粗脂肪测定仪对食品粗脂肪含量的检测

食品的加工生产需要对原材料的品质进行严格的把关,因为它直接影响产品的外观风味品质等,原料的脂肪含量是其主要控制指标之一。索氏抽提法适于脂类含量较高,含结合态脂肪较少,能烘干磨细,不易吸潮结块的食品样品的测定,如桃酥、蛋糕等糕点类食品。 粗脂肪测定仪抽提脂肪的过程,实际上就是溶剂和油脂相互扩散的过程,溶剂完全溶解需要一定时间。如果加热抽提时间过长,温度过高,食品中的类脂物及脂肪伴随物如磷脂、色素、油溶性维生素及其它物质等都能溶解于油脂中,使测定结果偏高。通常我们都是将包扎好的试样放入抽提筒中浸泡过夜,第二天抽提6~8小时即可,温度控制在65±2℃,既缩短了抽提时间,又提高了抽提速度。 抽提是否完全,可将提脂管下口滴下的乙醚滴在滤纸或毛玻璃上,挥发后不留下痕迹即表明抽提完全。抽提结束后,将抽提瓶取下倾斜在水浴上蒸干,放入烘箱。烘箱温度不易过高,保持在105±2℃恒温。干燥时间不易过长,否则可使低级脂肪酸挥发,不饱和脂......阅读全文

粗脂肪测定仪对食品粗脂肪含量的检测

  食品的加工生产需要对原材料的品质进行严格的把关,因为它直接影响产品的外观风味品质等,原料的脂肪含量是其主要控制指标之一。索氏抽提法适于脂类含量较高,含结合态脂肪较少,能烘干磨细,不易吸潮结块的食品样品的测定,如桃酥、蛋糕等糕点类食品。    粗脂肪测定仪抽提脂肪的过程,实际上就是溶剂和油脂相互扩

粗脂肪测定仪分析辣椒粗脂肪含量

食品的加工受脂类含量的影响,直接影响其外观、风味、口感等,有机溶剂抽提出的油脂,主要是脂肪,但也有少量的磷脂、游离脂肪酸、甾醇、蜡、脂溶性色素及其他脂溶性物质,测得的结果通常称粗脂肪。粗脂肪测定仪原理是热浸提—油重法,由于样品处于高温溶剂中,分子运动加快,使脂肪的浸出速度加快,因而大大缩短了浸提时间

粗脂肪测定仪对油茶饼粕粗脂肪含量的测定研究

油茶饼粕中茶皂素的含量较高,常采用水或有机溶剂法从榨油后的茶籽粕中提取茶皂素,但得到产品质量较差,这是因为茶皂素产品质量不仅和提取方法有关,也和原材料的质量有关,经高温高压处理后的茶粕会给茶皂素产品质量(色泽和纯度)带来不利影响。目前我国茶皂素的生产技术还比较落后,很难得到高质量的茶皂素,这限制了我

粗脂肪测定仪测定粗脂肪含量的注意事项

脂肪含量的测定在食品油脂饲料等行业都常 有应用,利用专门测定脂肪含量的粗脂肪测定仪进行测定是现在的主要方法。其测定结果也十分准确可靠。粗脂肪测定仪是应用索氏抽提法,用乙醚或者其他有机溶 剂将脂肪从样品中溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含量。通过索氏抽提法,溶解出的物质不仅仅是脂肪,还有叶

粗脂肪测定仪测定水产动物饲料中的粗脂肪含量

脂肪是水产动物饲料中不可缺少的营养成份,它提供给水产动物生长所必需的脂肪酸、脂溶性维生素及热能等,水产动物饲料中的粗脂肪含量一般也是使用粗脂肪测定仪来进行测定。油脂包括油类、脂类和类脂化合物,在饲料生产中也起着润滑、改善饲料表观光洁度和改善饲料适口性的作用.不同种类的动物对油脂的需求不尽相同, 作为

粗脂肪测定仪分析生态环境影响玉米粗脂肪含量

  一方水土养育一方人,植物的生长也是受到地理环境的影响的。甚至环境直接决定了作物的品质。生态环境是决定玉米生长发育和品质形成的外因。据粗脂肪测定仪的分析,影响我国玉米籽粒中粗脂肪含量的环境因素主要有季节、地点和土壤类型等。    选用的HE-1和HE-2两个玉米品种,二者的粗脂肪含量分别为7.56

粗脂肪测定仪对香椿籽脂肪含量的测定

  香椿籽的脂肪含量十分丰富,是香椿的基础代谢产物之一。对于开发香椿籽中的脂肪以及确定其产油量,就必须要进行脂肪含量的测定。对于脂肪含量的测定可以选用粗脂肪测定仪对其进行认真的测定。将样品(香椿籽和杂质)按四分法缩减取样,并去掉杂质,放在表面皿上,工于恒温干燥箱中,103一105℃烘干l小时,冷却

