雀巢高钙奶或导致呕吐腹泻含菌超标120倍
在香港食物安全中心日前公布的6月份香港当地食物安全报告中，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，进食后可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。目前京城尚未发现有此类雀巢脱脂高钙奶出售。 这份安全报告显示，16800个食物样本中发现了40个不合格样本，其中黄大仙华润万家超市出售的雀巢脱脂高钙牛奶饮品，被检出蜡样芽孢杆菌超标，含量为每毫升含1300万个，与法定上限(每毫升10万多个)相比超标120倍。香港食物安全中心已经要求有关店铺停售，并向有关贩商发出警告信;如有足够证据，将会提出检控。 香港食品安全中心表示，调查的起因是接到一起消费者投诉，之后于6月8日在香港黄大仙华润万家超市抽取了一个236毫升雀巢脱脂高钙牛奶样本，产品同月10日过期。据记者昨日了解，目前京城各超市未发现有此类商品出售。 对此，雀巢公司发表声明称，收到有关报告后已实时联络香港食物安全中心，对方回复在调查期间，有关奶品厂及零售商的卫......阅读全文
中街大果雪糕大肠菌群超标10倍以上－被责令停售
进入三伏天，雪糕大受欢迎，可也得留神细菌。北京市食药监局上周公布，老字号沈阳中街冰点城食品有限公司生产的“中街大果”（冷狗）雪糕大肠菌群超标10倍以上，被责令停售。 沈阳中街冰点食品有限公司是已有70年历史的辽宁老字号，其“中街大果”系列雪糕曾被列为2013年中国第十二届全运会首选冷饮。此次北
熊猫乳品三聚氰胺超标被查
熊猫乳品三聚氰胺超标被查 3名犯罪嫌疑人被起诉 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，已被依法进行了查处。市公安部门已将宁夏熊猫乳品有限公司涉嫌销售有毒有害食品案及相关嫌疑人移送宁夏公安部门处理。 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品
质疑官方检测违规－辉山乳业回应超标避重就轻
备受关注的辉山乳业高钙奶硫氰酸钠超标事件又有新进展。昨日，辉山乳业专门召开“辉山乳业就河北高钙奶被下架事件媒体沟通会”，该公司不仅公开质疑河北省食药监局在检测过程中存在四大问题，还公布了国家食品质量安全监督检验中心出示的产品检测合格结果。不过，虽然辉山乳业称，两次将产品送往权威第三方检测机构检测
婴幼儿辅食营养素不足重金属超标－婴幼儿辅食“伤人心”
5月13日，北京市某商超婴幼儿米粉专柜。 新京报记者探访发现婴幼儿辅食三大乱象，国家食药监总局拟出台生产许可新规 为规范婴幼儿辅食生产，国家食药监总局近期发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2016版）》（征求意见稿）。 事实上，婴幼儿辅食一直乱象频现。新京报记者近期走访市场发现，北京乐友
雀巢研究中心营养与健康实验室成立
近日，西安交通大学―雀巢研究中心营养与健康实验室成立揭牌仪式在世界四大文明古都之一的西安召开。实验室设立于西安交通大学生命科学与技术学院 ，致力于营养和代谢健康的研究。 总部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心网络遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牵头主导。 雀巢研究中心的科学家们将
雀巢也卷入“马肉风波”旗下数款产品下架
据新华社电德国官员18日誓言加强肉制品管理，对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。同一天，德国零售商利德尔在芬兰、丹麦、瑞典的超市发现部分牛肉制品含有马肉。此外，瑞士雀巢公司也承认两款食品中有马肉成分，令这场食品安全危机波及到更多国家和企业。 德欲强化管理
雀巢叫停内地茶饮业务－转攻复合蛋白饮料
走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了?近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然“隐退” “你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了?”“冰爽茶从前是
八成国人喝奶量不达标－牛奶，你喝对了吗？
