美发布《2018财年二恶英调查工作中新的抽样指示》
美FSIS网站11月8日消息，美国FSIS发布《2018财年二恶英调查工作中新的抽样指示》，该通报指导检验项目人员（IPP）展开联邦牲畜检验和禽类屠宰企业相关工作，对2018财年调查中所涉样品包装和运输提供新的指示。新指示目的是保证运输过程中样品的完整性。2018财年二恶英调查工作起始于2018年6月并将进行12个月以上。该次调查将采集美国牛肉、猪肉、禽类中二恶英含量数据。FSIS计划扩大二恶英抽样范围，涵盖对鲶鱼进行抽样，并将对鲶鱼抽样工作中的IPP（检验项目人员）发布新的指示。......阅读全文
美国FSIS更新对标签声明抽样核查的通知
2019年8月20日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布26-19号通知，更新对标签声明抽样核查的通知。 该通知涉及标签验证取样的合格标准、检验项目人员（IPP）的责任以及测试结果和进一步措施等方面。 部分原文报道如下： This notice updates instruction
美国（FSIS）召回原产泰国的鲇形目鱼类产品
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年12月19日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Alli & Rose, LLC, a Redlands正在召回约21930磅的鲇形目鱼类产品。这些产品进口自泰国，而泰国没有向美国出口即食鲇形目鱼类产品的资格。 产品于2019年10月2
美国FSIS下令召回约25吨玉米饼卷产品－疑含塑料碎片
2019年12月10日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Ruiz Food Products Inc.正在召回大约55013磅的非即食冷冻早餐玉米饼卷产品，这些产品含鸡蛋、香肠和奶酪。此次召回是由于产品中可能含有塑料碎片。 受召回产品于2019年11月15日生产。带有美国农业部的检验标记
2019年12月8日起我国向美国出口屠宰禽类产品有新规定
2019年12月4日，美国食品安全检验局（FSIS）发布第49-19号通告：允许中国向美国输出在华屠宰禽类产品。关于此次通告是基于FSIS于2019年11月8日在联邦公报中发布的法规（84 FR 60318）。该法规明确：中国的家禽屠宰检查系统等同于美国FSIS的食品安全检查系统。自2019年1
美国批准进口澳大利亚生猪肉
2019年9月13日，美国食品安全检验署（FSIS）发布32-19号通知，澳大利亚获向美国出口生猪肉的资格，在2019年8月29日之后保证这些产品符合FSIS的要求。 部分原文报道如下： This notice provides instructions to inspection prog
美国拟修订从智利进口新鲜蓝莓要求
据美国联邦公报消息，2020年3月31日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布2020-06696号文件，拟修订从智利进口新鲜蓝莓的要求。 目前，从已知存在欧洲葡萄蛾的地区进口到美国的智利蓝莓必须用甲基溴熏蒸处理。美国FSIS提供了从智利进口蓝莓的商品进口评估文件（CIED）以供公众审查和
美国有机肉类可标注“非转基因”
美国农业部食品安全检验局（FSIS）近日发布了关于允许在有机肉类产品标签上标注“非转基因”的新规定，该规定与美国现行有机法规是相符的，有机产品法规禁止在有机产品中使用任何转基因成分。根据新规定，经认证的有机企业可以在FSIS批准的产品上标注“非转基因” 或“使用非转基因饲料”。企业可向FSIS
美农业部发布家禽检测最新规则
美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则，要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测，并引进第五代检测系统，美国家禽工厂可自愿采用。 美国农业部部长Tom Vilsack认为，这项规则为“现代化系统”做出了“长远的努力”，将进一步促进食品安全。 Vilsack还表示，美国农业部下属的食品
美发布《2018财年二恶英调查工作中新的抽样指示》
美FSIS网站11月8日消息，美国FSIS发布《2018财年二恶英调查工作中新的抽样指示》，该通报指导检验项目人员（IPP）展开联邦牲畜检验和禽类屠宰企业相关工作，对2018财年调查中所涉样品包装和运输提供新的指示。新指示目的是保证运输过程中样品的完整性。2018财年二恶英调查工作起始于2018
