儿童每周吃二三次海鱼可降低乳腺癌慢病风险
近日，加拿大圭尔夫大学人类健康和营养科学教授David W.L.Ma和营养科学博士生杰西·伯恩斯发表在《对话》网站上的文章表明，海鲜比以植物为原料的食品更能有效地减少患乳腺癌的风险。 欧米伽-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。饮食中如果缺乏欧米伽-3脂肪酸，就会成为导致癌症等慢性疾病发作的主要因素。实验研究表明，在孩子生长和发育的早期阶段，摄入欧米伽-3脂肪酸可能对降低日后患乳腺癌的风险起到一定作用，但并非所有的欧米伽-3脂肪酸都是一样的。许多研究都显示出，欧米伽-3脂肪酸的好处可以归因于海鲜中的欧米伽-3脂肪酸（EPA）和二十二碳六酸（DHA）。与此相反，在亚麻和油菜等植物中含有阿尔法-亚麻酸（ALA）的欧米伽-3脂肪酸并不是那么有效。 圭尔夫大学的研究小组在老鼠身上做了一项研究，比较了ALA和EPA+DHA（不饱和脂肪酸）对肿瘤生长的影响。结果表明，这两种方法都有利于改变乳腺发育，从而降低患乳腺癌的风险。它们还减小了乳......阅读全文
儿童每周吃二三次海鱼－可降低乳腺癌慢病风险
近日，加拿大圭尔夫大学人类健康和营养科学教授David W.L.Ma和营养科学博士生杰西·伯恩斯发表在《对话》网站上的文章表明，海鲜比以植物为原料的食品更能有效地减少患乳腺癌的风险。 欧米伽-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。饮食中如果缺乏欧米伽-3脂肪酸，就会成为导致癌症等慢性疾病发作的主要因
多吃海鱼、补充维D－多种方式延缓衰老
保持良好的生活方式，能有效延缓衰老。近日，美国 《华盛顿邮报》载文，刊出延缓衰老的生活方式，帮助人们在晚年生活得优雅、有活力。 活跃大脑。《更年轻》一书作者、美国妇科医生和女性健康专家莎拉·哥特弗雷德博表示，环境压力以及自由基都会损伤脑细胞，吃对食物对大脑修复至关重要。三文鱼、沙丁鱼等深海肥鱼
高温期海鱼海产养殖需加强水质盐度控制
夏至将至 ，针对池塘养殖海参因温度过高而停止摄食和活动，抗病能力明显减弱，极易发生病害的情况，需积极采取有效措施，切实加强池塘养殖海鱼高温期水质控制，确保海鱼安全度夏。 一是严格控制水温。通过增加遮阴网、增加池塘水深、增大水体交换量等方式，使养殖池塘的水温控制在比较适宜的温度。 二是严格控
台湾传深海鱼含汞－鱼价惨跌
台湾鱼市场中，旗鱼等深海鱼价格直往下掉。(图片来自台媒) 据台湾《中国时报》报道，日前台湾传出深海鱼含汞讯息，称食用过多深海鱼恐致汞中毒，渔民生计已大受影响。宜兰县议员昨天批评说，深海鱼含汞数据值得讨论、质疑，也未说明捕捞海域，却让旗鱼等深海鱼价格腰斩，连非深海鱼种也受牵连，深海鱼含汞报告已“
ICPMS测定深海鱼油的汞
因为深海鱼油含有丰富的DHA和EPA，保健作用得到人民的广泛认知及认同，食用油也添加调和。但由于鱼油原料来源食物链高端动物，容易伴随汞的积累，汞中毒时有发生。人体内汞含量轻微超标对成人的危害虽然并不明显，但却能破坏儿童的神经系统，在孕妇体内还可通过胎盘屏障对胎儿神经系统造成损伤。恰好小孩是最需要
水生所在洱海鱼类生态调控研究方面获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/4/477939.shtm 中国科学院水生生物研究所研究人员对云南高原湖泊洱海的鱼类生态环境及渔业资源调控开展了多年持续研究工作。近日，研究团队连续发布研究成果，围绕洱海鱼类生态调控与藻类水华控制问题取得了
专家：春天最易发关节炎－海鱼可保护关节
关节炎是一种常见的慢性病，春天易发。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且还在增加。除了常规治疗外，在饮食上应注意些什么呢? 一、抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应，前列腺素是引起组织炎性反应的元凶，因此
水生所：洱海鱼类生态调控研究方面新进展
中国科学院水生生物研究所水生态系统健康学科组研究人员对云南高原湖泊洱海的鱼类生态环境及渔业资源调控开展了多年持续研究工作。近日，研究团队在围绕洱海鱼类生态调控与藻类水华控制问题上取得了系列进展。相关成果分别发表在Water Research和Ecological Informatics上。 已
科学证明，深海鱼油可以预防心血管疾病！
