粗纤维测定方法的总类以及其优缺点分析

粗纤维的测定是食物全分析项目中的一项重要指 标。粗纤维对人体具有特殊的生理功能,被列为人体的第七大营养素,它的分析检测技术越来越受到重视。检测粗纤维含量主要有三种方法,即酸碱法、中性洗涤剂 法、酸性洗涤剂法等。每一种方法都有一定的优点,同时也有一定的限制性,其中粗纤维测定仪是一款对于粗纤维含量测定的装用仪器,它的测量原理是酸碱消煮法来进行操作的,下面就来进行简单的了解一下这些方法的优缺点。 在酸碱法、中性洗涤剂法、酸性洗涤剂法这三种测定方法中,许多国家更加喜好与中性洗涤法以及酸性洗涤剂发,因此这些国家将中性洗涤剂法和酸性洗涤剂法列为国标。但中性洗涤剂法操作时,若样品蛋白质含量较高易出现起泡、过滤困难等问题,对含淀粉类样品,还要用淀粉酶去除,这给操作带来很大不便。而酸性洗涤 剂法操作简便、可行,测定值误差很小。在测定过程使用酸碱法检测时,纤维素、半纤维素、木质素等纤维成分会发生不同程度的降解,使测定值低于实际纤维素含量,且结果重......阅读全文

利用粗纤维测定仪测定不同食物的粗纤维含量

在生活中,大家常说要多吃一些粗纤维食物,这样多身体好,因为经常使用一些富含粗纤维的食物,可以改善肠道蠕动,改善肠胃疾病以及便秘的情况,对人体十分有好处。那么食物中的粗纤维就如同食物中的脂肪一样,我们虽然知道它们存在,但是却很难说清楚其含量是多少,要准确测定食物中的粗纤维,必须要使用专业的粗纤维测定仪

粗纤维测定仪对椰果粗纤维含量的测定

  椰子是海南的特产,它的营养价值十分丰富,想要更好的开发利用椰子,就要对椰子的营养含量进行准确的测定。椰子果皮的粗纤维含量十分丰富,如何能够准确的测定成为人们探索的问题。采用常规方法对半成熟的椰子果皮进行测定。采用仪器主要是粗纤维测定仪。    将试样放人粗纤维测定仪消煮冷凝装置的烧瓶中,加浓度准

粗纤维测定仪对鱼粉粗纤维含量的测定研究

粗纤维作为鉴别鱼粉是否掺杂植物性蛋白或其它填充物的一个重要指标,现今在鱼粉检验中 普遍使用.为此,有必要做进一步探讨.鱼粉之类的动物性蛋白本不应含粗纤维,但根据目前鱼粉的生产工艺及通用的酸碱处理粗纤维侧定法,正常鱼粉中仍会出现 少量粗纤维.问题在于正常鱼粉中粗纤维含量范围到底是多少,目前尚无一个明确

粗纤维测定仪在饲料粗纤维测定中的应用

《饲料工业标准汇编》2002版(上册)GB/T6434—1994仲裁法中对粗纤维含量的测定中规定:酸煮后过滤“,用沸蒸馏水洗至中性”;再用碱煮后过滤“,先用25ml硫酸溶液洗涤,再用沸蒸馏水洗涤至中性”。粗纤维测定仪测 定中两次过滤都用沸蒸馏水进行洗涤,然而实际工作中过高的温度持续操作是很不方便的。

粗纤维测定仪分析粗纤维对猪生长发育的作用

平常我们常说粗纤维对人体有较大的益处,应该多吃富含粗纤维的食物。但殊不知,猪对粗纤维也是十分需要的。其实粗纤维是饲料中的一种重要成分,能够对猪的生长发育有较大的影响。要知道,对猪的养殖最终目的还是其能够带来的较为丰厚的经济效益,而想要保证猪能够有大产量,那么在饲料层面上就应该下足功夫了,对饲料的精

粗纤维测定仪分析粗纤维在鹅的饲养中具有什么作用

    粗纤维中含有人体需要的营养元素,因此它的应用十分广泛,但是人体不可过量摄入粗纤维,这对人体健康不利,所以,我们要使用粗纤维测定仪对其含量进行测定。本文通过粗纤维测定仪分析粗纤维在鹅的饲养中具有什么作用。    粗纤维在鹅的饲养中具有营养和非营养两种作用。就营养作用而言,主要作为供能物质。尽管