美国发布关于我国禽类产品允许输美证书要求通知
2019年12月4日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布49-19号通知，发布关于在我国屠宰的禽类产品允许输美的证书要求。 该通告用于指导美国检验计划人员（IPP）检查进口在我国屠宰的禽类产品检验证书准确性时应采取的措施，该证书由我国海关总署提供，确保输美禽类产品符合美国FSIS的要求。
美国泰森食品召回可能受沙门氏菌污染的鸡肉产品
据美国农业部食品安全检验局(FSIS)1月10日消息，美国泰森食品召回可能污染沙门氏菌的鸡肉产品。 美国农业部食品安全检验局宣布，美国最大肉类生商泰森食品在密苏里州的分公司正在召回约33840磅鸡肉产品，可能与海德堡沙门氏菌菌株污染有关。 该鸡肉制品生产日期为二○一三年十月一十一日。
美国农业部更新肉、禽、蛋产品中添加剂的使用规定
据美国农业部消息，10月21日美国农业部发布FSIS指令，更新了肉、禽、蛋产品中添加剂的使用规定，对两种次溴酸抗菌剂的用量进行了修订，其它内容同10月12日发布的指令。 指令文件见：http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FSISDirectives/712
美国农业部发布高致病性禽流感警报
据美国农业部食品安全检查局（FSIS）消息，3月16日美国农业部食品安全检查局发布警报，通知食品企业关于禽流感疫区检疫要求。 据了解，田纳西州林肯县（Lincoln County）一家养鸡场爆发H7型禽流感疫情，为避免禽流感病毒扩散至食物系统，7万3500只鸡被扑杀。 本次美国农业部向
美国农业部发布2017年全国残留监控计划
2017年4月21日，美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布2017年全国残留监控计划。 2017年残留监控计划仍兼顾不同产品类别、不同项目需要、以及针对现行检测方法和该年度监测需要3个层面的抽样内容。内容包括：目录和表格清单；前言、联系人和评论、主要作者；首字母缩写词；介绍；抽样计划概述；国
美国发布牛肾等青霉素G的液质测定和确认方法
2016年9月16日美国FSIS网站消息，FSIS发布《采用LC-MS/MS方法测定和确认青霉素G》（编号：CLG-PENG 1.02，第02次修正，替代：CLG-PENG1.01，生效日期：2016年9月19日）。该方法适用于牛肾、肝、肌肉中青霉素G的测定和确认，其限量水平≥25ppb。
美国召回受李斯特菌污染含肉产品的沙拉
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，10月16日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Prime Deli Corporation正在召回大约217磅即食含玉米腊肉的沙拉产品，因为这些产品受到了李斯特菌的污染。 具体召回信息如下图： 召回产品的生产日期为2018年10
美国：129吨猪油产品因缺乏检验而被召回
据美国农业部食品安全和检验局（FSIS）的统计，总部位于伊利诺伊州斯科基的奎伊公司正在召回大约117吨猪肉产品，这些产品是在没有联邦检查的情况下生产。 该问题猪油产品生产于2016年7月29日至2018年6月22日。 受召回产品的信息如下：规格为28盎司装于密封塑料杯内，销售日期从201
美国公布1990–2016即食肉禽产品微生物项目监测计划
食品伙伴网讯 据美国农业部消息，3月17日美国农业部公布了1990-2016即食肉禽产品微生物项目监测计划。 据了解，美国农业部食品安全检查局（FSIS）自1983年以来实施了一项即食肉禽产品微生物测试监管计划。即食产品在包装前已经充分烹饪，消费者无需进一步烹饪。然而这些产品经灭菌在去皮、
美国拟制订畜禽产品残留抽检计划
2016年2月10日，美国食品安全检验局（FSIS）发布G/SPS/N/USA/2824通报，拟发布国家残留计划（NPS），将对收集的畜禽产品样品进行化学物质检测以确认监管是否有效。该抽检计划针对除已制定容许限量的农兽残外的其它有潜在危险的化学项目。FSIS意图将该计划也适用于蛋制品和鲶形目鱼
因消费者发现罐头内存金属碎片－SPAM午餐肉在美召回
据《财富》周刊报道，5月27日，肉类产品巨头荷美尔食品公司（Hormel Food Corp）宣布，召回约10万公斤的罐装猪肉与鸡肉产品，其中在各地广受欢迎的SPAM（世棒）午餐肉也在内。看法新闻 图 据报道，消费者称在荷美尔产品中吃到金属物体并导致口腔损伤，荷美尔接到四起投诉后发现这一问题。
