“最脏蔬果”是草莓？美研究称三成样本含逾10种农药
据香港《文汇报》报道，近日，美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单，草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。摄资料图：草莓。中新社发 富田 摄 据报道，根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果，美国环境工作组织得出了相关名单，发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。 检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的农药，其中一个样本更验出22种农药。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。至于最干净蔬果则为牛油果，只有不足1%样本验出农药。 美国环境工作组织警告称，研究显示，高浓度农药残留会引发健康问题，对儿童的影响尤其严重。 自2004年起，美国环境工作组织每年公布这项名单，但近年引起争议，有科学家指出，这些蔬果的整体农药残留量，远低于美国联邦安全标准，不会构成健康风险。......阅读全文
利用叶绿素计进行草莓氮素营养诊断
在草莓的种植中，通过叶绿素计来测定叶绿素含量，可以对草莓的氮素含量进行诊断，从而更好的了解草莓的氮营养状况。而叶绿素计具备简单、快速、非破坏性的特点，因此在氮素诊断及氮肥推荐中被广泛应用。主要在水稻、小麦、棉花及蔬菜等大田作物上。 草莓具有陆续结果、根系浅的生理特性，田间栽培需追肥才能
研究称苹果、草莓或能治疗心肌梗塞
据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月9日消息，英国科学家研究发现，草莓和苹果中所含物质能够有效降低心肌梗塞患者的心脏损伤程度，注射这种物质可以使长期受损的人体重要器官得以修复。 研究人员发现，心肌梗塞或中风后会出现器官损伤。当医生去除引起心肌梗塞的血小板凝块时，血液和氧气会流向心脏和大脑，而这一
食用草莓能改善老年人认知功能
美国圣地亚哥州立大学研究人员25日在2023年美国营养学协会年会上公布的一项随机临床试验显示，每天食用草莓与改善认知功能、降低血压和提高抗氧化能力有关。此前研究已证明了草莓对心血管、代谢和认知健康的好处。 这项双盲、安慰剂对照研究在35名健康男性和女性中进行，年龄在66岁到78岁之间。参与者每
草莓箭毒蛙将化学防御武器传给后代
生活在哥斯达黎加的草莓箭毒蛙(学名：Oophaga pumilio)在繁殖后代时，会给新生的蝌蚪提供内置的“防御武器”：生物碱。这些生物碱是天然的苦味化合物，许多动植物都用其来作为防御敌害的方式。 成年的草莓箭毒蛙会从食物(包括蚂蚁、蜘蛛等)中获取生物碱。“这些化合物使箭毒蛙对许多掠食
Sci Rep：草莓可以治疗乳腺癌吗？
最近，研究者们发现草莓的提取物能够在实验室条件下抑制乳腺癌细胞的生长，此外，在将这些细胞打入雌性小鼠体内形成肿瘤之后，也有明显的抑制作用。不过，研究者们指出这些结果仅仅是在动物水平得出的，还不能确定可以应用到临床治疗。 此前的研究已经表明，每天食用500g的草莓（也就是10到15颗），能够有效
白色？粉色or红色？草莓颜色将可人为调控
或红或粉或白，颜色决定着草莓是否具有诱人的“外貌”。现有草莓品种大部分为红果，少数白果品种受到人们的青睐，如“小白”和“白雪公主”等。近日，华中农业大学教授康春颖课题组在Plant Biotechnology Journal在线发表最新研究成果，揭示了RAP基因在草莓果实着色中的应用前景。 论
浙江省从源头管控农产品农药残留
由于地方水果、特色蔬菜、中药材等小宗作物种类繁多、局部种植、面积不大、用药量较小，企业投入农药试验登记积极性不高，致使许多小宗作物无登记的农药可用，农民超范围用药、乱用药、滥用药问题比较严重，成为农产品农药残留超标的一大隐患。对此，浙江省农业厅大胆探索，主动作为，率先推进小宗作物用药试验登记，取
“越俎代庖式检测”越少越好
针对网上有流言说草莓农药残留普遍，央视记者日前随机在北京购买了8份草莓送检，均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。其中乙草胺在国家的草莓残留物标准中并无登记，相比欧盟标准，有的草莓中乙草胺超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，有致癌性。这样的检测新闻不少，
