星巴克贴致癌标签？距离真正实施还早
据《今日美国报》报道，3月28日，美国加州洛杉矶法官下令，星巴克等售卖咖啡的企业，必须在加州售卖的咖啡产品贴上癌症警告标签，因为在咖啡烘焙的过程中可能会产生一种致癌化学物。 不过，洛杉矶消费者委员会委员、美国知名华人律师邓洪接受《法制晚报》记者采访时表示，此次加州高等法院并不是最终的裁决，并非马上会生效。现在的影响可能仅仅限于加州的商家，而且最后的裁决可能需要等到加州上诉法院、最高法院的判决，商家甚至可能会上诉到联邦法院，因此距离最终真正要求加州星巴克等咖啡商家在咖啡产品上贴上警告，还差得很远。 遭到起诉 咖啡含可致癌化学物 星巴克等企业未警告 据报道，此前一个名为“毒物教育和研究委员会”的非营利组织，根据加州当地的法律起诉星巴克和其他90家咖啡企业，称他们没有警告消费者，他们的咖啡产品含有可能致癌的化学物。该组织指出，咖啡豆在烘烤的过程中会产生一种化学物质——丙烯酰胺（Acrylamide），此前已有动物实验证明......阅读全文
周五北京开幕！千人盛会+鸿儒齐聚：聚焦生物药质控/分析/注册/政策法规
QbD是国内第一个聚焦生物药质量和政策法规领域的千人大会。大会历经四载，在行业同仁的持续关注和支持下，2024第五届QbD生物药质量科学大会将于7月26-27日在北京悠唐皇冠假日酒店再次召开。大会围绕“创新破局，“质”在必行”的主题，将重点讨论创新生物药的质控、分析、法规等内容。70+位质量/法
食药总局部署各地彻查涉事企业
针对媒体披露的上海福喜食品有限公司在食品生产过程中存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料的情况，国家食药监总局昨晚发布公告，部署各地彻查涉事企业。截至北京青年报记者发稿时，本市发现四餐厅使用问题“福喜”原料，目前涉及的产品已经封存。 使用问题“福喜”原料的产品已封存
全球可乐、咖啡饮料的低价销售常态化或将被打破？
提起饮料，你的印象是什么？是低价、便利、碳酸、糖含量过高、还是会引起发胖？ 可就是这样的一个我们大部分时候为了便利和便宜才会购买的商品，竟然涨价了？ 2月8日，日本可口可乐装瓶日本公司宣布，5月起将对大容量商品涨价：将涨价的是碳酸饮料“可口可乐”及可口可乐公司出品的冰绿茶品牌 “绫鹰”等主要
专家：面食加工允许适量添加发泡剂
近日，知名快餐连锁品牌赛百味被曝在制作面包过程中添加使用了发泡剂“偶氮二甲酰胺”，之后星巴克也卷入这一风波，但二者都强调偶氮二甲酰胺在美国和中国都允许被作为食品添加剂使用。由于偶氮二甲酰胺在瑜伽垫和橡胶鞋底的制造中也被作为添加成分，一些媒体在报道中称之为“吃出鞋味”，“含鞋底成分”。但本报记者采
《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》发布
8月4日，CIC灼识咨询发布了《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》。《中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业蓝皮书》对中国现制茶饮及现磨咖啡配料行业的市场规模、市场竞争格局等进入了深入分析，除茶叶、咖啡豆、鲜果、鲜奶等原材料外，中国现制茶饮及现磨咖啡产品的配料主要包括饮品浓浆、风味糖浆、饮品小料等，其中
月饼经济冷思考：“老问题”的三个“新现象”
佳节将过,一年一度的“月饼热”也将面临“退烧”。月饼之于中秋的“不可替代性”,造就了月饼经济的火热。但月饼“节前备受欢迎、节后无人问津”的特点,也使得商家为了短期快速牟利,催生出了月饼重礼品轻食用、包装过度售价高企、馅料以旧充新等“老问题”。 冷观今年的月饼市场,尽管简装月饼、风味月饼的出现让
茶叶粉=天然抹茶抹茶食品被曝添加香精色素成惯例
绿茶粉+香精=抹茶? 香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱! 抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，一到夏天，吃货们总是能在琳琅满目的夏季美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶
全球投资低迷，众多外资为何“加码”中国？
聚焦中国经济期中考，成绩怎么看，未来怎么干。今年上半年，不少发达国家对我国投资保持增长，法国、英国、日本、德国对我国投资分别增长173.3%、135.3%、53.0%、14.2%。投资增长的同时，在我国新设外资企业数量也在快速增长，增长幅度为35.7%。我国引资质量持续提升，其中高技术产业引资增
