红薯基因组测序后，科学家重新了解红薯家史
4月12日发表在《当代生物学》杂志上的证据表明，红薯在人类开始食用前就出现了。研究结果还表明，在没有人类帮助的情况下，红薯就从美洲到达了波利尼西亚。这一发现让人们猜测波利尼西亚和美洲大陆之间是否在前哥伦布时期就已开始接触。 红薯是世界上被广泛食用的作物之一，也是维生素A前体的重要来源。英国牛津大学的Robert Scotland说：“除了确定它的祖先之外，我们还发现，红薯早在80万年前就已经出现了。因此，当人类第一次发现这种植物时，它很可能已经存在了。” Scotland和同事研究了红薯的起源和演变，还试图探索一个几个世纪以来一直存在的问题：在欧洲人到达波利尼西亚之前，这种美洲红薯是如何在波利尼西亚广泛传播的呢？ 研究人员将基因组和目标DNA捕获物结合起来，对代表红薯及其所有野生亲缘的199个标本进行了整个叶绿体和605个单拷贝核区域测序。这些数据表明，在一个基因组复制事件发生后，红薯出现了......阅读全文
红薯基因组测序后，科学家重新了解红薯家史
4月12日发表在《当代生物学》杂志上的证据表明，红薯在人类开始食用前就出现了。研究结果还表明，在没有人类帮助的情况下，红薯就从美洲到达了波利尼西亚。这一发现让人们猜测波利尼西亚和美洲大陆之间是否在前哥伦布时期就已开始接触。 红薯是世界上被广泛食用的作物之一，也是维生素A前体的重要来源。英国
红薯基因揭密南美古人迁徙
比哥伦布第一次远航早500年时，南美洲的红薯已经成为波利尼西亚的主要作物。 图片来源：iStockphoto/Thinkstock 近日，一项新的研究指出，红薯的基因组可能是揭密一个伟大探索时代的关键。该时代比欧洲地理大发现早几百年，且存在很多人类学谜团。 大约8000年前，秘鲁高原上
平常红薯粗变“细”
随着人们饮食观念的转变，昔日低价粗粮如今身价飙升 不知从何时起，昔日并不起眼的粗粮――红薯（地瓜）已经悄然成为人们餐桌上的抢手食品。因为红薯对人体营养健康的特殊贡献，使它越来越受到人们的关注。近日，光友“红薯之路”第二届国际研讨会在北京全国农业展览馆隆重举办，来自中国、美国、日本、韩国、秘鲁、巴
红薯育种试验方法
红薯是一种很常见的农作物，基本上家家户户都能种植。为了提高红薯栽培的经济效益，育种很关键。首先要确定育种目标，一般来说，育种目标应包括高产、稳产、质优、三抗能力强（抗病虫、抗干旱、抗贫瘠）、耐储藏、萌芽性好、适应性广等，其综合性状还应满足一些特殊的栽培要求。红薯育种方法主要包括四个方面：一是杂交育种
秋季烤红薯是“抗癌之王”中午吃红薯能促进钙吸收
随着秋季色彩越来越浓，天气逐渐转凉了，散发着诱人香味的烤红薯成了人们钟爱的一种食物。红薯的营养价值有哪些你知道吗？吃红薯其实也有不少禁忌，下面让小编为你解答。 “抗癌之王”――红薯 红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种
小麦专家青龙山种红薯记
2015年9月7日，赵茂林清楚地记得这一天。 那天他来到内蒙古通辽市奈曼旗青龙山镇，看见田里红薯泛黄发红的叶片，远看就像着火一样，赵茂林眼睛一亮：有了！ “火烧秧是红薯感染了病毒，地里的红薯几乎全军覆没。”赵茂林告诉《中国科学报》记者，红薯育苗采用无性繁殖，一旦染上病毒会代代相传，逐年累积，
美国对我国出口红薯干实施自动扣留
2019年9月5日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目99-212019-9-5福建福州FUJIAN LINS HENG FA INTERNATIonAL TRADE
一款红薯仟润粉丝被检出铝
2014年广州市质量技术监督局对本市生产领域淀粉及淀粉制品产品进行了本年度第二批日常抽样检验，共抽取24家企业生产的26批次产品，不合格的3批次，不合格产品发现率为11.5%。 本次抽样检验依据为：GB/T 8883-2008《食用小麦淀粉》、GB/T 8884-2007《马铃薯淀粉》、G
红薯进化的“聪明”方式－可警告邻居害虫来袭
