科学家在花椰菜中发现强力抗癌物质
环球科学报道 尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜(broccoli)、黄白色花椰菜(cauliflower)、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但它们具体的抗癌机制却不清楚。 近日，美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的生化与药理学教授莱斯利 威尔逊(Leslie Wilson)和该校分子细胞与发育生物学系的副教授玛丽·安·乔丹(Mary Ann Jordan)在国际著名学术杂志《癌症发生》(Carcinogenesis)上发表文章，阐明了十字花科蔬菜的抗癌机制。 这篇文章的第一作者、威尔逊教授的研究生奥尔加 阿扎伦科(Olga Azarenko)指出：“在所有癌症中，乳癌的致死率排名第二。但食用十字花科蔬菜(如卷心菜)可预防这种癌症，这是为什么呢?经过我们的研究发现，在这类蔬菜中，含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐(isothiocyanate)。在绿色和黄白色花椰菜中，这类化学物质的含量是最高的。” 阿扎伦科......阅读全文
吃花椰菜可降血糖
研究表明，一片药中含有的相当于5公斤花椰菜的提取物可显著降低糖尿病血糖水平。 医生经常告诉人们多吃青菜，很快他们可能会开出花椰菜处方。提取自花椰菜的一种浓缩粉末已被证明对于Ⅱ型糖尿病患者非常有效。这种提取物可以使糖尿病患者血糖水平降低10%。 Ⅱ型糖尿病通常在中年时出现，尤其见于体重超重者。
如何预防癌症？
健康饮食：保持健康的饮食习惯，减少高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物摄入。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食物、鱼类和瘦肉等健康食品。 适量运动：适量的运动可以增强身体免疫力，降低患癌症的风险。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒是导致多种癌症的主要危险因素
花椰菜类几何图案数学模型出炉
据物理学家组织网近日报道，最近，一个由西班牙卡米亚斯大主教大学(UPCO)、马德里卡洛斯三世大学(UC3M)的科学家组成的研究小组，首次开发出一种表现普适机制的数学模型，能描述某些复杂自然花纹形成的规则，比如花椰菜的表面图案。相关论文发表在最近出版的《新物理学》杂志上。 该研究属于分形几何
神奇蛋白防癌抗衰
一场从发现一只快速老化的小鼠开始的、不同寻常的、持续10年的旅程让科学家找到了这样一种蛋白。这种蛋白保护动物远离癌症和衰老所带来的各种折磨，并且这种蛋白没有明显的缺陷。 这种命名为BubR1的蛋白目前还有许多谜需要科学家去揭开，但是这项工作为研究如何保护染色体、提升健康水平提供了线索。
绿茶与防癌：新线索
绿茶与前列腺癌 洛杉矶加利福利亚大学David Geffen医学院副教授M.Henning博士说，饮用绿茶的前列腺癌患者，与不饮用绿茶的患者比，前列腺组织的炎症较轻，这与癌生长和其他变化有关。 “我们可以表明绿茶多酚(抗氧化剂)到达前列腺组织，并减轻其炎症，”她说。多酚是保护细胞
防癌体检将有“章”可循
昨天，由北京健康管理协会组织专家撰写的《防癌体检规范专家共识》 正式出台，明确了处于国内恶性肿瘤发病率前6位的7种常见、高发癌症及相关体检规范。这也是国内首部防癌体检相关规范性文件。 目前，国内恶性肿瘤死亡率显著高于发达国家。自20世纪80年代世界卫生组织明确提出癌症的早发现、早治疗策略以来，
PNAS：花椰菜有助降低患皮肤癌风险
花椰菜是时下流行的蔬菜，多吃有益。可是你知道吗，花椰菜其实还有更重要的作用。美国科学家近日研究发现，花椰菜的一种提取物能够帮助人体预防太阳紫外线伤害，从而降低患皮肤癌的风险。相关论文10月23日在线发表于美国《国家科学院院刊》（PNAS）上。 图片说明：花椰菜中含有的异硫氰酸盐能帮助人体免受紫外
为什么孩子不喜欢花椰菜和西兰花？
让孩子吃蔬菜是大多数父母面临的挑战。最令孩子厌恶蔬菜榜单中，西兰花、花椰菜、卷心菜和抱子甘蓝位列前茅。很巧的是它们都是芸苔属植物。 这并不是他们唯一的共同点。即使是喜欢这些蔬菜的儿童和成人，在烹饪甚至进食时也会注意到它们发出的奇怪的硫磺味。 那么为什么有些人不喜欢他们而有些人不喜欢呢？孩子真
