洛阳街头现假鸡蛋树脂等制成多食伤身
田女士购买的假鸡蛋 “我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了?”近日，洛阳市民田女士致电12315，反映自己买的5斤鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。对此，工商执法人员提醒市民，购买鸡蛋要提防流动摊点，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。 【受害市民】每斤便宜4毛钱，买回一堆假鸡蛋 据田女士说，11月4日上午，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田阿姨上前一问，每斤比市场上便宜4毛钱，以为是从乡下来卖鸡蛋的。“当时没想那么多，觉得挺便宜的，就买了5斤。” 回到家后，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，吃到嘴里后，却觉得味道有些不对。“感觉像是橡皮筋一样，怎么嚼都嚼不烂。”于是她又拿了几个来，磕开后，发现“蛋黄”里有不明凝结物，呈块状，而且蛋黄颜色通体淡红，闻起来没有鸡蛋的腥味。 因为怀疑买到了假鸡蛋，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。工......阅读全文
烟台现假鸡蛋－你的早餐小心吃到假鸡蛋
外表与真鸡蛋几乎一样，打开却发现鸡蛋凝固,蛋清变黄。9日，烟台市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。 烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色
暗访假蛋作坊－化学原料造“鸡蛋”
人造鸡蛋 鸡蛋严丝合缝的，如何造假呢？小作坊里人造鸡蛋？真有其事！看看这个小作坊吧，记者暗访到，这里需要不少制作假鸡蛋的备用材料，完全可以做到以假乱真！这可真是恐怖，令人后怕，连鸡蛋都能造假了，还有什么不能呢？
洛阳街头现假鸡蛋－树脂等制成多食伤身
田女士购买的假鸡蛋 “我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了?”近日，洛阳市民田女士致电12315，反映自己买的5斤鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。对此，工商执法人员提醒市民，购买鸡蛋要提防流动摊点，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。 【受害市民
你吃的是假鸡蛋激素鱼吗？－如何远离激素伤害
近段时间，媒体陆续曝光了许多令人堪忧的食品安全问题，从某快餐添加了从石油中提炼的化学物质，到后来的用粪水做臭豆腐，再到现在传得沸沸扬扬的长江激素鱼、包括沉渣泛起的假鸡蛋事件，食品安全问题已经让一些市民感到恐慌。假鸡蛋、长江激素鱼等与我们生活息息相关的这些食品到底会给人体带来怎样的伤
广州疑似“假鸡蛋”弹力胜乒乓球－我中心助力工商抽检
网友发微博称买到“假鸡蛋” CNTV消息(微博联播记者 李洁茹广州报道)近日，广州市民郭先生怀疑自己在超市买到“假鸡蛋”，煮熟后蛋黄的韧性胜过乒乓球。此后，有不少网友发微博，怀疑自己买到了假鸡蛋。广州市工商将事发批发市场鸡蛋封样并送检，2月9日微博联播记者获悉，根据广东省制糖产品质量监督检
“山鸡蛋”“野鸡蛋”对比普通鸡蛋的营养测定
摘要：鸡蛋，富含丰富的蛋白质，是人们生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就会打出各种鸡蛋的招牌，“山鸡蛋”“野鸡蛋”让消费者应接不暇。到底这些号称更有营养的产品是否实至名归?针对上述现象，我们对普通鸡蛋、野鸡蛋、山鸡蛋、鸽子蛋和鹅蛋蛋清中的蛋白质含量进行测定。 1.仪器和试剂 海能K
假鸡蛋成本不到一毛钱－制作仅需两分钟
据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，多家媒体报道了现在市场上出现有假鸡蛋，网友们在微博上纷纷记录下自己购买到假鸡蛋的经历。那么，这些假鸡蛋是怎么制作出来的呢？人吃了这些假鸡蛋之后会有哪些不良反应吗？假鸡蛋的制作成本是不是很高？ “江湖”传闻，有种鸡蛋是假的，它不是母鸡下的，而是纯人工制造的。如
藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量对比研究
