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苯酚法鉴别粮食新鲜好坏

1 原理 新鲜粮食酶的活性很强,随着储存时间增长,酶的活性逐渐降低,可用酶的活性来判断粮食新鲜程度。该法利用邻甲氧基苯酚在过氧化氢存在的条件下,与新鲜的氧化还原酶作用,生成红色的四联邻甲基苯酚,陈粮则不显色。 2 试剂 1% 邻甲氧基苯酚溶液:取邻甲氧基苯酚用蒸馏100 倍稀释。3% 过氧化氢溶液:用蒸馏水配制。 3 操作方法:取米粒50~100粒置于试管中,加1% 邻甲氧基苯酚溶液4ml,振摇1min,加3% 过氧化氢溶液数滴,振摇后观察米粒及溶液颜色变化,同时作新米对照。:取样品5g 置于试管中,加1% 邻甲氧基苯酚溶液10ml,充分振摇约20 次,将邻甲氧基苯酚溶液移至另一试管中,并滴加3% 过氧化氢溶液3 滴,然后直立试管观察溶液变化情况,同时作对照样。 4 判断 如果一法中米粒和溶液在1~3min 内呈白浊而溶液上部显浓红褐色为新鲜米,陈米则不显色。另外,新米与陈米混合时,显色速度不同,新米含量越......阅读全文

苯酚法鉴别粮食新鲜好坏

  1 原理 新鲜粮食酶的活性很强,随着储存时间增长,酶的活性逐渐降低,可用酶的活性来判断粮食新鲜程度。该法利用邻甲氧基苯酚在过氧化氢存在的条件下,与新鲜的氧化还原酶作用,生成红色的四联邻甲基苯酚,陈粮则不显色。  2 试剂 1% 邻甲氧基苯酚溶液:取邻甲氧基苯酚用蒸馏100 倍稀释。3% 过氧化氢

苯酚硫酸法测多糖,苯酚硫酸怎么配制

苯酚硫酸法测多糖。 是将多糖在浓硫酸水合产生的高温下迅速水解,产生单糖。单糖中再加入苯酚反应(在强酸条件下)生成橙色衍生物。在波长490nm左右处和一定浓度范围内,该衍生物的吸收值与单糖浓度呈线性关系,从而可用比色法测定其含量。若要一起加入,先配成溶液的话。要先将苯酚溶于(温)水,然后将浓硫酸绶绶倒

用苯酚法测可溶性糖

相关专题 【原理】 植物  体内的可溶性糖主要指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10~100μg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比,且在485nm波长下有最大吸收峰,故可用比色法在此波长下

苯酚-氯仿法提取DNA注意事项

1、苯酚-氯仿是除蛋白的,所以要充分震荡混匀使蛋白变性,但又不能太剧烈而打断DNA;2、离心后要避免再次吸入有机相的苯酚-氯仿,尽量只取上清。

RNA的提取和cDNA合成(酸-苯酚法)

内 容 提 要利用酸-苯酚法提取植物叶片中的RNA,并对其进行纯化,最后利用反转录酶得到相应的cDNA,可用于以后的分子生物学操作。本实验要求:1、掌握酸-苯酚法提取RNA的方法。2、了解RNA操作中的重要性。原 理从真核生物的组织或细胞中提取mRNA,通过酶促反应逆转录合成cDNA 的第一链和第二

检测苯酚用什么分光光度法

如果是确定是苯酚存在,就用红外光谱法,如果只是确定混合物中是否有苯酚,可以采用紫外分光光度法,苯酚是有紫外吸收的

苯酚法提取酵母RNA实验原理和操作步骤

(一)原理细胞内大部分RNA 均与蛋白质结合在一起,以核蛋白的形式存在。因此,提取RNA时要把RNA与蛋白质分离并除去。将细胞置于含有十二烷基磺酸钠(Sodium dodecyl sulfate,SDS)的缓冲液中,加等体积水饱和酚,通过剧裂振荡,然后离心形成上层水相和下层酚相。核酸溶于

总糖含量的测定实验——苯酚-硫酸法v

实验方法原理苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。实验材料葡萄糖试剂、试剂盒浓硫酸 苯酚仪器、耗材试管 试管架 移液管 量筒 烧杯 离心管 玻璃碾磨器 离心机 分光光度计

水产原料中总糖的测定--苯酚硫酸法

实验概要贝类等多糖,在沸水中加热后被水浸提而逐渐渗出,多糖在弄硫酸作用下生成醛酮类物质,当遇到显色剂苯酚时,发生显色反应,同时颜色与糖的浓度呈现很好的线性关系,在490纳米下测定吸光值,利用标准葡萄糖溶液可知贝类中多糖的含量。 实验原理贝类等多糖,在沸水中加热后被水浸提而逐渐渗出,多糖在弄硫酸作用下

动物肝脏RNA的制备(苯酚法)和纯度测定-1

原理细胞内大部分RNA 均与蛋白质结合在一起,以核蛋白的形式存在。因此分离RNA时必须使RNA与蛋白质解离,并除去蛋白质。除去蛋白质的方法主要有:(1)用氯仿-辛醇混合液剧烈振荡,使蛋白质变性。(2)在冷的2mol/L盐酸胍溶液中沉淀RNA,大部分蛋白质仍处于溶解状态。(3)以去污剂如十二烷基硫