众所周知，奶制品是改善居民膳食结构、提高身体素质的重要食品。近日发布的“2017中国人喝奶习惯调查报告”显示，近八成国人喝奶量不达标。其中，导致国人奶制品摄入量不足的一个原因就是消费者对饮奶和营养知识的匮乏。 我们在选购牛奶时，会发现市售牛奶种类繁多，有纯牛奶、高钙奶、儿童牛奶、舒化奶，还有在
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
舌尖上的童年——让童年的味道长驻舌尖
大白兔奶糖、北冰洋汽水、娃哈哈AD钙奶、盼盼白薯片……这些国产零食陪伴了一代代儿童的成长。与此同时，打造出这些经典产品的零食企业守正创新，不断追赶新的潮流，和孩子们一起“成长”，让童年的味道长驻舌尖。 童年回忆的一部分 味蕾总能勾起对童年的回忆，老辈人对大白兔奶糖情有独钟。在物资相对匮乏的上世纪
九牧高仪等水龙头陷劣质门－铅超标量达18倍
近日，多家知名品牌水龙头含铅量超标被曝光，在卫浴行业引起轩然大波。昨日，记者走访了多家建材市场，发现问题水龙头本市也有销售。尽管大多数卫浴商家表示产品不含铅，但又向顾客搭售净水器。业内人士表示，水龙头铅超标的主要原因是原料中采用了劣质黄铜。 市场：品牌繁多均称铅含量合格 日前，上海一
某餐厅在外卖软件售卖的三文鱼检出大肠菌群超标
2019年12月2日，江苏省市场监督管理局网站发布《省市场监管局关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第42期）》。 根据食品安全国家标准检验和判定，其中，南京市浦口区王萍饭店在美团网（网店）销售的1批次三文鱼腩和1批次挪威三文鱼刺身产品，大肠菌群不符合食品安全标准规定。检验机构为国家轻
京东一款马铃薯淀粉大肠菌群超标5.1倍－平台已下架
国家食品药品监督管理总局于2017年12月22日发布《关于12批次食品不合格情况的通告（2017年第221号）》（以下简称《通告》），指出一款京东商城出售的马铃薯淀粉大肠菌群超标5.1倍。日前北京市食品药品监督管理局已责令京东平台对其采取下架措施控制风险。 《通告》显示，这款不合格产品为银京调
大肠菌群严重超标－珠海两批次散装豆制品抽检不合格
近日，珠海市香洲区食品药品监督管理局公布了2016年香洲区第三季度食品质量抽检结果，此次抽查香洲辖区内57家食品经营单位，共抽检产品201批次，有199批次产品合格，产品合格率为99%。 本次抽查产品种类涉及食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和
7批次食品上黑榜：有意思锅巴大肠菌群超标
近日，北京晨报记者从国家食品药品监督管理总局官方网站获悉，在近期公布食品抽检报告显示，此次抽检的粮食及粮食制品、豆及豆制品、蜂产品、酒类等8类食品共512批次样品抽检中，合格样品505批次，不合格样品7批次。 作为此次薯类及膨化食品抽检唯一不合格的产品，山西运城市有意思食品有限公司生产的有意
鲁香等食用油短斤缺两不纯正－河粉大肠菌群超标
市民购买食用油时要留心了。“鹰姬花”、“鲁香”等9种食用油被检出“缺斤短两”和油品不纯正等问题。这是记者从广州市食安办20日公布的最新一期食品安全信息中了解到的消息。 记者了解到，本期公布的抽检食品共1196批次，其中合格食品1163批次，占97.2%；不合格食品33批次，占2.8%。广州市食
黑龙江省升元辣白菜大肠菌群超标上“黑榜”
24日，记者从黑龙江省食药监局获悉，近日国家食药监总局公布2015年第一期食品安全监督抽检情况，其中对黑龙江省2014年第三阶段监督抽检的24类食品抽检情况进行了公布。其中，黑龙江省共有包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、调味品、保健食品等在内的产品因酸值、
珠海：6店食品复查不合格－河粉豆腐烧鸭大肠菌群超标
珠海：6店食品复查不合格，河粉豆腐烧鸭大肠菌群超标。日前，珠海市质监局在其网站上公布了第二季度食品生产加工环节监督抽检结果，井岸镇兴佳河粉加工店等6家食品生产单位复查不合格。市质监局已对6家单位进行立案查处，严厉打击生产假冒伪劣食品违法行为。 这7家单位分别是井岸镇兴佳河粉加工店、税均河粉
佛山食药监食品检测报告：开心果大肠菌群与霉菌超标
10日，记者从佛山市食药监局获悉，该局公布了新一期食品检测报告。据报告显示，2017年10至12月份佛山市食品药品监督管理局抽检了159批次食品。经检测，有3批次产品内在质量不合格，其中，有开心果大肠菌群与霉菌超标。 2017年10至12月份，佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖
