金凤成祥面包吃出霉菌事主不满十倍赔偿要求道歉
昨天，谢先生夫妇再次询问金凤成祥西坝河店发霉面包的解决进程，但依旧没得到满意答复。8月1日，谢先生在该店购买的香肠夹心面包，次日拆开时发现已发霉。事后，谢先生找到店中要求道歉，但店方只承诺赔偿，拒绝道歉。谢先生遂投诉至工商部门，昨日工商部门的人员表示，此事仍在处理中。 面包保质期内长霉 8月1日，谢先生在金凤成祥西坝河店购买了两个密封包装香肠面包，次日早上打开食用，“吃到第二个时才发现面包上有绿色霉菌。”谢先生连忙查看生产日期，发现面包还在保质期内。 “包装上写的保质期是4天，而该面包生产日是7月30日，还在保质期内，怎么会长毛呢？”由于第一个面包已被谢先生怀孕8个月的太太食用，因此他非常担心。 拒绝道歉惹怒事主 事后，谢先生拿小票和面包到金凤成祥西坝河店理论。店家没有争辩，提出给谢先生退换面包并10倍赔偿，但被谢先生拒绝。“我们并不是为退货来的。”谢先生要求店家道歉并彻查出售食品安全，可......阅读全文
一次性纸碗合格率不到六成
陕西省质量技术监督局发布了今年第一季度产品质量抽查公告。本次抽查产品涉及日用消费品、建筑及装饰装修材料、食品相关产品等3大类11种产品，共抽查196家生产和经销企业的297批次样品，经检验，合格样品277批次，产品抽查总体合格率为93.3%。 抽查的4种食品相关产品，合格率达95.4%。其
广东公布9批次不合格食品－涉及水果制品、食糖、糕点
8月16日，广东省市场监督管理局发布新一期食品抽检信息通告，公布了9批次不合格食品，涉及水果制品、食糖、糕点三大类。 通报显示，本次抽检粮食加工品、调味品、冷冻饮品、茶叶及相关制品、水果制品、食糖、糕点等7类食品，共计657批次样品。 水果制品检出重金属、微生物污染等问题 不合格样品中，有
面包“黑作坊”隐藏楼村偏僻处
食品“黑作坊”爱在旧村偏僻处扎营。但是面对监管人员和群众的眼睛，这些“黑作坊”也是藏无可藏，一露头就被群众举报，被监管部门连锅端掉。昨日，光明市场监管分局二科人员就在公明楼村老宅中端掉一面包加工地下窝点。 旧民宅变身面包房阴暗潮湿苍蝇乱飞 昨日，该局执法人员接群众举报，称楼村某处有一涉嫌无证
专家分析过期面包不霉变的原因
我最近在家中角落发现了两个真空的袋装面包，其生产日期分别是2012年7月21日和6月16日，生产商各为"曼可顿"和"桃李"，外观看起来依然完好。现在都2014年了，放了一年半的面包怎么都不长"毛"呢?是不是防腐剂加多了? 天津科技大学食品工程与生物技术学院副研究员李文钊介绍，我们平时所说的
全麦面包口感差？试试这样烘焙
在日常饮食中，全麦面包（WWB）被推荐取代普通白面包（RWB），但其不良的感官特性阻碍了其广泛消费。近日，沈阳师范大学粮食学院副教授杨庆余团队提出了一种新的烘焙方法，用以改善全麦面包的烘焙性能，相关成果3月23日在线发表于美国化学会《食品科学与技术》（ACS Food Science &
全麦面包对人体是否更健康
一直以来，全麦面包都被人贴上“有营养”的标签。 但最近的一项研究，却让公众对全麦面包有了“新”的认识。美国《发现》月刊网站刊发了一项来自以色列的魏茨曼科学研究所的研究，该研究通过对比食用白面包或全麦面包对短期健康影响，发现白面包和全麦面包之间不存在临床上显著意义的区别。 全麦面包与白面包缺乏
全麦面包口感差？试试这样烘焙
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糕点、面包新国标将于近期正式实施
糕点、面包作为最常见的食品种类，目前执行的国家标准为GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》，该标准迄今已有10余年，随着食品工业的发展以及各项食品标准的更新，03版标准已不能满足对糕点、面包的要求，并且与其他标准之间有存在矛盾之处。因此，卫计委制定了GB7099-2015《食品安全国家标准
硅碳材料改性之表面包覆！
