关于举办“第六届国际脂质科学与健康研讨会2021”会议通知
脂质是人类三大营养素之一，对人体营养与健康具有重要作用，与生物功能、营养健康品质密切相关，脂质科学与健康已成为国内外关注的研究热点。为推动脂质科学与健康相关领域的研究和产业的创新发展，构建国际学术交流平台，中国农业科学院油料作物研究所联合西北农林科技大学等单位拟于2021年11月12日-11月14日在陕西杨凌举办“第六届国际脂质科学与健康研讨会•2021”。本届会议将邀请国内外知名专家，围绕脂质科学与健康等前沿学术话题进行专题报告和讨论，分享脂质资源与评价、脂质分析与表征、脂质制备与修饰、脂质改良与调控、脂质营养与健康等研究领域的最新研究成果和进展，探讨健康油脂产业发展动态。诚挚邀请国内外相关研究领域的专家学者莅临本次研讨会，分享见解，碰撞思想，深入交流。 一、会议主题： 探索脂质科学前沿，共商高质量发展，助力健康中国 二、主办及承办单位 （一）主办单位： 中国农业科学院油料作物研究所 西北农林科技大学 中国作......阅读全文
中国农科院油料所研究团队开展春耕抢播
4月15日至16日，为贯彻落实中央一号文件关于“巩固大豆扩种成果，支持发展高油高产品种”部署，切实提高大豆种植面积，中国农业科学院南方大豆遗传育种创新团队到湖北天门开展大豆种植生产示范田春耕春种工作，“面对面”开展农技帮扶指导，为种植大户播种生产把脉开方。春耕抢播现场。受访单位供图在全国各地全面开展
中国农科院油料所新工艺破解油菜籽加工难题
近日，记者从中国农科院油料作物研究所获悉，该所黄凤洪研究员率领的团队经过十多年协同攻关，研制出高品质浓香菜籽油产地绿色高效加工关键技术和成套装备，成功破解了我国油菜籽加工长期存在的技术落后、产品质量差、能耗高、自动化水平低等问题，为满足国内高品质营养健康食用油供应提供了科技支撑。 油菜是我国种
中国农科院油料所研制四季油菜花定制技术
近日，“逆时空”绽放的油菜花成为深秋中国农科院油料作物研究所实验地里一道美丽的风景。记者从油料所获悉，该项四季油菜花海定制技术不仅能够实现在一年四季非极端低温下任何季节或月份开花，并能够实现按照“规定”时间开花，同时具有较好的景观效果，让老百姓随时都能观赏到美丽的油菜花。油料所园区内深秋油菜绽放
我国油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得新成果
油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得2016年国家科技进步二等奖。该研究突破了微波调质压榨-物理精炼制备功能脂质技术，实现油料细胞的微膨化，促进脂类伴随物的高效溶出，脂质中总酚提高3 倍，canolol 提高8 倍。基于双重吸附的酶固定化技术，建立了多不饱和脂肪酸的超声波预处理酶促定向酯化技术
我国油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得新成果
油料功能脂质制备关键技术与产品创制获得2016年国家科技进步二等奖。该研究突破了微波调质压榨-物理精炼制备功能脂质技术，实现油料细胞的微膨化，促进脂类伴随物的高效溶出，脂质中总酚提高3 倍，canolol 提高8 倍。基于双重吸附的酶固定化技术，建立了多不饱和脂肪酸的超声波预处理酶促定向酯化技
油料所破译油菜抗寒基因密码
近日，中国农业科学院油料作物研究所（以下简称油料所）油料作物逆境生物学与抗性改良团队联合扬州大学团队，首次发现能显著提升油菜抗寒能力的关键基因模块，成功揭示了油菜耐寒分子机制。该研究成果日前发表于国际期刊《植物生物技术杂志》。 据悉，长江中下游“油稻轮作”模式是充分利用冬闲田的重要举措，但晚稻
第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开
