沉降值测定仪分析不同温度储粮的品质

将稻谷、小麦、玉米分别置于低温、高温及回温的条件下储藏,其品质指标均发生了变化。通过沉降值测定仪对其降落值变化以及各项品质指标的检测发现,粮食在高温下品质劣变的速度最快,不利于粮食保存,在回温下粮食品质劣变速度较快,也不利于粮食的保存;而在低温条件下,粮食的品质最稳定,有利于减少粮食的损失。 通过沉降值测定仪测定小麦在3种试验条件下储藏,其降落值的变化趋势不同,低温条件下实验终期的降落值几乎不变.而其他两种条件下降落值都比原始数据增高,高温下小麦的降落值一直最大,且增幅也最大,从403s最后稳定在600s左右,回温下与高温下的变化相似。 对于以上沉降值测定仪的数值出现这样的现象主要是由于在较高的温度状态下,小麦中的α淀粉酶失活......阅读全文

沉降值测定仪分析不同温度储粮的品质

      将稻谷、小麦、玉米分别置于低温、高温及回温的条件下储藏,其品质指标均发生了变化。通过沉降值测定仪对其降落值变化以及各项品质指标的检测发现,粮食在高温下品质劣变的速度最快,不利于粮食保存,在回温下粮食品质劣变速度较快,也不利于粮食的保存;而在低温条件下,粮食的品质最稳定,有利于减少粮食的损

沉降值测定仪分析不同除草处理小麦变化

      噻吩磺隆在使用中的用量比较少,但是选择性也高,对于环境的适应性较好,其主要用于农作物杂草的防除。该物质的在小麦田中的使用给小麦的产量以及品质回带来一定的影响。通过除草试剂的使用研究其对小麦品质的影响,实验室采用沉降值测定仪对小麦的降落值进行测定,对今后该除草剂在小麦田的应用具有重要的现实

沉降值测定仪研究不同储藏温度下玉米降落值的变化

玉米是我国重要的饲料原料以及化学工业和食品工业原料,而沉降值测定仪是测定粮食品质参数的重要仪器,使用沉降值测定仪研究不同储藏温度下玉米降落值的变化,可以为玉米的科学储藏提供重要的参考数据。适当的干燥处理及合理的储藏有利于确保玉米的原有品质。但是,如果干燥和储藏条件控制不合理,将导致玉米加工品质的变差

利用粘度测定仪来评价储粮品质

由于粘度的大小可以衡量粮食陈化的程度,因此粘度测定仪测定的粘度值也作为评价储粮品质的一项重要指标。 粮食粘度应用粘度测定仪来测量。粮食粘度测定的胶体体系主要取决于被测粮食中直链淀粉、支链淀粉的含量及其性质,由直链淀粉组成的胶体体系粘度较小,由支链淀粉组成的胶体体系粘度较大,糯性大米中淀粉全为支链淀粉

沉降值测定仪测定与蒸煮品质关系

      沉降值的测定与和面包体积混合指数、面粉产量、面粉和粉质仪的仪器来测量密切相关的一些指标或高度相关,所以它已经被国际鉴定小麦质量的重要指标。根据沉降值测定仪测定的小麦沉降值的大小被分为3~4级,高强度面粉沉降值是大于50毫升,面粉的低强度小于3oml,两者之间实力的面粉。在此基础上,本实验

沉降值测定仪测定数值与小麦品质

      国外从70年代起就有许多学者研究产量性状与品质性状的关系,因材料不同,所得结论差异甚大。认为半矮秆小麦的品质达不到正常小麦的品质,株高与蛋白质含量呈正相关;与沉降值测定仪测定的沉降值一般是正相关,总之,众说纷纭。        沉降值是用单位重量的面粉在5分钟内于.乳酸溶液中沉淀

沉降值测定仪研究生态高度对小麦品质的影响

生态高度是纬度和海拔的乘积,纬度和海拔作为重要的地形因子既能影响小麦的生育期,也就不能忽视其对品质的影响。沉降值测定仪测定的小麦降落值是衡量小麦品质的一个重要参考依据,因此在试验中借助沉降值测定仪来生态高度对小麦品质的影响。一般来说,种植地点的生态高度值较高,一般使小麦的生育期延长,使籽粒蛋白质含量

不同储藏温度下稻谷的品质劣变试验

粮 食在储藏过程中,随着时间的延长,虽未发热变霉,但由于酶的活性成分,呼吸降低,原生质胶体结构松弛,物理化学性状改变,生活力减弱,导致粮食失活陈化, 造成利用品质和食用品质变劣。粮食陈化是粮食储存中一个不可避免的问题,对粮食陈化的分析和研究,有利于对粮食品质的把握和对粮食进行管理储存。影响粮食 陈化

沉降值测定仪比对分析大颗粒降落指数

      在小麦分级和小麦船货品质检验中,损伤粒是一个非常重要的检验项目,因为损伤粒对小麦使用价值有较大的影响,所以,成为对小麦品质综合评定最重要的因素之一。然而它又是一个复杂、且难以掌握的检验项目,因为它是以感官鉴别为基础,其准确性受检验人员自身生理条件、检验条件以及每个人对检验标准中损伤粒

