物。咖啡里的丙烯酰胺是在烘焙的过程中产
第五届食品安全与质量年会暨展览会即将盛大开幕
2011年5月18—19日，由捷培森公司举办的第五届食品安全与质量年会暨展览会将在中国上海开幕。 成功举办了过去四届年会之后，JFPS已经准备好举办一场更具规模的盛会。此次会议上将会有更多资深的食品安全与质量负责人参与，就当前最热门的话题交流意见。第五届年会将探讨的问题包括：食品添加剂的最新政
美国EWG发现收据样品中含有高含量双酚A（BPA）
华盛顿27日消息，美国环境中心（EWG）工作小组于今日进行了委托测试，从全美商业和服务机构提供的收据样品中发现超过40%的样品还有高水平的干扰人体内分泌的化学物质双酚A（BPA），包括麦当劳、美国零售商、KFC、连锁超市、沃尔玛和美国邮政服务网点。而星巴克、美国自动柜员机和其他重要的企业银行提供
捷培森2011第五届食品安全与质量年会暨展览会
——从源头抓起，以整个供应链的角度审视食品安全问题 食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾
参观展会－|－原来获取“入场券”就这么简单！！！
参观展会 | 原来获取“入场券”就这么简单！！！ 摘要：2019南京（国际）生命健康科技博览会免费报名通道已开启！邀请好友报名还能有机会获取大奖哦！ 2019南京国际生命健康科技博览会由南京市江北新区管委会作为主办方，将联合其他相关医疗权威机构共同发起召开。本次展会以“领跑生命科技 赋能
UL成为无线充电组织PMA在台湾的独家测试机构
全球安全科学领导者 UL (Underwriters Laboratories) 宣布其台北实验室通过世界三大无线充电技术联盟之一的电力事业联盟 (Power Matters Alliance， PMA) 审核，成为该组织在台湾唯一可提供 PMA 测试及认证服务的认可实验室。同时，全球 IC 设
4月朋友圈谣言：草莓最脏－咖啡致癌－这些事儿你也敢信？
咖啡含有致癌物；草莓是“最脏蔬果”；老鼠食用转基因作物后变硕鼠；跳拉丁舞能导致性早熟……在过去的一个月里，仍有各种谣言在网上传得“风生水起”。然而辟谣战士怎能让谣言当道，所以现在就让我们把这些谣言放在科学的阳光下晒一晒吧。 谣言一 星巴克咖啡致癌 最近，无论你喝不喝咖啡，可能都听过所谓“星
面粉产品中含ADA－中粮称添加量符合标准
困扰赛百味、星巴克等外资餐饮连锁的“鞋底面包”风波，日前蔓延至中国的面粉行业。此次中粮旗下的面粉产品，因配料中含有一种增筋剂--偶氮甲酰胺(ADA,一种用于鞋底的物质)被曝光。 中粮集团旗下上市公司中国粮油控股(00606,HK)给《每日经济新闻》发来的声明显示，公司下属面粉加工企业在“香
福布斯发布全球最具创新力的100公司
福布斯:全球最具创新力的100公司安捷伦 Danaher 康宁 赛默飞世尔科技等公司上榜 美国知名财经杂志《福布斯》于7月21日晨评选出了全球百大最具创新能力企业排行榜，美国一家为企业提供客户关系管理软件和服务的网站salesforce.com超越亚马逊、苹果等知名企业位列第一。 值得注意的是
中国咖啡筹谋通过交易中心打通国际化之路
进入11月，中国最大的咖啡产区云南陆续迎来新产季。为打通国际化之路，云南将建设咖啡交易中心提升种植、加工水平。业内人士认为，建设交易中心对推动咖啡产业升级十分重要，这背后更是对咖啡交易市场话语权、融资平台控制权的争夺。 云南省位于中国西南部，气候和地理条件适宜咖啡生长，2013年咖啡种植面
北京丰台一病例，3天去10余地
10月8日，北京市第405场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。在会上获悉，丰台区委常委、宣传部长、区委新闻发言人韩新星表示，10月8日丰台区新增1例新冠肺炎病毒感染者，现住丽枫酒店（北京西站北广场店），已转入定点医院。新增病例活动轨迹10月5日18:50左右 入住上地清河高铁站亚朵S酒店；19:1
罗汉果苷生物合成的研发有了新突破
罗汉果苷是一类来自药用植物罗汉果 (Siraitia grosvenorii) 的三萜皂苷类次生代谢产物，具有高甜度低热量等特点，在食品添加剂领域具有广阔的市场应用前景，其中罗汉果苷V（M5）和赛门苷I（SIA）已被FDA批准作为天然代糖甜味剂，并被可口可乐、星巴克等公司使用，但是其广泛利用受到
