台湾传深海鱼含汞鱼价惨跌
台湾鱼市场中，旗鱼等深海鱼价格直往下掉。(图片来自台媒) 据台湾《中国时报》报道，日前台湾传出深海鱼含汞讯息，称食用过多深海鱼恐致汞中毒，渔民生计已大受影响。宜兰县议员昨天批评说，深海鱼含汞数据值得讨论、质疑，也未说明捕捞海域，却让旗鱼等深海鱼价格腰斩，连非深海鱼种也受牵连，深海鱼含汞报告已“一竿子打翻一条船!” 县议员林棋山说，南方澳大利亚捕捞的深海鱼占生产量70%，食安问题连环爆后，让深海鱼含汞事件被放大检视，但鱼是否含汞与捕捞海域关系甚大，“总不能境外发生汞问题，却拿来与宜兰比较!” 林棋山说，旗鱼1公斤原可卖200元(新台币，下同)，现在却变成100元，县府应请学术单位检验、提出看法，不能因为一份报告让渔民受害，且连带影响到冷冻厂、加工厂的生计，会让渔业崩盘。县议员陈金麟指出，有媒体报导将深海鱼简化为“海鱼”，让人误会是所有鱼都含汞，造成整体鱼价滑落。 发表“食用鱼类造成的汞中毒”研究的台北荣民总......阅读全文
山东食安问题联合整治行动见实效
9月中旬以来，山东省市场监管局、教育厅、公安厅、农业农村厅、畜牧兽医局五部门积极落实联合制定的《在“不忘初心牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动方案》，切实解决食品安全方面的突出问题。通过一系列的举措，山东省监管部门在案件查办、保健食品、校园食品安全、农产品质量安全、网络餐饮服务等方面的
上海市食安办：“问题羊肉”全部查清
5月6日，上海市食安办召开专题新闻发布会，对从江阴流入上海的“问题羊肉”，其中含有狐狸、水貂等未经检疫的动物肉制品的情况进行了通报。据了解，目前已全部查清“问题羊肉”在上海的销售情况，查获9家个体小熟食店涉案“问题羊肉”制品共计70余公斤。 据上海市食安委副主任、食安办主任阎祖强介绍，江苏
过期饮料换包装－农村食安问题需整治
车有套牌，饮料居然还有“套罐”。春节期间，有调查发现，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌饮料。撕掉一层薄薄的加多宝包装，一瓶过期花生露出现在眼前，还有其他饮料也被这样重新包装，罐底经打磨重新喷码，掩盖了旧日期。(扬子晚报) 春节期间，走访亲友是大家共同的话题。对于每一位走访亲友的朋友，最熟悉
解读食安热点－共筑食安氛围－CBIFS－2020上海召开
分析测试百科网讯 2020年12月10日，CBIFS2020第十三届中国国际食品安全技术论坛在上海富悦大酒店举办。 CBIFS 2020由太平洋国际展览（北京）有限公司主办，上海市食品安全工作联合会、江苏省食品生产安全协会、浙江省食品工业协会、山西省名优土特新产品协会、重庆市食品工业协会、南京
信息不对称－是当前食安治理的大问题
随着丰收季节的到来,各类食品谣言再次“卷土重来”。近日,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石就我国食品安全治理等问题接受采访时表示,近10年,我国食品安全治理工作有了很大进步,但信息不对称导致民众对这一进步的感知没有明显变化,成为当前我国食品安全的大问题。为此,陈君石建议,建立有
食安烟台“十三五”规划出炉－助力食安城市建设
胶东在线7月4日讯（记者 侯洪斌 通讯员 夏天棋）日前，《烟台市食品安全规划（2016-2020）》正式出台，《规划》旨在推进“食安烟台”建设，提高全市食品安全保障水平，将烟台建设成为全国食品最安全、最放心的地区之一。 根据《规划》内容，到“十三五”末，全市基本建立起严密高效、社会共治的食品安
澳门公布首个食安标准
6月3日，澳门行政会完成了食品安全行政法规草案。规定了食品中兽药最高残留限量，即动物食用部分残留的任何药物相关的物质。据悉，这是澳门政府在食品安全方面完成的首个标准。专家预计，还将陆续有重金属、农药残留、食品添加剂等专项安全标准出台。 经过约两年的酝酿，澳门食品安全法日前在立法会通过，并于
贝因美婴幼儿辅食汞超标或拖累深海鱼消费
专家和主管部门均归咎于富集效应 分析称短期或影响消费态度 日前，新华网报道多个知名品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况，贝因美(002570)股价昨日告跌。为何出现汞超标？有专家分析，因金枪鱼、旗鱼等鱼类“大鱼吃小鱼”，重金属容易出
澳网派发华产瓶装水－中国食安问题遭炒作
