基因研究有助于培育低致敏小麦
澳大利亚默多克大学主导的一项新研究成功确定了小麦基因组中产生致敏蛋白质的基因，这一成果将有助于培育出低致敏的小麦品种。相关研究已发表在《科学进展》杂志上。 小麦是重要的主粮，但也是常见的食物过敏源之一，会引发麸质过敏，导致乳糜泻、职业性哮喘以及“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。默多克大学与挪威生命科学大学的研究人员检测与麸质过敏相关的蛋白质，确定了小麦基因组中产生致敏蛋白质的基因序列及位点。 默多克大学农业生物技术中心高级研究员安格拉·尤哈斯说：“这项工作是培育低致敏小麦品种的第一步。了解小麦的遗传变异性和环境稳定性将有助于食品生产商种植低过敏原粮食。相比完全避免食用小麦，这可以作为一种安全健康的替代选择。” 研究人员发现，生长环境对谷物中致敏蛋白质含量有很大影响。气候变化以及由全球变暖所引发的极端天气都会对农作物生长造成压力，从而改变谷物蛋白的免疫反应性。 尤哈斯指出，谷物生长期结束时，与职业性哮喘及食物过敏相关的......阅读全文
美国FDA就建立食品致敏物质监管门槛征询公众意见
美国食品药品管理局(FDA)将对在《食物过敏原标签条例》(Food Allergen Labeling)和《2004消费者保护法》(Consumer Protection Act of 2004)中定义的主要食品过敏原建立监管门槛进行风险评估。目前，FDA正就此向公众展开咨询，截止日期为
C3b致敏酵母菌凝集试验测定法
实验概要酵母菌经煮沸后，酵母多糖粘固在菌壁表面，可激活并粘附血清中的C3b，形成C3b致敏酵母菌，它能与免疫复合物中IgG上的补体结合点结合，如再加抗IgG，即能使致敏的酵母菌凝集。主要试剂1. 生理盐水、鲜酵母块、小鼠血清、10%明胶液、CFD原液、抗IgG血清、凝聚IgG、正常IgG等。2. 0
C3b致敏酵母菌凝集试验测定法
实验概要酵母菌经煮沸后，酵母多糖粘固在菌壁表面，可激活并粘附血清中的C3b，形成C3b致敏酵母菌，它能与免疫复合物中IgG上的补体结合点结合，如再加抗IgG，即能使致敏的酵母菌凝集。主要试剂1. 生理盐水、鲜酵母块、小鼠血清、10%明胶液、CFD原液、抗IgG血清、凝聚IgG、正常IgG等。2. 0
中国对转基因审得很严－最关心毒性和致敏
转基因食物的安全性一直是民众非常关心的话题，议者甚多。近日，在植保（中国）协会主办的“农业生物技术与食品安全”研讨会上，中国疾病控制中心营养与食物安全所研究员杨晓光做了《转基因植物食物安全性评价》的专题报告，并在演讲后接受了记者的采访。他表示，食物不可能有绝对的安全，中国对转基因
小鼠免疫实验_－制备免疫脾细胞：用可溶性抗原致敏
实验材料任意品系小鼠（6～8 周）试剂、试剂盒PBS完全和不完全弗氏佐剂抗原仪器、耗材22－G 注射针头带塞的 3 ml 注射器双头带塞的连接器无菌剪刀剃须刀片解剖刀片木制涂棒实验步骤1. 准备等体积 PBS 含 25～100 μg 抗原和弗氏完全佐剂的乳化液（200～400 μl/鼠）。用双头带塞
关于鞣酸化红细胞试验的红血球的致敏介绍
1．致敏抗原剂量的确定一般而言，在一定的范围内，抗原的浓度与试验的敏感性呈正比，超过这个范围，再增加抗原，敏感性不会再提高，而且过大，有时会引起非特异性凝集。当采用一种新的抗原时，必须经过试验，选择适当的抗原致敏浓度，即把抗原稀释成几个不同的浓度分别致敏红血球。再用这些致敏红血球分别与标准阳性血
《上海市食品生产过程致敏物质管理实施指南》印发
上海市食品生产过程致敏物质管理实施指南 一、适用范围 本指南适用于本市食品生产企业生产过程致敏物质管理。 二、致敏物质识别 企业应全面识别生产过程中可能存在的致敏物质，以确保实施针对性管理措施。 （一）致敏物质种类 以下是GB7718《预包装食品标签通则》规定的常见致敏物质： 1．
肋骨肿瘤致低磷性骨软化症病例报告
低磷性骨软化症(OO)是以低磷血症、尿磷排泄增多、低1.25-(oh)2-D3水平、骨骼矿化障碍为特点的罕见代谢性骨病。引起该病的原因除了有遗传性、散发性[(磷酸盐性多尿症)、McCuneAlbright综合征]、药物性之外，肿瘤相关性(TIO)的OO亦有报道。TIO是由肿瘤引起肾脏排磷增加所致的获
油菜素甾醇可缓解低氮胁迫下小麦穗小花退化
减少氮肥施用量虽能缓解环境恶化和资源浪费等问题，却可能加剧小麦小花退化现象，导致产量下降。油菜素甾醇（BRs）已被发现在低氮诱导的水稻小穗退化中发挥作用。然而，油菜素甾醇是否参与施氮量对小麦小花退化的调控及其涉及的机制尚不清楚。 近日，西北农林科技大学农学院作物栽培生理团队完成的研究在《农业科
近红外光谱用来筛选麦胶蛋白含量低的小麦品系
分析测试百科网讯 乳糜泻是一种带有遗传倾向的自身免疫性疾病，会对人小肠功能造成不利影响。最常见的症状包括慢性腹泻、腹胀、吸收不良、食欲不振、贫血和儿童发育异常。摄入任何一种被称为麦胶（俗称面筋）的小麦蛋白都会引发上述症状。在其他谷物包括黑麦和大麦中也发现了这些蛋白质
从鼠弓形虫抗原致敏的树突状细胞中分离的...
