直觉饮食或许更有利于人类健康
减肥的饮食通常包括限制饮食。5:2的饮食依赖于限制卡路里，生酮饮食依赖于限制特定种类的食物。然而，研究表明，随着时间的推移，严格的节食会导致更高的身体质量指数(BMI)和未来更大的超重可能性。也有证据表明，限制饮食会导致对食物的关注、对吃东西的负罪感，以及更高程度的抑郁、焦虑和压力。所以，如果饮食不能总是帮助你减肥，并可能导致心理问题，还有什么其他的解决方案吗? 最近，“直觉饮食”的概念越来越受到关注。直觉饮食法是由两位营养师Evelyn Tribole和Elyse Resch推广开来的，他们出版了一本关于这个主题的书，并开发了一个专门针对这个主题的网站。凭直觉吃东西的目的是听从你的身体，让它指引你什么时候吃多少，而不是受环境、情绪或饮食规定的影响。这个概念与正念饮食相似，并且这两个术语经常可以互换使用。正念饮食包括培养对内在饥饿和饱腹感的意识，并有意识地选择食物。它强调了注意进食时的情绪和身体感受的重要性。 与其他饮食......阅读全文
直觉饮食或许更有利于人类健康
减肥的饮食通常包括限制饮食。5:2的饮食依赖于限制卡路里，生酮饮食依赖于限制特定种类的食物。然而，研究表明，随着时间的推移，严格的节食会导致更高的身体质量指数(BMI)和未来更大的超重可能性。也有证据表明，限制饮食会导致对食物的关注、对吃东西的负罪感，以及更高程度的抑郁、焦虑和压力。所以，如果饮
饮食高蛋白抑制减肥“福利”
现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。相关论文近日发表于《细胞—通讯》。 “我们发现通过摄入高蛋白饮食的减肥女性，没有出现胰岛素敏感度改善。但摄入蛋白质正常的减肥女性，对胰
根据基因调整饮食－个性化减肥掀减肥革命
肥胖已成为一个全球问题，《柳叶刀》（Lancet）杂志最新的一项研究显示，现在全球有近30%的人口肥胖或超重，共达21亿人。肥胖除了影响外形后，还会诱发心脏病、中风、糖尿病、关节炎和癌症等诸多疾病。 科学家在减肥方面做了大量研究，但是一直都难以找到能同时兼顾健康、有效，且无痛苦的药物或疗法。最
饮食减肥作用难持久－这是为何？
阿特金斯减肥法、素食减肥法、区域减肥法……哪种方法是你的选择？事实上，它们没有太大区别。据《新科学家》报道，不论上述哪一种方法，都能帮你减掉的一点点体重，而其对血压和胆固醇的改善，都将在1年内消失。 加拿大麦克马斯特大学的Gordon Guyatt进行了一项研究，他通过对14种流行的饮食减肥
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重，
减肥用“低碳水饮食”，靠谱吗？
很多减肥人士为了减重，在日常饮食中控制米、面等主食的摄入量。这种低碳水化合物的饮食方法真的健康吗？ 10月23日上午，荔枝网友在盐城市第一人民医院营养科遇到了前来就诊的王女士。王女士介绍，一年前，她用“低碳水化合物饮食”进行减肥，严格控制主食等碳水化合物的摄入量，肉类、蔬菜、水果不限量。坚持3
持续高热量饮食会为减肥设置障碍
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511575.shtm
想要快速减肥吗？有效提高饮食质量或许可行！
当你想减肥时，少摄入一些卡路里或许非常关键，但越来越多的研究证据表明，能否成功保持体重或减肥也与你所摄入的卡路里质量有一定关系，摄入高质量的食物不仅能够帮助减肥，还能降低患多种慢性疾病的风险。 高质量的食物包括一些新鲜或加工次数较少的食物，想想蔬菜、水果、全谷物、植物性脂肪和蛋白质健康来源的食
微生物有望成饮食时尚－转基因益生菌有助减肥
微生物有望成为未来的饮食时尚。最近，美国范德堡大学研究人员修改了一种益生菌的基因，使之能产生一种特殊分子，这种分子正常代谢后会变成一种抑制饥饿的脂质。在治疗实验中，摄入转基因细菌的小鼠吃得更少，体内脂肪更少，即使在吃高脂肪食物的情况下，也能延缓或避免糖尿病。这为人类提供了一种很有希望的减肥方法。