据澳洲新闻网报道，澳洲网球公开赛（Australian Open）于15日正式拉开序幕。开赛首日，不少到场的粉丝发现大赛的指定饮用水是中国景田百岁山瓶装水。 9号台《A Current Affair》节目声称，“澳网公开赛的主办方没有选择澳洲品牌，反而选了从中国深圳运来的景田百岁山瓶装水。”
金华市召开食安责任保险试点工作－提高食安水平
10月29日，金华市召开食品安全责任保险试点工作动员会，各县（市、区）、开发区食安办分管领导，金华市火腿行业协会、餐饮业和烹饪协会负责人，人保财险金华分公司负责人，火腿、餐饮行业企业负责人，等共计150人参加了会议。金华市政府副秘书长、食安办主任、市场监管局党委书记、局长施欣辉作动员报告。会议由
台湾传深海鱼含汞－鱼价惨跌
台湾鱼市场中，旗鱼等深海鱼价格直往下掉。(图片来自台媒) 据台湾《中国时报》报道，日前台湾传出深海鱼含汞讯息，称食用过多深海鱼恐致汞中毒，渔民生计已大受影响。宜兰县议员昨天批评说，深海鱼含汞数据值得讨论、质疑，也未说明捕捞海域，却让旗鱼等深海鱼价格腰斩，连非深海鱼种也受牵连，深海鱼含汞报告已“
快筛快检－守住食安
江门市副市长梁许赞检查农贸市场食品检测室。 食品药品安全是公众最为关注的切身问题之一，如何守住食品药品安全底线和红线，将餐桌上的风险和隐患降至最低，是食品药品监管部门的“头等大事”。 面对近年来全国多地食品安全事故频发，食品药品制假售假违法犯罪手段愈加复杂隐蔽的现状，2015年8月，江门市食
【长沙食安委：将认真彻底】
湖南出产的名牌南山婴幼儿奶粉在广州被通报发现“含强致癌物”后，22日，湖南省长沙市组织食品安全、工商、质监等部门紧急行动，立即在“南山奶粉”生产现场开展彻查。 22日，有通报称广州市工商局在对市面上乳制品及含乳食品抽检中发现，“南山奶粉”被抽检的5个批次“倍慧”婴幼儿奶粉，全部含有强致癌性
南通创建新名片“食安城市”
2016年7月15日，南通市政府召开该市创建国家食品安全示范城市动员大会，市委副书记、市长韩立明强调，创建国家食品安全示范城市不仅是国家和省委、省政府的重大战略部署，也是新时期保安全、惠民生、促发展的重要动力，要切实增强自觉性和主动性，全力以赴投入创建工作。要牢牢把握创建工作的重点和关键，坚持治
企业需配专职食安管理人员－食安过程可控制责任可追究
食药总局近日要求各地食药监部门督促大型企业严格落实食品安全主体责任和首负责任，以及法定代表人和食品质量安全负责人的责任。推动大型企业利用信息化手段采集留存生产过程信息，建立全过程食品安全追溯体系，实现食品安全信息顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究。 食药总局提出，建立健全食品安
浙江省食安委：七类食品安全问题重点打击
为了确保"舌尖上的安全",浙江省食安委决定于3月1日至6月10日在全省范围内开展食品安全百日严打专项行动。昨天，省食安委及相关部门发出通告，向全社会征集食品安全方面的线索并公布了举报方式。 记者昨天从省政府新闻办的发布会上了解到，这次食品安全百日严打专项行动预计将出动30万以上人次，重点打
添加剂被曲解－专家：世界头号食安问题是食源性疾病
“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品
安徽对蚌埠市整治食安问题和保健市场乱象工作开展督查
10月11日至12日，安徽省整治食品安全问题联合行动督查组对蚌埠市整治食品安全问题联合行动和“保健”市场乱象整治工作开展情况进行了督查。 督查组一行听取了整治食品安全问题联合行动和“保健”市场乱象整治工作开展情况汇报，观看了蚌埠市整治保健市场乱象新闻专题片，查阅了工作资料，抽查了部分办结案件案
一周食安黑榜：杀虫剂残留量超标等问题
江西七宝酒业1批次白酒检出甜蜜素江西省市场监督管理局抽检发现，江西七宝酒业有限责任公司生产的七寶山酒（浓香型白酒）（2023/9/13、500ml/瓶（酒精度：50%vol）、七宝山），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检验结果为0.000828g/kg，标准规定为不得使用。公开信息显示，江西七宝酒业有限
对待食安“未爆弹”－台湾“食药署”：彻查到底
