网上粽子售价低受欢迎专家提醒运输过程易变质
品牌粽集体涨价 自制粽低价上网 食卫专家提醒卫生质量和运输安全均有隐患 因主要原材料涨价，端午节前本市不少品牌粽子价格同比上涨一到二成。相比之下，网上粽子售价低廉，受到欢迎。本市食品监督和卫生专家提醒：网上所卖家庭作坊出品的粽子，一般都没有卫生许可证、经营许可证和QS认证，卫生状况和原料品质较难保证，在运输途中也可能变质，网络买家还应谨慎购买。 近日网上粽子热销，各种“私房粽”“妈妈亲手做的”“湘西农家奶奶手工包制”“下单才包新鲜送达”的手工粽子纷纷上网。昨天，记者在淘宝网上发现共有17299件粽子类商品在售，既有五芳斋、星巴克、元祖等品牌粽及礼券，也有大量个人卖家出售自制手工粽。 自制粽子的最大卖点就是价格。记者搜了一下，最便宜的手工红豆粽售价1元，肉粽的价格则在1.5元至3元间，远低于超市里卖的价格。不少卖家的产品描述都强调：粽子由“妈妈”或“奶奶”手工包裹，要等买家下单付款后才做，比流水......阅读全文
网上粽子售价低受欢迎－专家提醒运输过程易变质
品牌粽集体涨价 自制粽低价上网 食卫专家提醒卫生质量和运输安全均有隐患 因主要原材料涨价，端午节前本市不少品牌粽子价格同比上涨一到二成。相比之下，网上粽子售价低廉，受到欢迎。本市食品监督和卫生专家提醒：网上所卖家庭作坊出品的粽子，一般都没有卫生许可证、经营许可证和QS认证，卫生
粽子检测
混合类粽子，除了食材检测项目还包括外观项目要求，比如表面形态粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露; 色泽要求：剥去粽叶，外观有光泽，呈该品种混合物料应有的色泽; 组织形态：粽体不过烂，各种物料应分布均匀，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其它外来污染物。粽子分类：1、速冻:
端午将至粽子热销－吃粽子应“三看三防”
日前，家住长沙市天心区的吴女士在路边摊买了两个粽子，没想到吃了后不久就觉肚子不舒服。端午将至，粽子开始热销起来，消委相关专家和医生提醒消费者：吃粽子需“三看三防”。 “三看”保粽子质量 6月8日，长沙市天心区消费者委员会特别警示消费者，市民吃粽子需“三看”：一看销售商。一些生
孝感市食药监局发布端午节粽子安全消费提示
一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期，昨日，市食药监局发布消费提醒，市民在选购、贮存、烹煮和食用粽子时勿忘“安全”二字。 该局提醒市民，通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产
沪上粽子抽检全过关－“硫酸铜粽子”打中标准盲点
端午时节，粽子的食品安全问题又成热议话题。市食药监管局昨天表示，近期大规模的监督抽检结果显示，115批次被抽查的本市产销粽子全部合格，合格率为100%。 被抽查的115批次粽子来自本市食品生产企业、超市卖场、食品商店和餐饮店，其中生产环节抽检18批次，流通环节抽检48批次，餐饮服务环节抽检4
北京粽子抽检合格率98.36％－个别粽子糖精钠超标
本市销售的粽子类食品整体质量较好。端午节将至，市工商局对本市在售的粽子进行了质量抽检，11家大型商场超市抽取的19个厂家61个品种的粽子质量检测显示，1批次粽子因糖精钠超标判定为不合格，总体抽检合格率达到98.36%。 “目前已对不合格粽子采取了临时控制措施。”市工商局有关负责人
端午节怎么吃粽子不发胖－4招教你健康吃粽子
正值端午节假期，粽子已经成为市面上最为火爆的食品。端午节历来有吃粽子的习俗，可是粽子热量高，妹子们就担心了，怎么吃才不发胖呢？今天就为大家介绍一些关于吃粽子不发胖的技巧，快来了解下。图片来源于网络 粽子的营养价值 粽子的有哪些营养成分在里面呢？粽子主要原料糯米的GI（升糖指数）为87，属于高
6个粽子下肚犯心脏病－高血压患者慎食粽子
6月5日晚上10点左右，家住塘沽区67岁的张大爷，由于呕吐、胸闷、呼吸困难被家人送到了医院急诊科，经过紧急抢救后转危为安。据了解，张大爷晚餐时连吃了六个大粽子，医生判断这六个粽子正是引起其心脏病突发的罪魁祸首。 营养科施惠斌主任介绍说，对于有高血压、高血脂和心血管病史的患者，过多食用
吃“返青粽子”可导致铜中毒