靠饮食减肥？肠道微生物或许是关键所在！
全球的肥胖率正在上升--世界上三分之一的人口超重，近五分之一的人肥胖。公共卫生政策主要集中在饮食上，以扭转这些上升的比率，但这些政策的影响是有限的。最新的科学研究表明了这一策略失败的原因：一种饮食并不适合所有人。因此饮食建议需要个性化。 一种饮食不适合所有人的原因可能存在于我们的肠道中。之前的
生酮饮食有助于减肥，但也会提高胆固醇水平
近日，《细胞报告医学》发布的一项研究显示，与低糖饮食相比，低碳水化合物的生酮饮食虽然能减少更多脂肪，但也会提高胆固醇水平。生酮饮食能够从脂肪中获取大部分卡路里。图片来源：Shutterstock/George Dolgikh生酮饮食不再依赖碳水化合物中的葡萄糖，而是开始依赖酮体，这是肝脏从储存的脂肪
研究：低碳水饮食有助长期健康保持减肥效果
美国日前发布的一项新研究显示，与节食减肥相比，降低饮食中碳水化合物的比例，能够帮助身体燃烧更多热量，从而帮助肥胖人群长期健康保持减肥效果。 人们往往认为，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多项研究显示，从长期来看，依靠这种减少热量摄入的方法来减肥，最终效果会逐渐减弱，原因是身体的新陈代谢会放慢来存
生酮饮食有助于减肥，但也会提高胆固醇水平
近日，《细胞报告医学》发布的一项研究显示，与低糖饮食相比，低碳水化合物的生酮饮食虽然能减少更多脂肪，但也会提高胆固醇水平。生酮饮食能够从脂肪中获取大部分卡路里。图片来源：Shutterstock/George Dolgikh生酮饮食不再依赖碳水化合物中的葡萄糖，而是开始依赖酮体，这是肝脏从储存的脂肪
“生酮饮食”可减肥？－专家：长期食用或导致红细胞下降
有人提出“生酮饮食”，也就是全肉食食谱来减肥。日前在“第二届3·15求真·辨伪·约健康”系列活动之“减肥，从吃对开始”主题科普活动上，北医三院运动医学研究所营养研究室研究员艾华给予否定，他表示，如果一个人长期采用‘生酮饮食’，可能会导致红细胞下降，进而致使排出二氧化碳和吸氧的功能下降。 “生酮
新材料拥有反直觉特性
在不远的未来，或许能够3D打印出所有东西。想一想标准的打印机，它能够仅通过3种颜色的墨盒“合成”成千上万的颜色。与此类似，未来的3D打印将能够用技术材料墨盒合成数以千万计的拥有不同特性的材料。 这一概念激发德国卡尔斯鲁厄理工学院（KIT）和法国国家科学研究中心的一个研究团队探索一种叫作有效静态
为什么女人的直觉更灵敏？
据外媒报道，美国科学家近日对近1000个男女脑部进行扫描并绘制了大脑神经连接图，确证了一个流传已久的说法：男女的大脑回路存在着明显的差异。 研究小组绘制了8至22岁的428名男性和521名女性大脑神经连接图。扫描后的大脑神经回路图显示，女性的左脑和右脑高度连接，而与之相比男人的大脑则是前区和后
哈佛大学孙祺团队发现，低碳水饮食有助减肥，但有个前提
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院孙祺教授团队在 JAMA 子刊 JAMA Network Open 上发表了题为：Low-Carbohydrate Diet Macronutrient Quality and Weight Change 的研究论文。 该研究显示，低碳水饮食可以减缓体重增加，但饮食质
如何减少饮食中饱和脂肪酸的摄入来实现减肥的目的？
减少脂肪含量是任何减肥饮食的重要组成部分，脂肪的热量是蛋白质和碳水化合物的两倍，因此，对于每盎司而言，你可以摄入同样热量的两倍食物来代替脂肪。当然了，在平时的饮食中你还需要摄入一些脂肪，但你或许想要降低饱和脂肪酸的摄入水平，在肉类和乳制品中有很多脂肪，而且这些脂肪会诱发机体胆固醇水平升高，因此当
生酮饮食究竟为何能减肥？－科学家有了新解释
