实验室分析仪器紫外分光光度法测定大豆总异黄酮含量
大豆异黄酮是一类从大豆中分离提取的主要活性成分,具有异黄酮类化合物的典型结构。目前发现的大豆异黄酮共有12种,分为游离型的苷元和结合型的糖苷两类,主要活性成分为两种含量较高的苷元成分:金雀异黄素和大豆素。生物活性研究表明,大豆异黄酮特别是其中的金雀异黄素和大豆素,具有抗氧化、抗肿瘤、改善心血管、抗骨质疏松等功效。近年来,大豆异黄酮的生理活性已越来越引起社会和研究界的普遍重视,以大豆异黄酮作为食品添加剂的食品和制品在日本比较普遍,有些已走向欧美市场。国内关于大豆异黄酮的研究近些年来逐渐增多,出现了一些以大豆异黄酮为食品添加剂的食品及保健食品、保健药品。国外文献关于大豆异黄酮的含量测定多采用高效液相色谱法或气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法。这两种方法需要较多种类的单体标准品,且操作不便。为建立一种检测食物中大豆异黄酮含量的快速分析方法,张玉梅等(2000)以大豆中的活性成分金雀异黄素为标准品,在其紫外最大吸收峰259nm处测定大......阅读全文
实验室分析仪器紫外分光光度法测定大豆总异黄酮含量
大豆异黄酮是一类从大豆中分离提取的主要活性成分,具有异黄酮类化合物的典型结构。目前发现的大豆异黄酮共有12种,分为游离型的苷元和结合型的糖苷两类,主要活性成分为两种含量较高的苷元成分:金雀异黄素和大豆素。生物活性研究表明,大豆异黄酮特别是其中的金雀异黄素和大豆素,具有抗氧化、抗肿瘤、改善心血管、抗骨
紫外分光光度法检测保健食品中大豆异黄酮的含量
目的:以大豆苷元为标准品,用紫外分光光度法检测三种市售保健品中大豆异黄酮总浓度.方法:保健品用甲醇 水(80 20,V/V)在70℃超声提取40min,以大豆中的活性成分大豆苷元为标准品,检测波长254nm,计算样品含量.结果:回归方程为Y=0.138X-0.0056,R2=0.999
大豆异黄酮的测定方法介绍
紫外分光光度法 大豆异黄酮结构中羟基和芳环形成较强的共轭体系,对紫外光有较强的特征吸收,所以可采用紫外分光光度法对大豆异黄酮进行含量测定,该法具有方法简便,重现性好等优点,但特异性较差。 色谱法 (1)薄层扫描法 薄层扫描法具有取样量少,操作简便,分离效果好等优点,但其薄层显色剂用量难以
紫外分光光度法测定水中总酚的含量实验设计
紫外分光光度法测定水中总酚的含量 1、实验目的 1.1 掌握紫外分光光度法测定酚的原理和方法。1.2掌握应用紫外分光光度计进行定量分析的方法和基本操作。2、实验原理 苯酚是工业废水中的一种有害物质,如果流入江河,会使水质受到污染,因此在检测饮用水的卫
紫外分光光度法测定紫云英蜜中总酚含量
目的:建立紫云英蜜中总酚含量测定方法。 方法:采用Folin酚法,样品经福林试剂显色反应后,紫外可见分光光度计测定其总酚含量。 结果:总酚在2.03~8.04μg·mL-1内线性良好,r=0.9997,且平均回收率为102.42%,RSD=2.64%(n=5)。 结论:该方法准确
实验室分析仪器紫外分光光度法测定黄曲霉毒素含量
黄曲霉毒素(aflatoxins,AFT)系以发霉粮食为原料或曲种的发酵食品中产生的一种强致癌毒物。测定黄曲霉毒素含量的方法有许多种,由于仪器或试剂昂贵,使用很不经济,所以目前仍采用薄层法。该法虽有其优点,但操作复杂,技术要求高,重现性差。用紫外-分光光度法测定粮油和发酵食品中的黄曲霉毒素,准确可靠
紫外分光光度法测定水中总氮
微波消解- 紫外分光光度法测定水中总氮取一定量水样于聚四氟乙烯密封消解罐中, 加水至25 mL, 摇匀。分别取0.、0.1、0.3、0.5、0.7、1.0、3.0、5.0、7.0、9.0、11.0、12.0、13.0、15.0 mL氮标准使用液于聚四氟乙烯密封消解罐中, 加水至25 mL, 摇匀。依
大豆异黄酮的简介
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂。
紫外分光光度法测定紫云英蜜中总酚的含量
目的:建立紫云英蜜中总酚含量测定方法。方法:采用Folin酚法,样品经福林试剂显色反应后,紫外可见分光光度计测定其总酚含量。结果:总酚在2.03~8.04μg·mL-1内线性良好,r=0.9997,且平均回收率为102.42%,RSD=2.64%(n=5)。结论:该方法准确,简便,重现性好,专属
紫外分光光度法测定紫云英蜜中总酚的含量
