有要建食品实验室的看过来
一、选址： 1. 实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道; 2. 实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离; 3. 实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。 二、结构和布局： 根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。 1. 办公室 2. 理化分析实验室：(或者和细菌检验操作室合并) ①理化分析室(兼作感观检验室) ②仪器室(兼放细菌室显微镜等少量仪器) 3.细菌实验室：①细菌检验操作室; ②无菌室; ③培养基制作室;④洗涤消毒室。 一般布局要求如下： 1. 办公室： 办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的最外层，......阅读全文
酶标仪在食品相关实验室的具体应用
酶标仪在食品相关实验室的应用主要有以下几个方面：（1）粮油检测不管是淀粉厂、面粉厂、粮油企业，还是粮食收购站、粮食储备库、粮食局、粮库等，都离不开酶标仪！在这些行业中，酶标仪主要承担的任务是进行真菌毒素的检测，zui常检测真菌毒素是呕吐毒素。真菌毒素的检测按实验流程为：称量、加提取液、振荡混匀、离心
食品快检实验室将覆盖昆明所有县区
一台看似普通的中巴车，暗藏大本领——能在几分钟快速检测出食品中的有害物质，例如肉类、乳制品、蔬菜水果、茶叶、水等各类食品中违规违法的添加剂、农残、重金属等不安全因素，让这些危害百姓健康的“杀手”现出原形。配备这种本领的中巴车，就是流动快检车，它能在执法检查中提供重要技术支撑。 餐具脏不脏？30
食品微生物实验室规划设计方案
食品微生物实验室规划设计方案一、选址：实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。二、结构和布局：根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，
食品检测实验室仪器设备的配置
近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水 果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项
实验室常见食品中防腐剂检测方法
食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定，允许食品加入适量的防腐剂。 防腐剂种类常用食品防腐剂种类繁多，可以分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为无机防腐剂和有机防腐剂。有机化学防
我国食品实验室技术服务发展现状
发达地区集中、专业范围广、体制和技术变化快 随着经济和技术的发展，食品实验室认可的技术范围越来越广，专业也越来越多，其能力变动也在加快。相应的，食品实验室的认可工作也呈现出工作量不断增大、工作任务复杂化的趋势。 数量不断增加 据统计，2004年获准认可的食品实验室不到200家，而到了201
酶标仪在食品相关实验室的具体应用
酶标仪在食品相关实验室的应用主要有以下几个方面：（1）粮油检测不管是淀粉厂、面粉厂、粮油企业，还是粮食收购站、粮食储备库、粮食局、粮库等，都离不开酶标仪！在这些行业中，酶标仪主要承担的任务是进行真菌毒素的检测，zui常检测真菌毒素是呕吐毒素。真菌毒素的检测按实验流程为：称量、加提取液、振荡混匀、离心
西王食品高端食用油实验室列入市重点实验室组建计划
近日，滨州市科技局下发《关于下达2016年滨州市重点实验室组建计划的通知》，依托西王食品公司建立的滨州市高端食用油工艺技术与新产品研发重点实验室列入了2016年滨州市重点实验室组建计划，全市仅4家。 为确保各项条件符合重点实验室组建需要，滨州市科技局专家组在对西王食品公司相关材料进行审查后，组
威海食品检验实验室改造－计划购置一批食品检验检测设备
20日，记者从山东省威海市发改委获悉，经过威海市发改委积极争取，威海食品检验实验室项目获中央预算内投资603万元，这是威海首个获批的食品安全检（监）测能力中央预算内投资项目。 据了解，该项目总投资1878万元，计划改造食品检测实验室2500平方米，购置食品检验检测设备32台（套），配套建设信息
饿了么食品检测实验室：每天检测百份外卖捍卫食品安全
今天饿了么来带各位小伙伴走进我们炒鸡厉害的、最神秘部门——饿了么食品检测实验室。 实验室里是不是堆满了外卖? 这是不是一份很酷的工作? 这里的工作人员每天的日常是什么? 饿了么把这些问题一股脑抛向了实验室工作人员——葛俊友，而他分享了自己在实验室工作的一天。 在上海近郊的高潮路某个园区
2019中国实验室发展大会食品安全实验室建设论坛召开
分析测试百科网讯 2019年3月28日，由中国仪器仪表行业协会主办，中国出入境检验检疫协会协办，中国仪器仪表学会分析仪器分会、北京朗普展览有限公司和北京雄鹰国际展览有限公司承办的2019中国实验室发展大会CLC 2019于北京国家会议中心隆重举行（相关报道：CISILE 2019在京隆重召开 万
国家食品接触材料检测重点实验室通过验收
浙江台州检验检疫局食品接触材料检测重点实验室近日顺利通过国家质检总局组织的专家组核查验收。 专家组听取了实验室负责人的陈述及答辩，核查了书面材料、审核了设备、环境，对该重点实验室的建设工作给予了高度评价和充分肯定，一致认为该实验室在管理水平、人员情况、仪器设备、环境与设施、技术能力、信息收
食品检测实验室气相色谱质谱仪的选型
现在绝大多数食品检测实验室均是配置色-质联用仪，单独使用质谱仪检测的已经非常少了。唯一单独使用的是应用同位素质谱仪检测蜂蜜等食品中的同位素比，以确定产品是否掺伪。本文主要介绍一下GC-MS购置时需要考虑的主要性能及功能。 气相色谱-质谱是高分离功能的GC与能提供被测物质分子信息的MS联用分
浅谈县级食品检验检测实验室的改造建设