绿茶防癌最新研究进展
美国亚利桑那癌症中心研究人员最新公布的一项研究结果显示，绿茶提取物可以增强人体新陈代谢，有利于去除人体中一些毒素的毒性，从而起到预防癌症的效果。这项研究的结果发表在８月的美国《癌症流行病学、生物标记及预防》杂志上。研究人员发现，绿茶中含有的儿茶酚能促进特定酶的生产，而这种酶能抑制人体内的致癌
研究发现：吃点柑橘有助防癌
许多人都谈癌色变，其实大可不必如此恐慌。生活中有许多简便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一种。 美国《流行病学》杂志刊登了西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症
如何从蔬菜中得到最大的健康好处？
多数人都会承认他们更在乎西兰花的健康特性而不是口味。但新的研究表明，不用正确方式做可能是在浪费时间。科学家们发现西兰花的水煮或微波做法会失去其抗癌效果。研究人员在美国癌症研究协会年度会议上说明了他们的研究结果，研究发现，蔬菜最好的做法是用蒸汽蒸三到四分钟的时间。他们说，把蔬菜蒸到亮绿色可以增强其
科学家在花椰菜中发现强力抗癌物质
环球科学报道 尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜(broccoli)、黄白色花椰菜(cauliflower)、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但它们具体的抗癌机制却不清楚。 近日，美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的生化与药理学教授莱斯利 威尔逊(Leslie Wilson)和该校分子细胞与发
研究称菠菜和花椰菜或有助强化骨骼
伦斯勒理工学院的工程研究人员完成的一项新研究首次表明，几乎不为人了解的骨钙蛋白对人类骨骼的强壮起着重要的作用。研究结果可能让人们找到对付骨质疏松症、降低骨折风险的新策略和新疗法。 由美国国家卫生研究院资助的这个科研项目详细研究了健康的骨骼是如何从骨矿结构中形成极其微小的孔隙发展到骨折的。当
病虫测报灯对花椰菜斜纹夜蛾的测报观察
花椰菜的种植过程中最不想遇见的害虫之一就是斜纹夜蛾，这种害虫食性很杂，寄生的范围又十分的广泛，是一种间歇性发作的害虫。它给花椰菜的安全生产带来了十分严重的影响。要防治斜纹夜蛾就必须对虫害的习性有所了解，才能有针对性的措施。对虫害的测报可以采用病虫测报灯进行有效的测报了解。斜纹夜蛾在崇明地区发生5-6
喝咖啡能预防癌症吗？
咖啡很多人都爱喝，那醇厚的香气，让人不忍放下手中的杯子。而且，现在有很多研究和新闻在说饮用咖啡有很多好处，不但能预防帕金森、保护心脏，甚至可以抗癌……图片来源：微信截图 慢着，去年不是还有“咖啡致癌”的说法吗？那时候，美国加州要求星巴克等咖啡公司贴上“饮用咖啡可能致癌”的标签。究竟是怎么一回事
王夔院士：治癌不如防癌
近几年来，随着人们越来越关注健康，一场“养生热潮”也随之而来。张悟本等“神医”被曝光后，这些被媒体推上神坛的“大师”开始遭到质疑。因此，为引导公众进行科学的养生医疗保健，传递来自中国科学院等科学界的声音义不容辞。 治癌不如防癌 8月10日上午，中国科学院院士工作局举办了
研究发现食用肉类或可防癌
日前，一项发表在《应用生理学、营养学与代谢》期刊的最新研究发现，摄入动物源性蛋白质食物与死亡风险升高无关，甚至可能降低因癌症死亡的风险。 研究人员分析了近16000名19岁及以上成年人的数据，考察了人们日常摄入动植物蛋白的量，以及这些摄入模式是否与心脏病、癌症等存在关联。他们发现动物蛋白摄入量
研究发现食用肉类或可防癌
日前，一项发表在《应用生理学、营养学与代谢》期刊的最新研究发现，摄入动物源性蛋白质食物与死亡风险升高无关，甚至可能降低因癌症死亡的风险。研究人员分析了近16000名19岁及以上成年人的数据，考察了人们日常摄入动植物蛋白的量，以及这些摄入模式是否与心脏病、癌症等存在关联。他们发现动物蛋白摄入量较高与死
连云港推行－防癌免费检测
连云港市慈善总会近日举行发布会，公布中华慈善总会在全国首站推进的防癌检测公益项目情况，解读了首批近5000名市民参与检测的数据。 “防癌三早”项目是中华慈善总会与上海一家企业合作开展的公益慈善项目，于今年3月启动，由连云港慈善总会在连云港对5000名市民进行免费检测。
