面粉引发大肠杆菌O26感染爆发美国CDC发布最终调查通知
2019年7月11日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与面粉相关的大肠杆菌O26感染暴发最终调查通知。 此次感染暴发共有来自9个州的21起病例。其中3人已经住院治疗，没有死亡报告。 美国食品药品管理局（FDA）召回了几种相关产品，分别为重量为5-lb.的Baker's Corner All Purpose Flour 、重量为5-lb.的King Arthur Unbleached All-Purpose Flour和重量为5-lb. 的Pillsbury Best Bread Flour以及几种Castle品牌生产的饼干等。 美国CDC建议消费者务必将生面团或面糊烹饪或烘焙至熟，避免感染大肠杆菌。......阅读全文
美国大肠杆菌O26爆发与面粉有关
2019年5月24日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布食品安全警报：大肠杆菌O26爆发与面粉有关。 据了解，2019年5月23日，ALDI与ADM Milling Co.联合召回了袋装5磅的Baker's Corner 通用面粉，因为它们可能被大肠杆菌污染。召回的面粉在以下州销售
食品安全风险解析：解读产志贺毒素大肠杆菌O26
近日，媒体报道美国墨西哥风味连锁餐厅Chipotle食物中毒引发的产志贺毒素大肠杆菌O26疫情在美国蔓延，导致20人住院。美国疾病预防和控制中心宣称近两年来由产志贺毒素大肠杆菌O26引发的食物中毒事件明显增多，在未来可能引发更多的疫情，尤其是引发溶血性尿毒综合症的病例数量可能会远超过产志贺毒素大
面粉引发大肠杆菌O26感染爆发 美国CDC发布最终调查通知
2019年7月11日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与面粉相关的大肠杆菌O26感染暴发最终调查通知。 此次感染暴发共有来自9个州的21起病例。其中3人已经住院治疗，没有死亡报告。 美国食品药品管理局（FDA）召回了几种相关产品，分别为重量为5-lb.的Baker's Corn
日本检测食品样本中大肠杆菌O26、O111以及O157
据食物保护杂志信息，2014年1月，日本研究人员采用同步免疫磁珠分离法检测食品样本中大肠杆菌O26、O111以及O157. 研究人员将三种样品牛柳、碎牛肉和萝卜苗人为污染大肠杆菌O26、O111和O157菌株，在浓缩肉汤中恒温培养，并进行同步免疫磁珠分离实验。同步免疫磁珠分离实验并不影响靶
阿根廷出口牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，阿根廷出口一批次冷冻牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌。 RASFF具体通报内容如下： 通报时间 通报国 通报产品 编号 通报原因 销售状态/采取措施 通报类型 2017-12-11 荷兰 冷冻牛肉 2017.
意大利从乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日意大利通过RASFF通报乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-10-30意大利冷冻牛肉2017.BXY产志贺毒素大肠杆菌产品未在市场销
荷兰通报巴西牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月28日荷兰通过RASFF通报巴西牛肉不合格。不合格原因为检出产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，简称STEC）。 具体通报内容如下： 按照欧盟规定，肉制品不得检出产志贺毒素
新加坡食品局召回一款疑含大肠杆菌的进口面粉
2019年10月7日，新加坡食品局发布召回通告，召回一款从美国进口的面粉，因为该面粉可能受到了大肠杆菌的污染。 2019年10月4日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布召回通知，因可能含有大肠杆菌（E. Coli O26）而召回源自美国的King Arthur牌未漂白面粉。 据通知，产品被
我国快速建立肠出血性大肠杆菌检测法
建立了覆盖近50种EHEC的诊断血清 近日，我国细菌学科学家、生物技术科学家联手，快速建立肠出血性大肠杆菌O104H4检测方法和鉴定方法，并已开始向全国推广。中国CDC(疾病预防控制中心)传染病预防控制所所长徐建国研究员日前在接受记者专访时称，该方法的建立，为我国各地及时捕捉可能入侵的这一
大肠杆菌中所致疾病
1.肠道外感染：多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎、上行性尿道感染多见于已婚妇女。也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎。2.急性腹泻：某些血