美国试点国家微生物耐药性残留抽样计划
据美国农业部消息，4月27日美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布23-17通告，决定自2017年5月29日开始试点微生物耐药性残留抽样计划。该计划是对“国家微生物耐药性监控计划”的补充。 该抽样计划为公共卫生兽医（PHVs）、消费者安全检查员（CSIs）等监管人员（IPP）在屠宰场抽取
美国召回或受大肠杆菌污染的牛肉产品
美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年5月22日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Aurora Packing Company, Inc.正在召回大约62112磅的生牛肉产品（Raw Ground Beef），因为这些产品可能受到了大肠杆菌O157:H7的污染。 受召回产
美国发布肉类等进口再检验指令修订版
2017年5月16日，美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布肉类、家禽和蛋产品进口再检验指令9900.2修订版，旨在为检验项目人员（IPP）如何在官方进口企业实施进口肉类、家禽和蛋产品再检验提供指引。修订内容包括：如何确定进口再检验期间发现的病理学是否代表公共卫生或非公共卫生缺陷；将包装检查条
美国农业部就李斯特菌、过敏原指南征求意见
据美国食品安全新闻网消息，日前美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布4项通告，内容包括李斯特菌、过敏原指南以及肉屠宰行业调查。 李斯特菌指南公告发布的目的是，指导行业更好的控制熟食以及沙拉当中的李斯特菌。 过敏原指南公告发布的目的是，指导肉禽工厂在加工、处理、贮藏环节对致敏配料进行
美国发布《沙门氏菌超标的未加工禽类企业应对措施》
2019年7月12日，美国食品安全检验署（FSIS）发布《沙门氏菌超标的未加工禽类企业应对措施》通报（编号：21-19），其目的是验证纠偏措施、进行重新评估，执行公共健康风险评估、食品安全评估，针对的是不符合沙门氏菌标准的相关企业，涉及未加工鸡或火鸡（禽类）胴体、鸡部件、非即食碎禽产品。
美国召回可能存在异物的香肠产品
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年6月24日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，San Giuseppe Salami Co.正在召回大约832磅的即食冷冻香肠产品，因为这些产品可能存在金属异物。 具体召回信息如下图： 召回产品于2019年5月14日生产。带有美国农业
注意！美召回标记错误和含未申报过敏原的即食沙拉产品
2019年12月30日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布召回通告，由于错误标记和含未申报过敏原（松仁），J&J Distributing正在召回约136磅的含肉即食沙拉产品。 产品生产于2019年12月21日至2019年12月27日，带有美国农业部的检验标记编号“EST. 38450”
美农业部要求在肉类和家禽制品上标注营养标识
2011年1月3日，FoodNavigator-USA网站消息，美国农业部(USDA)指出：从2012年1月1日起，将必须在40种常用的生鲜肉制品上标注营养标识，内容包括卡路里数、总脂肪和饱和脂肪的克数。 1990年的《营养标签与教育法》指出，营养标识的推广仅限于美国食品药品监督管理局(F
美国召回未经检验的水饺
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年8月6日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Top Taste Food Warehouse正在召回数量不明的鸡肉白菜水饺和猪肉蔬菜水饺，因为这些产品是在未经检验的情况下生产、包装和分销的，并且未经授权使用检验标志。 召回产品于2018
美国召回可能存在异物的即食猪肉和牛肉肉汁产品
据美国农业部食品安全检验局（FSIS）消息，2019年7月9日，美国农业部食品安全检验局发布召回通告，Fairmont Foods, Inc.正在召回大约35145磅（约16吨）的即食猪肉和牛肉肉汁产品，因为这些产品可能存在透明塑料。 召回产品于2019年5月2日生产。产品代码为1F0112