香港消委会测试13款话梅多个样本糖精含量偏高
中新网10月15日电 据香港电台报道，香港消委会测试市面50款干果零食，包括十三款话梅，发现多个样本的糖精含量偏高，其中一款德盛栈超大话梅，糖精达每千克8300毫克，根据世卫标准，一个体重60公斤的人，一日食14至15粒这款话梅，所摄入的糖精，就会接近每日摄取上限。 而另外三款话梅，包括金凤凉果店的甜话梅、台湾广良兴特级九制话梅，以及加宝牌九制话梅，糖精亦达每千克7000或以上毫克。 消委会表示，过去有初步研究指，糖精同膀胱癌有关，而部分国家例如美国，现时只准在指定食物中使用糖精。......阅读全文
香港食物安全中心验出日本进口干冬菇样本含微量辐射
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月八日）表示，一个日本进口散装干冬菇样本含微量辐射，中心正跟进事件。 中心发言人说：中心透过恒常食物监察计划，从上环一零售点抽取该干冬菇样本进行辐射检测。根据该零售点提供的资料，有关产品从日本进口。结果显示，样本每公斤含24贝可的铯-137。食品法典委
香港在内地产烧鳗鱼样本中验出孔雀石绿
2019年8月28日，据香港食物安全中心网站消息，香港食物安全中心在内地产烧鳗鱼样本中验出孔雀石绿 中心发言人说：“透过恒常的食物监测计划，分别从长沙湾保安道街市一档户抽取上述桂花鱼样本及观塘一店铺抽取上述烧鳗鱼样本作检测，结果显示，该两个样本的孔雀石绿含量分别为十亿分之一点三和十亿分之二十六
香港食安中心发现萝卜样本的除害剂残余超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月六日）发现一个萝卜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理蔬菜，包括冲洗和浸泡等，以减低蔬菜的除害剂残余含量。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在入口层面检取上述萝卜样本进行检测。结果显示，样本含
香港：瓶装蕃茄汁样本含未有标示准用甜味剂
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月二十七日）公布，一个瓶装蕃茄汁样本违反食物标签规例，未有在其食物标签上标明含有法例准用的甜味剂甜菊醇糖？。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。 产品详情如下： 产品名称：东远蕃茄汁 来源地：韩国 进口商：佳富高企业（亚洲）有限公司
香港抽检婴幼儿湿巾70％含防腐剂，多款品牌上榜
湿纸巾由于其便捷性在日常生活中受到越来越多人的青睐，但由于湿纸巾含有多种添加剂，接触过多的防腐剂、酒精等化学成分，容易引发接触性皮炎等皮肤过敏问题，而且，化学成分会残留在手上，对宝宝健康尤其不利。2014年9月15日，香港消费者委员对外宣布，抽查发现香港市面上销售的44款婴幼儿专用清洁湿巾中，7
明治乳业问题奶酪网上热卖－谁来保护网购消费者
广州日报昨天报道了日本明治乳业多达23万件奶酪由于可能混入金属片需要召回，以及部分从韩国等地的指甲油在香港被当地消委会检出含可能致癌物之后，记者昨日再度追访这些公司，不过他们要么说不掌握进口情况，要么强调公司没有添加有害物质。而记者发现，明治奶酪和被香港检测出含苯的指甲油在网店渠
香港食安中心公布大闸蟹最新测试结果
食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人今日（十一月十六日）表示，中心加强抽验大闸蟹，其中一个于十一月三日从零售层面抽取的样本检出的二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超出中心的行动水平，未能通过测试，中心正跟进事件。 中心发言人说：中心是次抽验了六个大闸蟹样本，三个样本来自进口层面，另外三个样本来
糖炒栗子加糖精－实测样品都“中招”
11月18日，记者购买的5款糖炒板栗。检测人员分装5款购自市场的糖炒板栗。其中一款板栗的糖精钠指数。 又到糖炒栗子飘香的时节，但有些市民担心糖炒板栗中加入糖精钠、石蜡等添加剂，影响健康。 近日，记者分别从劲松附近小摊、五道口地铁站附近水果店、通州北苑地铁附近小摊及超市购买5份糖炒板栗，并在1千克
膳食纤维含量测试
目前膳食纤维大致分为二类，一类为可溶性的，二类为不可溶性的，二者合并即为总的膳食纤维。它主要包括植物细胞壁的成分如纤维素、半纤维素、果胶、木质素、角质和二氧化硅等成分，最早曾有中型洗涤剂法和酸性洗涤剂法等，测定结果常不能包括全部。具体测试项目建议问问ICAS英格尔检测中心。