心血管疾病是全世界发病率和死亡率的首要原因。心血管疾病的发病率随着年龄的增大而骤然增加，患有心血管疾病的患者一半以上都超过了60岁。近日，来自宾州州立大学医学院的研究人员们发现，每天摄取omega-3鱼油12周以后，老年人的心血管健康有所改善。相关研究结果发表在Physiological Rep
可怕！大西洋73％的深海鱼体内有塑料微粒
据《日本经济新闻》7月16日报道，爱尔兰国立大学的研究团队截至7月15日发现，大西洋300-600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。这些鱼生活在与陆地相距遥远的深海海域。塑料微粒的检出率超过整体的70%，在调查的全部7种鱼体内均有发现。 本次调查的7种鱼均资源量丰富，是金枪鱼、海豚、海鸟等的食物
研究人员在深海鱼眼部发现新型视细胞
多国研究人员最新发现，生活在深海的“暗光鱼”眼部存在一种新型视细胞，可让这种鱼在昏暗条件下也拥有良好的视觉。 澳大利亚、沙特阿拉伯、挪威等国研究人员组成的科研团队在新一期美国《科学进展》杂志上报告了这一发现，认为这将有助于人们进一步了解动物的视觉系统。 包括人类在内的大部分脊椎动物眼部视网
日本福岛核泄漏影响台湾－多种海鱼检测出铯137
西太平洋海洋环境放射性监测 本报讯 据国家海洋局网站消息，为进一步了解和掌握日本福岛核电站核泄漏事故对西太平洋及中国海域的影响，在前期监测工作的基础上，国家海洋局于2012年11月8日至12月23日组织开展了2012年度西太平洋海洋环境放射性第二航次监测工作。 结果
深海鱼油市场鱼龙混杂－所含EPA存在巨大隐忧
深海鱼油对于消费者来说并不陌生，其具有较强的生理活性和保健作用。近年来，深海鱼油无论作为保健品还是作为功能食品添加成分的应用越发广泛，但由深海鱼油所引发的争议颇多，问题多集中在：深海鱼油所含的EPA成分对婴幼儿生长发育所存在的不利影响，海洋污染给深海鱼油造成的汞残留超标
贝因美婴幼儿辅食汞超标或拖累深海鱼消费
专家和主管部门均归咎于富集效应 分析称短期或影响消费态度 日前，新华网报道多个知名品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况，贝因美(002570)股价昨日告跌。为何出现汞超标？有专家分析，因金枪鱼、旗鱼等鱼类“大鱼吃小鱼”，重金属容易出
“洋补品”究竟有多大效果深海鱼油能软化血管吗
随着改革开放与市场经济的发展，脑白金、深海鱼油、银杏到多种维生素，这些“洋补品”究竟有多大的效果？或者说有怎样的适应范围？ 褪黑素是“脑白金”吗？ 褪黑素最早在美国生产和销售是1993年，《新闻周刊》1995年曾为它做专题大肆报
昂贵海鱼仅卖猪肉价沃尔玛被指卖假银鳕鱼欺客
巨便宜！沃尔玛的银鳕鱼，每斤只卖11.8元；巨难受！吃了这种鱼后腹泻不止。昨天，有网友反映，趁着超市卖的银鳕鱼“物美价廉”，买来尝鲜，但吃后产生不适，怀疑买到的是假银鳕鱼，是一种油鱼。专家称，油鱼并非鳕鱼，人体难以消化，食用后容易导致排油腹泻。 吃了“银鳕鱼”腹泻不止 昨天，网友小闲在望京网
深海鱼油真的是“王牌”保健品吗？还不如吃鱼
逢年过节，许多人喜欢选择保健品作为节日之礼送给亲戚朋友，其中，又以深海鱼油胶囊最受心血管病患者欢迎。“深海鱼油可以降血脂、降血压、防治老年痴呆”等似乎已成为大家的一种共识。请关注―― 编者按 春节年年过，科学天天讲。春节一天天临近，选购礼品、置办年货也被
科学家首次厘清全球海鱼“永久化学品”暴露风险
三文鱼、金枪鱼等海鱼常常出现在人们的餐桌上。然而，大家可能不知道的是，人们所食用的这类海鱼或许存在一种“隐藏的健康风险”。近日，一项来自《科学》的研究发现，一类“永久性化学品”——全氟和多氟烷基物质（以下简称PFAS），正在海洋食物链中不断富集，并通过餐桌上的海鱼进入人体。该研究由南方科技大学、宁波
日本捕到含大量放射性碘海鱼－尚无相关安全标准
3月23日，日本福岛县Iitate，一位农民将牛奶倒入土坑中。福岛县周边地区原奶和蔬菜等农畜产品的受辐射污染范围23日呈扩大态势，首相菅直人当天首次要求人们不要食用福岛县生产的一些种类的农产品。 中新网4月5日电 据“中央社”报道，日本厚生劳动省4日宣布，茨城县北茨城市平舄渔协自捕获
爱尔兰研究团队发现大西洋73％深海鱼体内有塑料微粒