长沙县13个农产品抽样－检测全部合格
居民置办年货的高峰即将到来。记者从长沙县执法局农业行政执法队获悉，该队将对全县的蔬菜、草莓基地、生猪养殖场等开展为期两个多月的集中专项整治行动，以确保春节期间全县人民农产品消费安全。至21日，检查人员抽检的13个样品经权威部门检测全部合格。 21日上午，检查人员来到路口镇一家蔬菜基地检查，发现
山东德州草莓和生鲜肉专项检测－监控点涉及10个县市区
目前，正值草莓成熟期，为掌握草莓等食品安全状况，查找分析安全隐患，德州市疾控中心根据省卫生计生委要求，组织开展2016年草莓、生鲜肉专项食品安全风险监测省级项目。 本次草莓监测项目为农药残留，生鲜肉监测项目为禁用药物样品。监测由市疾控中心负责组织实施，监测点涉及德城、陵城、禹城、乐陵、宁津、
果蔬农药残留的真相
您是否曾对购买的果蔬农药残留情况感到担忧？这些农药残留真的会对我们的健康造成威胁吗？接下来让我们一起探索果蔬农药残留的真相吧～ 农药残留是怎么产生的？ 农药残留是指农药使用一定时限后残存于食品农产品、生物体及环境中的微量农药原体、代谢物和杂质等的总称。主要来源于直接施用、土壤污染、水质污染和
大连市查处10个农产品质量安全典型案件
民以食为天，食以安为先。记者昨日从市农委了解到，今年上半年，我市进一步加大对农产品质量安全重点领域、重点环节的专项整治，并始终保持高压严打态势，市县两级农业执法部门集中查处了一批违法违规案件，有效震慑了农产品质量安全领域各种违法行为。 1.大连金牟果蔬专业合作社违规使用农药案。经调查，该合作社
农药残留速测仪分析农药残留原因
农药主要是功能是防治各种农林业病虫害的发生，农药的好处很多但是其残留物又会对人类的健康造成的威胁。农药残留是指任何由于使用农药而在食品、农产品和饲料中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质，可通过农药残留速测仪检测出来。农药残留源于农药的不合理使
使用APGC/MS/MS对QuEChERs方法提取物中的农药进行定量分析
目的 用QuEChERs方法提取蔬菜和水果物中的农药，检测和定量其中经GC分离的成分。展示使用APGC/MS/MS可达到的检测限和线性。 背景 农药在世界各地被广泛用于农业生产。为了确保食品供应的安全性，监管机构和食品生产商的压力与日俱增。农药残留问题受到了消费者的高度关注
使用APGC/MS/MS对QuEChERs方法提取物中的农药进行定量分析
目的 用QuEChERs方法提取蔬菜和水果物中的农药，检测和定量其中经GC分离的成分。展示使用APGC/MS/MS可达到的检测限和线性。 背景 农药在世界各地被广泛用于农业生产。为了确保食品供应的安全性，监管机构和食品生产商的压力与日俱增。农药残留问题受到了消费者的高度关注，因此，实验室需要能够
研究解析栽培草莓“祖先”的基因组图谱
草莓具有重要的经济和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹专题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化特征。相关研究成果在线发表于《自然-植物》。朱安丹表示，由于草莓属系统发育解析涉及未知的祖先、同源染色体交换和不完全
“出血热”的病因是草莓吃多了吗？
专家辟谣了：出血热跟吃草莓没关系。。。。出血热由流行性出血热病毒(汉坦病毒)引起。1.宿主动物和传染源主要是小型啮齿动物、包括野鼠及家鼠。2.传播途径主要传播为动物源性,病毒能通过宿主动物的血及唾液、尿、便排出,鼠向人的直接传播是人类感染的重要途径。3.人群易感性一般认为人群普遍易感,隐性感染率较低
研究解析栽培草莓“祖先”的基因组图谱
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507227.shtm草莓具有重要的经济和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹专题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化
欧盟强化对我国冷冻草莓、面条的检查力度
据欧盟网站消息，2013年12月18日，欧盟发布(EU)No1355/2013号委员会实施条例，修订(EC)No669/2009号法规附录I,关于提高部分非动物源性食品与饲料的进口官方控制水平的欧盟议会和理事会条例 (EC)No 882/2004的实施条例。 强化检查产品涉及我国的冷冻