目的:建立紫云英蜜中总酚含量测定方法。方法:采用Folin酚法,样品经福林试剂显色反应后,紫外可见分光光度计测定其总酚含量。结果:总酚在2.03~8.04μg·mL-1内线性良好,r=0.9997,且平均回收率为102.42%,RSD=2.64%(n=5)。结论:该方法准确,简便,重现性好,
紫外分光光度法测定缬草中总缬草素类成分的含量
缬草(valeriana officinalis)为败酱科缬草属,多生于海拔800~2 500 m的山坡草地和林下,是一种多年生耐寒开花植物,分布于中国西南及东北地区,具有镇静催眠、神经保护、保护肾脏、调节循环系统、抗抑郁和抗肿瘤等药理活性[1]。缬草素类成分(valepotriates)是缬草的主
实验室分析仪器紫外分光光度法测定谷氨酸钠含量
谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)是调味料的一种,俗称味精。谷氨酸钠的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用得较多,也可用于汤和调味汁。谷氨酸钠是指以粮食为原料经发酵提纯的结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精
紫外可见分光光度法测定水中总氮含量实验的结果讨论
总氮,简称为TN,水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。总氮的定义是水中各种形态无机和有机氮的总量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮,以每升水含氮毫克数计算。常被用来表示水体受营养物质污染的程度。 水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。其测定有助于评
韩国研究发现高寒地区种植的大豆异黄酮含量较高
6月5日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅称,高寒地区种植的大豆功能性成分“异黄酮”含量较高。 海拔600m以上的高寒地区种植的大豆进入成熟期,因低温及较大温差异黄酮含量增加。普通地区种植的大豆平均每克含异黄酮2709㎍,但高寒地区种植的大豆异黄酮含量在4000㎍/g以上,是普通大豆的1.5倍左右
大豆异黄酮的结构简介
大豆异黄酮的主要结构形式是3-苯并吡喃酮为母核的化合物群。天然的大豆异黄酮主要分为游离型的苷元和结合型的糖苷两种。其中,结合型糖苷由酶或稀酸水解脱去糖基,可形成大豆异黄酮苷元。游离型大豆异黄酮苷元包括染料木苷元、大豆苷元和黄豆苷元。结合型大豆异黄酮糖苷分别为上述3种苷元的葡萄糖苷型、乙酰基葡萄糖
紫外分光光度法测定云南红豆杉枝叶中总黄酮的含量
红豆杉(Taxus)属裸子植物紫杉纲红豆杉科(Taxaceae)的常绿乔木,共11种,分布于北半球,我国有4种和1个变种[1]。紫杉属植物中含有的主要抗癌活性成分是以紫杉醇为主的二萜类化合物。随着研究的不断深入,黄酮类化合物也显示出了良好的抗癌效果[2,3]。据报道,红豆杉中也有着多种黄酮类成分[4
紫外可见分光光度法测定水中总氮含量误差是怎么回事?
在一些污水厂的化验报告数据中,有时候会发现同一个水样的总氮会低于氨氮。这种情况往往让管理者感到迷惑,这是什么情况?氨氮>总氮?怎么可能?一定是化验室的问题,但是化验室重复做,总还是会不断地出现这个问题?那么到底是怎么样的情况,造成了这种结果呢?今天我们就来聊聊化验室里氨氮高于总氮的情况。
紫外可见分光光度法测定汉麻果胶中总皂苷的含量
紫外-可见分光光度法测定汉麻果胶中总皂苷的含量摘要:目的建立汉麻果胶中总皂苷含量的测定方法。方法以蕨麻苷Ⅱ号为对照品,5%香草隆冰醋酸和高氯酸的混合溶液为显色剂,采用紫外分光光度法在500衄处测定汉麻果胶总皂苷的含量。结果蕨麻苷Ⅱ号检测浓度在70~177ug与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9993
紫外分光光度法进行总氮测定干扰因素
①水样中含有六价离子及三价铁离子时,可加入5%盐酸羟胺溶液1~2 ml以消除其对测定的影响。②碘离子及溴离子对测定有干扰。测定20 μg硝酸盐氮时,碘离子含量相对于总氮含量的0.2倍时无干扰;溴离子含量相对于总氮含量的3.4倍时无干扰。③碳酸盐及碳酸氢盐对测定的影响,在加入一定量的盐酸后可消除。④硫