据《日本经济新闻》7月16日报道，爱尔兰国立大学的研究团队截至7月15日发现，大西洋300-600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。这些鱼生活在与陆地相距遥远的深海海域。塑料微粒的检出率超过整体的70%，在调查的全部7种鱼体内均有发现。 本次调查的7种鱼均资源量丰富，是金枪鱼、海豚、海鸟等的食物
爱尔兰研究：大西洋逾7成深海鱼体内含塑料微粒
据《日本经济新闻》报道称，爱尔兰国立大学的研究团队近日发现，大西洋300米至600米深处的深海鱼体内存在塑料微粒。这些鱼生活在与陆地相距遥远的深海海域。塑料微粒的检出率超过整体的70%，在调查的全部7种鱼体内均有发现。图片来源于网络 本次调查的7种鱼均资源量丰富，是金枪鱼、海豚、海鸟等的食物，
贝因美致歉婴幼儿食品汞含量超标或拖累深海鱼消费
公司在公告中表示，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响 5月2日午间，国内乳品巨头贝因美发布澄清公告，就婴幼儿灌装食品汞超标事件致歉。不过，公司在公告中表示，由于汞超标量极微，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。当日公司股价也是先跌后涨，
世界宣传乳腺癌日|教你如何识别早期乳腺癌！
在乳腺癌中，异常基因导致乳腺细胞生长不受控制，并且不会正常死亡。 如果这些细胞生长缓慢且不侵入其他组织，它们就会形成良性肿瘤。这些通常是被认为对健康危害不大的肿块。 当异常细胞以更快的速率生长并开始侵入周围组织时，它们形成癌性肿瘤。这些团块会造成严重的风险，可以在整个身体内进行散播，形成新的
贵州百灵胶原蛋白饮品原料被怀疑非进口深海鱼皮？
资料图片 贵州百灵否认夸大虚假宣传 背景：本周以来，贵州百灵的股价跌幅高达10.75%。导火线是近日有相关媒体发布的一篇关于“贵州百灵涉嫌夸大宣传，胶原蛋白饮品或对健康不利”报道。该报道质疑贵州百灵的胶原蛋白饮品使用的原材料很可能不是的进口深海鱼皮。
武汉一企业生产镉超标海鱼干获利480余元被罚3万元
记者１９日从湖北省食品药品监督管理局获悉，武汉一企业生产的海鱼干镉含量超标，获利４８０余元，被罚款３万元。 据介绍，今年２月２６日，湖南省产品质量监督检验研究院对武汉市江岸区乐客多零食坊经营的、天喔（武汉）食品有限公司生产的“天喔鱼鲜（卤甜味）海鱼干”进行抽检，发现样品中镉含量检出值为０.１２
受深海鱼启发，科研人员找到抑制胰腺癌新靶点
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497281.shtm 胰腺导管腺癌（PDAC）是一种高度致命的恶性肿瘤，较早发生全身转移，预后较差，治疗方案极其有限。而且胰腺癌对大多数治疗方法具有耐药性，5年相对生存率低于10%。因此，人们目前迫切
监测发现福岛核电站附近海鱼辐射量超标5100倍
据日本新华侨报网报道，福岛核电站事故已经过去接近两年，但被检测出辐射严重超标的生物范围，还在不断扩大。近日，核电站专用港口附近的海鱼身上，被检测出超高浓度放射性物质，每公斤高达51万贝克勒尔，超标5100倍。 据报道，为了防止港口附近的海鱼外流，福岛第一核电站的将专用港口附
南海所在eDNA技术解析外海鱼类群落结构研究方面取得新进展
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所所级南海珍稀濒危动物保护创新团队在利用环境DNA（eDNA）技术解析外海大洋性鱼类群落的空间分布研究方面取得新进展，相关研究成果以“Detecting fish community structure in open waters using environme
乳腺癌复发率
许多患者在积极配合治疗后，都会出现和这位患者相同的疑惑，本期乳腺肿瘤专家之声——胡震教授，就来和大家说一说，女性乳腺癌复发率到底高不高？ 虽然随着科技的进步，早期（I~II期）乳腺癌患者的5年生存率达到了90%以上，但仍有相当多的患者会发生复发和转移。 乳腺癌的复发一般跟3个因素相关 相
女性吃鱼有五大好处
鱼肉营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化。近年研究发现，女性,更适合吃鱼。除了不易发胖外，吃鱼对她们还有以下特殊益处。图片来源于网络 有利胎儿健康生长。丹麦科学家研究发现，经常吃鱼的孕妇出现早产的可能性，远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现，孕期每周吃一次鱼