叶绿素计在草莓氮素营养诊断中的应用
草莓在生长过程中，合理的施加氮肥，可以起到增产增收的效果，但是近年来在草莓栽培中人们发现，随着氮肥的持续大量使用，氮肥的增产效果明显下降了，而氮肥利用率低也造成了田间生态条件恶化、地下水污染等一系列问题。为了解决这一问题，实现氮肥的高效利用，当前草莓种植中，我们可以利用叶绿素计来进行草莓氮素营养诊断
草莓通过调节ABA途径的方式影响果实成熟
近日，中国科学院植物研究所研究员秦国政团队发现，RNA甲基化（m6A）修饰在不同类型果实的成熟调控中均发挥重要作用，但是作用机制有所不同。在番茄果实中，m6A修饰主要通过反馈调控DNA甲基化来发挥作用，而在草莓果实中，m6A修饰则通过调节ABA途径的方式影响果实成熟，这为阐明果实成熟调控网络提供
土壤盐分计告诉你草莓为什么种不好？
在草莓种植的过程中，有些人会发现自己是按照科学的方式进行生产，灌溉和水分等工作都做的十分到位，管理也非常精细，但是依然出现了草莓生长缓慢，品质不好等问题，而通过土壤盐分计检测发现，原来不是因为水肥供应不充足，而是土壤出现了问题，主要是土壤盐分含量超过了草莓生长所能耐受的程度，因此对草莓生长造成了一定
应用叶面积检测仪栽培草莓种苗
现在很多植物栽培过程中也越来越重视管理，尤其是在种苗生长阶段。举个例子，在寒冷地区栽培休眠浅的草莓品种，由于5℃以下低温量过多，春季营养生长 过旺草莓苗品种生长势强，株型较开张：叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理过程中要注意确保叶面积。那像这种情况又应该如何去保证草莓 种苗
半促成栽培草莓为什么需要赤霉素处理
赤霉素是一种促进植物生长的激素，它与脱落酸等激素的平衡控制着植物的生长和休眠。据研究，在植物旺盛生长期，体内赤霉素含量高，而脱落酸等抑制生长的激素含量低；在植物休眠期，赤霉素的含量低，而脱落酸等抑制生长的激素含量高。因此在休眠期植物体内赤霉素含量低时，给以外源赤霉素处理可以打破休眠，促进植株生长。在
新研究解析栽培草莓“祖先”基因组图谱
草莓具有重要的经济价值和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种——弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹课题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化特征。相关成果在线发表于《自然-植物》。 朱安丹表示，由于草莓属系统发育解析涉及未知的祖先、同源染色体
欧盟提高对部分非动物源性饲料和食品的官方控制水平
欧委会来函称，欧盟近日对669/2009号法规附件1进行了第十二次审议，决定提高对部分非动物源性饲料和食品的官方控制水平，涉及产自中国的干面条、柚子、茶叶、芥兰和草莓。 欧盟669/2009号法规规定了欧盟对非动物源性饲料和食品的进口监管要求，由成员国主管机构执行。法规要求欧盟成员国对该法
仿生农药将成未来农药市场主角
随着非法使用甲胺磷的海南“毒豇豆事件”等与农药相关的食品安全问题频频曝光，一时间农药成了众矢之的，而解决这些问题的根本还在于该领域的科学创新，这是上周五举行的一场高层农药研讨会上与会专家一致的看法。 这场于福建宁德召开的研讨会由中国科学院上海高等研究院协同科学时报社《科学新闻》杂志等
农药残留速测仪分析牛乳农药残留含量
农药残留速测仪证实牛乳中的农药残留问题一直是人们关注的重点之一，随着牛乳消费量的增加，牛乳中的农药残留一旦超标，并大量堆积在人们体内，会对人们的健康造成极大危害。因此，对牛乳农药残留监控是造福子孙、利国利民之举, 具有极其重要的地位。农药残留速测仪是农药残留检测中最经典, 最常用的技术。由于农药的活
农药残留速测仪分析芹菜农药残留
在芹菜种植时为提高产量、避免病虫害，农民大量使用农药，这导致芹菜中的有害物质超标，由此带来的负面影响日益突出，影响了消费者的食用安全和农产品贸易。近年来国内通过农药残留速测仪对芹菜中有机磷残留物进行长期监测，并对相关方法进行了研究。通过农药残留速测仪检测不同来源样品农药残留超标情况比较从3种不同类型
配备农药残留速测仪防止农药残留超标
在很多茶叶种植地区，茶农们为了防止农药残留超标，生产出更优质的茶叶产品，开始配备有农药残留速测仪来进行自检，而当地政府也非常鼓励这样的行为，也有利于实现茶叶质量监管前置，方便茶企及时掌握鲜叶安全情况。 一般来说当茶叶的酶抑制率读数超过50%时，则表明茶叶中有高剂量有机磷或氨基酸酯