生乳用途分级技术获长城食品安全科学技术奖特等奖
近日，王加启科研团队的“优质乳生产的品质提升与绿色低碳工艺关键技术”研究成果获得2018年长城食品安全科学技术奖特等奖。该成果针对优质乳生产关键技术空白，在国家重点基础研究发展计划（973计划）的支持下，开展了系统研究及应用，取得了突破性成果。】 据介绍，王加启科研团队这一研究成功构建了奶及奶产品质量安全与营养品质评价数据库，研发出我国首个生乳用途分级技术，解决了因为奶源不分等级混合使用而造成大量优质奶源浪费、优质难以优价的重大产业难题，成功构建了涵盖“饲料—养殖—加工—产品—物流”的奶业全产业链质量安全与营养品质评价数据库，包括144项重点因子，基础数据210万余条。 该研究掌握了我国奶类质量安全变化特征，研发出我国首个生乳用途分级技术，将生乳分为特优级、优级、良级和合格4个级别。比如，特优级生乳高于欧盟标准，适用于加工优质巴氏杀菌乳。 由于把原料分级与原料用途直接关联在一起，优质奶源用于加工优质奶产品并供应市场，实......阅读全文
qrtpcr加cDNA的量，怎么加
因为你所要检测的目的片段丰度不同，所以需要先做个预实验。怎么做呢？你先把cdna进行梯度稀释，然后进行pcr，如果你的primer所扩增的ct值在15-25之间，那么就是很不错的稀释梯度啦～以后实验久按照这个浓度加就好了
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CBIFS2015八大专题报告－多方位关注中国食品安全（二）
又是一年春来到，烟花三月下扬州。2015年4月9日，CBIFS第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州开幕。本次论坛由江苏省扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司等联合举办，针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、乳制品质量安全、食品安全
乳协：灭菌乳允许用奶粉作原料
针对近日“纯牛奶60%都是奶粉冲兑”的说法,中国乳制品工业协会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示，巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料,若有企业用奶粉制作是违规行为,应坚决查处。灭菌乳可以使用奶粉为原料，但要标示出为“复原乳”。 中国乳制品工业协会相关负责人表示,巴氏杀菌乳按照GB19645
复原乳冒充生鲜乳国标难辨别
11日上午，不少市民来电咨询食品药品安全问题，街头免费检测您信吗，复原乳冒充生鲜乳咋辨别，小饭桌公示之后怎么选，骨头粉调制的汤能吃吗？济南市食品药品监督管理局负责人一一给出解答。 街头免费检测结果 只能当作参考 “我们小区广场上有免费测血糖的活动，说我血糖高，让我买糖尿病治疗仪，这些
中国乳企跃居全球乳业8强
昨天，荷兰合作银行发布2016年度“全球乳业20强”榜单，中国伊利、蒙牛继续进入榜单，伊利的排名跃升至全球乳业8强，这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今的最高排名。 今年的榜单中，雀巢继续位居第一，紧随其后的是拉克塔利斯、达能、美国奶农、恒天然等。去年的榜单中，
国产奶粉救赎:食药总局以药品认证模式严管奶企
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
婴幼儿奶粉救赎：食药总局垂直管理
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
捷锐为康明斯提供优质供气系统
康明斯作为全球最大的独立发动机制造商，捷锐有幸为其尾气处理系统中的焊接工艺车间提供高品质的供气系统及其配件。发动机作为汽车的重要零部件，其质量关乎汽车制动性能，作为世界知名品牌的康明斯公司，严格把关每一道生产工序及其生产设备和辅助系统。捷锐提供的全自动供气系统，使其生产