藏鸡是一个人工选择较低的地方原始品种，长期生活在青藏高原特殊的生境。近年来，通过脂肪测定仪分别测定藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量，结果发现，藏鸡蛋的粗脂肪比普通鸡蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通鸡蛋，是一种良好的天然绿色保健食品。 鸡蛋中的脂肪包含着多种不饱和
鸡蛋可以保存多久？
挑选新鲜鸡蛋，要避免有臭味，外壳有裂缝和黑斑点。如果摇晃鸡蛋有声音、重量较轻，放入水中会漂浮，也是变质的现象。 鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？
经视曝“土鸡蛋”造假：加神秘“药物”变“土鸡蛋”
“土鸡蛋”比起养殖场的“洋鸡蛋”更受消费者的青睐。最近，有知情者向经视大调查爆料，益阳南县、大通湖等地的一些养鸡场，用笼子饲养白毛鸡，却在销售假冒“土鸡蛋”，并添加了一种神秘“药物”。 养鸡场无“土鸡”却有“土鸡蛋” 蛋黄颜色略深 老板承认“加药” 记者来到益阳大通湖附近一个养鸡场
欧洲“毒鸡蛋”引关注－深圳鸡蛋质量安全监测结果来了
近期，不少媒体报道了欧洲荷兰等国家在鸡蛋中检出杀虫剂“氟虫腈”残留的情况，国家质量监督检验检疫总局已就事件做出回应指“目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心”。深圳市食品药品监管局8月16日就事件发声，指今年以来
怎样认清假柴油和假汽油？
提炼出来的“柴油” 一些黑炼油厂会从修理厂廉价收购废旧轮胎，运用轮胎炼制“柴油”。把废旧轮胎放进锅炉里，经过8-10个小时的常压高温熬制后，轮胎里的钢丝、杂质等会沉淀到炉底，较轻的油会浮在上面。通过架设的管道，油会顺着出口流出，流到油罐冷却后就成了“柴油”。这种油由于没有经过精细加工和提炼
土鸡蛋比普通鸡蛋二恶英含量高五倍
内地专家：未受污染鸡蛋无需担心 多数市民都认为，土鸡蛋比普通鸡蛋更营养、味道更鲜美，但最近一份台湾的最新研究却表明，土鸡蛋含有的污染物二恶英(以下简称“二英”)要比普通鸡蛋高出5倍，且国外也有“散养鸡蛋不如普通鸡蛋健康”的研究。 对此，内地家
大鸡蛋中有小鸡蛋专业人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”前日，厦门网友“两个孩子的妈”在一个本土论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。短短两天时间，该贴的阅读量将近6000。大家纷纷议论：“这难道就是传说中的基因变异？” “两个孩子的妈”自发帖后就未出现，小记昨天和前天分别私信她，也没得到回应
“问题鸡蛋”基本被控制
自10月26日，香港检出“佳之选”鸡蛋三聚氰胺含量超标后，农业部、质检部门等部门已经迅速对事件进行了调查和处理。10月31日，远在哈萨克斯坦访问的温家宝总理接受媒体采访时郑重表态，政府非常重视有关问题，政府有信心在一到两年内，解决中国的食品安全问题。 10月28日、29日，香港食品安全中心又通报了
真假鸡蛋为何说不清
市民郑女士家的山鸡蛋煮熟后像乒乓球、市民王女士家的山鸡蛋弹性十足……近期，本报接到我市多位市民打来的投诉电话，怀疑买到了“问题蛋”。记者就此咨询了卫生、食品、质检、畜牧、工商等多个部门，除了可做如鸡蛋重金属含量、农药残留、兽药残留、成分含量的检测外，对于鸡蛋的真假则无法给出结论。 我国首
人造鸡蛋到底和谁“有关”
那些“和自己无关”的表态，其原因可能远不止“职责不明”这么简单 12月26日中央电视台“焦点访谈”栏目播出《假蛋真相》，揭露部分制假者打着“人造鸡蛋技术”的幌子骗取培训费。造假者的见利忘义令人愤慨，另一个细节同样让人印象深刻，那就是有关部门在谁来监管人造鸡蛋问题上都“点别人的将”，坚称“和
用钻床给鸡蛋打孔
12月7日，中国兵器工业集团公司的钳工（上图）在展洽会现场展示用钻床给鸡蛋打孔，打掉蛋壳并保持蛋膜不破（下图）。 当日，由中国国防邮电工会、中国国防邮电职工技术协会主办的2017国防邮电产业职工技术创新成果展暨创新成果洽谈会在北京开幕。据了解，为期3天的展洽会吸引了近百家企业参展，展区总面积超
烟台鸡蛋跌入“3”时代
今年9月第二周开始，中秋消费旺季备货结束，市场备货积极性转淡。进入10月份，随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋供应形势呈现回升趋势，鸡蛋价格开始走低。据国家统计局烟台调查队对芝罘区北河街、文化路、幸福河三个农贸市场调查数据显示，近期烟台市场蛋价再度跌破每斤4元的整数关口，跌入“3”时代。 根据