沉降值测定仪分析糯小麦受水氮含量的影响

  水分、氮肥是小麦生长发育过程中最重要的两大因素,水氮合理运筹是实现小麦优质高产栽培的重要措施.已有研究表明,水氮运筹显著影响普通小麦淀粉含量及组成、蛋白质含量及组成,然而其对糯小麦籽粒品质的影响效应尚未见报道.    以自育的糯小麦新品系糯麦12为研究对象,采用3个水分处理和两个施氮处理,研究了

面筋指数测定仪分析不同添加比例面筋对馒头品质的影响

面筋指数测定仪分析不同添加比例面筋对馒头品质的影响。不管是在国内还是国外,面制食品深受大家的喜爱,比如:面包、馒头、包子等等食品,因此,冷冻面团技术在全世界得到迅速发展,特别是在我国,近几年,我国对冷冻面团技术的需求越来越高。使用冷冻面团技术制作成的面制食品,其感官及口味都非常的好。但是前提是,所有

自动粘度测定仪与安全储粮

      粮食对于人的重要性不言而喻,因此,做好粮食的储藏工作是非常重要的一件事情。从某种意义上来说,自动粘度测定仪与安全储粮存在着某种联系,这是因为,粮食的粘度变化对于安全储粮有重要的指导意义,而是测定粮食粘度的重要仪器。      首先我们应该知道的是,粮食在储藏过程中的品质变化会导致其粘

沉降值测定仪分析小麦穗发芽对小麦降落值的影响

应用沉降值测定仪测定的小麦降落值是衡量小麦品质的一个很重要的指标,对于小麦的加工和生产有非常重要的意义。近年来,借助沉降值测定仪研究了很多影响小麦降落值的因素,在近年的研究中,我们发现,小麦穗发芽也会对小麦降落值产生影响。小麦在收获期如果遇到连阴雨天气,在高温高湿情况下,籽粒在穗上吸水萌发,甚至发芽

沉管水下铺设追求品质卓越

沉管水下铺设追求品质卓越爆破法开挖:适用于岩石河床;岸式索铲:适用于狭窄水系。铲斗用岸上卷扬机曳引。铲斗顺滑道往上拉,随着挖深增加而往下放滑道。这种方法可以比较准确地控制沟槽的平面位置和准直度。挖泥船和高压泵船:水系宽阔一般用抓斗式或多斗式挖泥船开挖水下沟槽的方法,土方卸在沟槽水流下游一侧,或由驳船

不同水分测定仪的不同分析方法

不同的水分测定仪有不法同的性能,不同的应用范围,不同的测试方法。物理分析法其中包括红外线水分仪、卤素水分仪、微波透射技术、针式水分仪、感应式水分仪。红外线水分仪、卤素水分仪都是采用物理加热的方式去掉自由水分,通过重量变化来测量水分的,常用于精度要求不是太高的行业,如医药、塑胶、化工、食品、粮食等。因

降落值测定仪测量值与小麦温度和日照关系

     比较蛋白质、湿面筋、沉降值、降落值测定仪测定值4项指标的品种、地点、年度间变化。发现每项指标在同一地点不同品种之间、同一品种在不同地点之间以及同一品种在同一地点的不同年度之间皆有一定差异。计算每个参试品种的品质性状指标之间的相关系数。结果除陇春16的蛋白质与降落值基本不相关外。      

播期差异对于小麦个品种的品质变化

      每种植物的生长速度变化不大,然而在种植过程中播种时间的差异则是有可能提前或者是推后作物的生育期,最终直接影响这作物的产量以及品质。小麦是重要的粮食作物,冬小麦的播期一般是在十月中旬,而本文则是简单的了解一下不同播期小麦品质的变化,面筋含量的测定可以使用面筋数量和质量测定仪、而蛋白质则

温度影响品质

 温湿度会影响到植物的生长发育情况,在种植行业中,温度条件会直接决定生产是否成功。土壤的湿润度情况要通过温湿度检测仪来检测。松软的土壤一般养分比较丰富,土壤如果水分不够后期灌溉也需要掌控情况,不同的植物对于水分的要求也是不一致的。通过温湿度检测仪来把控,可以有效提高产量。湿度:10%~95% R.H

沉降值测定仪对于挂面中胶体物质的研究

     随着社会的不断发展,人们对生活水平的不断提高,食物的品质以及安全成为大家关注的焦点。我们的日常饮食中除了大米就是面食,而面食中药数挂面使用的最为广泛。挂面使用起来是比较方便的,受到了广发消费者的青睐。由于挂面这样的受欢迎,我们对其质量也就比较关注,我们对面食的了解主要就是面筋值,色度以

