用UPLC／MS／MS和UPLC／PDA进行三聚氰胺、三聚氰酸二酰...（二）
UPLC 的条件 液相色谱系统： 沃特世 ACQUITY UPLC色谱柱： ACQUITY UPLC BEH HILIC2.1 x 100 mm 、 1.7 μm柱温： 35 ℃流速： 700 μL/ 分钟流动相： 溶于 90/10 乙腈／水的 10 mM 醋酸铵进样量： 5 μLACQUITY PDA ： 200 -300 nm质谱条件 质谱系统： 沃特世 ACQUITY TQD软件： 沃特世 MassLynx™ 第 4.1 版电离模式： ESI 正离子（三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺）ESI 负离子（三聚氰酸）毛细管电压： 3 kV脱溶剂气： 氮气， 900 L ／小时锥孔气： 氮气， 50 L ／小时源温度： 150 ˚C脱溶剂气温度： 400 ˚C采集： 多反应监测（ MRM ）碰撞气： 氩气， 3.5 x 10 -3 毫巴对每种化合物采集两种多反应监测（ MRM ）的跃迁数据。主要跃迁用于定量分析，次要跃迁用于确认。 MRM......阅读全文
三聚氰胺速测试剂兰州问世
甘肃省科技部门目前发布消息，经兰州大学化学化工学院攻关，一种能够快速检测出食品中是否含有三聚氰胺的试剂问世。这种化学试剂具有检测速度快、费用低廉的特点。 据介绍，将该试剂加入到牛奶等食品中，通过食品颜色变化就能快速确认该食品是否含有三聚氰胺，操作简便快捷，20分钟就能够完全检测出结果。目前该院正在
三聚氰胺快速检测卡检测说明
【简 介】 三聚氰胺俗称蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚氰胺的快速筛选，整个检测过程只需 3~5 分钟。【检 测 原 理】 本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰
科技部征集三聚氰胺克星
关于征集快速检测液态奶和奶粉中 三聚氰胺技术及产品的通知 各有关单位： 为了解现有三聚氰胺快速检测技术和相关产品的情况，充分发挥科技在保障食品安全的支撑作用，现面向社会征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品，并组织开展现场测试工作。现将具体事项通知如下： 一、检测技术及产品的主要技术
HPLC与UHPLC转换检测三聚氰胺
图1. HPLC方法的谱图。 本文开发了HPLC和UHPLC方法用于食品中三聚氰胺的检测分析，两个方法都能提供极好的线性，并能方便地实现方法的转换。 2007年事件和近期三聚氰胺污染事件爆发后，大众迫切需要能够对食品中可能存在的三聚氰胺污染物定性定量的检测方法。最近的三聚氰胺检
三聚氰胺检测试剂盒
三聚氰胺检测试剂盒 【介绍】 BioXL公司开发的三聚氰胺试剂盒10min即可完成样品检测，检测原理如下：该试剂盒基于抗原-抗体间特异性免疫化学反应，样品中三聚氰胺与试剂条T线上固定的三聚氰胺竞争性结合“抗体-染料复合物”。若样品中三聚氰胺含量较高，三聚氰胺将抗体完全饱和，T线颜色很
乳品安全监令“三聚氰胺退市”
卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准，将不再设置三聚氰胺相关规定。也就是说，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京报》) 三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，这是一个好消息么?我对此有两个疑问。首先，三聚氰胺是否对人体健康
快速检验三聚氰胺新方法
美国发明三聚氰胺速测法 只需25秒 美国研发人员21日说，他们发明出可以快速检测牛奶中三聚氰胺的方法。 美国印第安纳州珀杜大学研发人员说，他们只需大约25秒钟时间就能检测出液态奶或奶粉中的三聚氰胺，哪怕含量极其微小。 美国食品和药物管理局去年11月发布关于奶制品中三聚氰胺含量的
美召回含三聚氰胺的饲料
美召回含三聚氰胺的饲料，浙江研制成功检测方法 围绕中国食品生产和出口监管问题的纷争逐渐平息的时候，美国方面又传出了两家本土企业在动物饲料添加剂中使用了有潜在危害的化学成分的消息。 美国食品和药物管理局(FDA)说，它已提醒生产家畜和鱼虾饲料的厂家，要求它们关注俄亥俄Tembec BTLSR In
液相色谱仪检测三聚氰胺