美国5亿鸡蛋感染沙门氏菌－－鸡蛋煮熟吃才安全
8月20日，美国爱荷华州的希兰代尔农场宣布，自愿回收1.7亿只可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋，加上之前已召回的3.8亿只“问题鸡蛋”，截至记者发稿前，全美回收鸡蛋数目已增至逾5亿只。 此前，这些鸡蛋被包装成至少3个品牌，销往美国14个州。据美国媒体报道，这次大批量的鸡蛋感染，源自养
保加利亚发现“毒鸡蛋”－约21.5万枚鸡蛋被杀虫剂污染
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市已经发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。 当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。虽然单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量，一个人如果一
ELISA假阳性结果和细胞假阴性结果
假阳性结果和假阴性结果1、标本的采集与保存ELISA试剂盒当标本采集保存不当产生溶血时，红细胞中的血红蛋白释放到血清中，血红蛋白具有过氧化物酶的性质，其通过吸附或“PP效应"（蛋白质间相互吸附的现象）结合后，可催化A、B液显色而造成假阳性标本采集保存不当致细菌污染，菌体中可能含有内源性HRP，会产生
土鸡蛋和山鸡蛋多为市场炒作－专家称没有相关国家标准
当市民还在热衷于高价山鸡蛋、土鸡蛋的时候，省食药监却检测出了添加了抗生素的土鸡蛋。24日，记者采访南部山区一位山鸡养殖厂得知，饲养山鸡成本很高，而山鸡蛋产量很低，导致鸡蛋供不应求。当然，到底什么是土鸡蛋、山鸡蛋，不管是养殖户还是畜牧局、研究所、工商局，都解释不清楚。 山上养的鸡，蛋能找到一半
美召回5亿余问题鸡蛋－鸡蛋可能感染沙门氏菌
美国官员21日说，鉴于另一家鸡蛋供应商将可能感染沙门氏菌的鸡蛋推向市场，当局决定增加问题鸡蛋召回数量。至此，导致美国多个州暴发沙门氏菌疫情的问题鸡蛋召回数已超过5亿枚。 据美国官员介绍，希兰代尔农场已经从14个州召回1.7亿枚可能感染沙门氏菌的鸡蛋。现阶段，美国卫生部门尚未接到食用感染
三天染出“土鸡蛋”：红心土鸡蛋或添加染色剂
选购鸡蛋时，人们常常更青睐于土鸡蛋，认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。 近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。 河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户透露，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天
荷兰鸡蛋尚未获准入，消费者不必为“毒鸡蛋”事件担心
针对欧洲“毒鸡蛋”事件，国家质量监督检验检疫总局表示，我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心。 近日，从荷兰出口到德国的数百万枚鸡蛋被检测出杀虫剂氟虫腈残留。截
假Auer小体
Auer小体有真假之分，这里所说真假是指形态相同而性质不同者。 Auer小体是细胞形态学判断髓系还是淋系急性白血病的重要特征，然而，有文献报道慢性淋巴细胞白血病／小淋巴细胞淋巴瘤（图1 、2 ）、B细胞急性淋巴性白血病、滤泡淋巴瘤、幼淋巴细胞白血病、边缘区淋巴瘤以及文献早有记载
生吃鸡蛋更有营养吗？
鸡蛋的好处多，烹饪的方法也数不胜数，蒸、煮、煎、炒等都很适合。还有一种不是所有人都能接受的吃法，就是生吃。很多人认为生吃食物更能保证营养不被破坏，大部分的蔬菜是可以生吃的，对于鸡蛋来说，也是这样吗？很多人生吃鸡蛋是“跟风”，因为相信生吃鸡蛋的营养价值更高。还有一些人则是因为不同地域和风俗养成的饮
吃鸡蛋新解，兼说消毒
吃鸡蛋新解，兼说消毒一，事由2020-4-29日晨6时20分百度:中国医学院阜外医院公布研究结论:中国人，每周3~6个鸡蛋为最好！ 二，周锦帆原创小建议:小鸡蛋是母鸡下的！推理→如果大与小的鸡蛋黄中~胆固醇的含量/浓度相同，那么，吃一个大鸡蛋后摄入的总胆固醇A比吃一个小
鸡蛋花的生理特性
鸡蛋花，落叶小乔木，高达5m。其花多皱缩成条状，或扁平三角状，淡棕黄或黄褐色。湿润展平后，花萼较小。花冠裂片5，倒卵形，长约75px，宽约37.5px，呈旋转排列；下部合生成细管，长约37.5px。雄蕊5，花丝极短。有时可见卵状子房。