为什么食品理化检测总是有误差
食品理化检验在食品安全管理工作中具有至关重要的作用，其检验结果是判定食品质量的主要科学依据。但是仪器设备、实验室环境、操作过程、试剂、样品等多种因素严重影响了食品理化检验的质量，导致食品理化检测中存在很多误差。本文就食品理化检验中的误差来源进行分析探讨。 一、系统误差 系统误差（又叫做规律误差）指的是在测量条件相同的情况下，多次重复测量同一被测物体，误差值的大小或者是正值、负值保持不变，这又被称为定值系统误差，或者是当测量条件发生变化时，误差变化呈现出一定的规律，又被称为变值系统误差。系统误差主要是由于在食品理化检验过程中测量方法不正确、仪器使用方法错误、计量器具不合格、检测装置本身性能问题、标准物质使用不当以及环境条件的变化等原因所导致的。这类误差是可以通过一定的措施进行减少和校正的。 造成系统误差的来源主要有以下几点： （1）方法误差： 方法误差指的是由于食品理化检验分析方法本身导致的误差，......阅读全文
为什么食品理化检测总是有误差
食品理化检验在食品安全管理工作中具有至关重要的作用，其检验结果是判定食品质量的主要科学依据。但是仪器设备、实验室环境、操作过程、试剂、样品等多种因素严重影响了食品理化检验的质量，导致食品理化检测中存在很多误差。本文就食品理化检验中的误差来源进行分析探讨。 一、系统误差 系统误差（又叫
食品理化实验中的误差来源分析！
食品理化检验在食品安全管理工作中具有至关重要的作用，其检验结果是判定食品质量的主要科学依据。但是仪器设备、实验室环境、操作过程、试剂、样品等多种因素严重影响了食品理化检验的质量，导致食品理化检测中存在很多误差。本文就食品理化检验中的误差来源进行分析探讨。 一、系统误差 系统误差（又叫做规律误差）指的
食品理化检测箱介绍
一、产品介绍 食品理化检测箱是各级疾病预防控制中心或卫生监督机构开展日常监督检查工作时，在工作处理现场对所怀疑的食品进行有关毒物和卫生质量指标的快速检测，提高工作效率，减少工作失误，能快速有效地对事件作出判断。检测箱内所选定的的项目能基本应对日常工作中碰到的毒物
为什么原子吸收仪检测误差大
影响原子吸收仪器光度误差的因素很多,有光学上的也有电学上的,必须确保电检测读数系统(包括模拟电路、数字电路和上位机数据采样/处理等读出系统)的吸光度线性范围比实际应用范围更大。本文提出了一种测量电检测读数系统吸光度线性误差的光度方法,检测范围可达3Abs以上。方法基于采用空心阳极型汞灯253.7nm
理化实验中的误差来源
理化检验是实验室检测主要检测部分之一，其检验结果是判定产品质量的主要科学依据。理化实验室的误差来源主要有三个方面：系统误差、随机误差和人为误差，那么，每种误差的具体产生原因都是什么? 仪器设备、实验室环境、操作过程、试剂、样品等多种因素严重影响了理化检验的质量，导致理化检测中存在很多误差。
浅谈食品理化检测的质量保证
摘要： 从食品理化检测测量过程中的环境、设备、试剂、器皿等方面，对易产生误差的因素进行了分析讨论。 中国论文网 http://www.xzbu.com/7/view-5961847.htm Abstract： The paper analyzes the factors causing err
食品：理化检测——中的一些小定义！
1.准确度accuracy： 分析检测值与真值或可接受参考值间的符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之比率%表示。 2.精密度precision： 样品重复分析检测多次，其检测值间的符合程度。可用样品重复多次检测值计算相对标准偏差（relative standard deviation
食品：理化检测——中的一些小定义！
1.准确度accuracy： 分析检测值与真值或可接受参考值间的符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之比率%表示。 2.精密度precision： 样品重复分析检测多次，其检测值间的符合程度。可用样品重复多次检测值计算相对标准偏差（relative standard dev
食品：理化检测——中的一些小定义！（中）
10.批次Batch： 为品管之基本单元，指使用相同检测方法、同组试剂、于相同时间内或连续一段时间内，以相同前处理、分析步骤一起检测的样品。其中每一批次样品应具有同一基质或相似之基质。 11.查核样品QualityCheck Sample： 指将适当浓度之标准品（不同于配制检量线之标准品）
基因检测或许并不总是有效，有时候会产生危害
基因检测通常是在专门的诊所进行的，其常常用于对患有严重遗传性疾病的家庭进行诊断，比如亨廷顿氏症、罕见癌症等疾病。如今，被称为“多基因风险评分”（polygenic risk scores）的新型基因检测技术增加了人们对多种疾病遗传风险信息的获取，我们就能够知晓自身患多种疾病的遗传风险评分，比如糖
培养基总是有沉淀
首先要排除是否有污染,其次可能由于培养基质量不太好,正常不会出现的,有时加血清后会出现絮状沉淀,如果是由血清造成的,对细胞影响不大,换液后1天细胞就可以消化掉沉淀物,但做试验时会有影响.