天津抽检果脯蜜饯－问题“话梅心语”还卖
部分不合格名单 食品名称 生产企业 生产日期 规格 奶油梅肉 广东小老谢食品有限公司 2009 09月10日 150g/袋 葡萄干金意达 天津市静美特食品有限公司 2009/08/21(1) 110g/袋 话梅
炭黑含量测试仪测试标准
该仪器适用于聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯塑料中炭黑含量的测定。 炭黑的测试是通过试样在氮气保护下，高温分解后的重量分析得到的。 该仪器具有使用方便，操作简单，工作可靠，测量准确，自动控温等优点。 测试标准： G B 13021-1991 GB/T 2951.8-97
炭黑含量测试仪测试标准
该仪器适用于聚乙烯、聚丙烯、聚丁烯塑料中炭黑含量的测定。 炭黑的测试是通过试样在氮气保护下，高温分解后的重量分析得到的。 该仪器具有使用方便，操作简单，工作可靠，测量准确，自动控温等优点。 测试标准： G B 13021-1991 GB/T 2951.8-97
月壤样本抵香港，科学家希望解开月球玄武岩之谜
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506173.shtm
香港食物安全中心在马友鱼样本验出微量孔雀石绿
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（五月十二日）公布，一个马友鱼样本验出含微量孔雀石绿。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在上水彩园百佳超级广场抽取上述马友鱼样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之十三。」 发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料
香港食物安全中心在红鰂鱼样本验出微量孔雀石绿
食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一个红鰂鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在鰂鱼涌太平街市一档户抽取上述红鰂鱼样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之一。」 发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治
港中大研究指幼儿病毒载量高－易成“隐形传播者”
香港中文大学(中大)医学院6日公布一项调查发现，幼儿容易成为新冠病毒“隐形传播者”，不少幼儿没有症状，但病毒载量和带活性病毒的比例都偏高，极具传染性。 中大医学院研究团队将香港、内地、意大利、西班牙及美国多个地区的儿童确诊比例进行比较，发现香港的百分比偏高。中大医学院肠道微生物群研究中心副主任
怎样计算样本蛋白质的含量和浓度
我看你标准曲线都画出来，直接用你蛋白质样品测量的OD值在曲线上读出蛋白质浓度啊，浓度有了量就好算了吧。
上海面样本防腐剂含量超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一个散装上海面样本的防腐剂苯甲酸含量超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心早前公布从天水围一店铺抽取的上海面样本含过量苯甲酸，并于跟进调查时再在该店铺的另一批上海面抽取样本进行检测，结果发现相类违规事项，该样本含百万分之二
雀巢高钙奶或导致呕吐腹泻－含菌超标120倍
在香港食物安全中心日前公布的6月份香港当地食物安全报告中，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，进食后可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。目前京城尚未发现有此类雀巢脱脂高钙奶出售。 这份安全报告显示，16800个食物样本中发现了40个不合格样本，其中黄大仙华润万家超市出售的雀巢
生化分析仪测试参数——样本/试剂
在使用生化分析仪中测试参数相对改动较多的就是样本试剂比，相信很多检验工作者都有改动样本试剂比的经历。在日常工作中在什么情况下要改变样本试剂比呢？在工作中要改变样本试剂比多因为方法学的问题，但很多时候我们把它忽视了。由于仪器设备和试剂厂家有差异，因此对于试剂厂家给定的样本试剂比并不一定能保证临床分析的