再有二十来天就到端午节了，各类超市内及街头巷尾的大量粽子开始上市。记者了解到，今年的粽子价位相比去年平均要高出10%以上。面对价高味美的粽子，昨天，郑州市质监部门提醒广大消费者，买粽子一定要小心挑选，特别是“返青粽叶”，吃后可能会导致铜中毒。 粽子平均涨价10%以上 昨天上午记者来到位于郑州
五芳斋霉变粽致孕妇流产－商家称系运输环节存隐患
事件 新购粽子表面发霉 5月12日晚，南京市民骆先生在位于南京市中华路的水游城北京华联综合超市，购买了一盒名为"一口鲜肉"的五芳斋速冻粽子。次日，已经怀孕两个月左右的骆太太吃粽子时发现味道不对，当天下午感觉肚子不舒服，晚上还出现了腹泻症状。 "我拆开另外一盒粽子后发现，10个小
粽子食品微生物检测
端午马上又要来了，又到吃棕子的时候了，各式各样的粽子已讲上市，粽子 是一种水分高、原料杂、做工较复杂的食品， 容易出现食品安全问题， 需要引起警惕。为保障端午节期间人民群众能够吃到安全放心的粽子，各地食药局每年都会在端午节前进行粽子抽检，保障民众食用安全。由此，环凯公司列出粽子食品微生物检测专项检测
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
浙江：端午传统食品抽检总体合格率为97.9％
端午节江南地区有划龙舟、吃粽子、“食五黄”的传统习俗。近日，浙江省市场监管局组织开展了“五黄”（黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋）、粽子和绿豆糕等7类食品专项抽检，累计抽检样品1426批次，合格1396批次，批次合格率为97.9%。 据了解，本次全省专项抽检任务中，抽取咸鸭蛋209批次、粽子4
中国营养与保健食品原材料论坛关注原材料创新
11月9日，在山东禹城召开的中国营养与保健食品原材料创新及应用高峰论坛，呼吁业界积极贯彻《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》文件精神，促进营养与保健食品原料创新、产品创新。 国务院参事、中国保健协会常务副理事长秦小明指出，中国的健康产业正在迎接新的历史性发展机遇，也正在面临各种艰巨的
以色列修订食物变质标准
2016年3月14日，以色列发布G/TBT/N/ISR/887通报，修订以色列SI885食物变质标准。修订内容为：对以色列标准SI885系列的14个部分（涉及部分1.1、1.2、2、3、4、6、7、8、9、12、14、18、19.1和19.2）进行修订，修订后的标准涉及食物是否变质的检验方法、
易变质试剂的保存
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解；有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些试剂受光照和环境温度的影响会变质。因此，必须根据试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。一般有以下几种保存方法： （1）密封保存 试剂取用后一般都用
被曝售变质肉食
在这包肉食里，有些地方已经明显可以看出变质的迹象 此前，市民李先生在沃尔玛超市阳光新路店购买喜旺肉食，食用后腹泻严重并被诊断为急性肠炎。10月11日下午，沃尔玛方面表示工作出现失误，除了将给予李先生十倍商品货款的赔偿外，还可以协调对其医药费进行报销。顾客称食用肉肠后患病 9月下旬，李先
湘潭：端午食品专项抽检全部合格
端午将至，为保护消费者“舌尖上的安全”，湘潭市市场监督管理局对辖区大型商超、老字号销售门店以及经营自制端午节食品的餐饮单位进行了专项抽检。6月5日，湘潭市市场监督管理局公布抽检结果，此次34批次被抽检样品全部合格。 连日来，湘潭市市场监督管理局先后来到步步高、天虹等商场、超市，以及弘茂湘莲、众
市民网购粽子也“抱团”－提醒：注意保质期
随着网购的流行，不仅是那些足不出户的“居里夫人”“宅男宅女”，越来越多的消费者也开始选择网络这一购物渠道购买粽子。除了传统的购物网站外，记者看到，最近一两年开始流行的团购网站上，除了鲜花礼品、休闲运动场馆门票外，端午节粽子礼盒也轻装亮相，颇受消费者青睐。 在某团购网站上，记者看到
全国31个省（自治区、直辖市）组织开展粽子食品安全专项监督抽检