针对硅导电性差、电化学反应中体积变化大以及形成的SEI膜不稳定等缺点，科研人员提出用碳材料对纳米硅进行改性(即制备纳米硅/碳复合材料(Nano-Si/C))以取得综合优异的电化学性能。表面包覆包覆是纳米材料改性中用得最多的方法之一。在电化学反应过程中，均匀稳定的SEI容易在碳材料外表面形成，较难在S
面包酵母的生产工艺介绍
我们今天所熟知的面包酵母生产工艺是在19世纪末至本世纪20年代大约50年左右的时间内正式形成的。这期间面包酵母生产新工艺的主要有: (1)通气培养的广泛应用:19世纪70年代，巴斯德效应的发现为酵母的通风培养法奠定了理论基础,即在有氧条件下,酵母的繁殖速度加快，而酒精的产率下降。1877年，哥
硅碳材料改性之表面包覆！
针对硅导电性差、电化学反应中体积变化大以及形成的SEI膜不稳定等缺点，科研人员提出用碳材料对纳米硅进行改性(即制备纳米硅/碳复合材料(Nano-Si/C))以取得综合优异的电化学性能。表面包覆包覆是纳米材料改性中用得最多的方法之一。在电化学反应过程中，均匀稳定的SEI容易在碳材料外表面形成，较难在S
乳化剂如何让面包变松软？
近日，随着“鞋底面包”、“增筋剂面粉”等事件，食品中的添加剂又被推上风口浪尖。《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》(GB2760)记录了 2000多个可安全食用的食品添加剂品种。本文要向大家澄清的是一种生活中经常见到但同样被人误解的食品添加剂——乳化剂。 秘密一： 水乳如何
快速食品检测糕点面包检测
现在人们的生活速度越来越快，所以快速食品在我们生活中占的比重也是越来越大，像面包糕点之类的食品在我们生活中已经是不可缺少的一部分，西安食药检测是一家专项进行食品检测的机构，可进行食品的各项检测，今天西安食药检测就带大家具体了解一下快速食品面包糕点的检测。 【检测标准】 GB/T 601 化学
新加坡研发血糖指数较低大米和面包
据新加坡亚洲新闻台报道，新加坡一个食品科技实验室于1月21日在新加坡正式启动，该实验室正致力于研发血糖指数较低的主食，如大米和面包。 该实验室由新加坡的创业公司Alchemy FoodTech建立，旨在开发包括植物纤维和植物提取物在内的原料混合物，在不改变食物味道和口感的前提下，降低大米、面包
面包新鲜度测试仪应用
1、面包新鲜度测试仪产品简介面包新鲜度测试仪是测定面包新鲜度的仪器。面包老化是指面包在贮藏过程中质量降低的现象，表现为失去光泽、芳香消失、水分较少、瓤中淀粉沉凝、硬化掉渣、可溶性淀粉减少等。面包的新鲜度是以硬度来衡量。硬度同样通过面包新鲜度仪测量。面包的新鲜度直接影响消费者的味蕾。研究消费者喜爱哪种
福建:好环境引来金凤凰－绿色考核塑造科学政绩观
据中国之声《新闻与报纸摘要》报道，宁德市路下乡石板材资源多，40多家石材厂切割石材产生的石粉污水流入闽江支流路下溪，原本清澈见底的路下溪变成了一条“牛奶河”，两岸村民意见很大。 村民：河都是白白的，非常难看，鱼都看不见。 因为这条“牛奶河”，路下乡被列为宁德市市管环保治理单列乡，乡政
关于曲霉菌病的制霉菌素治疗介绍
（1）局部用药：可制成油剂、霜剂、粉剂、溶液等，浓度为含制霉菌素10万U/g或/ml基质，依患者具体情况援用一种剂量一型局部涂擦，每日2—4次。 （2）口服：肠道念珠菌病可给予制霉菌素口服，新生儿每日20—40万U，2岁以下每日40—80万U，2岁以上每日100—200万U，分3—4次饭前服用
陈国祥：造假为何无孔不入
9月7日《中国青年报》的《民调显示99.5%的人曾遇作假不该引国人戒惧吗》一文披露：“如今，作假行为似乎无处不在，假货、假学历、假养生、假景点……”通过民意中国网和搜狐网对1365人进行的一项调查显示，仅0.5%人肯定自己没遇到过作假行为。具体来说，85.1%遭遇
德祥：英国Biochrom新品促销风暴
德国HLC 7月促销开始啦，欢迎广大用户选购!!! 更多产品请登陆德祥官网：www.tegent.com.cn 渠道合作： 南区(华南，西南与中南)地区请联系： 周先生 Tel：020-22273381 东区(华东, 江，浙，沪)地区请联系： 黄小姐 T
德祥诚征德国Binder－烘箱代理