食品理化检测过程中的该注意的问题，
1、样品接收：样品在来到实验室以后要及时的进行样品接收，防止出现加急样品接收缓慢，没有达到客户要求的时间，此刻时间就是金钱。 2、样品编号：样品接收以后需要给样品一个唯一性的编号标识，这样才能在每天接收到的众多样品中找到自己需要的。 3、样品放置：样品接收完毕以后，要根据实验室的样品
药品理化检测
药品理化性质是什么?药物的理化性质是指物理和化学性质。物理性质是指药物溶解度，熔点，挥发性，吸湿和分化等;化学性质是指氧化，还原，分解化学反应特征。药物脂溶性水溶性，会影响药物吸收，分布，代谢，排泄;化学稳定性，影响药物质量及体内过程。它们都跟药物作用息息相关.检测包括哪些内容呢?颜色、气味、pH值
还在盲目自信？看看理化实验中有哪些误差来源
理化检验是实验室检测主要检测部分之一，其检验结果是判定产品质量的主要科学依据。理化实验室的误差来源主要有三个方面：系统误差、随机误差和人为误差，那么，每种误差的具体产生原因都是什么？系统误差（规律误差）系统误差指的是在测量条件相同的情况下，多次重复测量同一被测物体，误差值的大小或者是正值、负值保持
食品理化检验检测实验室的质量控制简介
如何看待质量控制 质量控制是保障检验检测工作质量的一种控制方式，对于检验检测机构来说检验检测结果的科学、公正、准确性至关重要，其社会影响力也越来越大。通过开展质量控制活动可以对工作中存在的或可能存在的影响质量的因素进行监控，发现问题及时纠正，加强对自身的风险防范。同时，也是对食品生产经营企业的
食品理化检验的相关标准
GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定GB3102.8物理化学和分子物理学的量和单位
食品测试常规理化测试内容
常规理化测试项目检测内容水分灰分皂化值水不溶物水浸出物番茄红素丙二醛不溶于水杂质可溶性固形物pH值粒度电导率折光指数滑动熔点相对密度杂醇油油不溶性杂质游离氨基酸总量组胺钡酸度二氧化硫总酸三甲胺氮氟离子游离脂肪酸呈味核苷酸二钠铵盐碘挥发酸过氧化值不皂化物亚硝酸盐粗纤维氨基酸态氮水溶性灰分碱度硼酸淀粉氮
提取RNA的时候总是有DNA污染
不管RNA还是RT之后做pcr，RNA都要变成cDNA之后才能做pcr。确定用DNase I处理过，电泳没有DNA条带了。一般RT用oligo dt或者随机引物做扩增。也有用你想的目的片段的扩增引物做RT的。你看看你现在用的是什么引物，换oligo试试，不行换成你的基因特异性引物做了RT之后，再来p
食品为什么要检测微生物指标呢？－检验检测专家解疑
微生物质量检验是我国目前衡量食品卫生生产质量的重要检验指标之一，也常常是人们判定被检出的细菌是否适合食用的科学依据之一。食品微生物指标反映了食品生产加工厂的环境以及食品生产卫生质量情况，能对加工过程中的食品被细菌侵蚀和污染的情况作出正确的质量评价，为各项卫生监督管理工作的开展提供科学依据。[1]同时
COD检测的误差来源
COD检测的误差主要来自于哪里?答：氯是在COD检测中带来影响最大的因素。每一个在重铬酸钾法中使用的COD实验瓶都含有硫酸汞，这种物质能够去除浓度在哈希方法手册中列举出的氯的干扰。而MnIII法使用的真空预处理装置可以去除浓度为1000mg/l的氯。
食品理化检验的基本概念
食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素）、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。