基因检测能够预防癌症吗？
谈癌色变的年代，如何能躲过癌症的袭击？不仅是科学家们在研究，普通人也在寻觅。随着科技的进步，“基因检测”变成了热门话题。扑面而来的各种信息也让很多人不知所措。家里有多个癌症患者，其他人该不该进行基因检测？ 目前，我国各种疾病及肿瘤的发病率均不断升高，面对该现状，我国的医学研究更多的亦趋向于基因
吃卷心菜可防辐射伤害
美国最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM(3,3-二吲哚基甲烷)的复合物对接受放疗的癌症患者具有保护作用。 美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心肿瘤学专家，生化、细胞与分子生物学教授艾略特·罗森博士及其同事完成的最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字
食用甘蓝和花椰菜有助于预防结肠癌
据英国《独立报》8月14日报道，研究表明，多吃十字花科类蔬菜可以降低患肠道炎和结肠癌的风险。 伦敦一项新的研究表明，食用甘蓝、卷心菜和花椰菜等蔬菜能够预防结肠癌。Francis Crick研究所在伦敦进行了一项研究，发现这些蔬菜中的某些化学物质可以减少肠道和结肠的炎症，从而降低结肠癌的发病率。
花椰菜会是治疗糖尿病的秘密武器吗？
据新的研究披露，浓缩的花椰菜芽提取物或能帮助II型糖尿病患者控制其血糖。这些发现可能对解决糖尿病问题提供一个亟需的替代疗法，糖尿病已经成为一个世界性的流行病。全球有超过3亿人罹患II型糖尿病，这些病人中有多达15%的人不能服用第一线的糖尿病治疗药物二甲双胍，因为后者有损害肾脏的风险。为了寻求更
土壤分析仪对花椰菜配方施肥技术的支持
花椰菜无公害种植对提高种植的经济效益十分明显，配方施肥在现代农业的发展中应用的越来越多，无公害种植花椰菜也不乏该技术的用武之地。首先可以采用土壤分析仪对土壤养分进行测定分析，花椰菜配方施肥总的原则就是根据生长过程中需要施肥,缺什么养分,施什么肥料;缺多少,施多少肥料;各地应推广花椰菜配方施肥技术,提
四种超级食品－可对抗“隐形杀手”食道癌
英媒称，许多食道癌患者罹癌初期自己都不知情，等到诊断出来时癌细胞已经扩散到身体其他部分，因此死亡率特别高。 据统计，食道癌在未扩散之前就诊断出来并加以治疗的话，5年存活率可以达到43%。如果癌细胞扩散至周围组织或器官，或进入淋巴系统的话，5年存活率降至23%。如果食道癌发现时已经扩散至全身上下
专家称抗氧化剂可致癌太武断
回放： 近日，关于“蓝莓、花椰菜等都无法预防癌症，甚至会增加致癌风险”、“抗氧化剂不延寿反致癌”的说法在网上传播，颠覆了人们希望通过补充抗氧化剂防癌、防衰老的日常思维。疑问： 抗氧化剂还能不能吃，应该怎么吃？蓝莓、花椰菜真的会增加致癌风险吗？解答： 抗氧化剂致癌的说法起源于美国遗传学
樱桃是夏季最佳水果－健康又防癌
樱桃季已经来临，这种诱人的小红果不仅广受中国人的喜爱，也是法国人最爱的水果之一。但是你真的了解樱桃么？樱桃有哪些品种？怎样吃最好吃？对身体有什么好处？快来跟随法国健康杂志《TOPSANTE》一起了解樱桃吧!1866年，法国作曲家让-巴蒂斯特 克雷蒙(Jean-Baptistes Clément)为樱
新发现！如何预防癌症转移！
研究人员现已发现这些“休眠细胞”如何保持休眠以及它们醒来后如何形成致命的转移瘤。 即使在明显成功的癌症治疗后数年，也可能发生转移。它们起源于从原始肿瘤迁移到其他器官的癌细胞，并且可以在相当长的时间内处于非活动状态。研究人员现已发现这些“休眠细胞”如何保持休眠以及它们醒来后如何形成致命的转移瘤。
哪些运动有助于预防癌症？
有氧运动：如快走、跑步、游泳、骑自行车等，可以提高心肺功能，增强免疫力，降低患癌症的风险。 力量训练：如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，可以增强肌肉力量和骨密度，预防骨质疏松和癌症。 瑜伽：可以帮助减轻压力和焦虑，增强身体柔韧性和平衡能力，降低患癌症的风险。 健身操：可以提高心肺功能，增强肌肉力
防癌症扩散药物动物试验获成功
英国《自然》杂志7日在线发表了一项癌症研究重要进展：得益于一种加速肿瘤转移的细胞的发现，科学家现已研发出能够在小鼠模型中阻止人类癌症向身体其他部位扩散的药物。这意味着,人们距预防癌症扩散更近了一步。 癌症转移是指肿瘤细胞从原发部位侵入淋巴管、血管或经其他途经被带到它处继续生长，形成与原发部位