紫外分光光度法进行总氮测定方法原理
在60 ℃以上的水溶液中,过硫酸钾按分解生成氢离子和氧。加入氢氧化钠用以中和氢离子,使过硫酸钾分解完全。在120~124℃的碱性介质条件下,用过硫酸钾作氧化剂,不仅可将水样中的氨氮和亚硝酸盐氮氧化为硝酸盐,同时将水样中大部分有机氮化合物氧化为硝酸盐。而后,用紫外分光光度法分别于波长220 nm与27
使用紫外分光光度法测定紫云英蜜中总酚的含量分析
目的:建立紫云英蜜中总酚含量测定方法。方法:采用Folin酚法,样品经福林试剂显色反应后,紫外可见分光光度计测定其总酚含量。结果:总酚在2.03~8.04μg·mL-1内线性良好,r=0.9997,且平均回收率为102.42%,RSD=2.64%(n=5)。结论:该方法准确,简便,重现性好,专属
紫外分光光度法测定向日葵列当中苯乙醇总苷的含量
1.1. 精确称取药材粉末5份,每份50.0 g,按照“1.2.2”方法,平行制备样品溶液,各吸取0.4 mL样品溶液置于5个20 mL具塞试管中,按“1.2.4”节方法测定吸光度。 1.2.加样回收试验精确吸取5 份已知含量样品溶液04 mL,定容于5个20 mL具塞试管中,分别加入
关于大豆异黄酮的毒理作用
大豆异黄酮中的金雀异黄素属于低毒物质,其毒性主要表现为雌激素样作用,可引起实验动物性早熟、假孕、胎盘吸收、死胎、流产及不育等生殖毒性作用,体重及器官重量下降,超大剂量时可引起动物死亡。给予新生或青春期前大鼠500mg/kg剂量的金雀异黄素,可促进乳腺、子宫、卵巢的分化,乳腺重量增加。大豆异黄酮在
大豆异黄酮的药理作用
预防心血管疾病 流行病学调查发现,长期摄食大豆制品的人群能延缓动脉硬化发生,减少血总胆固醇浓度,降低心脏病发病率。大豆异黄酮在心血管疾病中的作用机制是多元化的,较成熟的机制有抗氧化作用、受体调节、抑制血管平滑肌细胞增殖、抗血栓生成作用等。大豆异黄酮可抑制酪氨酸激酶而降低血小板内酪氨酸蛋白磷酸化
关于大豆异黄酮片的简介
大豆提取物作为营养补充食品便用,此外,大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率,产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长,那些多吃低脂肪,富含大豆蛋白食品的人患前列腺癌的概率会更低。 [中文名称]:大豆异黄酮 [Engl
液相色谱仪检测豆制品中大豆异黄酮的方案
液相色谱仪测定大豆产品中大豆异黄酮的含量大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次生代谢产物。大豆异黄酮是从植物中提取的,具有与雌激素相似的结构,当大豆异黄酮影响激素分泌、代谢生物活性、蛋白质合成和生长因子活性时,大豆异黄酮是天然的癌症化学预防剂。平时多吃大豆异黄酮有助于抑制前列腺癌细胞的生长。饮食中的大豆
紫外分光光度法测定胡椒碱的含量
摘要:本文研究了胡椒碱的乙醇溶液在紫外光谱区有一个灵敏的吸收峰,其最大吸收波长为342mm,据此建立了一个简单、快速、选择性好的测定胡椒中胡椒碱含量的新的紫外分析法。本法胡椒碱浓度在0~70μg/ml范围内服从比耳定律。 目前,市售胡椒粉掺杂使假者较多,其测定方法多为定性方
紫外分光光度法测定氧氟沙星胶囊的含量
紫外分光光度法测定氧氟沙星胶囊的含量 近期文献报道采用紫外分光光度法测定氧氟沙星原料的含量,现对采用紫外分光光度法测定氧氟沙星胶囊的含量进行了研究,确定了较好的分析条件,方法简便、快速、无干扰,结果准确。 1 仪器与材料 1.1 材料:药品原材料(南京益同药品有限公司,含量99.95%):批号:
紫外分光光度法测定蛋白质含量
一、实验目的 1、 学习紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理; 2、 掌握紫外分光光度法测定蛋白质含量的实验技术; 3、 掌握UV-1700PC紫外-可见分光光度计的使用方法并了解此仪器的主要构造。 二、实验原理 紫外-可见吸收光谱法又称紫外-可见分光光度法,它是研究分子吸收1
紫外分光光度法测定蛋白质含量
考马斯亮兰G250与蛋白质结合,在0-1000ug/ml范围内,于波长595nm处的吸光度与蛋白质含量成正比,可用于蛋白质含量的测定。考马斯亮兰G250与蛋白质结合迅速,结合产物在室温下10分钟内较为稳定,是一种较好的蛋白质定量测定方法。 1. 实验部分 1.1 仪器与试剂: Labte