化橘红—柚皮苷的测定—薄层色谱法
本方法采用薄层色谱法测定化橘红中柚皮苷的含量。本方法适用于芸香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’和柚Citrus.grandis(L.) Osbeck 未成熟或近成熟的干燥外层果皮，前者称为毛橘红，后者称为光橘红。点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
柚皮苷简介
用途： 可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。 物化性质： 柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷的味感极苦,浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味。微
简述柚皮苷的用途
柚果富含柚苷,其含量达1%左右,主要存在于果皮、囊衣和种子中,它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂,以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。 1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。 2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查
柚皮苷的基本信息介绍
柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。
关于柚皮苷的提取方法的介绍
柚苷易溶于酒精和碱液,也能溶于热水,根据这一特性,通常采用碱法和热水法提取。其生产工艺流程如下：柚皮→粉碎→浸石灰水或热水浸提→过滤→冷却沉淀→分离→干燥和粉碎→成品。 1、热水法 热水法提取过程如下：柚皮粉碎后,加3～4倍的水,加热煮沸30min,压榨得滤液。此步骤可重复2～3次。将滤液浓
柚苷的用途
柚果富含柚苷，其含量达1%左右，主要存在于果皮、囊衣和种子中，它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值，可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂，以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。1.可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖、清凉饮料等。2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮
柚苷酶简介
英文通用名称 Naringinase中文通用名称 柚苷酶英文商品名称 β-L-Rhammosidase性状描述 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚 苷（柚配质-7-鼠李糖苷）水解成鼠李糖和野樱 素，第二种是β葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.
柚苷的物性数据
1.性状：柚苷是葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。2.熔点（ºC）：1713.折射率： -844.比旋光度（º）：-915.溶解性：微溶于水，易溶于热水、乙醇、丙酮和温热的冰乙酸。
柚苷酶的性状描述
性状描述 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚 苷（柚配质-7-鼠李糖苷）水解成鼠李糖和野樱 素，第二种是β葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5～5.0，最适温度为50～60℃。
柚苷的分子化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.52、氢键供体数量：83、氢键受体数量：144、可旋转化学键数量：65、拓扑分子极性表面积（TPSA）：2256、重原子数量：417、表面电荷：08、复杂度：8849、同位素原子数量：010、确定原子立构中心数量：1111、不确定原子立构中心数量：012、
柚苷酶的制备方法
制法 一般由黑曲霉（Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后，其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶，若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型，故当用于混浊型果汁脱苦时，需用尿素破坏果胶酶活性（pH8，37℃，2h），再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶
柚苷酶的基本用途
用途 酶制剂。主要用于柚子和苦味桔子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％～0.05%,果汁的脱苦时间为1～4h（pH3.5～5.0，湿度20～50℃。）
柚苷的提取方法介绍
柚苷易溶于酒精和碱液，也能溶于热水，根据这一特性，通常采用碱法和热水法提取。其生产工艺流程如下：柚皮→粉碎→浸石灰水或热水浸提→过滤→冷却沉淀→分离→干燥和粉碎→成品。热水法热水法提取过程如下：柚皮粉碎后，加3～4倍的水，加热煮沸30min，压榨得滤液。此步骤可重复2～3次。将滤液浓缩3～5倍后，静
柚苷的基本信息
柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。中文名柚苷外文名Naringin用 途食用添加剂来 源果皮、囊衣和
原创化学一类新药柚皮苷研制成功
近日，中山大学生命科学学院苏薇薇团队研制的原创化学一类新药柚皮苷，获得国家食品药品监督管理总局颁发的药物临床试验批件，标志着中山大学在“重大新药创制”领域取得了突破性进展。 据了解，迄今为止，我国一类新药尚不多见，出自高校的更少。柚皮苷一类新药，既具有止咳作用又具有化痰作用，且作用机制明确
柚苷的毒理学数据
1、试验方法：腹腔摄入剂量：2毫克/千克测试对象：啮齿动物-鼠毒性类型：急性毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值2 、试验方法：腹腔摄入剂量：2毫克/千克测试对象：啮齿动物-豚鼠毒性类型：急性毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值