“四月不减肥，七月徒伤悲”，随着夏日的到来，人们在脱去厚重棉服的同时，对于“减肥”的关注日益高涨。人为什么变胖？什么饮食方式最有利于减肥？这些问题总是困扰着众多“减肥族”。 在多种饮食减肥法中，低碳饮食是很多人的最爱。采取高脂肪高蛋白但极低碳水化合物含量的膳食模式，能够起到良好的减重效果，这样
严加安：想象力、直觉和灵感
关于如何做学问，苏轼有句名言：“博观而约取，厚积而薄发”。下面是“厚积薄发”的三个范例： 我国著名代数学家曾炯早年留学德国，他一生中只用德文撰写发表了三篇论文，使他成为20世纪对近世代数发展有重大贡献的代数学家之一。 著名数学家冯康发表在数
人工智能可用人类“化学直觉”
研究总体框架图片来源：《自然·通讯》在线版《自然·通讯》31日发表的一篇论文报道了一种机器学习模型，该模型能部分重现职业化学家在工作中积累的集体知识，这类知识通常被称为“化学直觉”。研究团队认为，该研究或使今后的药物研发更高效。传统上，药物与化学发现需要依靠试错实验和研究人员在工作中积累的知识。使用
严加安：想象力、直觉和灵感
关于如何做学问，苏轼有句名言：“博观而约取，厚积而薄发”。下面是“厚积薄发”的三个范例： 我国著名代数学家曾炯早年留学德国，他一生中只用德文撰写发表了三篇论文，使他成为20世纪对近世代数发展有重大贡献的代数学家之一。 著名数学家冯康发表在数
“减肥”饮料真的可以减肥么？
对于减肥的人来说，高糖类的饮料尤其是碳酸饮料一直被塑形控一族所摒弃。有鉴于人们对于高甜、高热饮料越来越提不起兴趣，厂商也开始想办法进行改良。 就在近日，不仅可口可乐曝出已在今年一季度在日本上市“减肥可口”，网上线索显示，中粮方面也在为其新推的塑形果汁造势。而上述两个新品均含Fibersol-
机器学习+化学直觉让药物发现更有效
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511579.shtm
数字减肥计划：说话也可以减肥？
根据一项新的研究，使用分析性语言的人体重减轻得更多，辍学率更低全球有数百万人与肥胖作斗争，肥胖与代谢和心血管疾病的风险显著增加有关。根据美国纽约Noom公司的Annabell Ho最近在《PLOS Digital Health》杂志上发表的一项研究，在定义减肥目标时使用分析语言，与更好的减肥成功和降
Cell：阻断肝脏中的酶CerS6功能有望为高脂肪饮食者减肥
吃太多脂肪和糖会导致体重增加和健康状况下降。但为什么会这样，是否有补救措施？在一项新的研究中，德国马克斯-普朗克代谢研究所的Jens Brüning教授及其团队发现改变肝脏中的脂肪代谢能够让吃不健康饮食的肥胖小鼠变瘦。这一过程也改善了这些小鼠的葡萄糖代谢。这是通过关闭一种称为神经酰胺合酶6（ce
新加坡研究显示低碳水化合物和低脂饮食减肥效果相当
据新加坡《联合早报》报道，美国一项新研究指出，从饮食上看，低脂饮食和低碳水化合物饮食的减肥效果相当。相关研究结果发表在新一期《美国医学会期刊》上。图片来源于网络 美国斯坦福大学医学院招募了609名年龄在18到50岁间的志愿者，男女各约一半，随机分配他们在为期一年的时间里进行低脂或低碳水化合物饮
生酮饮食减肥的用户：它可能会增加患II型糖尿病风险
近期发表在《Journal of Physiology》的论文引发了强烈的分歧，论文中指出生酮“酮”饮食可能会增加患II型糖尿病的风险。研究人员表示低碳水化合物、高脂肪饮食可能会产生胰岛素抵抗，从而有更大的风险患上II型糖尿病。虽然有必要研究其它因素影响，但在该研究中强调了流行饮食的潜在影响。
[生酮饮食减肥的用户注意它可能会增加患II型糖尿病风险
近期发表在《Journal of Physiology》的论文引发了强烈的分歧，论文中指出生酮“酮”饮食可能会增加患II型糖尿病的风险。研究人员表示低碳水化合物、高脂肪饮食可能会产生胰岛素抵抗，从而有更大的风险患上II型糖尿病。虽然有必要研究其它因素影响，但在该研究中强调了流行饮食的潜在影响。