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单核细胞增生李斯特菌(以下简称“单增李斯特菌”)(Listeria monocytogenes)是革兰氏阳性短杆菌,兼性厌氧、无芽孢,在营养丰富的环境中可形成荚膜,生长温度范围为2℃-42℃(0℃亦能缓慢生长),最适温度为35℃-37℃,在pH中性至弱碱性(pH9.6)条件下生长良好,pH3.8-4.4酸性条件下能缓慢生长,加热至60-70℃经5-20分钟可杀死,70%酒精5分钟可杀死。与其他食源性致病菌相比,单增李斯特菌感染的潜伏期长,一般为4～21天,最长可达3个月。成人出现轻微类似流感症状,如发热、头痛,偶尔有胃肠道症状;新生儿和成人可患脑膜脑炎或败血症等。单增李斯特菌属于细胞内寄生致病菌,它自身不产生内毒素,而产生一种具有溶血性质的外毒素——单增李斯特菌溶血素O(LLO)。专家介绍,单增李斯特菌是一种人畜共患病的病原菌,并广泛存在于自然界中,食品中存在的单增李斯特菌对人类的安全具有威胁,该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖,是......阅读全文
单核细胞增生李斯特菌(以下简称“单增李斯特菌”)(Listeria monocytogenes)是革兰氏阳性短杆菌,兼性厌氧、无芽孢,在营养丰富的环境中可形成荚膜,生长温度范围为2℃-42℃(0℃亦能缓慢生长),最适温度为35℃-37℃,在pH中性至弱碱性(pH9.6)条件下生长良好,pH3.8-4
1.分布广:存在于土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽。 2.生存环境可塑性大:能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖。 3.适应范围大:酸性、碱性条件下都适应。 4.带菌较高的食品有:牛奶和乳制品;肉类(特别是牛
国际上公认的李斯特菌共有十个菌株：1．单核细胞增生李斯特菌(L.monocytogenes)2．绵羊李斯特菌 (L.iuanuii)3．英诺克李斯特菌(L.innocua)4．威尔斯李斯特菌(L.welshimeri)5．西尔李斯特菌 (L.seeligeri)6．格氏李斯特菌(L.grayi)7．
据美国食品安全新闻网消息，有研究人员在我国江苏省偏远地区发现了一种新的李斯特菌病病原体。这种病原体是该细菌物种中最具毒性的代表，被确定为该地区绵羊严重疾病的病因。 该种李斯特菌是由贾斯图斯·利比希大学吉森（JLU）的医学微生物研究所领导的国际研究小组发现的，JLU医学微生物研究所所长，德国感染
李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。单核细胞增生李
实验概要本文介绍了李斯特氏菌的检验方法。实验原理李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三
Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins HandbookListeria monocytogenes 1. 名称生物体单细胞增生李斯特菌 革兰氏阳性菌，依靠鞭毛运动。研究表明，1～10％的人中的可能肠道中携带单细胞增生李斯特式菌。
近期，卫生防疫专家表示，新型冠状病毒感染的肺炎传播途径主要为直接传播、气溶胶传播和接触传播，于是，气溶胶再次回到公众视野，气溶胶是什么？生物气溶胶又是什么？它是怎么产生的？生物气溶胶该如何采样？如何计数？气溶胶粒径分析仪又能发挥什么功用？让我们来了解一下气溶胶到底是一种怎样的存在。1.个头小小，能飞
[1920年代] 医院感染的主要病原菌是链球菌。 [1960年代]产生了耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)，MRSA取代链球菌成为医院感染的主要菌种。耐青霉素的肺炎链球菌同时出现。 [1990年代]耐万古霉素的肠球菌、耐链霉素的“食肉链球菌”被发现。 [200
南非卫生部部长阿伦·莫措阿莱迪近日说，南非李斯特菌疫情的源头是当地一家知名食品公司生产的猪肉肠。图片来源于网络 莫措阿莱迪召开新闻发布会说，检测结果显示，这次李斯特菌疫情暴发的源头是企业食品公司位于林波波省波洛夸内的工厂生产的一种猪肉肠。企业食品公司是南非知名食品公司“虎牌”旗下企业。 企业