柚苷的分子结构数据
1、摩尔折射率：135.632、摩尔体积（cm3/mol）：347.83、等张比容（90.2K）：1103.44、表面张力（dyne/cm）：101.25、极化率（10-24cm3）：53.76
柚苷酶的制法和用途
制法 一般由黑曲霉（Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后，其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶，若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型，故当用于混浊型果汁脱苦时，需用尿素破坏果胶酶活性（pH8，37℃，2h），再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶
柚苷酶的制法和用途
制法 一般由黑曲霉（Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后，其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶，若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型，故当用于混浊型果汁脱苦时，需用尿素破坏果胶酶活性（pH8，37℃，2h），再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶
柚苷酶的基本信息
中文通用名称 柚苷酶英文商品名称 β-L-Rhammosidase性状描述 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚 苷（柚配质-7-鼠李糖苷）水解成鼠李糖和野樱 素，第二种是β葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5～5.0，最适温度为50～60℃。
化橘红的介绍
化橘红（别名：化州柚），芸香科柑橘属双子叶植物。它栽培于丘陵地带，主产于广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江。 其高约3~3.5米，枝条粗壮斜生，叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形，叶片长椭圆形，基部圆钝，叶质肥厚柔软；单生或腋生花序，花瓣白色；子房圆形，花柱柱状；果实圆形或略扁，果顶圆钝，果肉浅黄色；
化橘红的介绍
化橘红（别名：化州柚），芸香科柑橘属双子叶植物。它栽培于丘陵地带，主产于广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江。 其高约3~3.5米，枝条粗壮斜生，叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形，叶片长椭圆形，基部圆钝，叶质肥厚柔软；单生或腋生花序，花瓣白色；子房圆形，花柱柱状；果实圆形或略扁，果顶圆钝，果肉浅黄色；
柚苷酶的基本性状描述
主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚 苷（柚配质-7-鼠李糖苷）水解成鼠李糖和野樱 素，第二种是β葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5～5.0，最适温度为50～60℃。
柚苷的用途和理化性质
用途： 可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。物化性质： 柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷的味感极苦，浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味。微溶于水，
化橘红果的概述
化州橘红相传有一千五百多年的悠久历史，清、明朝代化州橘红被列为御品“进贡宫廷”。化州橘红的药用功效显著，是较为常用中药，《中药大辞典》曰：化州橘红“性味苦、辛、温，功能化痰、理气健脾、消食，治胸中痰滞，咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。”关于化州橘红治行气、健胃，用于风寒咳嗽、化痰止咳的独特功效，不
化橘红的生理特性
1、化州柚：呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～28cm，厚0.2～0.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。 2、柚：外表面
化橘红片的简介
化橘红片为化橘红的加工制成品。化橘红为芸香科(Rutaceae)柑桔属（Citrus）植物化州柚（Citrus grandis ‘Tomentosa’）的干燥幼果。化橘红又名化州橘红，为中国广东省化州市独有，是一种地道质优、珍稀名贵的理气宽中、化痰止咳的药食同源类中药，其应用已有1500年的历史
化橘红的形态特征
常绿小乔木，高约3～3.5米。枝条粗壮斜生，幼枝被浓密柔毛，并有微小针刺。叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形；有毛，主脉及叶翼边缘尤多；叶片长椭圆形，长8～13厘米，宽3～6厘米，先端浑圆或微凹入，基部圆钝，边缘浅波状，两面主脉上均有柔毛；叶质肥厚柔软。花极香，单生或腋生花序；萼4浅裂；花瓣白色，矩圆形
化橘红片的成分
果实含柚皮甙（naringin）、柚皮甙元（naringenin）；果皮含枸橼醛（citral）、香叶醇（geraniol）、芳樟醇（linalool）、磷氨基苯甲酸甲酯等。
化橘红的附方
1、化橘红消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用。《本草从新》 2、化橘红理气快膈，故配郁金、砂仁等，亦可用于噎膈反胃，饮食不下。 3、化橘红燥湿化痰，理气和中，治湿痰咳嗽。（《太平惠民和剂局方》二陈汤） 4、化橘红治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。《纲目拾遗》 5、化橘红燥湿祛痰，行
化橘红片的性状介绍
化州柚：呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径15～28cm，厚0. 2～0. 5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1 列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。