产品描述： 德国Binder公司是全球首屈一指的温控箱专业制造商，一直专注于高质量、高安全的实验温控产品的研究和生产，不断追求技术革新，其在温度、湿度、气体测量与控制、生物安全等领域拥有多达70多项ZL技术，保证了其在温控箱制造领域的世界领先地位。Binder温控箱广泛应用于制药
朱日祥院士：为地球“把脉”
朱日祥院士的办公室里，除了满架的书，还摆放着一个硕大的地球仪和一堆来自天南海北的“石头”——古生代花岗岩、中生代变质核杂岩、新生代玄武岩……每块石头都承载了一段地球的演化历史。 一间办公室照见一个人的人生，地球物理学家朱日祥正是一个能揭开许多地球奥秘的人。 初见朱日祥，开朗的笑容、健谈幽默的
德祥科技：诚信－公开－诚实－公平
德祥科技有限公司成立于1992年，总部设在香港。是中国高科技分析测量仪器的供应商。2009年11月25日——28日，在北京展览馆12号展馆12013～12017、12023～12026展位上，德祥公司携带多款产品参加了此次BCEIA展会。分析测试百科网（www.antpedia.com）的编辑在
德祥圆满参展SEMICON－China－2011
3月15-17日，中国首屈一指的半导体、平板显示与光伏产业年度盛会——SEMICON China 2011 在上海新国际博览中心盛大开幕，自1988年首次在上海举办以来，SEMICON China已成为中国首要的半导体行业盛事之一，囊括当今世界上半导体制造领域主要的设备及材料厂商。
中瑞祥－电导率介绍
电导率，物理学概念，也可以称为导电率。在介质中该量与电场强度E之积等于传导电流密度J。对于各向异性介质，电导率是张量。生态学中，电导率是以数字表示的溶液传导电流的能力。 解释 电导率(conductivity)是用来描述物质中电荷流动难易程度的参数。在公式中，电导率用希腊字母κ来表示
中瑞祥－电导率介绍
电导率，物理学概念，也可以称为导电率。在介质中该量与电场强度E之积等于传导电流密度J。对于各向异性介质，电导率是张量。生态学中，电导率是以数字表示的溶液传导电流的能力。 解释 电导率(conductivity)是用来描述物质中电荷流动难易程度的参数。在公式中，电导率用希腊字母κ来表示
中瑞祥－电导率介绍
电导率，物理学概念，也可以称为导电率。在介质中该量与电场强度E之积等于传导电流密度J。对于各向异性介质，电导率是张量。生态学中，电导率是以数字表示的溶液传导电流的能力。 解释 电导率(conductivity)是用来描述物质中电荷流动难易程度的参数。在公式中，电导率用希腊字母κ来表示
人类烤面包比农业活动还早4000年
一个国际研究团队１６日说，他们发现了人类烤面包迄今最古老的证据，比人类最早的农业活动还早至少４０００年。 发表在新一期美国《国家科学院学报》上的研究显示，考古学家在约旦东北部的纳吐夫狩猎采集点遗址发现了１．４４万年前人类烤制面包的烧焦残迹。此前，人类烤面包的最早证据来自土耳其一个有９１００年历
面包放久了别急着扔，看看它好处！
现在，几乎每隔一天就会有一篇关于癌症起因或预防方面的文章。通常这些文章已经不会引起人们太多的关注了。但是有的研究却非常新奇，值得一提。本文将介绍的这项研究就很独特，它详细描述了放了好几天的陈面包如何成为预防结肠癌的有力武器。 研究中，澳大利亚皇家墨尔本理工大学（RMIT）的研究人员烤了一些白面
“胖达人”面包被曝添加人工香精
据《劳动报》报道，知名艺人小S老公参与投资的“胖达人”手感烘焙面包一贯标榜“纯天然”，却在台湾地区被检出违规添加9种人工香精，被要求拆除 “虚假”广告牌并遭罚18万元。昨天，上海“胖达人”方面发出公告称沪产面包安全。上海市工商局昨表示对此事进行关注，并将对其上海门店展开进一步调查。 据
北京多款熟食面包被发现菌落超标
香喷喷的酱香鸡、牛肉卤可能是在极不卫生的条件下制作出来的，食用后将危害身体健康。市工商局今天上午通报23种停售食品，其中8种是市质监局在抽检中发现的菌落、致病菌超标食品，它们大都没有注册商标。 此外，“步步为赢”牌素鱼片被发现含有硼砂，“川辣妹”牌泡椒鸽肚、“怡冠园”牌麻辣海燕被检测出山梨酸超