明珠电力联合优质发电企业提升实力
中国石化河南明珠电力销售有限公司（以下简称“明珠电力”）与大唐河南发电有限公司成功签订合作框架协议。这标志着明珠电力成功拥有发电资源，为下步开展售电服务奠定了基础。 作为中国石化集团公司成立的首家售电公司，明珠电力拥有自己的配电网络，但由于缺乏发电厂资源，在一定程度上影响了售电业务的开展，因此
如何挑选优质的粉煤灰球磨机
粉煤灰球磨机由于处理物料的特殊性，所以衬板材质的选择尽量不要选择高锰钢、合金钢等材质的衬板，目的是不让研磨过程中衬板磨损掉落的铁屑混入到物料当中。粉煤灰球磨机的衬板最好选择橡胶衬板，或是陶瓷、硅石等材质的衬板，能够有效避免铁屑混入的现象发生。 粉煤灰球磨机可分为干式粉煤灰球磨机和湿式粉煤灰球磨
怎么选择优质的压力变送器？
跟着化工产业的不断增多，压力变送器逐渐成为了化工厂里甚至是日常生活必不行少的一片面。压力变送器，是测量变送器两端压力之差的变送器，有正负两个端的压力接口，一般用来测量气液体等物的液位、密度和压强，从而令工作人员对测量物体进行实时监控，作出相应的校验。那么如何正确地选择压力变送器呢？首先要晓得压力变送
Buildings：建筑科学与工程领域优质期刊
期刊简介Buildings (ISSN:2075-5309) 是一本同行评审的开放获取国际期刊，创刊于2011年，由MDPI出版。专注于发表与建筑科学、建筑工程和建筑设计相关的最新综述和原创实验研究文章。期刊收录的文章主要涉及建筑声学、建筑热工学、建筑光学、建筑通风、建筑力学、建筑供暖、建筑排水、建
AI让优质医疗触手可及
现代社会信息大爆炸，也在无形中推动医疗行业转型。云计算、人工智能、大数据、互联网等技术着力打造智慧医疗，或将改变错综复杂的利益现状，使传统医疗行业改头换面。 不久前，百度公司宣布对医疗事业部进行重大改组，对医疗业务进行组织架构调整和优化，集中优势资源，将医疗业务的重点布局在人工智能（AI）领域
一粒优质米的科研路
水稻是我国最重要的主粮之一。一粒优质大米，米粒形状适宜、无垩白、透明度好、食味和口感佳。殊不知，稻米品质涉及碾磨品质、外观品质、蒸煮与食味品质、营养品质等多个性状，遗传机制复杂，培育既好看又好吃的优质大米难度大。 20余年来，扬州大学农学院水稻遗传育种团队围绕稻米品质遗传改良系列问题展开研究
如何选购优质的移液器（移液枪）
移液器的选择，一般注意从以下几个方面进行考虑：1．产品性能，即移液器的准确性和重复性对于绝大多数用户而言，购买之前检测产品性能既有难度又无必要。因此，主要还是依据制造厂商提供的技术数据。但在这里还是要说明两点：其一，不要轻易相信卖家的口头承诺，一定要查阅制造商提供的书面材料；其二，在全球移液器市场上
降落数值仪判断优质小麦的方法
新修订的国家主要粮食质量标准对优质小麦的判定增加了五项技术指标，其中小麦中降落数值及麦粉的面团稳定时间的测定对收储企业有较大的难度。一般来说都要用到降落数值仪和粉质仪，其中很多操作流程比较复杂。下面，我们把自己实际使用降落数值仪的做法及操作步骤提供给大家作为参考。 1 实行田间采样 今年山东
中科院海洋所荣成蜊江海洋蔬菜研发基地揭牌仪式举行
7月6日，中科院海洋所-荣成蜊江海洋蔬菜研发基地揭牌仪式在荣成市蜊江水产有限责任公司举行。海洋研究所党委书记王启尧，荣成市副市长王洪晓，农业部渔业局科技处副处长王雪光，威海市科技局局长高同璞，青岛国家海洋科学研究中心副主任杨鸣等领导出席，50余位企业负责人与养殖户参加了仪式。
乳业专家：进口乳粉应实现跨国质量监控
惠氏营养品旗下"启赋"婴儿配方奶粉日前获得由爱尔兰农业、食品和海洋部部长授予的"爱尔兰品质典范"认可。乳业专家表示，中国质检部门下一步应实现乳粉的跨国监控，实现每一罐进口奶粉可靠、可追溯。 5月1日起，未获我国注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口。质检总局有关负责人表示，这将促使相关
替加氟