红薯的植株没有刺和毒来保护自己。但一项新研究发现，一些红薯植株进化出一种“聪明”的方式，让食草动物知道它们并不是可以“随意吃”的美餐。当一片叶子受伤后，它会产生一种化学物质警告植物的其他部分和“邻居”，不要让自己成为食物。红薯的种植者可以让这种植物产生这种化学物质，作为一种天然的害虫防御方式。
利用人工气候箱研究红薯的生长环境
红薯是我们日常最常见的食物，它具有抗癌、保护心脏、糖尿病、减肥等功效。因此，人们都称它为“长寿食品”，在我国很多地方都有栽培，要想栽培好红薯，那么我们就要先了解其的生长环境，本文通过人工气候箱对红薯的生长环境进行深入的研究。 水分：红薯是耐旱作物，所以它对水分没有严格的要求，但这并不代
直链淀粉分析仪测定红薯淀粉含量需注意
生活中，我们所认知的淀粉其实是一种天然高分子化合物，它存在于植物的根、茎和种子中，淀粉组成分为两类，一种是直链淀粉，通俗来讲，直链淀粉经熬煮不易成糊，冷却后呈凝胶体，其大分子结构上，葡萄糖分子排列整齐。还有一种是支链淀粉。 它易成糊其粘性比较大，但在冷却后不能呈凝胶体，在结构上，葡萄糖分子排
土壤水分温度速测仪分析红薯对土壤的要求
红薯在我国种植面积非常广阔，是zui为常见的食物之一。有人称它为地瓜、甘薯、番薯等，深受大家的喜爱，农民种植红薯一般在5月中旬，那么红薯在生长过程中对土壤水分、温度有什么要求？下面通过土壤水分温度速测仪的检测告诉你答案。 一、温度 通过土壤水分温度速测仪的检测，发现红薯对温度要求要比水稻、玉米
广东督查中山假红薯粉条案－已查获1456公斤
昨日上午，为贯彻落实广东省委书记汪洋、省长黄华华重要批示精神，副省长林木声主持召开专项工作会 议，听取有关单位关于中山市祥明食品有限公司非法添加非食用物质生产食品案件查处情况的汇报，要求尽快查清案情，依法从重从快惩处涉案的犯罪嫌疑人，同时 要举一反三，在全省范围内
土壤水分温度速测仪分析红薯对土壤的要求
红薯在我国种植面积非常广阔，是最为常见的食物之一。有人称它为地瓜、甘薯、番薯等，深受大家的喜爱，农民种植红薯一般在5月中旬，那么红薯在生长过程中对土壤水分、温度有什么要求？下面通过土壤水分温度速测仪的检测告诉你答案。 一、温度 通过土壤水分温度速测仪的检测，发现红薯对温度要求要比水稻、玉米等作为
广东一工厂用墨汁石蜡制红薯粉－该厂证照齐全
炮制“红薯粉”的墨汁谁能想到，如此炮制毒“红薯粉”的工厂竟然证照齐全。 中山截至昨日查获265袋问题粉丝;涉案工厂证照齐全 黑工厂老板称“拜师”东莞，东莞市质监部门已展开调查 前日，中山市质监局根据市民投诉捣毁了一大型“墨汁石蜡红薯粉”生产工厂，昨日稽
朝媒：朝鲜研发红薯雪糕－生产简单节省香料砂糖
据朝中社26日报道，朝鲜正在生产各种以红薯为主原料的加工食品，红薯雪糕就是其中的一个。朝鲜雪糕与传统的雪糕不同，生产方法简单、香料和砂糖用量少、原料资源丰富，有很大的经济效益。 报道称，朝鲜商业科学研究所研究员徐玉珍说，新种雪糕的主原料--红薯对人的健康很有好处。红薯能提高人体的物质代谢功
专家为你揭秘：秋葵、西蓝花、红薯、大蒜真的能抗癌吗？
家里的餐桌上，秋葵、西蓝花、红薯、大蒜……逐渐成为了“主菜”。“红薯全身都是宝，是杀灭癌细胞的冠军；秋葵被称为绿色人参，是传闻中的癌症克星；大蒜、洋葱提取物功能强大，能抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，还能杀灭癌细胞；西蓝花是蔬菜抗癌之王，要多吃；冬天萝卜赛人参，抗癌高手就是它……”这些朋友圈
3·15曝光|红薯粉木薯粉傻傻分不清－老坛酸菜原是土坑？
3月15日晚间，以“公平守正护 安心消费”为主题的315晚会开播，今年的315晚会曝光了八大不为人知的消费黑幕。其中，涉及食品安全的有红薯粉、木薯粉、玉米粉真假难辨；点名“土坑”酸菜。 老坛酸菜包变成土坑腌制？ 插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一
山西发布食品安全抽检信息，红薯粉条中铝的残留量超标
6月21日，山西省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、薯类及膨化食品、酒类、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品和食用油、油脂及其制品等14大类115批次食品，不合格样品1批次。 抽检信息显示，不合格产品为临汾万佳福仓储