粗脂肪测定仪对酱渣脂肪含量的测定

  酱油的生产原料主要是大豆、豆粕与小麦、面粉、麸皮等,经发酵后产生大量的废渣酱油渣,也称酱渣或豆渣.酱渣中水分含量高(40%~82%),长途运输较困难且极易腐败,产生刺鼻难闻的气味,使人恶心、头晕.因此,长期以来,如何有效地处理这种怪味扰民的工业垃圾,一些酱油厂家感到非常棘手.但是,酱渣营养物质丰

粗脂肪测定仪对青贮玉米的评价

      青贮玉米品种的中的产量和质量是品质评价重要的因素,青贮玉米的质量,国内通常采用粗蛋白含量、粗脂肪测定仪测定的粗脂肪含量、粗纤维含量、无氮浸出物和灰分含量指数来判断饲料的营养品质。这种评价方法有一定的缺点。目前,世界通常是根据类型的营养成分,纤维和体外实验动物,如玉米青贮饲料质量,常用的指

粗脂肪测定仪对水煮花生的测定

      水煮加热后花生中的粗脂肪随加热时间逐渐下降,但汤液中粗脂肪的含量逐渐增加,而粗脂肪测定仪测定其含量加和在加热1.5h后基本保持不变。花生所含脂肪绝大部分是能降低血脂水平的不饱和脂肪酸,但水煮加热的花生一部分粗脂肪会流失到汤液中,因此,日常生活中选择蒸汽加工方法食用花生更为科学。     

粗脂肪测定仪测定饲料中粗脂肪的方法

      饲料中一个重要的营养素就是粗脂肪, 饲料中的粗脂肪含量通常是作为评价饲料质量的重要标准之一。有两种方法可以对饲料中粗脂肪进行测定,分别是仲裁法和推荐法,其中推荐法是使用粗脂肪测定仪来测定饲料中粗脂肪,按照仪器的操作说明书进行操作,这种方法的优势在于,使用仪器,简单,方便,也更加安全。  

粗脂肪测定仪快速测定饲料脂肪含量

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一,是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多 少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此,快速、准确测定出饲料中脂肪含量,对于鉴别饲料产品的质量,合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残

粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究

      到中秋节的时候,我们都要吃月饼,月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中,国家对月饼也有严格的标准要求,而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成,《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。     

脂肪测定仪检测饲料粗脂肪含量时的注意事项

    在饲料的品质检测工作中,除了常见的水分、粗蛋白、粗纤维含量等检测, 还有一项很重要的检测内容不能忽视,那就是饲料粗脂肪的检测,它是决定饲料品质的重要指标,人们往往会通过它来判定饲料等级,最终影响饲料的价格和出售。 如今,随着农业标准化要求越来越高,饲料企业也越来越重视对饲料脂肪的测定,常用到

花生粗脂肪含量测定方法

  花生是我国主要的油料作物和经济作物,其脂肪含量为45%~55%。花生种子的脂肪含量是决定其品质的重要指标之一,也直接影响到花生的价格。测定脂肪含量的方法很多,其中传统的测定方法是索氏抽提法,此法是国家标准方法,也是国际标准推荐的方法。将样品放在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸提,样品粗脂肪

大豆中粗脂肪含量的测定

众所周知,大豆是营养丰富的食品,它含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,粗蛋白含量高达40%而粗脂肪含量大概在20%左右。是重要的食用油来源。但是随着科学技 术的发展,人们越发不满足于大豆中20%的粗脂肪,人们纷纷开始寻找能够提高大豆中粗脂肪含量的方法。此时,粗脂肪含量的测定变得尤为重要。目前,测定大 豆中粗脂

粗脂肪测定仪在金银木粗脂肪测定中的应用

金银木属于忍冬科忍冬属的落叶灌木,忍冬属一些植物的果实和花蕾具有营养保健价值, 目前对它们的利用主要还是以忍冬属叶和花为原料的产品,如金银花(双花)。忍冬属的果实含有大量的氨基酸、微量元素和其它营养成分,一些植物籽油的不饱和脂肪酸含量高, 也是可开发的油源资源。因此利用粗脂肪测定仪对金银木全

脂肪测定仪测定粗脂肪含量应注意的问题

食品、油脂、饲料、油料类行业经常需要测定样品的脂肪含量,而脂肪测定仪(粗脂肪测定仪、索氏提取器)就是专门用于测定脂肪含量的仪器。     脂肪测定仪是应用索氏抽提法,用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含量。通过索氏抽提法,溶解出的物质不仅仅是脂肪,还有叶

脂肪测定仪测定粗脂肪含量应注意的问题

 食品、油脂、饲料、油料类行业经常需要测定样品的脂肪含量,而脂肪测定仪(粗脂肪测定仪、索氏提取器)就是专门用于测定脂肪含量的仪器。     脂肪测定仪是应用索氏抽提法,用乙醚或者其他有机溶剂将脂肪从样品中溶解出来,然后对其烘干、称重,最后得到脂肪的含量。通过索氏抽提法,溶解出的物质不仅仅是脂肪,还有