咖啡贴癌警示，离开剂量，药物作用从何谈起？
咖啡是一种颇为流行的饮料，因含有咖啡因而会对人体产生兴奋作用，有助于人们缓解疲劳。然而，新闻最近爆料，美国加州的法官要求星巴克等咖啡馆在其出售的咖啡制品上粘贴癌症警示标签。于是乎“爱咖”的人们产生了恐慌。流行了这么久的咖啡真的跟致癌物扯得上关系吗？ 咖啡加工过程会产生丙烯酰胺 咖啡需要贴上癌
餐饮巨头热捧的植物肉，到底“香”在哪
视觉中国供图 前不久，麦当劳宣布从近日开始，在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant，这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。 近几年，植物肉成为热门赛道，资本不断涌入，企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内的众多连锁餐饮巨头都已经或即将在中国市场推出植物肉产品。 那么，到底什么是植物肉？
垃圾分类为何要采取“选择性分类”策略？
这种事我们都干过：沾满油污的披萨盒，一次性咖啡杯，多余的塑料袋。有时，我们希望这些东西能回收，于是把它们丢进了可回收垃圾箱。 垃圾管理公司经常把这种行为称为一厢情愿或热切盼望式回收。但是，不幸的是，把这些东西与其他可回收物放在一起弊大于利。虽然每个城市的规定各不相同(查看当地的垃圾回收网站，弄
环境质量拐点或在“十三五”期间出现
国务院发展研究中心原副主任刘世锦是“十三五”规划建议起草工作的参与者。昨日，中联部邀请他向100多家跨国企业解读“十三五规划建议”。星巴克、玛氏、三菱等知名企业的代表纷纷到场，抓住会上会下机会向刘世锦发问。 努力一下 6.5%增速可以达到 中联部于昨日下午举办该场专题吹风会，向跨国企业驻京代
我国食品安全检测行业发展需克服四大因素
近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。检测行业与人类的生活起居是息息相关的，在当下人们的日常生活当中，检测行业不仅确保了人们衣食住行的用品安全，同时检测行业还推动着新事物新产品的产生，对社会的良性发展起着至关重要的作用。可以说检
餐厅陆续下架相关菜品－风靡一时的植物肉不香了？
近日，美国“植物肉第一股”上市公司别样肉客(Beyond Meat)发布2022年财报显示，去年净收入4.189亿美元，亏损高达3.661亿美元。行业巨头深陷亏损的同时，肯德基、汉堡王、金鼎轩等曾经追逐潮流“尝鲜”植物肉食材的餐厅也陆续下架了相关菜品，一度火热的植物肉赛道逐渐冷清下来。不好吃还贵
怀柔科学城将打造科学家的“一生之城”
怀柔科学城是北京怀柔综合性国家科学中心的集中承载地，是北京建设具有全球影响力的国际科技创新中心的核心支撑。北京青年报记者从怀柔区“两会”上获悉，2024年，怀柔科学城建设有不少新进展值得期待。无论是构建科技创新生态体系，推进布局重大科研项目，还是建设城市会客厅，加速雁栖国际社区二期建设步伐……未
世界10大科技城市排名出炉
东京居首 香港第四 未来的科技产品会在什么地方出现？据美国媒体3月13日评出的“世界十大科技城市排行榜”，以下的10个城市正让我们的梦想成为现实。 10 以色列特拉维夫 据统计，每4个从事高科技行业的以色列人中就有一人出自特拉维夫。大量人才的涌入对它的发展无疑起到了至关重要的作用，而成为世
信息碎片化：专家谈咖啡“致癌”引发恐慌
近日，美国洛杉矶法院的一份裁定，令“咖啡可能会致癌”的新闻在社交媒体刮起舆论旋风。该法院裁定，星巴克及其他咖啡公司需要在咖啡产品上标注“致癌警告标语”。原来是一种名为丙烯酰胺的物质将咖啡与致癌联系在了一起，令作为世界三大饮品之一的咖啡惹上了麻烦。 罪魁祸首“丙烯酰胺” 丙烯酰胺，一种白色晶体
我的团队我的团！analytica－China－2018精英团队招募中！
2018年10月31日-11月2日，亚洲重要的分析、生化技术、诊断和实验室技术博览会——第九届慕尼黑上海分析生化展（analytica China）将在上海新国际博览中心E1-E4馆盛大开幕。今年展会的总展示面积达46,000平米，900余家行业领先企业将展示包括分析仪器、测试测量、生命科学、生
刚刚！杭州3例新冠确诊病例活动轨迹公布－涉地铁、餐厅等
12月7日上午，接省疾控中心通报，有1名外市病例的密切接触者流入杭州市，接报后杭州市立即开展人员核查处置。经核实，密接人员吴某12月1日、2日两次前往外地参加活动，回杭后与闫某同住，7日下午核酸检测均为阳性，经诊断为轻型确诊病例。两人第一时间送定点医院，其密接、次密接正在排查，排查到的人员已纳入