性状本品为白色结晶性粉末;无臭。本品在甲醇、丙醇或三氯甲烷中溶解,在水或乙醇中略溶,在乙醚中几乎不溶。熔点本品的熔点(通则0612)为164~169℃。鉴别(1)取本品约50mg,加水5ml,加热使溶解,放冷,加溴试液1ml,振摇,红色即消失(2)取本品,加无水乙醇溶解并稀释制成每1ml中约含10g
诺氟沙星乳膏
性状本品为白色至微黄色乳膏。鉴别(1)取含量测定项下的供试品溶液5ml,置水浴上蒸干,残渣中加丙二酸约50mg,与醋酐1ml,在水浴中加热10分钟,溶液显红棕色。(2)取含量测定项下的供试品溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在273nm的波长处有最大吸收检查应符合乳膏剂项下有关的各项规
酮康唑乳膏
性状本品为乳白色或微红色乳膏。鉴别(1)取本品约0.5g,加0.1mol/L盐酸溶液10ml,在水浴上加热,使酮康唑溶解,放冷,滤过,滤液加碘化铋钾试液数滴,即生成橙红色沉淀。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。检查应符合乳膏剂项下有关的各项
“国有民营”再启中国石油改革之路
不知是巧合碰上，还是有意安排，在“十八大”开幕的第二天，中国石油集团向下属的32个地区销售公司下发《中国石油小站承包经营指导意见》，首次在加油站实行“承包制”。 该意见明确，今后加油站的经营者，由各地区公司从内部或外部公开、择优选聘，肩负“油品销量、可控费用、安全运行、规范经
詹启敏院士建议体检费用纳入医保
昨天，中国工程院院士、北京大学医学部主任詹启敏教授在首届健康中国高峰论坛上提出，我国有关部门对于将体检费用纳入医保的事宜，应尽早有一个合理安排，并制定出时间表。 詹启敏表示，对于什么类型的体检，用什么样的体检手段，安排多少额度或比例的报销费用，每个国家可以根据不同的体制、需求和经济实力做出各自
李启业：蚂蚁社会的生存之道
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511990.shtm“我们知道恐龙是远古生物，其实蚂蚁也是和它同时代的生物。然而恐龙（除鸟类外）早已灭绝，蚂蚁仍繁衍至今。”11月8日，深圳华大生命科学研究院数字化地球研究所执行所长李启业在广州大学附属
朱启臻：理解农业发展的工业方式
究竟用什么样的方式发展农业，中国应该发展什么样的农业。不同的理解反映到农业发展实践上，就会产生不同的效果。农业发展方式可以是多种多样的，实现农业现代化的途径也不是一成不变的，但是农业发展有其自身的规律，无论选择什么样的农业发展方式，都必须以不违背农业发展规律为前提，否则就会遭到挫折和失败，这样
詹启敏院士Nature发表重要癌症成果
报道 来自中国医学科学院、深圳华大基因研究院等机构的研究人员，采用全基因组测序、全外显子组测序和比较基因组杂交芯片分析等方法，对来自广东省潮汕地区的158名食管鳞状细胞癌(ESCC)患者展开研究，鉴别出了这类癌症的一些基因组改变。这一重要的研究成果发表在3月16日的《自然》(Nature)杂
我国将再启青藏高原综合科考
记者从中国科学院获悉：时隔40多年，我国第二次青藏高原综合科学考察将于6月中旬开始，这次综合科考为期5—10年，旨在掌握青藏高原数十年的生态变化。 据介绍，首期将对长江和西藏最大湖色林错源头区内最核心的格拉丹东区域冰川及相关生态环境变化进行观测研究。与第一次青藏高原科考不同，此次科考将运用无人
启普发生器的使用相关介绍
1.工作原理（以用稀硫酸和锌粒制取氢气为例）十分有效 打开活塞，容器内压强与外界大气压相同，球形漏斗内的稀硫酸在重力作用下流到容器中，与锌粒接触，产生氢气；关上活塞后，由于酸液继续与锌粒接触，氢气依然生成，此时容器内部压强大于外界大气压，压力将酸液压回球形漏斗，使酸液与锌粒脱离接触，氢气不再产
启普发生器的反应原理介绍
实验室里制取较多的氢气，常用启普发生器。它由长颈漏斗、容器和导气管三部分组成。 最初使用时，将仪器横放，把锌粒由容器上插导气管的口中加入，然后放正仪器，再将装导气管的塞子塞好。接着由球形漏斗口加入稀盐酸。使用时，扭开导气管活塞，酸液由球形漏斗流到容器的底部，再上升到中部跟锌粒接触而发生反应，产