如何使用粗纤维测定仪测定食品中的膳食纤维?

膳食纤维对我们人体具有一定的好处,如今膳食纤维被广泛的开发利用。不过,在应用该物质之时,我们要使用粗纤维测定仪对其含量进行测定,因为,膳食纤维过量会不易于消化。因此,要精确掌握它的量。那么我们该如何使用粗纤维测定仪测定食品中的膳食纤维的含量呢? 在使用粗纤维测定仪进行测定前,我们利用的原理是,不溶性的膳食纤维在中性洗涤剂的消化作用下被保留下来,而样品中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质都被溶解去除了。不溶性的膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素、角质以及二氧化硅等,还包括不溶性的灰分。 粗纤维测定仪的操作步骤: 1、首先我们要制备样品。 2、然后取样,加入中性洗涤剂溶液,再加无水硫酸钠。 3、接着将电炉加热。 ......阅读全文

如何使用粗纤维测定仪测定食品中的膳食纤维?

    膳食纤维对我们人体具有一定的好处,如今膳食纤维被广泛的开发利用。不过,在应用该物质之时,我们要使用粗纤维测定仪对其含量进行测定,因为,膳食纤维过量会不易于消化。因此,要精确掌握它的量。那么我们该如何使用粗纤维测定仪测定食品中的膳食纤维的含量呢?    在使用粗纤维测定仪进行测定前,我们利用的

粗纤维测定仪测定比较蔬菜水果的粗纤维与膳食纤维

  谈及纤维的时候,在一般情况下都会将膳食纤维与粗纤维混为一谈,其实从实际意义上讲,膳食纤维并不等于粗纤维,粗纤维也不是膳食纤维。在国内,人们对这两个概念都是比较模糊的。甚至不知道有膳食纤维这一说法。    国外对膳食纤维进行了广泛研究,尤其膳食纤维与人体健康的关系日益引起各国学者的重视。膳食纤维与

粗纤维测定仪在饲料粗纤维测定中的应用

《饲料工业标准汇编》2002版(上册)GB/T6434—1994仲裁法中对粗纤维含量的测定中规定:酸煮后过滤“,用沸蒸馏水洗至中性”;再用碱煮后过滤“,先用25ml硫酸溶液洗涤,再用沸蒸馏水洗涤至中性”。粗纤维测定仪测 定中两次过滤都用沸蒸馏水进行洗涤,然而实际工作中过高的温度持续操作是很不方便的。

如何操作粗纤维测定仪?

    粗纤维是植物细胞壁重要的组成部分,同时也是我们身体不可缺少的,在日常生活中常食用富含粗纤维的食物,可促进肠胃运动,但是不可过量。对于食物中粗纤维含量的测定,我们一般都使用粗纤维测定仪进行检测。下面内容介绍粗纤维测定仪的操作总则。    1、将坩埚烘干至恒重,记录其重量至小数点后四位。   

粗纤维测定仪对椰子粗纤维的测定

椰子属于棕桐科椰子属,是热带、亚热带地区主要的木本油料作物之一,也是热带、亚热带 地区旅游佳果之一,经济寿命长达创70年以上。地处亚热带的海南省一年四季盛产椰子,它是海南省特产之一。为了更好地开发和利用椰子,采用常规方法对半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维的含量进行了测定,为椰子果皮加

使用纤维测定仪测定粗纤维的技术改进

纤维是指食用植物细胞壁中的碳水化合物和其他物质的复合物。纤维虽然不能被人体消化吸收, 营养价值很低, 但它能吸收和保留水份, 使粪便体积增大, 可促进肠道蠕动, 对血浆中胆固醇有阻止形成和降低作用, 因此, 纤维素有可以预防结肠癌、阑尾炎和心脏病等多种疾病的作用, 是人类食物中不可缺少的重要组成部分

粗纤维测定仪如何正确清洗?