沉降值测定仪读数如何反映小麦损伤度

      小麦损伤和降落值表达方式不同,但有密不可分的联系。研究对损伤颗粒进行分类,对各类损伤粒及含不同比例的某些损伤粒小麦的混合样品作降落值测定,沉降值测定仪测定结果与完好小麦的降落值比较,得出有规律性的结论。目前绝大多数国家还未将降落值测定结果应用于小麦分级和小麦船货品质检验中。在小麦分级和小

面筋测定仪研究不同种类油脂对面粉品质的影响

小麦粉中含有少量脂类,大概在1%,却对面团特性及面制品品质有不可忽视的影响。因此为了研究不同种类油脂对面粉品质的影响,需要借助面筋测定仪等检测仪器进行测定分析。试验中采用的四种不同种类油脂分别是由面粉本身分离出的游离脂、麦胚油、花生油和猪油。测定中用到的仪器分别是面筋测定仪、粉质仪等。试验方法为将由

沉降值测定仪数值测定与蛋白质的关系

      通过沉降值测定仪对不同小麦面粉降落值的测定试验,找到了一批烘焙品质好的优质小麦品种,面包评分在85分以上的有43个90分以上的21个,占样品总数的14.4%。面包评分在90分以上的小麦品种,其烘焙品质接近于香港的金象粉。这些小麦品种是我国的宝贵资源,建议有关部门开发利用,扩大播种面积,建

温度照度记录仪分析温度光照度影响番茄的品质

植物的生长受环境的影响,这是毋庸置疑的。温度、光照度等,都是环境因子的一部分,这些因子的变化,时刻影响着植物的生长。本文我们主要讨论温度、光照度对番茄品质的影响。其中温度照度的变化,我们通过温度照度记录仪或者也叫做温照度记录仪来监测,温照度记录仪是记录仪中使用最为频繁的仪器之一,成为气象检测中必不可

通过用双头面筋测定仪研究密肥互作对小麦品质的影响

      要生产出优质的弱筋小麦不仅要有好品种,还要有配套保优栽培技术。适度增加密度、降低施氮量以及氮肥前移等调优技术,有效地改善了弱筋小麦籽粒品质。小麦的品质主要是从几个方面进行验证分析,面筋含量,蛋白质含量,降落值等,面筋含量的检测可以通过使用双头面筋测定仪进行快速的测定分析。     

播种时间以及密度对于小麦品质的影响

      种植时间以及种植密度对于作物的品质有着比较大的影响,小麦是主要的粮食作物之一,播期以及播种的密度对于小麦的品质有着直接的影响性,小麦的品质主要是同过面筋值、降落值、沉降值、粉质参数、拉伸参数等进行分析,为了加快测定的时间以及提升准确度,可以使用面筋数量和质量测定仪、降落数值仪、沉降值仪、

自动点着温度测定仪可适用更多种不同的物质

着火温度测试仪是用于一些不同形态的化工类产品、橡胶朔料产品、废弃物质及其它易燃品的着火温度的测定。      该仪器参照国标GB/T 4610-84和GB/T 4610-2008中的要求,两套独立的加热体结构,可适用更多种不同的物质,采用plc控制,可根据客户的具体要求来设定,可测物质在空气循环中的

冬小麦沉降值的分析以及优势再利用

      沉降值是我们小麦进行加工的一个重要考虑的品质之一,沉降值和面团的流变性特征一样和食品的品质都是存在着一定的关联的,产品之间很小的颗粒都是存在着一定的联系的,而且我们使用沉降值测定仪操作起来也是比较简单的,采用的样品也是比较少的,避免了很多资源的浪费现象。因此,国内外广泛应用沉降值作为小麦

钾肥追施时期后移对于小麦面筋含量的影响

      小麦为我国第二大粮食作物,是我国最重要的粮食作物之一,其产量和品质一直倍受关注。小麦产量以及品质受到遗传的的基因控制,同时生长环境对其的影响也是非常的大的,合理的控制肥水,能够有效地提升小麦的产量以及品质。钾元素是植物所需的三大营养物质之一,钾肥的使用对于小麦的品质存在一定的影响,小麦品

灌水时期对强筋小麦品质的变化

      小麦是需水量较大的作物。在生长过程中需要进行大批量的灌水以此达到自身生长需要,研究表明,干旱胁迫和过量灌溉均不利于提高籽粒蛋白含量。拔节期和开花期灌水可获得较高的籽粒产量和籽粒谷蛋白含量。灌水时间的推迟会使小麦总蛋白含量和各蛋白组分含量降低。小麦的品质可以通过面筋含量、容重、沉降值、

面粉品质的快速检测方法

  1 湿面筋含量的检测  面粉中的湿面筋值是鉴定面粉品质优劣的重要指标之一,其测定方法有手洗法和机洗法。手洗法比较费时,且试验结果会因人而异。而机洗(面筋仪)法采用规范化的标准方法,快速且结果准确性高,已被广泛用于小麦面筋含量的测定以及时了解小麦的蛋白品质特性和掌控商品小麦的储存品质。  我们利用