早餐吃巧克力？研究人员发现可改善昼夜节奏紊乱

黑巧克力赠友人

　　一、事由 　　《人物周刊》2012年33期20页，有外国美女吃黑巧克力的照片。文字中说：心脑血管疾病患者规模不断扩大，引起越来越多人的重视。近日，一条关于“甜蜜疗法”的微博在网上热传：瑞典人员对三万七千多名男性随访10年后发现，多吃巧克力的人群中风风险明

巧克力或可唤醒记忆

　　这里有块巧克力，爱好者可以尝一尝。连续饮用富含可可豆成分的复合饮料3个月后，在进行一项记忆测试的过程中，50~69岁年龄段的受试者的表现和一些比他们年轻二三十岁的人的记忆力表现相似。但问题是，如果你希望通过食用巧克力来获得这些益处，就需要吃掉数量大得惊人的巧克力。　　这项新近的研究表明，可可豆中

吃巧克力有助减肥？

一项新的研究发现，经常吃巧克力的人体重偏低。 　　巧克力对你的腰围产生的影响，也许不像你以为的那么恐怖——至少适量进食情况如此。 　　一项新研究发现，频繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身体质量指数更低。对于这种通常含有大量糖、脂肪和热量的食物为何会对体重有益，研究人员并不能给出确切的解释。但

巧克力的粘度测定

  奥地利巧克力作坊Zotter之所以闻名于世，得益于其高质量、创新花式的巧克力产品。据透露，在巧克力生产过程中，质量控制的重点就是对巧克力原料混合物的粘度进行监控分析。 　　奥地利人 Josef Zotter 先生熟知巧克力的一切，包括巧克力市场中的跌宕起伏、巧克力产业存在着某种不公平的竞

巧克力平板制备实验

实验方法原理 巧克力平板应用羊血或免血制备。因其中含有Ⅹ和Ⅴ因子，嗜血杆菌、奈瑟氏菌等生长良好，凡疑有这些菌种存在的标本，均须接种巧克力平板。血液标本培养，增苗后有细苗生长，若移种巧克力平板上，有利于分离到更多的细菌。实验步骤 成分：牛肉浸出液：              1000 ml蛋白胨：  

巧克力平板制备实验

实验方法原理主要是蛋白胨和牛肉粉用来提供细菌生长所需的碳源、氮源、氨基酸以及维生素。氯化钠维持培养基中的渗透压，琼脂用做凝固剂。脱纤维羊血提供氯化血红素和辅酶I，为嗜血杆菌属的生长提供特殊营养。巧克力平板培养基还能够培养其他细菌，主要的原因是血液中有V、X因子，这两种因子是位于红细胞中的，一般细菌不

英国打造3D巧克力打印机－巧克力当油墨

　　据媒体7月8日报道，英国近日开发出世界第一款“3D巧克力打印机”。它使用液态巧克力作为“油墨”，可以“打印”出巧克力日用品和服装。层层堆叠立体成像　　平时，我们熟悉的办公室喷墨打印机是由控制组件、机械组件、打印喷头等组成的，像纸墨等介质必不可少。为使巧克力打印机更加“亲民化”，研

是巧克力还是糖果？代可可脂添加量超5％不是巧克力

　　有人说，世界上一半的巧克力都是为情人而设的。之前的圣诞节、“1314”表白日等都被商家渲染成情侣示爱的节日，各大品牌的巧克力会推出专为节日而设的口味或者特别的包装。春节临近，糖果生意开始红火，巧克力也成为热销的糖果之一。 　　代可可脂添加量超过5%的产品不是巧克力 　　巧克力真是情人们甜蜜的

黑巧克力何以“补心”

　　　巧克力有奶油、白色和黑色之分，其中黑巧克力含60%~70%可可粉，可可粉富含黄酮类化合物。澳大利亚墨尔本的一个研究团队在2013名高血压患者中评估了每天食用黑巧克力降低心血管病风险的长期效应，发现坚持十年后不间断者的非致命性和致命性心血管病发生率分别减少万分之七十和万分之十五，而时断时续者也分

血平板与巧克力平板

血平板（1）成分：普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），脱纤维羊血（2）制法：取所需要量的普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），加蒸馏水溶解后，高压灭菌。冷却至50℃，加入一定量（5%）的羊血，倾注平板。（3）用途：适于各类细菌的生长。巧克力平板（1）成份：普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），氯化血红素，万古霉素，

