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据新加坡《联合早报》报道，美国一项新研究指出，从饮食上看，低脂饮食和低碳水化合物饮食的减肥效果相当。相关研究结果发表在新一期《美国医学会期刊》上。图片来源于网络 美国斯坦福大学医学院招募了609名年龄在18到50岁间的志愿者，男女各约一半，随机分配他们在为期一年的时间里进行低脂或低碳水化合物饮食。研究开始前对他们进行糖耐量测试、胰岛素水平检查和部分基因测序，以便科研人员更好地分析哪些基因编码的蛋白质调控他们身体的脂肪和碳水化合物代谢。 研究开始前，低脂饮食组每日的脂肪摄入量平均为87克，低碳水化合物组每日的碳水化合物摄入量平均为247克。经过逐步调整，到了研究末期，低脂饮食组每日的脂肪摄入量平均为57克，低碳水化合物组每日的碳水化合物摄入量平均为132克。 据报道，最终结果显示，两组志愿者的体重平均都减少了13磅(约5.90千克)。尽管有志愿者体重减轻了60磅(约27.2千克)，也有人体重增加了15到20磅。但进一步分......阅读全文
季节性流感病毒在全球范围内每年会导致多达65万例死亡和300-500万例严重感染。不知不觉，冬天到了，流感也随即而来，那么近期科学家们关于流感的研究进展如何呢？本文中，小编就对相关研究成果进行整理，分享给大家！ 【1】Sci Immunol：生酮饮食有助于抵抗流感 doi：10.1126/s
细胞是构成人体的基本单位。一个成年人的细胞数量大约是10的13次方，而与人体共生的细菌比人体细胞还要多10倍，其中肠道菌群就包含了500-1000种不同的细菌。早在1886年，就有学者发现了大肠杆菌对消化有辅助作用。由此而展开的，对大肠杆菌、双歧杆菌等常见肠道菌的发现和功能探索也开启了早期人类对
我们都知道鱼油中富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），其具有抗炎、调节血脂等多种健康益处。近年来科学家也通过大量研究发现了鱼油的其它好处，比如鱼油能够降低个体患癌症的风险，而且吃鱼油还能够降低个体患心血管疾病的风险，那么鱼油还有哪些健康益处呢？本文中小编就对此进行了盘点，与各位一起学习！
2015年度国家自然科学基金委员会与瑞典科研与教育国际合作基金会合作交流项目初审结果的通知 根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与瑞典科研与教育国际合作基金会(STINT)的双边合作协议，双方在2015年共同资助中国与瑞典科研人员之间在科学研究的基础上开展的合作交流项目。2015年7月，我
随着工业化进程的不断发展，大量的有机污染物被排放到环境中，对人类健康和生态环境造成了极大的危害。其中挥发性有机物的危害越来越受到人类的重视，成为当前研究的热点之一。挥发性有机物有“三致”效应，能通过呼吸道，皮肤和饮食等方式进入人体，达到一定限值时，人体就会产生不适感，严重时会导致中毒，甚至死亡。20
随着工业化进程的不断发展，大量的有机污染物被排放到环境中，对人类健康和生态环境造成了极大的危害。其中挥发性有机物的危害越来越受到人类的重视，成为当前研究的热点之一。挥发性有机物有“三致”效应，能通过呼吸道，皮肤和饮食等方式进入人体，达到一定限值时，人体就会产生不适感，严重时会导致中毒，甚至死亡。20
随着工业化进程的不断发展，大量的有机污染物被排放到环境中，对人类健康和生态环境造成了极大的危害。其中挥发性有机物的危害越来越受到人类的重视，成为当前研究的热点之一。挥发性有机物有“三致”效应，能通过呼吸道，皮肤和饮食等方式进入人体，达到一定限值时，人体就会产生不适感，严重时会导致中毒，甚至死亡。20