食品理化检验的内容和方法
食品卫生理化检验是一项非常认真和仔细的工作，检验分析的质量经常受到实验室环境、样品、试剂、仪器设备、操作过程、结果计算等多种因素的影响，对这几方面进行切实可行的质量控制是食品检验工作所必需的，其质量控制贯穿于整个检验过程中，要求检验人员必须有认真负责的工作态度和较高的业务素质，全面提高质量
盐雾试验箱为什么会产生误差？
盐雾腐蚀试验箱通过考核对材料及其防护层的盐雾腐蚀的能力，以及相似防护层的工艺质量比较，同时可考核某些产品抗盐雾腐蚀的能力；该产品适用于零部件、电子元件、金属材料的防护层以及工业产品的盐雾腐蚀试验。然而，再高精度的设备在试验的进行过程中是不能确保100%的正确，不管怎样都有点数据误差。我们需要了解什么
伏安法测电阻时为什么会产生误差
误差分析：电压表的结构是它的内部电阻非常大，电压表接入电路，并不是断路，实际上有微小电流会通过电压表，电压表也会分流。电流表的结构是内部电阻非常小，它接入电路，内部的电阻也会分压。正是由于电压表的分流，电流表的分压，所以伏安法测电阻时，就不可避免的出现了误差。1、在电流表外接方案中，产生误差的主要原
气相色谱检测误差原因
样品的前处理，标准溶液的配置，进样误差，标准曲线的制做，仪器的稳定性等。其中样品的前处理产生的误差最大。
为什么流量型蠕动泵流速显示有误差？
蠕动泵一般分为调速型、流量行和分配型，其中流量型的驱动器可以显示当前蠕动泵的流速以及转速等参数。泵传输流体是有脉动的，由于这种脉动会导致常规的流量计无法准确的测量，只能使用容积型的流量计，而这种流量计只能适应一部分的流体传输，对于有颗粒的流体是无法测量的。此种流量计对液体的压力有一定的需求，并且价格
分析天平的测量误差为什么是0.2
分析天平的测量误差是0.2mg，是因为如果只称量一次，测量值和真值差值不会超过0.1mg，所以主要原因还应该是分析天平默认称量方法是差减法，要读两次数，产生两次误差，所以绝对误差最大是0.2mg，保证了将所有误差值都包含。另外，零点与结果读数都会产生正负0.1mg的绝对误差,累加绝对误差为正负0.2
辩论：肥胖对慢性疾病总是有害的吗？
我们知道，在多种心血管疾病中存在“肥胖悖论”.肥胖对慢性疾病总是有害的吗？2015ESC年会上，来自德国和罗马尼亚的专家分别阐述了自己的观点。 “肥胖并非总是有害” ——WOLFRAM DOEHNER（德国柏林夏洛蒂医科大学） 很明显，肥胖已经成为当今社会日益加剧的健康负担
浅谈食品理化检验技术中的关键点
摘 要：食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系，近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的广泛关注。食品质量的检验工作，就显得尤其重要。只有进行科学的检验、准确的数据分析，才能有效的保证的食品的安全性。 食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统
阿贝折光仪在测量时为什么会出现误差
阿贝折光仪是实验室常见仪器，借助它们可以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。在科学研究与石油、油脂、制药、制漆、食品、制糖、日用化工等行业中有着极其广泛的应用。阿贝折光仪可以测定出光在照射入物质时所形成的折光率，从而判定这个物质的某些情况，只要是测定类的仪器都会不可避免的会受到各种因素的影响