总氮的测定方法

水质总氮的测定方法主要有:1、碱性过硫酸钾紫外分光光度法(HJ 636-2012:现如今,水质监测的主要方法,如英国RAIKING,中国锐泉等品牌是主流的在这个标准基础上优化的在线监测产品。2、气相分子吸收光谱法:该方法主要应用于实验室。3、也有采用氨氮、硝酸根、亚硝酸根分别进行测量,然后将结果累加

总磷的测定方法

总磷作为水质检测的重要指标之一,测定方法一般有滴定法、分光光度法、快速检测包法三种。测定原理:在中性条件下用过硫酸钾使试样消解,将所含磷全部氧化为正磷酸盐。在酸性介质正磷酸盐会与钼酸铵反应,在锑盐存在下生成磷钼杂多算后,生成蓝色络合物,室温下放置15分钟,使用光程为10mm或30mm比色皿,在700

总氮的测定方法

总氮的国标测定方法 如下:总氮测定方法通常采用过硫酸钾氧化,使有机氮和无机氮化合物转变为硝酸盐后,再以紫外法、偶氮比色法,以及离子色谱法或气相分了吸收法进行测定。一、样品保存.水样采集后,用硫酸酸化到pH

总糖的测定方法

一.  总糖的测定食品中的总糖主要指具有还原性的葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖(水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖),麦芽糖(水解后为2分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后为2分子葡萄糖)。还原糖类之所以具有还原性是由于分子中含有游离的醛基(-CHO)或酮基(=

总氮测定方法

1.方法选择总氮测定方法通常采用过硫酸钾氧化,使有机氮和无机氮化合物转变为硝酸盐后,再以紫外法、偶氮比色法,以及离子色谱法或气相分了吸收法进行测定。 2.样品保存水样采集后,用硫酸酸化到pH

湿度露点测量方法及其优缺点

湿度测量仪器从原理上可分为冷镜式、完全吸收电解式、Al2O3电容式、薄膜电容式、电阻式、干湿球、机械式。其中完全吸收电解式微水仪、Al2O3电容式露点仪一般用于低湿范围的测量,而电阻式、干湿球、机械式湿度计只能用于相对湿度的测量,冷镜式、薄膜电容式湿度计则不仅能用于低湿的测量,还能用于中高湿,即相对

湿度露点测量方法及其优缺点

  湿度测量仪器从原理上可分为冷镜式、完全吸收电解式、Al2O3电容式、薄膜电容式、电阻式、干湿球、机械式。其中完全吸收电解式微水仪、Al2O3电容式露点仪一般用于低湿范围的测量,而电阻式、干湿球、机械式湿度计只能用于相对湿度的测量,冷镜式、薄膜电容式湿度计则不仅能用于低湿的测量,还能用于中高湿,即

脂类的测定方法

  由于食品的种类不同,其中脂肪含量及其存在形式也不相同,测定脂肪的方法也就不同。   常用的测定方法有:   (1)索式提取法 (2)巴布科克法 (3)益勒式法 (4)罗斯-哥特里法(5)酸分解法   过去测定脂肪普遍采用的是索式提取法,这种方法至今仍被认为是测定多种食品脂类含量的代表性的方

加热法快速水份测定仪检测水份的方法及其优缺点

   加热烘干设备结合精密称量传感器(天平)的加热法水份测定仪,即通常所说的快速水份测定仪,加热方法主要是红外灯管(泡),卤素灯管,微波加热等方式;目前zui常见的还是卤素快速水份测定仪。 优点:加热法水份测定仪操作简单,无需其它的辅助试剂,只需要加入样品,设定或者调出控温程序即可检测;由于升温快速

粗纤维测定仪的清洗操作方法

利用一定的酸和碱,在特定条件下消煮样品,用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在规定的条件下测出的大致成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。而粗纤维测定仪就是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行称重来得到试样的粗纤维含量的专

植物总DNA抽提方法和优缺点

1、植物DNA的CTAB提取法:经典方法。效果较好,污染少。多用于核基因组提取。2、SDS提取法:较为简易,提取的为全基因组,但有蛋白污染可能。3、简易“一管法”提取方法:4、PCR研究的快速提取法:以上两者方法简单,快速,但污染多,不适合做酶切等操作。5、酚类、多糖类物质较多的植物DNA提取法:多