实验概要通过注射在体外用TAg致敏过的来自于DC细胞的外质体，在体内诱导了弓形虫属特异性Th1分子免疫应答并获得了抗弓形虫感染的保护效应。研究证实致敏的DC衍生外质体能够对鼠弓形虫感染和其它某些病原感染产生免疫保护。这种无细胞疫苗对于人类疫苗策略是一种很有吸引力的保护工具。实验材料动物：8-10周龄
铋合金可联合AMF加热效应抑制疼痛致敏物质的表达
大骨缺损患者或骨再生能力较弱的老年患者，需要骨移植材料替代缺失骨。但是自体和异体骨组织来源有限；大部分非金属材料机械性能差；传统的金属材料熔点高、形状可塑性差，并且弹性模量远高于骨组织，容易产生松动。同时，骨缺损刺激周围神经产生疼痛，常见的骨镇痛药物（阿片类药物和非甾体抗炎药）易导致呼吸抑制、肾
低维度溴化锡钙钛矿的光致结构转化
有机-无机杂化钙钛矿材料的研究对光电材料的发展有着重要意义。理论上，通过改变材料的组成与结构，三维、二维、一维乃至零维的金属卤化物钙钛矿材料均可组装。具体来说，金属卤化物八面体通过共点连接得到结构式为ABX3的三维结构（如CH3NH3PbBr3），通过有机分子层的包夹得到层状或波纹状二维材料（如
作科所揭示现代小麦品种高产低N2O排放
中国农业科学院作物科学研究所作物耕作与生态创新团队通过田间试验，揭示了现代小麦品种高产低氧化亚氮（N2O）排放特征及其生物学机制，这是继该团队揭示现代水稻品种高产低甲烷排放之后的又一新发现，相关研究发表在《农业，生态系统与环境（Agriculture, Ecosystems and Enviro
香港消委会：部分香水含致敏物－消费者购买须谨慎
据香港文汇网报道，近日，香港消费者委员会提醒，不少香水的成份列表，都有标示所含的香料致敏物质，消费者应谨慎阅读产品标签，有助降低皮肤过敏的风险。 香港消委会测试市面上55款香水的安全程度，发现全部样本检出最少4种香料致敏物质，其中23款更检出多达10种或以上香料致敏物质；另外，有37款样本检出
芬兰研究：男性体内维生素D含量低易致频繁头痛
据外媒报道，1月3日《科学报告》杂志刊登一项芬兰研究发现，男性体内维生素D含量低，容易导致频繁头痛。 据报道，本次研究以约2600名42－60岁的芬兰男性作为研究对象，分析了他们的血液样本，并询问了头痛发作频率。这些男性原为一项心脏病风险因子研究的对象，评估时间点介于1984－1989年间。
低血钾致臂丛麻醉术后呼吸心跳骤停病例报告
1.病历介绍 患者，男，47岁，农民，因“牛撞伤胸腹部后摔伤头部疼痛、鼻腔出血5小时”为主诉入院，急诊以“开放性颅脑损伤、额骨骨折、脑脊液鼻漏、右侧第5掌骨头骨折、胸部软组织挫伤”为诊断收住。 患者于入院前5小时，不慎被牛撞伤胸腹部后从高约2米处坠落，额部着地，致伤头部，当时感头晕、头痛，鼻腔出血，
围术期低张液体容量治疗致婴儿低钠血症诱发术后惊厥...