SZF06A粗脂肪测定仪和SZF06粗脂肪测定仪的区别分析

粗脂肪测定仪, 顾名思义,是测定粗脂肪含量的仪器。那何谓粗脂肪,它与脂肪又有何区别?粗脂肪,是指一切脂肪的统称,包括脂肪和脂肪酸、固醇等物质。饲料、动物组织、动物排泄物中都含有粗脂肪,因此,粗脂肪的概念远比脂肪大得多。动物体内、大豆、玉米、小麦等植物体内都含有一定量的脂肪,因为脂肪也是生物体内必需的

粗脂肪测定仪的相关概述

  粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解,通过反复提取,最后脂肪分离出来,然后通过烘干、称量,计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪,因为脂肪是被反复抽提,最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗

利用脂肪测定仪测定粗脂肪含量应该注意什么

  1.首先在进行溶解前,先对样品进行研磨,研磨的充分程度,可以直接影响到脂肪的提取速度,研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、乙醚等有机溶剂中。  2.当样品被研磨后,将样品装入滤纸筒,此时滤纸筒一定要紧密,而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管,否则溶剂不易穿透样品。  3.提取时是用乙醚作为脂肪的溶

粗脂肪测定仪有哪些优点?

  通过多次使用粗脂肪测定仪测定的不同样品所取得的结果来看,其精密度、准确度都很好,说明用脂肪测定仪测定的结果准确可靠。  用粗脂肪测定仪测定的速度快,当天可完成整个测定过程, 取得测定结果, 并且可同时测定 6个试样。与经典方法比较大大提高了效率、简化了操作、降低了成本、节省了能源, 能较好地满足

粗脂肪测定仪使用说明

非常感谢您选择托普仪器有限公司的产品和服务在使用产品前请仔细阅读使用说明书浙江托普仪器有限公司ZHEJIANG TOP INSTRUMENT Co., Ltd.一、概述本仪器引进脂肪测定新技术,结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、精确度高、操作省时、省力、测定结果符合国家(GB5512-85)

粗脂肪测定仪特点及参数

  粗脂肪测定仪简称脂肪测定仪,主要由加热抽提,熔剂回收和冷却三大部分组成,该仪器是测定样品粗脂肪含量的专业仪器。  特点  1、体积小巧,水浴加热升温快,加热均匀。  2、仪器全部采用玻璃磨口接合,避免乙醚泄漏问题。  3、数显控温,控温精确,操作简单方便。  参数   外形尺寸:670*250*

氮磷钾肥施用量对稻米粗脂肪含量的影响

除蛋白质外,脂肪含量是稻米的另一重要营养品质指标。随着对稻米品质要求的提高,人们开始注意稻米粗脂肪含量的高低。提高稻米粗脂肪含量的研究 首先在品质育种中受到广泛重视,祁祖白等研究表明,脂肪含量是数量性状,遗传力较大。汤丽云等报道,用脂肪含量太低的非优质高产品种作亲本,不利于提高稻 米脂肪含量。黄英金

利用油脂测量仪准确测定食品的粗脂肪含量

  粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要的质量指标, 是评价产品品质, 组织生产的重要依据之一。在国内外测定粗脂肪含量的10多种方法中, 索氏抽提法是应用最广泛的测定方法。索氏抽提原理是利用脂肪能溶于有机溶剂的性质,在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂反复萃取,提取样品中的脂

粗脂肪测定仪在测定饲料中脂肪含量上的优点

  通过多次使用粗脂肪测定仪测定的不同样品所取得的结果来看,其精密度、准确度都很好,说明用脂肪测定仪测定的结果准确可靠。  用粗脂肪测定仪测定的速度快,当天可完成整个测定过程, 取得测定结果, 并且可同时测定 6个试样。与经典方法比较大大提高了效率、简化了操作、降低了成本、节省了能源, 能较好地满足

测大豆中粗脂肪含量的全步骤

  脂肪是粮食和油料籽粒中的重要化学成分,也是人体的重要营养物质之一,还是工业的重要原料。所以测定粮食、油料中脂肪含量,对评定粮食、油料的品质和营养价值具有重要意义。  大豆是我省加工油脂的主要油料之一。含油量的高低直接显示大豆的经济效益。在油脂加工中,大豆含油量的测定,可以作为预计加工出油率和考虑

粗脂肪测定仪分析3大因素对玉米品质的影响

      栽培措施是影响青贮玉米产量和品质的重要因素。国内外研究结果表明,施肥对玉米子粒的营养品质有显著影响。在青贮玉米营养品质对密度与肥料的反应方面,前人的研究尚不系统,其机理尚不清楚。因此通过粗脂肪测定仪研究施肥量以及种植密度对不同时期的玉米粗脂肪含量的关系,这为玉米的高产量、高品质的栽培和生