近日，由中国农业科学院油料作物研究所主办的第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开。来自美国、澳大利亚、芬兰、法国等9个国家的专家学者和企业代表共计220余人参加会议。 会上，大连工业大学朱蓓薇院士、美国德克萨斯大学韩贤林教授和油料品质化学与营养创新团队首席黄凤洪研究员做了大会主旨报告。黄凤
中国农科院油料作物研究所建成世界最大油料作物资源库
科技创新引领油料产业高质量发展学术研讨会于近日在中国农科院油料作物研究所（以下简称油料所）召开。记者从会上获悉，今年是油料所建所60周年，目前该所已搜集保存3.5万余份油料种质资源，建成世界上最大油料作物资源库。依托这些资源，油料所已培育油料品种230余个，油料品种和生产技术常年应用面积400
水生所微藻脂质代谢研究获进展
三酰基甘油酯（triacylglycerol，TAG）是光合单细胞生物——微藻的主要储存能量物质，是制备微藻生物柴油的原料，在人类健康及动物饲料领域具有应用前景。在分子水平上理解微藻三酰基甘油酯的合成机理，对利用生物技术提高油脂产量具有指导意义。 中国科学院水生生物研究所藻类生物技术和生物能源
新型卷轴微胶囊可将营养因子靶向递送到结肠
负载益生菌的卷轴在模拟胃肠液的保护和释放行为。中国农科院油料所供图近日，中国农科院油料所油料品质化学与加工利用创新团队成功创建了pH响应性纤维素营养递送卷轴，并揭示了递送卷轴在模拟胃肠液环境下的保护和控制释放机制，破解了营养因子递送靶向性差、生物利用率低等难题，为新型脂质资源的发掘与高值化利用提供
中国农科院质标所专家首次提出“农业金属组学”概念
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”团队在国际上首次提出了“农业金属组学”的概念及其英文词汇 “ Agrometallomics ”，并对农业金属组学相关的分析技术和手段进行了系统综述。该成果作为封面文章发表在《农业食品化学（ Journal of Agri
脂质染色实验
实验方法原理 实验材料 冰冻切片试剂、试剂盒 油红 O乙醇二甲苯蒸馏水甘油明胶苏丹 III仪器、耗材 弯钩玻璃棒5 ml 染色缸载玻片插板实验步骤 油红 O-乙醇染色液：油红 O（oil red O，上海试剂三厂）2.5 g，70％ 乙醇 500 ml，混合后间隔摇动多次，待 24 h 形成饱和液，
复合脂质磷脂
磷脂（phospholipid）是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油反和鞘磷脂。1．磷酸甘油酯（phosphoglycerides）主链为甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外两个羟基都被脂肪酸所酯化，磷酸基团又可被各种结构不同的小分子化合物
复合脂质糖脂
糖脂（glycolipids）这是一类含糖类残基的复合脂质化学结构各不相同的脂类化合物，且不断有糖脂的新成员被发现。糖脂亦分为两大类：糖基酰甘油和糖鞘脂。糖鞘脂又分为中性糖鞘脂和酸性糖鞘脂。脂类代谢1．糖基酰基甘油（glycosylacylglycerids），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油
简单脂质蜡
蜡（waxes）是不溶于水的固体，是高级脂肪酸和长链一羟基脂醇所形成的酯，或者是高级脂肪酸甾醇所形成的酯。常见有真蜡、固醇蜡等。真蜡是一类长链一元醇的脂肪酸酯。固酯蜡是固醇与脂肪酸形成的酯，如维生素A酯、维生素D酯等。
油料所系列春大豆品种在山东增产50％
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508141.shtm9月6日，《中国科学报》从中国农科院油料所获悉，该所南方大豆遗传育种创新团队选育的早熟春大豆在山东东平县等地表现不俗。 ?油料所南方大豆遗传育种创新团队示范田。受访者供图
光响应生物合成功能脂质新方法创制成功