补充乳酸菌对高盐导致的高血压有治疗效果
《自然》发表最新研究：高盐饮食导致高血压！因其会扰乱肠道微生物固有平衡，使乳酸菌大幅减少，人体的自身免疫功因此出现异常，最终导致高血压的发病，而补充乳酸菌可以起到对高盐饮食导致的高血压良好的治疗效果。但本文作者Eric Alm教授和Dominik Muller教授表示：“通过研究确实体现出了开发
一个试纸条就能高灵敏筛查常见病原菌
病原菌一直是人类健康的重大威胁，在全球范围内每年造成3亿人感染，超过770万人死亡。世界卫生组织指出，在感染早期准确识别病原菌是指导及时治疗和拯救生命的关键。 免疫层析是目前最受欢迎的即时检测（POCT）技术，具有简单快速、成本低廉和居家自检等显著优势，但仍存在灵敏度低、稳定性不足、依赖特异性
《Gut》发文：中国人的高脂饮食，伤不起的肠道菌！
你一定有过这样的经历：一顿油腻腻的大餐后倍感腹胀、臃肿、困乏并行动迟缓。事实表明，高脂肪饮食下肚，我们肠道中的很多细菌也都如我们的体感般“困乏并行动迟缓”，因此无法很好地完成它们的本职工作。 2月19日发表在《Gut》上的一项新研究发现，当个体在六个月内将脂肪摄入量提高到每日饮食的40%时，有
制贩假“农夫山泉”称对人无害－男子因假冒注册商标罪获刑
庞某只凭一台简单的自来水过滤设备，竟假冒“雀巢”“农夫山泉”等知名矿泉水品牌，非法灌装制作桶装水4000余桶并对外销售。而在开庭审理中，其辩护人更声称这些水“经严格过滤可直接饮用，对人体健康无害”。近日，杨浦区人民法院以假冒注册商标罪判处庞某有期徒刑二年，罚金3万元，并处追缴其违法所得。 庭审
雀巢否认旗下婴幼儿产品含有毒重金属
针对雀巢多款婴儿食品被曝在欧被发现含有毒重金属的消息，4月11日晚间，雀巢方面向北京晨报记者发来邮件，予以否认。 雀巢方面表示，对于近期媒体报道的瑞典卡罗林斯卡研究院于2011年1月发表的一份关于婴幼儿产品中含有微量锰、镉和砷的研究报告，雀巢公司确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的，并符合所
雀巢笨NANA染衣含有害物？为姜黄素
实验过程1 把笨NANA的外皮放在毛巾上，很快将毛巾染黄 摄/法制晚报记者 张群琛2 使用肥皂对黄色污渍进行摩擦 摄/法制晚报记者 张群琛3 黄色污渍变成了红色 摄/法制晚报记者 张群琛 近日有消费者反映称，雀巢笨NANA雪糕外皮将地板和衣服染上了荧光黄色，很难清洗，而且在使用肥皂清洗过程中，
雀巢婴儿米粉检出转基因成分“双重标准”质疑再起
9月初，在雀巢公司在中国销售的一种婴儿食品中，国际环保组织“绿色和平”发现了潜在的导致过敏的转基因成分。 “绿色和平”要求雀巢立即停售这种转基因食物，并立即停止其对中国消费者与其他国家消费者执行的双重标准，并向中国消费者作出不使用转基因原料的承诺。 相关专家表示，依据《农业转基因生物
雀巢部分奶粉8月提价－调价不包括婴儿配方奶粉
记者昨日从雀巢公司获悉，受成本因素影响，雀巢决定从8月1日起上调部分奶粉和液态奶价格，平均幅度低于5%。调价不包括婴儿配方奶粉。 雀巢公关部负责人何彤昨日表示，过去一年原材料及能源成本已显著上涨，原料奶价格上涨了30%以上。雀巢已经最大限度减低了成本增长，同时雀巢也尽量延迟了涨价时间。 这是
雀巢入选“奶粉国家队”－能否踢出一场“好球”
继去年9月以及今年1月份两批推出“国产婴幼儿配方乳粉新品”后，中国乳制品工业协会于近日公布了第三批“国产婴幼儿配方新品”，除了光明等6家本土品牌外，雀巢成为首个入围“奶粉国家队”的外资品牌。尽管中乳协相关负责人解释称，“由协会推荐的雀巢品牌产品均在国内完成的生产，因此将其列入了该名单”，却未能打
多美滋雀巢等洋奶粉证实遭反垄断调查
近日，奶粉生产企业合生元国际控股有限公司，子公司遭反垄断调查的消息引发了市场的关注。《每日经济新闻》记者昨日(7月1日)致电国家发改委获悉，发改委价格监督检查与反垄断局正在对除合生元以外的几家奶粉企业进行反垄断调查。 《每日经济新闻》记者了解到，雅培、美赞臣、雀巢(含惠氏)、多美滋这五大进
雀巢笨NANA被指借“水果味”打擦边球
如果我告诉你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且还是通过十几种添加剂调配的葡萄、草莓等味道，你还会给孩子买吗？如果我告诉你这样的产品还是国际大牌，你会相信吗？记者近日调查发现，因为造型独特红极一时的雀巢笨NANA冰棍虽然标注“水果味”，但10余种配料中惟独不见任何一种水果，雀巢方面也承认“