前瞻全球产业头条：每日阳性数仍在5000例以上
沈阳三胎家庭每月发放500元补贴近日，沈阳市委、市政府印发了《实施积极生育支持措施促进人口长期均衡发展实施方案》，在降低生育养育成本上，方案明确，对夫妻双方共同依法生育三个子女的本地户籍家庭，三孩每月发放500元育儿补贴，直至孩子3周岁止。浙江彩民中2.4亿元巨奖2月18日晚，体彩大乐透017期开奖
前瞻全球产业早报：我国一次性建设最大原油商业储备库
外国中小企业看好中国经济发展随着中国成为全球第二大商品消费市场，进口规模持续扩大、结构不断优化，外国不少中小企业通过进博会、消博会等平台或其他渠道进入中国市场，搭上中国这趟发展快车，在满足中国消费者高品质需求的过程中不断成长，为中国消费市场提供更多优质商品。不少企业管理人员纷纷表示，中国市场不断创造
燕麦会成为植物性牛奶之王吗？最新研究显示……
杏仁、大豆、椰子、脱脂还是全脂？商店提供令人眼花缭乱的牛奶，但一种新的选择正在经历前所未有的增长，并迅速成为素食者的最爱--燕麦牛奶。 五年前，燕麦牛奶市场几乎不存在，但据好食品研究所(Good Food Institute)的数据，在截至2019年4月的12个月里，这种非乳制品饮品的销售收入
美科学家开发出人工胰腺设备－可帮助患者调节血糖
与智能手机连接可帮助患者调节血糖 2000年，埃德·达米亚诺的11个月大的儿子被确诊为Ⅰ型糖尿病。身为生物医学工程师的达米亚诺决定研制一个设备，帮助数百万和儿子一样的患者更好地控制这种疾病。就在最近，他所在的波士顿大学团队与麻省总医院的研究人员一起，共同开发成功了一个人工胰腺，有望让Ⅰ型糖
购物小票被指含有毒物质双酚A－长期接触或致癌
霸王洗发水被曝含致癌物质二恶烷的新闻还没散去，购物小票又被指含有毒化学物质双酚A! 据外媒报道，美国环保组织环境工作组(EWG)研究发现，购物收据或使用柜员机时打印的单据都含有毒化学物质双酚A，即使只是接触收据，双酚A也能经由皮肤进入人体，长期接触或严重扰乱人体激素分泌，甚至可能致癌
哥斯达黎加报告显示气候异常影响咖啡产量
哥斯达黎加咖啡管理局发布的最新报告显示，近10年间该国咖啡产量锐减近30%，其中2011年全年同比减产15%。报告同时指出，尽管生产成本增加、国际市场价格波动、国内政策变化等导致咖啡产量逐年下降，但最主要的原因是气候变化加剧。 哥斯达黎加是世界主要咖啡产区，年产咖啡近200万袋。本报记者日
同情战胜了理性？
当地时间3月19日，美国旧金山法庭陪审团在诉讼第一阶段裁定，孟山都农达牌除草剂是导致原告哈德曼罹患癌症的重要因素。 “该判决不是基于科学结论，这与陪审员们的科学知识水平相关，并不能要求公民具备准确全面的农药和癌症知识。”24日，中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬在接受科技日报记
面粉增筋剂真的很可怕吗？
近日，有媒体报道称，国内一些企业在面粉中添加增筋剂，并称其分解物有毒性，建议禁止使用。那么主要成分为偶氮甲酰胺(ADA)的增筋剂是否有毒害？能否作为食品添加剂添加到食品中？记者采访了相关权威专家。 2月中旬，赛百味美国被曝光面包制品中含有一种名为偶氮甲酰胺(ADA)的工业发泡剂，引发媒体关
国科控股张小莽：以科技创新助力合作共赢
国科控股董事长吴乐斌（中）与国科控股北美西部创新工厂总裁张小莽（左）以及Kalama港务局委员会委员Randy Sweet合影。 在随习近平主席访美的队伍中，国科控股北美西部创新工厂总裁张小莽算是年轻的一员。 今年4月，美国华盛顿州州长杰伊·英斯利专门写信，盛情邀请习近平主席前往西雅图访问。信中
咖啡市场愈见庞大－这个年龄段的人最爱喝
市场潜力巨大 咖啡种类“井喷” 在家里自制一杯手冲或者胶囊咖啡，去咖啡厅享受一杯最新款的水果味气泡冷萃……从中国现有的数据及一线城市作为参照来看，咖啡形成多种形态并拥有不同价格带的业态，包括本土品牌在内的大批量咖啡品牌正在高速发展。 中国的咖啡市场经过多年发展之后，有着庞大的潜在消费群体。但
偶氮甲酰胺：不要“欺负”我
名字颇为拗口的面粉处理剂 “偶氮甲酰胺”近两个月来迅速蹿红，先是被曝光用于麦当劳、星巴克、赛百味、汉堡王等洋快餐，后又被指“藏”在多款国产大牌面包粉、小麦粉里，“罪状”是其可用于制造鞋底板和瑜伽垫，是化工原料，用在食品里有致癌的风险，吃加了这种添加剂的面包就等于在啃鞋底。 对于偶氮甲酰