粗纤维是粮食、饲料、食品中所包含的一种重要物质,严格控制粗纤维食物或饲料中的粗纤维含量,可以帮助人们改善胃肠道功能、改善血糖生成反应、降低血浆中的胆固醇含量、控制体重等,提高饲料产品的营养价值,促进畜禽动物健康生长。因此在不少领域,都需要使用粗纤维测定仪来测定粗纤维含量。粗纤维测定仪是依据目前常用的

粗纤维测定仪测定花粉中纤维含量的意义

      花粉常被女性作为美容养颜的天然品,因为它含有赖氨酸、谷氨酸、色氨酸等21 种人体所需氨基酸,多种维生素、铁锌铜等微量元素及生长素、多不饱和脂肪酸等,因此是纯天然的营养食品,也常被称作浓缩营养库。花粉中还含有膳食纤维,膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但是它却有降低肠癌、肥胖、冠心病

粗纤维测定仪对饲料粗纤维含量的测定

粗蛋白中的粗纤维一般是无法被吸收利用的,所以对于饲料的粗纤维含量都是有限制的,但是对饲料粗纤维含量测定的方法却不够完善,测定的结果常有偏差,为此需要选用一款比较有优势的仪器进行测定,在此推荐使用粗纤维测定仪进行测定研究。 称取1一2g试样准确至0.00029,用乙醚脱脂(含脂肪小于1%可不脱脂),放

黄豆中粗纤维含量的测定——粗纤维测定仪

黄豆中粗纤维含量的测定参考及引用标准国际标准ISO 5498-1981《农产食品粗纤维含量的一般测定方法》;GB5009.10 食品中粗纤维的测定方法;GB 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法。黄豆中粗纤维含量的测定原理:应用的是酸碱消煮法原理:将黄豆的捣碎物质与酸、碱共同消煮,酸

粗纤维测定仪

阿尔瓦半自动粗纤维测定仪F2600是遵循国际和国标规定的消煮法,利用化学溶剂提取纤维含量,很好的解决了坩锅抽滤、转移法所造成的费工费时、火力控制不当、残渣易损失等问题,全自动进行溶剂加注、恒温加热、消煮、震荡、废液排出等操作。

粗纤维测定仪使用说明

一、概述:CXC-06型粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法来消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的测定仪。适用于各种饲料、粮食、谷物、食品等对粗纤维含量的测定。二、原理: 本仪器采用浓度准确的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所余量称粗纤

膳食纤维测定仪

  CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。    CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.29

膳食纤维测定仪

  CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。    CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.2

粗纤维测定仪的安全使用规则

    含有粗纤维的蔬菜有很多,比如韭菜、芹菜、油菜等等,这些蔬菜都是日常很常见的。想要了解这些蔬菜中的粗纤维含量,我们可以使用粗纤维测定仪进行检测,不过在操作仪器的过程中,为了安全,我们需要注意一些操作规则。    1、粗纤维测定仪经常与酸、碱以及水接触,很容易发生事故,所以一定要良好的接地。然后

饲料生产中为什么要使用粗纤维测定仪测定饲料粗纤维

与脂肪、蛋白质等一样,粗纤维也是影响饲料品质的一个重要指标,因为在畜禽动物的生长过程中,粗纤维有其特殊的作用,而要控制好饲料中的粗纤维含量,保证营养平衡,满足不同动物生长的需要,那么除了要使用脂肪测定仪等测定饲料的脂肪含量外,还需要使用粗纤维测定仪测定饲料粗纤维含量,这样生产出来的饲料产品才会品质高

利用粗纤维测定仪测定不同食物的粗纤维含量

在生活中,大家常说要多吃一些粗纤维食物,这样多身体好,因为经常使用一些富含粗纤维的食物,可以改善肠道蠕动,改善肠胃疾病以及便秘的情况,对人体十分有好处。那么食物中的粗纤维就如同食物中的脂肪一样,我们虽然知道它们存在,但是却很难说清楚其含量是多少,要准确测定食物中的粗纤维,必须要使用专业的粗纤维测定仪

粗纤维测定仪在红茶粗纤维测定的应用效果

  茶叶进入国际贸易的市场也是顶着一身的规定的,这其中的规定就有粗纤维的含量值。能够进入正常贸易的茶叶,其粗纤维的含量必须再16.5%以下。由此可见,粗纤维对茶叶的质量好坏有着十分重要的影响。目前国内外的茶叶标准化研究都在探索品质因子与茶叶等级之间的数量化指标。粗纤维成分由于因季节、环境条件、测定方

粗纤维测定仪对鱼粉粗纤维含量的测定研究

粗纤维作为鉴别鱼粉是否掺杂植物性蛋白或其它填充物的一个重要指标,现今在鱼粉检验中 普遍使用.为此,有必要做进一步探讨.鱼粉之类的动物性蛋白本不应含粗纤维,但根据目前鱼粉的生产工艺及通用的酸碱处理粗纤维侧定法,正常鱼粉中仍会出现 少量粗纤维.问题在于正常鱼粉中粗纤维含量范围到底是多少,目前尚无一个明确