端午节前，市场监管总局在全国31个省（自治区、直辖市）组织开展粽子食品安全专项监督抽检，抽检结果显示粽子产品总体质量安全状况良好。本次专项抽检共抽检粽子及原材料糯米450批次，重点覆盖超市、糕点店、小食杂店、批发市场、农贸市场、餐馆和网络平台等经营销售环节。抽检的粽子产品涉及五芳斋、三全、思念、北京
市场监管总局公布端午粽子抽检结果－产品总体质量安全状况良好
据市场监管总局网站消息，端午节前，市场监管总局在全国31个省（自治区、直辖市）组织开展粽子食品安全专项监督抽检，抽检结果显示粽子产品总体质量安全状况良好。本次专项抽检共抽检粽子及原材料糯米450批次，重点覆盖超市、糕点店、小食杂店、批发市场、农贸市场、餐馆和网络平台等经营销售环节。抽检的粽子产品涉及
－－端午节食品“你点我检”检测结果均合格
端午节马上就要到了，市场上的粽子、黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄酒和咸鸭蛋到底安不安全，老百姓们都很关心。 继“你点我检”进家庭、儿童食品“你点我检”活动后，近日，市食品安全监督协会、市市场监管局，又联合开展了端午节食品的“你点我检”活动，昨天，检测结果新鲜出炉。 “五黄”和粽子检测均合格 6月2日
食药监总局抽检多批次粽子违规使用甜味剂
端午佳节将至，随着人们购买粽子的高峰时期来临，厂商也在加紧速度赶制粽子，违规行为也时有出现。根据国家食药监总局发布的最新一期粽子专项抽检情况通告显示，食药监总局组织抽检粽子302批次，抽样检验项目合格296批次，不合格样品6批次，样品检验合格率为98%。 “企业可能为了增加粽子甜味，超范围使用
钢材原材料检测取样标准
检验标准：1.原材试验应以同厂别、同炉号、同规格、同一交货状态、同一进场时间每60t为一验收批，不足60t时，亦按一验收批计算。2.取样数量：每一验收批中取试样一组（2根拉力、2根冷弯、1根化学）。低碳钢热轧圆盘条时，拉力1根。3.取样方法：⑴试件应从两根钢筋中截取：每一根钢筋截取一根拉力，一根冷弯
扬州粽子抽检合格率100％－选择有“预包装”产品
昨天下午，市食药监局公布近期开展的端午节粽子专项抽检结果，显示合格率100%。当天，国家食药监总局也通报了粽子抽检结果，发现有5批次不合格，均为外地市场上销售的粽子。食药监部门提醒，只要是通过正规渠道购买的粽子，可放心食用。 扬州粽子抽检合格率100% 端午节前夕，市食药监局开展食品抽检
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
变质肉类的快速检测原理
变质肉类的快速检测原理：畜禽肉变质后或病害肉，其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度，可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮，可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶，可初步判断是否是病害肉
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
国家食药监总局关于端午节粽子的消费提示
一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，在节日期间，粽子将成为节日饮食中不可或缺的一种美食，那么在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要注意哪些事项？ 一、选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。 消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要
国家食药监总局关于端午节粽子的消费提示
一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，在节日期间，粽子将成为节日饮食中不可或缺的一种美食，那么在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要注意哪些事项？ 一、选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。 消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，