白度测定仪分析面粉理论白度值的计算方法

在小麦品种不多、品质变化不大而面粉的粗细度又波动不大的情况下,打粉板法尚较可行。在小麦品种较多、品质变化较大而面粉的粗细度又很难控制在一定范围内的情况下,打粉板法常出现反常现象。 白度测定仪根据小麦的品质,结合面粉的粗细度来确定面粉白度值的方法。按照不同品质的小麦,制出不同白度值面粉的律,即白麦制出粉的白度值高于红麦,软麦高于硬麦,将白麦和软麦在小麦中所占的面粉数相加在一起,得出面粉白度值的基数,再结合面粉粗细度对白度值的影响数,对白度值的基数作调整,即得出该小麦粉的理论白度值。白度测定仪根据1973年到1977年五年多的时间,29批样品试验得出的结果,归纳得出了不同品质小麦的白度值曲线图和面粉的粗细度关系。 计算面粉理论白度值例: 某粉厂磨用小麦经化验,其中白硬麦20%、白软麦1000、红硬麦4000、红麦30%,标准粉的粗细度为7xx上存留190o,计算......阅读全文

白度测定仪研究影响小麦面粉白度的因素

      小麦面粉的白度是面粉的一个重要品质指标,对于面粉价格以及销量都有所影响,因此在面粉生产中,企业会使用白度测定仪测定生产出的面粉白度,从而保证出厂面粉的品质。      近年来,为了提高面粉的白度,研究人员开始借助白度测定仪研究影响小麦面粉白度的因素。研究表明,小麦品种的面粉白度或色泽

白度测定仪对葛根粉白度的测定研究

葛根是豆科葛属植物野葛和粉葛的肥大块根。葛根属于药食两用植物,在全国大部分 地区都有生长。葛根中含铁、钙、锌、铜等十多种人体必需矿物质和微量元素,还含有多种氨基酸和维生素。葛根中除了含有这些丰富的营养成分外,还含有大量的 异黄酮类药用成分,包括葛根素、黄豆苷原、黄豆苷等成分,干基含量可达500mg/

白度测定仪研究小麦新品种面粉白度

      白度测定仪为了挖掘面粉白度高、品质优的小麦种质,对1248份小麦种质资源进行了面粉白度测定,并对面粉白度值超过80的小麦种质的籽粒硬度、淀粉RVA糊化特性以及面团揉混特性等有关品质性状进行了分析。筛选出面粉白度值)80的小麦种质19S个,其籽粒硬度指数分布范围为1S一77;淀粉RVA糊化

面粉白度测定仪分析面粉白度与面条白度的关系

  面粉白度测定仪分析面粉样品平均亮度值为89197,大于其他各时段面条及煮后面条的亮度值。面粉样品白度平均值为78.27,极差及变异系数均大于色彩色差仪测定得到的色泽L值。面片在静置0h、2h、24h的色泽依次变深,颜色逐渐变暗。面条制作后24hL值、b值和a值变异系数较大,主要因为面条放置过程中

智能白度测定仪对小麦粉白度的测定

小麦粉的品质下降是在流通过程中经常面临的问题,因此,为了避免损失,人们常常采用各种方式对小麦粉进行保藏。传统保藏方法存在耗能大、处理后的产品在风味、质地甚至整个特征方而出现变化等弱点。当小麦粉被害虫为害时,人们通常采用磷化氢对其进行熏蒸,而化学熏蒸造成的残留问题日益引起人们的重视,所以小麦粉也不宜用

智能白度测定仪对面粉白度分析的步骤简述

小麦面粉白度是衡量面粉品质优劣的重要指标,是划分面粉等级的重要标准。我国主 推小麦品种的平均面粉白度为74.8,而市场上销售的面粉白度一般达到80以上才易被认可。为满足人们对高白度面粉的需求和提高面粉产品的市场竞争力,几 乎所有国内面粉企业都曾经使用过过氧化苯甲酰类增白剂漂白面粉,而且很多面粉中增白

智能白度测定仪在面粉白度改良中的应用

在消费者的观念中,面粉的白度越高,那么其品质也越好,因此面粉的白度已经成为了衡量面粉质量的一项重要标准,与面粉的价格直接对应了起来。而面粉生产企业,要提高产品价值,那么只有通过面粉白度改良,来满足消费者的消费主张,而且不能以牺牲面粉的营养品质为代价,因此利用智能白度测定仪来展开科学的面粉白度改良,比