《红薯粉丝中苋菜红的测定－表面增强拉曼光谱法》征求意见
由中国粮油学会立项的《红薯粉丝中苋菜红的测定 表面增强拉曼光谱法》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。意见反馈邮箱liuxiaonan@ccoaonline.com，截止时间2022年2月22日前。 近年来市场监督管理局公布的抽检结果表明，苋菜红经常被商家超范围超限量使用，2021年
研究发现南太平洋珊瑚礁生存秘诀
珊瑚的生存一直受到海洋变暖、污染和捕食活动的威胁，许多珊瑚的生长状况堪忧。但在去年12月，美国安纳波利斯的哈立德·本·苏丹海洋生物基金会发布的关于法属波利尼西亚珊瑚礁群的研究结果表明，珊瑚还有一线希望。 过去10年来，该基金会一直在调查世界各地珊瑚礁的状况。2013年，他们调查了南太平洋法属
广州质监局：红薯仟润粉丝铝超标－裕丰花生油塑化剂超标
广州市质监局食品专项组前天公布了对本市2014年食品生产领域日常抽查结果，致癌物再度“出没”。 ●红薯仟润粉丝含致癌物 广州极润食品科技有限公司生产的仟润牌红薯仟润粉丝被检出44.1mg/kg致癌物铝。有关专家表示，大量食用粉丝，等于大量摄入了铝。 质监局相关负责人说，“标准规
你吃的芋头可能是地瓜
在我去桂林之前，就听说桂林有一种特产，叫做荔浦芋头。电视剧《宰相刘罗锅》讲到，荔浦芋头曾经是贡品。到了桂林以后，了解到当地有一道名菜，叫做“荔浦芋头扣肉”，是选用优质的荔浦芋头和五花肉蒸制而成，一层芋头一层肉，松软芳香，肥而不腻，百吃不厌。 我老家山东也出产“芋头”，只是我起初并不知道二者是否
五彩苏（原变种）的分布范围
自印度经马来西亚，印度尼西亚，菲律宾至波利尼西亚，其他各地亦见栽培。模式标本采自印度。[1]
叶面积测定仪能帮助合理密植
只要懂点科学常识的人都知道，叶片是作物生长过程中最主要的器官，是植 物进行光合作用的重要组成部分，为了充分利用太阳光，提高作物的光合效率，开展植物叶面积的研究是相当有必要的，因为它能帮助人们更好的了解作物的生长状 况，以此还能指导人们进行合理密植。那么问题来了，叶面积又应该怎样测量呢？总不可
2020年百大热门研究主题榜单08
工程与技术 碳硫氢化合物在室温下实现超导 论文标题： Room-temperature superconductivity in a carbonaceous sulfur hydride 发表期刊：Nature 《自然》 简介：科学家发现了凝聚态物理的“圣杯”：能在室温下超导的材料
刚鳞针毛蕨的介绍
拉丁名称：Macrothelypterissetigera。金星蕨科，针毛蕨属。分布于台湾、马来西亚、印度尼西亚波利尼西亚。植株高1-1.4米。根状茎粗，斜升，密被浅棕色的线状披针形鳞片，鳞片长约1厘米，质厚，边缘具疏毛。
脂肪测定仪帮助饲料配方
在南方很多地区，处理红薯、木薯渣喂猪，90%以上的养殖户都是在采用我们的此项技术，只有少量传统养殖户还采用煮熟的方法，但也在不断减少， 改用我们的方法。如南宁周边地区的广大养殖户，尤其是在世界上最大的木薯淀粉生产基地广西武鸣县境内，大多数养殖户在使用本项技术处理木薯渣喂猪等动物，发酵木薯渣在养猪饲料
脱脂对淀粉结构的拉曼光谱影响
史苗苗，李丹，闫溢哲，刘延奇 郑州轻工业学院食品与生物工程学院（郑州 450002） 摘要为了研究脱脂对不同淀粉结构变化规律, 对马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉进行脱脂处理, 使用拉曼光 谱仪检测并分析其结构变化规律。结果表明, 与原淀粉相比, 脱脂处理除去了淀粉中的荧光性杂质, 三种淀粉的
二十大时光丨中原粮仓和一粒种子的故事
十月，豫北的秋色一片金黄，这是丰收的颜色。 黄河北岸再向北，进入新乡延津县，一座金黄的巨型麦穗雕塑辅以“中国第一麦”五个大字，将这里与“中原粮仓”紧密联系在了一起。 记者前往目的地延津县塔铺街道办事处大柳树村的道路两侧，摊晒的玉米和花生延绵数里，丰收之景让人惊叹。 位于国家小麦产业园核心