生化分析仪测试参数－样本/试剂
在使用生化分析仪中测试参数相对改动较多的就是样本试剂比，相信很多检验工作者都有改动样本试剂比的经历。在日常工作中在什么情况下要改变样本试剂比呢？在工作中要改变样本试剂比多因为方法学的问题，但很多时候我们把它忽视了。由于仪器设备和试剂厂家有差异，因此对于试剂厂家给定的样本试剂比并不一定能保证临床
生化分析仪测试参数－样本/试剂
在使用生化分析仪中测试参数相对改动较多的就是样本试剂比，相信很多检验工作者都有改动样本试剂比的经历。在日常工作中在什么情况下要改变样本试剂比呢？在工作中要改变样本试剂比多因为方法学的问题，但很多时候我们把它忽视了。由于仪器设备和试剂厂家有差异，因此对于试剂厂家给定的样本试剂比并不一定能保
香港公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中国香港食物安全中心公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究结果，该次研究搜集了共80款调制的热咖啡和奶茶类饮品，分为六个种类，分别是： (i) 一般咖啡;(ii) 特浓咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鲜奶咖啡(Caffe latte
深圳市消委会发布奶瓶奶嘴比较试验报告
随着我国二胎的开放，奶瓶奶嘴的需求量也越来越大。面对市场上的奶瓶品牌繁多，宣传概念多样，让家有小宝的消费者如雾里看花。为此，深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展奶瓶奶嘴比较试验，对电商平台销售的奶瓶奶嘴进行比较测评。本次比较试验，委托深圳必维华法商品检定有限
糖精钠的检查方法
酸碱度取本品1.0g,加水10ml溶解后,对石蕊试纸显中性或碱性反应;但遇酚酞指示液不得显红色铵盐取本品0.40g,加无氨水20ml溶解后,加碱性碘化汞钾试液1ml,摇匀,静置5分钟,如显色,与标准氯化铵溶液(取氯化铵,在105℃干燥至恒重后,精密称取29.7mg,加无氨水溶解并稀释至1000m1)
糖精钠的检查方法
检查酸碱度取本品1.0g,加水10ml溶解后,对石蕊试纸显中性或碱性反应;但遇酚酞指示液不得显红色铵盐取本品0.40g,加无氨水20ml溶解后,加碱性碘化汞钾试液1ml,摇匀,静置5分钟,如显色,与标准氯化铵溶液(取氯化铵,在105℃干燥至恒重后,精密称取29.7mg,加无氨水溶解并稀释至1000m
含乳饮料中山梨酸·苯甲酸·糖精钠的含量测定前处理...
添加到食品和饮料中的防腐剂是防止或阻断引起食品腐败的微生物生长的一类物质。山梨酸(Sorbic acid，sA)，苯甲酸(Benzoic acid，SB)，常作为防腐剂，糖精钠(Sodium saccha-tin，Sac)作为甜味剂广泛用于食品中。但添加过量防腐剂，不仅能破坏维生素 B还能使钙形成不
依云再度检出含菌超标－高端饮用水安全惹关注
消费者有个认识的怪圈，往往认为价格贵的东西质量也会相应有保障。而日前，香港消委会的一份调查让人们开始关注高端水的安全性问题。 缘起：巴黎水、依云在港检出问题 香港消委会近日的一份调查让人们开始关注高端水的安全性问题。 6月15日香港消委会通过其官方网站公布“测试瓶装水
香港食物安全中心在预先包装白鳝样本验出微量孔雀石绿
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月二十一日公布，一个预先包装白鳝样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。 有关产品资料如下： 产品：白鳝（方便包） 分销商：惠康有限公司 此日期或之前食用：二○一八年八月十八日 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在铜锣湾一超级市场抽取上述
香港食安中心：新鲜猪肉样本含二氧化硫
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十一日公布，中心在一个新鲜猪肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从沙田一新鲜粮食店抽取该新鲜猪肉样本进行化验，结果显示，样本含百万分之十四的二氧化硫。」 根据《食物内防腐剂规例》