使用白度测定仪探索提高面粉白度的新途径

一直以来,面粉的白度被认为是面粉品质的一个重要指标,也可以利用它来反映小麦的加工精度,小麦的白度可以使用白度测定仪来进行测定,因此提高面粉的白度,对于小麦的生产来说,是非常重要的事情。在小麦粉的实际加工过程中,人们使用白度测定仪检测发现,优化制粉工艺、面粉组分及后处理和原粮品种的选育等,都可以帮助提

白度仪分析如何提高纸张白度

  对于印刷来说,纸张的白度直接影响着产品的呈色效果。因此,纸张的白度是纸张性质中备受重视的参数之一。所谓白度,指纸张的洁白程度。它是对在全波长范围内光波的反射能力的表现。目前我国较多采用通过测量纸张的白度(又称亮度)的方式来反映纸张的洁白程度。其中纸张白度可以通过一定的实验室方法测定,如TSO亮度

测定食盐白度也能用白度仪

很多人都知道,白度测定仪是专门用来测定面粉白度的仪器,数据结果可作为判定面粉等级的依据。那除了面粉,还有其他食物需要测定白度吗?它是否又能通过该仪器进行测定呢?就拿食盐这种生活必需品来说,白度也是划分等级的依据,我国精制食盐白度的标准为:优级≥80;一级≥75;二级≥67,白度测定仪同样也可以快速且

白度仪分析食盐白度影响因素

  衡量食盐产品的质量,除化学指标外,感观指标也十分重要。影响这些物质的色泽,有化学方面和物理方面的原因。若食盐中含有铜盐、铁盐、水不溶物、铁氰化铁……等物质,均能影响白度值。曾有人研究铁盐、水不溶物与白度的关系,证明这些杂质对食盐的白度均有不同程度的影响。    食盐的物理性质,对白度亦有影响,曾

认识纸张的“白度”和“视白度”

    对于印刷来说,纸张的白度直接影响着产品的呈色效果。因此,纸张的白度是纸张性质中备受重视的参数之一。    所谓白度,指纸张的洁白程度。它是对在全波长范围内光波的反射能力的表现。目前我国较多采用通过测量纸张的白度(又称亮度)的方式来反映纸张的洁白程度。白度有两种不同的测量方式,即TSO亮度和T

白度测定仪在面粉粉色测定的优势

  食物是人们生存必备的物质,随着生活水平的不断提高,人们粮食的品质也越来越受关注。其中面粉是人们主要的粮食之一,对于面粉的质量指标也是比较复杂的。但是,一般消费者在购买面粉时一般都只会在意面粉的粉色,一般觉得粉色白的面粉其品质就好。    粉色是面粉质量指标中一项极为重要的因素,通常检验面粉的质量

白度测定仪基本介绍及使用事项

  面粉白度是面粉感官品质检验的重要指标,是直接作用于人眼的第一印象。就市场而言,白度好的面粉更加受到消费者的青睐。而实际上,相较于其他的品质而言,面粉白度的重视度会比较的高,因为在进行面粉选购的时候,我们最先注意到的就是面粉的色泽上,只有保证面粉的色泽才会给人最好感官效果,面粉白度的检测可以使用白

白度测定仪在精米中的应用

  白度测定仪在精米中常用的使用方式有两种:一种是动态检测,所谓动态检测是指其作为生产线上自动检测产品质量的仪器,直接安装在加工流程中,用于测量糙米和精米白度,一般的安装二台,一台安装在净糙提升机的进口处,自动检测糙米白度,另一台安装在白米打包之前,自动检测精米的白度,米在流过白度测定仪时,白度测定

白度测定仪在小麦育种中的应用

我们大家都知道,面粉通常是指小麦粉,也是是小麦制作而成的,近年来,人们利用白度测定仪测定分析后发现,面粉的白度与小麦的品种有较为密切的关系,因此为了提高面粉的自然白度,人们希望利用白度测定仪来参与小麦的品种改良,以此来提高面粉的白度。面粉是人们非常喜爱的一种食品原料,在我国的使用量非常大。而随着人们

白度测定仪使用前五个注意点

  白度仪是用于检验面粉感官品质——面粉白度的专业测量仪器,白度测定仪在进行设计的过程中,测量方法符合多个标准中的测量物件白度的方法,因此决定了它不仅仅适用于面粉白度的检测,同时还适用于淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需对产品白度

智能白度测定仪执行的标准都有哪些?