据台湾“中央社”报道，台湾“卫生福利部食品药物管理署代理署长”姜郁美今天回应有没有食品厂是未爆弹时表示，有持续清查且会彻查到底。 台“行政院长”江宜桦昨天（14日）在“立法院”答询，回应“立法委员”对食安是否还有未爆弹时表示，接下来可能会有不少对食品厂商约谈、封查、追缉和声请羁押，希望民众对
上海深入推进建设食安城市
近日，上海市政府召开食品安全工作交流会，深入推进建设市民满意的食品安全城市及无证无照食品经营治理等重点工作。上海市副市长、市食药安委主任许昆林，上海市政府副秘书长、市食药安委副主任顾金山出席会议。上海市市场监管局局长陈学军通报了市民满意的食品安全城区市级评价验收情况，重点通报了无证无照食品经营治
食以安为先，食品安全检测任重道远
随着生活的节奏，国家社会的发展，人们的生活水平越来越高，同时对人类赖以生存的食物的关注日益剧增。国以民为本，民以食为天，食以安为先，研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题，其作用不可低估。食品安全关系到国计民生，任重道远。 食品未来的发展趋势是借鉴基因技术的发展成果，研制出营养更加丰富、味道更加
福建加快建设食安信息追溯管理平台
日前，福建省食品药品监督管理局、福建省农业厅、福建省海洋与渔业厅联合印发通知，自2018年10月1日起，将试行食用农产品产地准出和市场准入衔接制度，2019年1月1日起正式实施。 通知明确，食用农产品产地准出实施范围，包括福建省辖区内在工商登记注册的食用农产品；食用农产品产地准出条件，包括生产
香港食安中心公布大闸蟹最新测试结果
食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人今日（十一月十六日）表示，中心加强抽验大闸蟹，其中一个于十一月三日从零售层面抽取的样本检出的二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超出中心的行动水平，未能通过测试，中心正跟进事件。 中心发言人说：中心是次抽验了六个大闸蟹样本，三个样本来自进口层面，另外三个样本来
食安：六安市端午节令食品专项抽检全部合格
为进一步加强食品安全监管，有效防控食品安全风险，保障全市端午期间节令食品安全，近日，六安市市场监管局制定了端午节令食品专项监督抽检计划并组织开展抽检工作，对抽检信息进行了对外发布，及时回应了社会关切和市民关注。 据了解，此次抽检为掌握六安市节日市场销售的食品绿豆糕、粽子的质量安全状况，抽检计划
上海市食安办:已对光明乳业质量问题启动最严厉问责
[导读]从“呕吐门”到“碱水门”，再到“菌落门”“变质门”“添加门”“漂浮物门”，光明连曝6次质量问题。 从“呕吐门”到“碱水门”，再到“菌落门”“变质门”“添加门”“漂浮物门”，短短几个月内，光明乳业连续被曝光6次质量问题。昨天，在市政协委员“食品安全监管工作”专题
福建省厦门市食安办普及食品安全知识解答食品热点问题
近日，2019年度“幸福社区总动员”食品安全大型广场宣传活动在福建省厦门市思明区鹭江街道海滨公园启动。福建省厦门市食安办，思明区食安办、公安局、执法局等工作人员以及食安志愿者面向市民群众普及食品安全法规和常识，现场解答市民在日常生活中遇见的问题。同时，结合中秋佳节，活动现场除了开展针对月饼的食安
食安委：严惩将成食品安全治理常态
根据国务院食品安全委员会的统一部署，各地区、各有关部门大力开展食品安全综合治理和专项整治，严厉打击违法犯罪行为。 去年，各级公安机关共侦破食品安全类犯罪案件5200余起，抓获涉案人员7000余人;各级检察机关共依法从快批捕制售有毒有害食品等犯罪嫌疑人1801人，提起公诉1254人;各级人民
安徽食品生产企业－有了食安自查指南
企业未依法开展食品安全自查的，属地食药监管部门将对其依法处理。日前，安徽省食品药品监管局出台《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》（以下简称《自查规范》），帮助企业解决“谁来查、查什么、怎么查”难题，督促企业落实食品安全主体责任。《自查规范》明确了食品生产企业应当建立健全本单位食品安全自查制度。
保障食品安全－仅有“食安险”还不够
海南省近日出台《关于进一步推进海南省食品安全责任保险工作的指导意见》，提出从2017年起在全省推广食品安全责任保险。对公共服务性质的餐饮企业，由各市县财政给予一定投保补贴；对责任明确的重大保险事故，保险机构可直接对受害者先行赔付，或预付赔款，以保护食品消费者的合法权益，及时化解矛盾纠纷。（据法