水质中总氮总磷的测定方法

水质中总氮的测定方法有:碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法 HJ 636—2012气相分子吸收光谱法 HJ/T199—2005水质中总磷的测定方法有:流动注射-钼酸铵分光光度法 HJ 671-2013

涂层测厚仪总类

涂层测厚仪可无损地测量磁性金属基体(如钢、铁、合金和硬磁性钢等)上非磁性涂层的厚度(如铝、铬、铜、珐琅、橡胶、油漆等) 及非磁性金属基体(如铜、铝、锌、锡等)上非导电覆层的厚度(如:珐琅、橡胶、油漆、塑料等)。涂镀层测厚仪具有测量误差小、可靠性高、稳定性好、操作简便等特点,是控制和保证产品质量必不可

荞麦粗纤维含量的测定

  CXC-06型粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。  操作要点:  1.操作前准备:在仪器顶部的酸、碱、蒸馏水烧瓶中分别加入己配好的酸、碱、蒸馏水。在增祸内放入1~29试样,并将装好试样的增祸分别放入6个抽滤座中,注意应放置于抽滤座中央红色

食品中粗纤维的测定

一、目的与要求:l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。二、原理:    在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。    三、试剂:    1、1.25%硫酸;    2、

茶叶中粗纤维的测定

纤维是水果和蔬菜(木质素、纤维素、半纤维素、果胶)中不能被人体胃肠道消化吸收的部分。然而,纤维分析是重要的:营养原因:纤维的数量对保持消化系统的健康和功能很重要,过多的纤维会导致消化问题,低纤维摄入量消化道功能紊乱。法律原因:几乎所有国家的当局都要求食品和饮料制造商,饲料产品应将纤维含量列为营养表的

食品中粗纤维的测定

  一、目的与要求:  l、了解与掌握植物类食品中粗纤维含量的测定方法与原理。  二、原理:  在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。   三、试剂:   1、1.25%硫酸;   2

粗纤维测定仪对马尾松花粉的粗纤维测定

花粉中含有赖氨酸、谷氨酸、色氨酸等21种人体所需氨基酸,多种维生素、铁锌铜 等微量元素及生长素、多不饱和脂肪酸等,因此又有全天然营养食品,浓缩营养库之称。花粉还具有提高人体综合免疫功能,调节肠胃功能,防治心脑血管疾病、抗 癌、保肝护肝等药用价值,是一种营养价值极高的保健品。近年来,花粉化学成分的研

粗纤维测定仪测定粗纤维含量的步骤及注意事项

  现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们由于工作、生活紧张

粗纤维测定仪分析日粮不同粗纤维水平对幼兔生长的影响

粗纤维作为家兔日粮的重要组成部分, 除通过微生物发酵分解为机体提供能量外, 对维持家兔正常的消化机能具有重要意义。而饲料中的粗纤维含量通常是使用粗纤维测定仪来进行测定。因此借助粗纤维测定仪可以分析日粮不同粗纤维水平对幼兔生长的影响,从而帮助生产出适合兔子养殖的饲料,提高兔子养殖的效益。研究发现,日粮

总胆汁酸测定的方法

  所有标本均为清晨空腹静脉血3~5ml,离心分离血清。总胆汁酸为循环酶速率法,操作均严格按照试剂盒说明进行。

总胆汁酸的测定方法

  所有标本均为清晨空腹静脉血3~5ml,离心分离血清。总胆汁酸为循环酶速率法,操作均严格按照试剂盒说明进行。

脑脊液总蛋白的测定方法

  CSF总蛋白测定主要采用浊度法、邻苯三酚红钼络合显色法、考马斯亮蓝G-250比色法、酚试剂法等,全国临床检验操作规程推荐采用浊度法和邻苯三酚红钼络合显色法。最近,吴辉和叶伟民分别建立了微量蛋白的Bradford快速比色法和藻红比色法,具有操作简便、重复性好、干扰因素少等优点,但应用与 CSF总蛋

水质总氮的测定方法

高温催化氧化法。高温催化氧化法则采用高温燃烧管或高温燃烧反应炉对水样进行消解,在850℃的高温、高纯氧气、催化剂共同作用下,样品中的含氮化合物转化为NO气体。连续流动分析法测定总氮时,碱性介质中的样品在107~110℃、紫外线照射条件下被过硫酸钾氧化为NO3-。臭氧紫外联合—分光光度法测定总氮的过程