近日，中国农业科学院油料研究所油料品质与加工利用创新团队成功创制出一种绿色、可控的光响应界面酶催化体系，成功应用于风味酯、甾醇酯等功能脂质的高效生物合成。相关成果发表在国际期刊《美国化学会可持续化学与工程》（ACS Sustainable Chemistry & Engineering）上。据专家介
农科院油料所突破生物柴油关键技术
近日，中国农科院油料所等单位研发了以小桐子、光皮树、废弃油脂等非食用油脂资源为原料转化成生物柴油的关键技术，并获得2014年度中国农科院科技成果奖一等奖。 据介绍，这项生物柴油转化技术包括非食用油脂资源预处理关键技术、高效油脂制取与回收技术和关键设备、适于不同原料的高效转化技术和实现生物柴油
衍生脂质的概念
衍生脂质1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．长链脂肪醇，如鲸蜡醇等。
复合脂质的概念
复合脂质（complx lipids）即含有其他化学基团的脂肪酸酯，体内主要含磷脂和糖脂两种复合脂质。
复合脂质的定义
复合脂质（complx lipids）即含有其他化学基团的脂肪酸酯，体内主要含磷脂和糖脂两种复合脂质。
什么是简单脂质？
简单脂质是脂肪酸与各种不同的醇类形成的酯，简单脂质包括酰基甘油酯和蜡。
脂褐质色素定义
实质细胞胞浆内出现的一种棕褐色色素颗粒。它是细胞器碎片中不饱和脂肪过氧化的产物。
什么是衍生脂质？
衍生脂质1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．长链脂肪醇，如鲸蜡醇等。
什么是脂质代谢
糙米、芹菜类粗纤维多的食品补充脂溶性维生素（如维生素A）多做清洁、按摩也有好处先天性或获得性因素造成的血液及其他组织器官中脂质(脂类)及其代谢产物质和量的异常。脂质的代谢包括脂类在小肠内消化、吸收,由淋巴系统进入血循环(通过脂蛋白转运),经肝脏转化,储存于脂肪组织,需要时被组织利用。脂质在体内的主要
脂质小体的简介
最初提示膜中脂质呈双分子层形式存在的，是对红细胞膜所作的化学测定和计算。Gortert和Grendel(1925)提取出红细胞膜中所含的脂质，并测定将这些脂质以单分子层在水溶液表面平铺时所占的面积，结果发现一个红细胞膜中脂质所占的面积，差不多是该细胞表面积的2倍。因此导致以下结论：脂质可能是以双
脂质分析仪
脂质分析仪是一种用于生物学领域的分析仪器，于2018年12月26日启用。 技术指标 配备独立的可加热电喷雾离子源ESI，离子源具有真空锁定装置，切换快速方便且无需卸载真空系统；具有实现多级质谱功能和傅里叶转换高分辨质谱功能；分辨率不低于100,000（在m/z 400），且在提高仪器分辨率时
农业部在油菜产地推广7D榨油新技术
7月中旬，由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会在湖北枝江市召开。吸引了200多位来自全国各地的农业专家和油菜加工企业代表，中国农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识。 传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺，操作条件差，生产出的产
624万，中国农科院茶叶所采购质谱等13台/套仪器设备
近日，中国农业科学院茶叶所茶叶营养健康研究平台仪器设备购置项目发布招标公告，显示，此次招标仪器设备共计13台/套，预算总金额为624万，采购的设备包括超高压液相色谱-三重四极杆串联质谱仪、核酸蛋白质成像系统、多功能自动进样器等。详情如下： 项目概况 中国农业科学院茶叶所茶叶营养健康研究平台仪
集成粮油轮作技术新模式促粮油兼丰
日前，记者从于湖北襄阳召开的油菜—玉米周年绿色高产高效技术模式示范现场会上了解到，中国农科院油料所联合华东农大等多家单位，集成了油菜—玉米轮作周年绿色高产高效技术模式，并通过采用机械化、轻简化、集成化、规模化、产业化生产示范，实现了粮油兼丰、绿色高效的目标。 中国农科院油料所所长、国家油菜产业