3D打印机首次打印巧克力－原材料巧克力豆

　　用3D打印机打印食物正变为现实，只需短短5分钟，一个超高精细度的蝴蝶形巧克力就被“打印”出来，其原材料是巧克力豆。5月31日，全球首款“巧克力3D打印机”Choc　Creator2.0版亮相光谷。2012年我国3D打印产业规模约为10亿元，预计2015年将攀升至100亿元左右，成为全球最大市场。

科学家发明健康巧克力

　　巴西圣保罗州内地的科学家们发明了一种对健康有益的巧克力，实现了很多人的梦想：即可以品尝美食，又有助健康。　　从外表和口感，这种巧克力与其他的巧克力没有差异，但是科学家们在健康巧克力中加入了益生菌，就是酸奶中的活性菌，这是PIRASSUNUNGA市圣保罗大学学者们两年的研究成果，已经在国际科学杂志

吃点巧克力心衰风险低

　　英国有超90万人患心力衰竭，其中近1/3的患者在确诊一年后病逝。近日一项新研究表明，适当食用巧克力可降低心衰的发病几率。　　美国纽约的西奈山伊坎医学院的查亚克里特·克里特纳翁博士带领研究小组对57.5万名个体数据进行分析整理，发现巧克力有益心血管健康，具体来说，每个月食用3块巧克力，可令心衰发病

日本召回Torori熔岩巧克力蛋糕

　　9月4日，日本消费者厅发布消息称，日本东京玉子本铺在其生产的Torori熔岩巧克力蛋糕中，检测出金黄色葡萄球菌，自主召回相关所有产品。　　召回产品：Torori熔岩巧克力蛋糕（赏味期限为8/13、8/16、8/22、8/27、8/30、9/3、9/6、9/10、9/13、9/17、9/20的产品

丹麦研发新型巧克力或可减肥

　　丹麦研究人员日前研发出一种新型巧克力，含有亚麻籽等多种具减肥功效的成分，希望能让消费者在享用美味的同时又不用担心发胖。 　　哥本哈根大学研究人员说，他们在这种新型巧克力中加入了亚麻籽，因为亚麻籽中含有欧米加3等多元不饱和脂肪酸，使亚麻籽中的食用纤维可以和人体肠道中的脂肪结合后排出体外，从而减少

星系像块巧克力碎饼干？

　　近日，中国科学院上海天文台牵头的科研团队提出了一个新的、定量的星系结构模型，将类似银河系的一般盘状星系的几何结构描绘成一块“巧克力碎饼干”（Chocolate Chips Cookie）——星系中的老年恒星及其间的弥散星系介质构成了“饼干”的主要成分，而呈团块状分布的恒星形成区域则构成了颜色较暗

巧克力平板培养微生物

（1）成份：普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），氯化血红素，万古霉素，辅酶A。（2）制法：取所需要量的普通营养琼脂（或哥伦比亚琼脂），加蒸馏水溶解后，高压灭菌。冷却至60℃左右加入一定量的羊血，置85℃水浴中摇动10-15分钟，冷却到50℃左右后加入相应量的万古霉素和辅酶A，摇匀后倾注平板。（3）用途：

为什么巧克力会有哈喇味

　　巧克力是全球最受欢迎的口味之一。这同样适用于它的气味，来自可可豆的甜美花香让大多数人口水直流。　　不幸的是，情况并非总是如此。但是为什么有些巧克力闻起来有点“异味”呢？这可以用色谱法找到问题所在。　　可可豆的基础知识　　好的可可豆是任何好的巧克力产品的主体。可可树的种子在发酵、干燥、清洁和烘烤之

手术治疗卵巢巧克力囊肿破裂

　　（1）对卵巢巧克力囊肿破裂诊断明确，囊肿不是很大，一般情况比较好，或不愿意手术者，可以急诊留观，输液，预防感染治疗，根据病情是否可缓解，决定是否需要进一步手术治疗。对症状重、生命体征不稳定者，则应确诊后立即手术，因流出的囊液可引起盆腔粘连、不孕或异位内膜的再次播散和种植。　　（2）年轻未生育者在