1 引 言 “民以食为天, 食以安为本”, 食品安全一直是关系国 计民生的重大课题[1], 食品安全战略已列入国家“十三五” 规划。食品检验检测为食品安全监测提供强有力的技术 支持, 对食品行政执法和市场监管不可或缺。2015 年国 家食品药品监管总局印发《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见
湖北食品安全周：记者探访疾控中心实验室
7月11日，湖北省卫生计生委、湖北省疾控中心联合开展食品安全周媒体开放日活动，在汉的10余家媒体受邀走进了湖北省疾控中心卫生检验所的实验室，近距离的了解老百姓餐桌背后的疾控卫士的日常工作。 记者们来到兽药残留实验室时，一名工作人员正在取出样品，经了解，这台液质联用仪来头不少，“它可以高灵敏度地
食品理化检验检测实验室的质量控制简介
如何看待质量控制 质量控制是保障检验检测工作质量的一种控制方式，对于检验检测机构来说检验检测结果的科学、公正、准确性至关重要，其社会影响力也越来越大。通过开展质量控制活动可以对工作中存在的或可能存在的影响质量的因素进行监控，发现问题及时纠正，加强对自身的风险防范。同时，也是对食品生产经营企业的
南京：食品进场要快检，数据有问题送实验室
6月26日上午，南京市食品药品监督管理局开展走进一线感受食品安全活动，市民跟随工作人员走入众彩批发市场，了解这里的食品安全监管方式。 众彩批发市场是南京市最大的食品及食用农产品批发市场，食品销量占全市的60%-70%。市场内大量的食品如何对质量进行监管？众彩批发市场管理方的工作人员告诉记者，管
国家焙烤食品检测重点实验室落户中山
从中山检验检疫局了解到，日前，由中山出入境检验检疫局筹建的国家焙烤食品检测重点实验室通过了国家质检总局核查验收组现场审核，成为继国家植物病毒检疫重点实验室后，中山检验检疫局的第二个国家检测重点实验室，将为中山市的进出口食品安全和食品产业发展起到更好的促进作用。 中山是国内重要的焙烤食品生产和
实验室检验检测设备食品安全快速检测箱
产品介绍食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科
食品检测实验室气相色谱质谱仪的选型
GC-MS是高分离功能的GC与能提供被测物质分子信息的MS联用分析仪器。两种仪器功能互补，使仪器的分析功能更强大。例如：质谱能提供被测物的特定分子信息，对化合物的定性更加准确。但是，质谱无法区分同分异构体，而色谱分离同分异构体很容易。所以，色-质联用仪的功能是1+1>2。 现在GC-MS的
天津风味食品配料企业重点实验室学术会召开
日前，由天津春发生物科技集团有限公司主办的天津市风味食品配料企业重点实验室学术会暨技术发展方向研讨会在天津召开。国内科研院所和高校学者、知名食品企业代表、天津春发集团领导和该集团科研人员参加会议，共同分析食品风味配料行业的现状及问题，为咸味香精发展的未来导向及创新驱动献计献策。 天津春发集团
食品卫生微生物检验实验室操作要求
一、无菌操作要求 1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4. 进行接种所用的吸
实验室食品检测仪器设备的种类
食品检测仪器设备的种类 1)食品安全快速检测仪:各类现场、快速、多组分检测仪器设备、车辆，试剂盒、试剂等; 2)金属、非金属元素及异物检测设备; 3)转基因食品及食品成分检测仪器设备; 4)食品包装检测设备; 5)实验室仪器设备:样品前处理、实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设
食品检测实验室气相色谱质谱仪的选型
现在绝大多数食品检测实验室均是配置色-质联用仪，单独使用质谱仪检测的已经非常少了。唯一单独使用的是应用同位素质谱仪检测蜂蜜等食品中的同位素比，以确定产品是否掺伪。本文主要介绍一下GC-MS购置时需要考虑的主要性能及功能。气相色谱-质谱是高分离功能的GC与能提供被测物质分子信息的MS联用分析仪器。两种
德国莱茵TUV上海食品实验室隆重开幕
2015年4月10日, 上海——今日，德国莱茵TUV举行了大中华区上海食品实验室的开幕仪式。实验室成立后，TUV莱茵在大中华区的食品检测实力将进一步得到整合和加强。德国莱茵TUV大中华区上海公司首席运营官陆勋海（Lutz Frankholz）和TUV莱茵大中华区食品检测服务总经理陈俊东
实验室检测法在食品安全检测的应用
有人说，夏天就是小龙虾的季节——啤酒小龙虾，段友是一家。在烈日炎炎的夏天，喝着爽口的扎啤配上麻辣小龙虾，这滋味别提有多惬意......满满一盆小龙虾端上桌，红亮，滚烫，裹满汤汁，先吸吸虾头，然后提着虾尾将虾肉整个咬下，紧实浓郁。也有人说：小龙虾就是这样一种神奇的美食，它可以让你丢掉手机丢掉手上所有能
食品检测实验室常见仪器设备配置明细
企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。 （1）品质项目包括：水分、含
实验室检验检测设备食品安全检测器
食品安全、空气质量一直是人们关注的话题。在生活中,我们很难检测我们所吃的食物里到底内含什么添加物,或者我们呼吸的空气里有多少有害物质:MyDx可以完成这些任务。它是一款个人移动化学分析仪,着重于侦测固体、液体、气体里的化学物质。该产品能使用户随时随地检测我们吃进去、喝进去和吸进去的东西,它能够帮助用
实验室检验检测设备生物食品安全速测仪
生物食品安全速测仪:食品安全监测设备,食品安全原理及应用:采用国家最新颁布的标准方法:1、农药残留:酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁
食品企业实验室运行与管理经验分享
——第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛报告 分析测试百科网讯 2016年9月7日-8日，第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在北京万方苑国际酒店举办。经过了第一天的食品实验室的管理与质量控制和食品实验室运行与微生物检测技术论坛（详见报道：第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京