进口食品市场有点乱：防伪标志缺失－产品标识不清
圣诞节、元旦刚刚过去，春节即将到来，在浓浓的节日氛围下，比利时的巧克力、法国的红酒、澳大利亚的蜂蜜、韩国的酱菜……各种各样的进口食品逐渐走俏，“洋货”受到越来越多市民的追捧。在家门口吃遍世界美食已经不再是梦想。然而，事实却没有那么乐观，随着进口食品“质量门”事件频频发生，进口食品的可信度也引起
【盘点】10位华人入选全球百名最佳投资人
近日，美国风险投资数据公司CB Insights 联合《纽约时报》发布了一项“全球100位最佳风险投资人”榜单。 该榜单汇聚了世界顶级的风投机构创始人、合伙人和投资人，并按照每一位投资人的投资频次、投资阶段、资本退出质量、社会资源网络、非流动性投资组合公司的估值（illiquid portfo
喝咖啡能预防癌症吗？
咖啡很多人都爱喝，那醇厚的香气，让人不忍放下手中的杯子。而且，现在有很多研究和新闻在说饮用咖啡有很多好处，不但能预防帕金森、保护心脏，甚至可以抗癌……图片来源：微信截图 慢着，去年不是还有“咖啡致癌”的说法吗？那时候，美国加州要求星巴克等咖啡公司贴上“饮用咖啡可能致癌”的标签。究竟是怎么一回事
杭州味全回应地沟油风波－仅卖冷藏饮品不涉及油品
中国台湾“地沟油”事件持续发酵，由中国台湾地区知名油品企业强冠企业股份有限公司”(下称“中国台湾强冠公司”)生产的“全统香猪油”和“合将香猪油”除了殃及中国台湾地区1000多家企业外，中国香港地区和中国澳门地区也均有相关企业“中枪”，中国台湾强冠猪油事件涉及到上游经销商、加工制造业者、
叶生晅：用科技重塑零售业的未来
“决策”，是叶生晅人生中的关键词。 这不仅是一个哲学命题，也是贯穿于心理学、认知科学与经济学的核心议题。在叶生晅的人生轨迹中，“决策”的重要性清晰可见——他总是在关键节点跳出路径依赖，作出那些看似“反直觉”的选择。而时间往往验证了这些选择的正确。 在学术生涯中，叶生晅曾师从美国神经科学与人工
以“同理心”驱动就医体验改善，不断提高患者满意度
改善人民群众看病就医体验，是深化医药卫生体制改革的必然要求，对于提高社会满意度，构建和谐医患关系具有重要意义。浙江省人民医院始终积极响应并践行国家卫健委等联合发布的在全国医疗系统开展“进一步改善医疗服务行动”的要求，针对2018-2020行动计划，医院根据十大创新医疗服务目标，结合浙江省“最多
张瑞云教授团队破解纺织行业全球性难题
中国红、蒂芙尼蓝、星巴克绿……这些大家熟知的颜色已经成为消费者心中的品牌认知。而对于纺织品而言，颜色更是表达个性和时尚文化的核心要素。颜色的应用、品控和交流贯穿着整个纺织品的价值链。然而在纺织品设计和生产中，如何实现对面料颜色的高效精准管控及数字化传输交流成为一大全球化难题。东华大学纺织学院张
喝咖啡降低死亡率？50多万志愿者参与调研
咖啡，一种提神醒脑的饮品。据测算，2017年，中国咖啡有效消费人口为2.06亿，而到2025年，消费人口将达到2.29亿。按照单价30元、年人均消费100~150杯来计算，目前中国咖啡市场规模约为1100亿元。 除了咖啡巨头星巴克，国内已经有连咖啡、瑞幸咖啡等新兴品牌诞生。如今喝咖啡，正在脱离
多种食品有味没料－不妨看看配料排序和有无香精
年年3·15,教你学拆招。关于饮饮食食这些事,就像一个大江湖,有的商家会使出“障眼法”,标注“××味”其实却没有添加真材实料;有的酒店则挥动“霸王拳”,包间费开瓶费切蛋糕费宰你没商量;还有一些企业善打“擦边球”,在宣传语上做文章,往往一字之差让你信以为真。身为消费者,如何见招拆招?且听我们一一分
国资占领高地，民企图生存——环保市场的新变革
国资占领高地，民企图生存——环保市场的新变革 需求催生 当下的大环境对环保企业发展是十分有利的，国家、银行、股市等多个层面都在实行有利于环保企业发展的举措。 国家层面上，相关环保标准一直在提高，对于污染严重的企业管控越来越严。比如，2018年国家开征环境保护税，2020年底从严实行限塑令，
聚智苏州，共筑食安！CBIFS2026第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展盛大启幕
2026年4月9日，备受瞩目的食品安全技术领域年度盛会“CBIFS第十八届食品安全技术论坛暨太平洋食安展”在苏州国际会议酒店隆重拉开帷幕。作为行业规模最大、人气最旺的专业论坛之一，本届大会吸引了来自政府监管部门、检验检测机构、食品生产加工企业、高校及科研院所的千余名专业人士齐聚一堂，共同探讨食品安全