粗纤维测定仪对椰果粗纤维含量的测定

  椰子是海南的特产,它的营养价值十分丰富,想要更好的开发利用椰子,就要对椰子的营养含量进行准确的测定。椰子果皮的粗纤维含量十分丰富,如何能够准确的测定成为人们探索的问题。采用常规方法对半成熟的椰子果皮进行测定。采用仪器主要是粗纤维测定仪。    将试样放人粗纤维测定仪消煮冷凝装置的烧瓶中,加浓度准

纤维测定仪测定豆腐渣中膳食纤维含量

近年来,随着人们生活水平的提高,食物中的膳食纤维摄人减少,致使某些消化道疾病,心 血管病、高血压及肥胖症等疾病的发病率逐年增高,这已引起了广大医务工作者和食品营养学家们的高度重视,因而,膳食纤维的开发与利用悄然兴起。但是,为膳 食纤维的开发与利用提供基础理论依据的膳食纤维的测定方法却报道的很少,要么

如何提高粗纤维测定仪的测量精度

    一般来说,避免外界因素对粗纤维测定仪测定的影响,可以提高粗纤维测定仪的测量精度,而要避免这些外界因素的影响,可以从样品和仪器清洁这几个部分入手。    首先是样品相关,由于样品粒度的大小会影响测定的结果,因此为了提高粗纤维测定仪的测量精度,我们通常在进行测定之前,会将样品研磨成粒度为1mm3

粗纤维测定仪使用注意事项

粗纤维测定仪注意事项:1、纤维测定仪由于经常与酸、碱及水接触,且仪器通有 220V 交流电,故实验室插座 一定要有良好的接地。2、每次用完纤维测定仪后,应用滤纸将抽滤底座内的水吸干。3、当坩锅在 500℃的高温炉内灼烧 1 小时后,不要立即将坩锅取出,否则由于炉内温度与炉外温度的温差太大极易使坩锅炸

粗纤维测定仪分析粗纤维在鹅的饲养中具有什么作用

    粗纤维中含有人体需要的营养元素,因此它的应用十分广泛,但是人体不可过量摄入粗纤维,这对人体健康不利,所以,我们要使用粗纤维测定仪对其含量进行测定。本文通过粗纤维测定仪分析粗纤维在鹅的饲养中具有什么作用。    粗纤维在鹅的饲养中具有营养和非营养两种作用。就营养作用而言,主要作为供能物质。尽管

粗纤维测定仪浅析

为了确保饲料质量及安全,2006年国家标准局颁布了《GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维测定方法》,但在部分地区,这一标准却形同虚设,这是为什么呢?据了解,检测人员的不专业、检测仪器的欠缺、资金的不足等等,都是造成饲料粗纤维测定项目无法完成的原因。而现在粗纤维测定仪的出现却可以从根本上帮助

粗纤维测定仪测定细粉类大豆样品粗纤维

  细粉类样品中粗纤维的测定是常规检测中的难点。粗纤维测定仪是当前较常用的纤维检测方法,集酸处理、碱处理和冲洗于一体,操作比国标GB/T5009.10-2003较为简便,并可同时测定多个样品。粗纤维测定仪对两种细粉类大豆样品(高脂和低脂)粗纤维的测定,对高脂细粉类大豆样品的脱脂工艺和助滤剂进行了简单

食品中粗纤维的测定

一、目的与要求:l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。二、原理:    在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。    三、试剂:    1、1.25%硫酸;    2、

食品中粗纤维的测定

  一、目的与要求:  l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。  二、原理:  在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。   三、试剂:   1、1.25%硫酸;   2

粗纤维测定仪对植物性食品纤维的检测

      对于植物性食品纤维成分的营养功能(在人们的饮食中),在测定食物纤维的分析化学上,引起了新的注意。事实上,在文献里记载的所有纤维资料,都是用粗纤维的方法测得的。它开始于十九世纪初期从它提出以来,仅有很小的修改。粗纤维是用1.25%硫酸和1.25%氢氧化钠溶液连续加热煮沸后留下的残留物。这种

粗纤维测定仪的正确使用与维护

  粗纤维测定仪是专用于各种食品、饲料及其他农副产品中的粗纤维含量测定,利用固定的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用试剂除去醚溶物,经高温灼烧和扣除矿物质的量,剩余量即是粗纤维,它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成分,其中以纤维为主,还有少量的半纤维素和木质素。  粗纤