三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，是一种重要的化工原料，没有任何营养价值，是国家禁止在食品或饲料中使用的添加物，但因其含氮量高达66%，被一些造假者利用，添加在饲料或食品中，造成蛋白质含量高的假象，以获得更高利润，如果蛋鸡长期食用含有三聚氰胺的饲料，会导致鸡蛋中残留三聚氰胺。研究表明，三聚氰胺会造成生殖、
奶制品中三聚氰胺的检测
奶制品中三聚氰胺的检测挑战：2008年，在中国发生了婴儿奶粉造假事件，在婴儿配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，从而确保蛋白质含量达到规定的水平。方案：相对于色谱检测方法和其他分离方法，SERS可以提供一种快速的、原位检测的替代方法用来检测三聚氰胺和其它添加物。据估计，大约300,000婴儿因为
关于三聚氰胺的操作处置介绍
一、三聚氰胺的泄漏应急处理： 隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。用洁净的铲子收集干燥、洁净、有盖的容器中，转移至安全场所。若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。 二、三聚氰胺的操作处置与储存： 操作注意事项：密闭操作，全面排风。操作人员必须经过
三聚氰胺检测试剂盒
三聚氰胺检测试剂盒【介绍】BioXL公司开发的三聚氰胺试剂盒10min即可完成样品检测，检测原理如下：该试剂盒基于抗原-抗体间特异性免疫化学反应，样品中三聚氰胺与试剂条T线上固定的三聚氰胺竞争性结合“抗体-染料复合物”。若样品中三聚氰胺含量较高，三聚氰胺将抗体完全饱和，T线颜色很浅或不显色。相反，
食品中三聚氰胺的快速检测
目标 通过简便快捷的技术，使用最少的样品，在不使用色谱分离的条件下有效检测各类乳制品中潜在的三聚氰胺。 背景 三聚氰胺的商业用途包括白木板、地板砖、厨具、防火纤维以及滤器。2007年3月，在用于制造宠物食品的麦芽糖浆和大米蛋白精中发现了三聚氰胺，导致了大批宠物猫狗因肾衰死亡。
食品中三聚氰胺的快速检测
图1. 大气压固相分析探针（ASAP）。 本文通过简便快捷的技术，使用最少的样品前处理，使用ASAP与ACQUITY TQD，在不使用色谱分离的条件下有效检测各类乳制品中潜在的三聚氰胺，每个样品耗时小于2.5min。 三聚氰胺的商业用途包括白木板、地板砖、厨具、防火纤维以及滤器
三聚氰胺事件与“创新压力”有关
毒奶粉造成了数千名儿童的肾脏损伤。 （图片来源：Flickr\Tambako the Jaguar） 2008年一些儿童的肾脏损伤掀开了毒奶粉事件。对此，评论家指责相关的评奖体系过分重视科学创新，却忽略安全评价的重要性。 毒奶粉事件导致6名婴儿死亡，超过30万名婴儿患病。
液相色谱快速识别三聚氰胺
毒奶粉”事件，让“三聚氰胺”这一陌生绕口的专业名词进入了大家的视野，并自始至终在很多年影响着大伙儿对中国乳制品质量的信心，也让气相色谱仪在乳制品检测制造行业崭露了头角。 毒奶粉”紧急事件后，国家标准全国食品安全应急规范性协作组、全国质量监管头等大事产品质量检测方法 规范性专业性委员会迅速做
新希望启用三聚氰胺检测平台
新希望乳业在业内率先运用物联网技术检测数据监测平台，实现对乳制品企业三聚氰胺检测数据的自动采集、自动传输、自动分析和自动报警，通过“靶向射击”大大提高了监管工作的有效性。目前，该系统已经在新希望乳业投入使用。新希望乳业表示，在产业链安全模式上实现了“源头可追溯”和“品质可控制
乳企须独立检测三聚氰胺
乳企须独立检测三聚氰胺 不重新领证将被停产 质检总局要求，所有乳品行业企业年底前须重新申请生产许可证 近日，质检总局发布公告，要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应在年底前重新申请生产许可。明年3月1日起，未重新获得生产许可证的企业，将被停产。 明年3月无证企业
简述三聚氰胺的理化性质
一、三聚氰胺的物理性质 外观：白色单斜晶体。 熔点：354℃ 沸点：557.54℃ 闪点：325.2℃ 折射率：1.826 密度：1.661g/cm3 溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于乙醚、苯、四氯化碳 [4] 二、三聚氰胺的化学性质 不可燃，在常温下性质稳定
瓦里安举办三聚氰胺解决方案及多级质谱技术用户会
美国瓦里安公司举办三聚氰胺解决方案及多级质谱技术用户会 美国瓦里安公司于2008年9月20日至9月23日在广西南宁举办大型多级质谱技术交流会暨三聚氰胺解决方案讨论培训会。针对目前市场热点问题以及震动国人的三聚氰胺事件，美国瓦里安公司快速应对推出完整解决方案。此次会议美国瓦里安公司邀请了国家质检系统
