西澳大学：喝茶或吃蓝莓可预防心脏病以及中风
在对近5.3万人进行了23年的调查后，西澳大学研究者近日发布的调查结果指出，每天喝茶或吃蓝莓等浆果可以预防心脏病以及中风。研究者们认为这是源于这些物质中富含具有抗炎作用的抗氧化剂。 《每日邮报》12日报道，该研究从20世纪90年代开始，参与者们完成了一份关于其饮食的问卷调查。20多年以来，研究者们跟踪分析了参与者的健康状况，在此期间，约1.2万人患上了心脏病。对此，研究者发现，每天摄入500毫克抗氧化剂类黄酮的人患上冠心病的可能性较小。适量摄入类黄酮还可以降低患外周动脉疾病和中风的风险。 对此，该报告的作者Nicola Bondonno说，500毫克类黄酮可能来自“一杯茶、一把蓝莓或是一些西兰花”。......阅读全文
西澳大学：喝茶或吃蓝莓可预防心脏病以及中风
在对近5.3万人进行了23年的调查后，西澳大学研究者近日发布的调查结果指出，每天喝茶或吃蓝莓等浆果可以预防心脏病以及中风。研究者们认为这是源于这些物质中富含具有抗炎作用的抗氧化剂。 《每日邮报》12日报道，该研究从20世纪90年代开始，参与者们完成了一份关于其饮食的问卷调查。20多年以来，研究
每天一杯茶/一把坚果可预防心脏疾病
据英国《每日邮报》11月12日报道，日前，在一项对近5.3万人进行的长达23年的调查研究中发现，茶和浆果含有抗氧化剂类黄酮，可以降低炎症、中风、冠心病和外周动脉疾病的风险。 该研究表明，每天喝茶或吃一把浆果可以预防心脏病。在日常饮食中加入茶和蓝莓的人，患中风等疾病的可能性较小。科学家们认
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
茶非茶 菜非菜 专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
茶饮国标年底出台 茶饮巨头将获益
一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。 据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：强化茶科技 支撑茶产业 引领茶文化
福建省科技厅积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于统筹发展茶文化、茶产业、茶科技的重要指示精神，强化茶科技对茶产业、茶文化发展的战略支撑和引领作用，打牢乡村振兴的产业基础。 一、创建研究院，强化茶科技支撑 一是建设“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所筹建福建省茶科技研究院（武夷山），采
种植与加工：“双翼”助飞蓝莓梦
蓝莓，这种营养丰富的蓝色浆果，被世界粮农组织誉为“水果之王”，近年来广受国内外消费者青睐，可谓水果市场的“新贵”。数据显示，近十年来，我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛，不仅面积以几十倍增长，区域也遍及全国多个省区。 “蓝莓是近几年世界上发展最为迅速的、集营养与保健于一身的第三代保健水果，从全球市
可口蓝莓有助缓解严重创伤
狗熊爱蓝莓爱到疯狂。每到蓝莓成熟的季节，为了让它们的熊掌，哦，不对，是熊嘴接触到成熟的美味蓝莓果实，它们会走上数十里路。越来越多的科学研究表明，人们应该像狗熊那样爱蓝莓。 如今，蓝莓被看作一种超级食物——这是对低卡路里、营养物价值极高、且有益于健康的食物的非正式称呼。蓝莓显著的优点来自于它们