周锦帆：黑巧克力赠友人

黑巧克力含VD－有助强健骨骼

图片来源于网络　　德国研究人员发现，黑巧克力等含可可的食品是维生素D的来源之一，有助强健骨骼。　　维生素D对人体健康有重要作用。它是固醇类衍生物，具有抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族中最重要的两个成员是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇)。维生素D3由人体皮肤受日晒而生成，

玛雅人拿巧克力当钱

 本如果是在玛雅时代，你的好时巧克力堪比黄金。一项最新研究发现，巧克力在玛雅繁盛时期成为一种货币形式。 古代玛雅人从未使用硬币作为货币。相反，和很多早期文明一样，他们被认为大多数时候在以物易物，用诸如烟草、玉米和衣服进行交易。来自16世纪的西班牙殖民记录显示，欧洲人甚至用可可豆——做巧克力

国内松露巧克力都是“假的”？

　　不知道从什么时候开始，我们身边流行“松露巧克力”。不过，日前央视财经报道：国内的松露巧克力基本都是假的。　　这一报道让无数“吃货”们惊慌：难道我们吃的“高大上”都是假的？那么，真“假”巧克力有什么区别，“假的”巧克力对身体有怎样的损伤？记者进行了采访。　　巧克力中“李鬼”充“李逵”　　据央视财经

关于卵巢巧克力囊肿不孕的简介

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种病变。正常情况下，子宫内膜生长在子宫腔内，受体内女性激素的影响，每月脱落一次，形成月经。如果月经期脱落的子宫内膜碎片，随经血逆流经输卵管进入盆腔，种植在卵巢表面或盆腔其他部位，形成异位囊肿，这种异位的子宫内膜也受性激素的影响，随同月经周期反复脱落出血，如病变发

关于卵巢巧克力囊肿不孕的介绍

　　卵巢巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种类型。其中，卵巢巧克力囊肿又占80%左右。卵巢巧克力囊肿病变可只累及一侧卵巢，但约有50%以上的患者会累及双侧卵巢。随着病情的发展，患者可出现痛经、持续性下腹疼痛、月经失调、不孕和性交痛等病症。

卵巢巧克力囊肿不孕的分析介绍

　　卵巢巧克力囊肿，又称卵巢内膜异位囊肿，是妇科病中最复杂的病，是患病女性挥之不去的梦魇，它是最不易治疗的良性肿瘤。它到处粘连，四处流窜，治疗之后又很容易复发，缠绵难愈。无论是保守手术还是药物治疗，效果均不理想，而根治手术又不适合想要生小孩的女性。巧克力囊肿除了让女性在每个经期痛苦万分之外，引起的最

玛雅人拿巧克力当钱

   如果是在玛雅时代，你的好时巧克力堪比黄金。一项最新研究发现，巧克力在玛雅繁盛时期成为一种货币形式。 古代玛雅人从未使用硬币作为货币。相反，和很多早期文明一样，他们被认为大多数时候在以物易物，用诸如烟草、玉米和衣服进行交易。来自16世纪的西班牙殖民记录显示，欧洲人甚至用可可豆——做巧克力的基

卵巢巧克力囊肿诊治病例分析

【一般资料】女，30岁，职员【主诉】不孕3年【现病史】育龄女性，未孕。患者既往月经不规律，无痛经，患者末次月经2018-05-01,备孕3年未孕，于我院就诊，行妇产科B超提示：子宫前位，子宫增大，右侧附件见一囊性肿块，大小约17*32*24mm，壁厚，边界光整，囊液欠清，内见细线状分隔光带，光带光整

概述卵巢巧克力囊肿的治疗原则

　　根据年龄、症状轻重、病变程度和对生育的要求选择治疗方案。　　(一)非手术疗法：　　1.高效孕激素周期疗效：用于痛经较明显，而病变轻微的无生育要求或未婚妇女，给炔诺酮、甲地孕酮、安宫黄体酮等。自月经周期第6～25d服药，4～8mg/d以抑制排卵，可连续服用3～6个周期。　　2.假孕疗法：月经第6d

黑巧克力可缓解腹泻和益智

　　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱。图片来源于网络　　据欧联网援引欧联通讯社报道，《英国营养学杂志》（British Journal of Nutr