乳品中双氰胺检测的沃特世完整解决方案
近日，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰氨的奶类产品。国内的奶制品生产企业和政府监管部门也已开始着手建立相应的分析方法。 双氰胺的检测方法主要难点在于： 前处理：三聚氰胺的方法完全不适用，双氰胺极性很大，一般的小柱无法保留; L
使用CORTECS－UPLC－HILIC色谱柱进行饮用水分析（一）
Jeremy C. Shia、Masayo Yabu、Kim Van Tran和Michael S. Young 沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德)应用优势 ♦ 与现有HILIC方法相比，大大改善了百草枯和敌草快的保留性能和分离度。♦ CORTECS™ UPLC® HILIC色谱柱可以在百草枯和敌
GCMSMS进行食品中农药多残留分析（二）
方法建立 为了使每种农药的响应值最大，实验对母离子、碎片离子的选择以及碰撞电压进行了优化。图2是农药氯硝胺(分子量206)典型的全扫描 (50~500m/z)质谱图，图3是质荷比为206的母离子在不同碰撞电压下的质谱图。 结果表明，对于母离子206裂解为176的最合适电压是10V，图4
生姜八角茴香油样品17种邻苯二甲酸酯类化合物分析方法
前言 塑化剂又称增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强容易加工，可以合法地用于工业用途。邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，对人体有严重危害，比三聚氰胺的毒性还强。但是，近年来人们频频在各种食品中发现塑化剂。对于食品，是禁止加入邻苯二甲酸酯类物质的。中国卫生部在201
针对白酒中塑化剂分析解决方案
前，众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移，主要可能源于生产运输及包装等环节,如塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、成品酒
沃特世针对白酒中塑化剂分析解决方案
沃特世针对白酒中塑化剂分析解决方案 目前，众多白酒被曝出塑化剂严重超标,中国酒业协会即声明白酒产品中基本上都含有塑化剂成分,中国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,并要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估。 白酒产品中的塑化剂可能属于特定迁移，主要可能源于生产运输及包装
使用UPLC/MS/MS分析血清中的25羟基维生素D（三）
精度通过提取低 、中和高浓度的QC样品并重复分析5次以测定批内精度。根据这三个浓度水平计算25OHD的变异系数(CV) 。对低 、中和高浓度的QC样品进行连续5天的分析，测定批间精度。结果如表2所示。 灵敏度提取所得的最低浓度内部血清校准品的色谱图如图5所示。各色谱图标记了化合物名称、峰间信噪比(
SPEUPLCMS/MS测定水体中4种解热镇痛类药物的方法
固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定水体中4种解热镇痛类药物 色谱 2020, Vol. 38 Issue (12): 1465-1471 DOI: 10.3724/SP.J.1123.2020.07002 朱峰, 姚志建, 霍宗利, 吉文亮, 刘华良, 周庆, 李爱民, 焦伟, 谷静*
UPLCESIMS/MS技术分析柑橘果皮中黄酮类代谢物
大红袍柑橘(DHP)是一种古老的柑橘品种。其果实和果皮富含营养物质和生物活性化合物，因其抗氧化性和极高的药用价值而广受欢迎。据报道，大红袍柑橘果皮中总黄酮含量是柑橘品种中含量最高的，已被列入我国柑橘的重点保护品种。黄酮类化合物具有许多生物学功能和保健作用，如抗氧化、抗糖尿病、抗炎症等。许多研究者
使用UPLC/MS/MS分析血清中的25羟基维生素D（一）
简介临床研究表明：维生素D缺乏症在世界许多地区的成人和儿童中非常普遍。除了众所周知的影响(例如与钙吸收障碍相关的佝偻病、骨质疏松症和骨软化症)外，现在越来越多的证据表明维生素D缺乏症还会增加罹患某些癌症的风险，并对许多其它疾病有一定的影响1,2。维生素D具有两种存在形式，一种是皮肤暴露于日光下所产生