围术期低张液体容量治疗致婴儿低钠血症诱发术后惊厥诊疗分析婴儿，男，出生后51 d，体重5.2 kg，拟行腹腔镜疝囊结扎术。术前体格检查未见异常，无中枢神经统疾病及精神病家族史。实验室检查各指标在正常范围内。术前2 h禁清液、3 h禁母乳。无术前用药。术前2 h静脉输注儿童电解质注射液（含0.225%
提高消费品中致敏和致癌染料的分析速度和定量性能
引言最初所有的染料均是天然化合物，但后来人们开发了各种能够快速生产的廉价合成染料。根据染色工艺中的用途，人们对合成染料进行了分类。亲脂性分散染料用于许多合成纤维的染色，例如聚酯、尼龙、乙酸纤维素、合成丝绒和聚氯乙烯。阴离子酸性染料、阳离子碱性染料和直接染料等水溶性染料广泛应用于天然和合成纤维中。例如
哮喘致敏小鼠模型的建立及脾脏CD4+T细胞的分离（二）
1.4.2 肺组织标本留取 打开未经支气管肺泡灌洗的各组各 6 只小鼠胸腔 ,观察肺脏的大体改变 ,剪取部分肺组织 ,经10 %甲醛固定后切片 ,行 HE染色。1.5 CD4+T细胞的分离及鉴定1.5.1 CD4+T细胞的分离 打开小鼠腹腔 ,无菌取出脾脏放入冷 Hanks液中 ,将其
哮喘致敏小鼠模型的建立及脾脏CD4+T细胞的分离（一）
哮喘致敏小鼠模型的建立及脾脏 CD4+T细胞的分离Establishment of sensitized asthma model in mice and CD4+T lymphocyte isolation from spleens 程晓明,王长征,李淑平,钱桂生(第三军医大学附属新桥医院全军呼吸
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
韩国发现转基因大豆来源新种蛋白质具有人体致敏性
10月20日，据韩媒报道，韩国首尔大学医院、三星首尔医院、庆熙大学7名韩国研究人员利用2年的时间通过589人的血清试验发现，利用转基因技术产生的新种蛋白质有可能引发人体特异性过敏反应。 该研究组调查了过敏患者血中采集的血清与转基因黄豆和玉米来源11种新种蛋白质之间的反应，其结果显示11种转基
ECHA确定第一批被列为高关注度物质的呼吸致敏物
赫尔辛基2012年12月17日消息，欧洲化学品管理署(ECHA)成员国委员会(Member State Committee，MSC)确定了23种新的高关注度物质(SVHCs):其中12种通过书面程序确定，11种在2012年12月10日到13日的会议上确定。在这23物质中，MSC首次确定
加工所概述新型加工技术降低花生致敏性的最新进展
近日，中国农业科学院农产品加工研究所与美国农业部农业服务局合作，概述了基于加工技术降低花生制品致敏性研究的最新进展。相关研究成果在线发表在《食品科学与安全综合评论（Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety）》上。 长期以来，花生
从鼠弓形虫抗原致敏诱导抗弓形虫感染的保护免疫应答
实验概要通过注射在体外用TAg致敏过的来自于DC细胞的外质体，在体内诱导了弓形虫属特异性Th1分子免疫应答并获得了抗弓形虫感染的保护效应。研究证实致敏的DC衍生外质体能够对鼠弓形虫感染和其它某些病原感染产生免疫保护。这种无细胞疫苗对于人类疫苗策略是一种很有吸引力的保护工具。实验材料动物：8-10周龄
下颌骨肿瘤致肿瘤相关性低磷骨软化症别病例分析
患者女性，53岁，因“发现右下颌肿物1周”于2016年10月17日入院。4年前无明显诱因出现乏力、多发骨痛、多部位骨关节僵硬感，就诊当地诊所诊断为骨质疏松，予以口服钙片，症状未见明显改善。近1年患者全身症状持续加重，平地行走及肢体活动困难，曾从坐位站起时跌倒致髋部骨折。2016年6月起就诊北医三院
腰椎管内间叶性肿瘤致低血磷骨软化症病例报告
肿瘤相关性低血磷性骨软化症（TIO）是一种由肿瘤引起肾脏排磷增加造成的获得性低血磷性骨软化症，临床表现为肌无力、骨痛，严重者出现骨骼畸形、骨折、活动障碍，显著影响生活质量，切除肿瘤后，病情可以获得明显缓解。TIO肿瘤大多为来源于间叶组织的良性肿瘤，最好发于四肢、头颈颌面部，椎管内肿瘤导致的低血磷骨软
敏化反应
敏化反应激发原子通过碰撞将其激发能转移给另一个原子使其激发，后者再以辐射方式去活化而发射荧光，此种荧光称为敏化原子荧光。火焰原子化器中的原子浓度很低，主要以非辐射方式去活化，因此观察不到敏化原子荧光。
食物“过敏原”标注混乱含糊同一品牌标注现两重天
卫生部发布的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》从2013年1月1日起正式实施，通则要求食品标签必须标注营养成分，同时建议企业标注“过敏原”。 近日，记者走访京城多家超市发现，大多数食品外包装上都标注了营养成分的标签，却少见过敏原标签标注。而在标注了过敏原标识的食品中