作为一款重要的检测仪器,并且可应用于多种样品的白度测定,因此为了满足需要,符合工业产品检测的要求,智能白度测定仪需要执行的标准主要有以下几点:、 GB7933-87:纸浆、纸及纸板漫反射因数测定法(d/o法);  GB7974-87:纸及纸板白度测定法(d/o法);  ISO 2470:纸和纸板蓝光

智能白度测定仪的测量原理和研制

  前言  随着现代工业的生产和发展及物质生活的提高,人们对颜色的认识和应用不断地深入和广泛,因而颜色的计量测试和控制越来越受到重视,这当中又以白度最为突出。在建材纺织、造纸和印刷等工业部门白度已成为衡量产品的重要指标,从80 年代开始,随着微电子学的发展,导致含有微处理器的智能变送器、控制

白度测定仪介绍以及使用注意事项

  面粉白度是面粉感官品质检验的重要指标,是直接作用于人眼的第一印象。就市场而言,白度好的面粉更加受到消费者的青睐。而实际上,相较于其他的品质而言,面粉白度的重视度会比较的高,因为在进行面粉选购的时候,我们最先注意到的就是面粉的色泽上,只有保证面粉的色泽才会给人最好感官效果,面粉白度的检测可以使用白

使用白度测定仪要注意白板的维护

白度是人们最至关的视觉感受,因此在面粉、纸张等物品的选购中,人们对其白度的要求还是挺高的,因此白度作为感官品质的重要标准,自然成为了这些产品品质检测中的重要仪器,而白度测定仪就是用来测定面粉等白度的专用仪器。它的应用不仅能够保证测量的结果,同时测量的时间也比较快速,满足了现代工业化生产测定的需要。在

白度测定仪使用前的注意事项

  白度仪是用于检验面粉感官品质——面粉白度的专业测量仪器,白度测定仪在进行设计的过程中,测量方法符合多个标准中的测量物件白度的方法,因此决定了它不仅仅适用于面粉白度的检测,同时还适用于淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷、纸张、纸浆等需对产品白度

智能白度测定仪在油墨中的测定

      在油墨中添加少量的填料,可以在不影响油墨白度和遮盖力的前提下取代部分钛白粉以降低成本。虽然碳酸钙、硫酸钡、滑石粉、高岭土等白色填料都具有一定遮盖力,添加45gR—706钛白粉和不同填料的油墨智能白度测定仪测定的白度和遮盖力均低于添加50gR—706钛白粉的油墨。        填

白度仪控制精米白度的应用

  白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。  近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~41%

白度仪之卷烟白度仪主要优势

      白度仪适用于对产品白度进行测定的部门。卷烟白度仪是白度仪之一,卷烟白度仪专业用于烟草行业,光谱范围360-780nm,有荧光校正功能,可检测卷烟的白度值,也可检测烟壳外包装的色差检测。    卷烟白度仪主要优势:    符合CIE国际照明学会对可见光谱的色度计算360-780nm。  满

小麦白度实验中白度仪的应用

小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度的标准方法,许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况,以此指导生产搭

白度仪分析小麦品种白度的测定

 小麦面粉白度是衡量面粉品质优劣的重要指标,是划分面粉等级的重要标准。我国主推小麦品种的平均面粉白度为74.8,而市场上销售的面粉白度一般达到80以上才易被认可。为满足人们对高白度面粉的需求和提高面粉产品的市场竞争力,几乎所有国内面粉企业都曾经使用过过氧化苯甲酰类增白剂漂白面粉,而且很多面粉中增白剂

白度仪控制精米白度的应用

  白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。    近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~4

白度仪在砂糖白度测定的应用

  白砂糖近十多年来为人们所日趋重视,也是各国研究的课题。国际砂糖白度标准尚处于试行阶段,目前在西欧各国应用较多,西德、美国、澳大利亚等国都相继研制成白度仪,并有产品出售,澳大利亚还利用白度计控制分蜜机的操作.    白度仪应用于连续在线测量能迅速反映生产过程中的白度变化情况,从生产记录曲线分析,每

智能白度仪测量白度工作原理分析

  白度作为测量物质质量的重要指标之一,如何测量物质白度在工业生产中有重要作用,智能白度仪又称白度仪,数显白度仪,它广泛应用于各种白色物质白度的测量,例如面粉、纸浆、白水泥等。  ISO组织及各主要工业国家都先后建立了相应的检测标准和方法.我国在造纸、建材和塑料行业也先后制定了白度测试方法.然而,由