PNAS：花椰菜有助降低患皮肤癌风险
花椰菜是时下流行的蔬菜，多吃有益。可是你知道吗，花椰菜其实还有更重要的作用。美国科学家近日研究发现，花椰菜的一种提取物能够帮助人体预防太阳紫外线伤害，从而降低患皮肤癌的风险。相关论文10月23日在线发表于美国《国家科学院院刊》（PNAS）上。 图片说明：花椰菜中含有的异硫氰酸盐能帮助人体免受紫外线伤害，降低患皮肤癌风险。（图片来源：Medioimages/Photodisc） 紫外线照射和许多化学物质会对人体DNA造成氧化伤害，并可能导致癌症。研究人员一直在寻找多种方法来激活人体内的天然抗氧化剂，以分解这些会对人体造成伤害的氧化因子。 之前在小鼠身上进行的研究发现，花椰菜中含有的异硫氰酸盐（sulforaphane）能帮助减少紫外线照射造成的炎症。在最新的研究中，美国约翰·霍普金斯大学的药理学家Paul Talalay和同事让六个志愿者背部接受不同量的紫外线照射，其中有些志愿者使用了花椰菜提取物作为防护......阅读全文
吃花椰菜可降血糖
研究表明，一片药中含有的相当于5公斤花椰菜的提取物可显著降低糖尿病血糖水平。 医生经常告诉人们多吃青菜，很快他们可能会开出花椰菜处方。提取自花椰菜的一种浓缩粉末已被证明对于Ⅱ型糖尿病患者非常有效。这种提取物可以使糖尿病患者血糖水平降低10%。 Ⅱ型糖尿病通常在中年时出现，尤其见于体重超重者。
花椰菜类几何图案数学模型出炉
据物理学家组织网近日报道，最近，一个由西班牙卡米亚斯大主教大学(UPCO)、马德里卡洛斯三世大学(UC3M)的科学家组成的研究小组，首次开发出一种表现普适机制的数学模型，能描述某些复杂自然花纹形成的规则，比如花椰菜的表面图案。相关论文发表在最近出版的《新物理学》杂志上。 该研究属于分形几何
PNAS：花椰菜有助降低患皮肤癌风险
花椰菜是时下流行的蔬菜，多吃有益。可是你知道吗，花椰菜其实还有更重要的作用。美国科学家近日研究发现，花椰菜的一种提取物能够帮助人体预防太阳紫外线伤害，从而降低患皮肤癌的风险。相关论文10月23日在线发表于美国《国家科学院院刊》（PNAS）上。 图片说明：花椰菜中含有的异硫氰酸盐能帮助人体免受紫外
为什么孩子不喜欢花椰菜和西兰花？
让孩子吃蔬菜是大多数父母面临的挑战。最令孩子厌恶蔬菜榜单中，西兰花、花椰菜、卷心菜和抱子甘蓝位列前茅。很巧的是它们都是芸苔属植物。 这并不是他们唯一的共同点。即使是喜欢这些蔬菜的儿童和成人，在烹饪甚至进食时也会注意到它们发出的奇怪的硫磺味。 那么为什么有些人不喜欢他们而有些人不喜欢呢？孩子真
研究称菠菜和花椰菜或有助强化骨骼
伦斯勒理工学院的工程研究人员完成的一项新研究首次表明，几乎不为人了解的骨钙蛋白对人类骨骼的强壮起着重要的作用。研究结果可能让人们找到对付骨质疏松症、降低骨折风险的新策略和新疗法。 由美国国家卫生研究院资助的这个科研项目详细研究了健康的骨骼是如何从骨矿结构中形成极其微小的孔隙发展到骨折的。当
病虫测报灯对花椰菜斜纹夜蛾的测报观察
花椰菜的种植过程中最不想遇见的害虫之一就是斜纹夜蛾，这种害虫食性很杂，寄生的范围又十分的广泛，是一种间歇性发作的害虫。它给花椰菜的安全生产带来了十分严重的影响。要防治斜纹夜蛾就必须对虫害的习性有所了解，才能有针对性的措施。对虫害的测报可以采用病虫测报灯进行有效的测报了解。斜纹夜蛾在崇明地区发生5-6
科学家在花椰菜中发现强力抗癌物质
环球科学报道 尽管人们已经知道，食用绿色花椰菜(broccoli)、黄白色花椰菜(cauliflower)、卷心菜等十字花科蔬菜可以预防癌症，但它们具体的抗癌机制却不清楚。 近日，美国加利福尼亚大学圣巴巴拉分校的生化与药理学教授莱斯利 威尔逊(Leslie Wilson)和该校分子细胞与发
花椰菜会是治疗糖尿病的秘密武器吗？
据新的研究披露，浓缩的花椰菜芽提取物或能帮助II型糖尿病患者控制其血糖。这些发现可能对解决糖尿病问题提供一个亟需的替代疗法，糖尿病已经成为一个世界性的流行病。全球有超过3亿人罹患II型糖尿病，这些病人中有多达15%的人不能服用第一线的糖尿病治疗药物二甲双胍，因为后者有损害肾脏的风险。为了寻求更
土壤分析仪对花椰菜配方施肥技术的支持
花椰菜无公害种植对提高种植的经济效益十分明显，配方施肥在现代农业的发展中应用的越来越多，无公害种植花椰菜也不乏该技术的用武之地。首先可以采用土壤分析仪对土壤养分进行测定分析，花椰菜配方施肥总的原则就是根据生长过程中需要施肥,缺什么养分,施什么肥料;缺多少,施多少肥料;各地应推广花椰菜配方施肥技术,提
食用甘蓝和花椰菜有助于预防结肠癌
据英国《独立报》8月14日报道，研究表明，多吃十字花科类蔬菜可以降低患肠道炎和结肠癌的风险。 伦敦一项新的研究表明，食用甘蓝、卷心菜和花椰菜等蔬菜能够预防结肠癌。Francis Crick研究所在伦敦进行了一项研究，发现这些蔬菜中的某些化学物质可以减少肠道和结肠的炎症，从而降低结肠癌的发病率。
研究显示花椰菜成分或对治疗自闭症有积极效果
据外媒报道，一份最新研究显示，从花椰菜芽苗中提取的一种合成物被证实在治疗自闭症过程中，有积极作用。 报道指出，这次研究的时间较短且规模较小，实验对象仅包括40余名自闭症患者。研究团队谨慎地说，花椰菜不是“灵丹妙药”。 据研究团队主导者辛格称，这只是一个初期研究。只有大约有三分之一的实验对
英研究称花椰菜能对抗老年痴呆症
英国科学家近日表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病（老年痴呆症）的关键。 自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老。诸如维生素C、维生素E等抗氧化剂能应对自
《植物学报》：花椰菜花叶病毒与成HIV病毒致病机理相同
据《植物学报》报道，美国普渡大学研究人员发现，常见的花椰菜花叶病毒（CaMV）和造成艾滋病的HIV病毒，用同样的过程在其寄生的细胞内繁衍、扩散疾病。人类应该能够从植物病毒研究中获取灵感，使HIV病毒停止复制。 普渡大学植物病理学教授陈志祥（音译）说：“当HIV病毒‘击中’某人后，它必须‘招募’并倚靠
我国科研人员从花菜烂叶中提取出抗癌物质
上海市农业科学院科研人员经过5年时间的研究，从花菜烂叶里提取出一种叫萝卜硫素的抗癌物质。日前，该研究项目“萝卜硫素提取加工工艺研究和中试开发”通过上海市科委组织的成果验收。 据介绍，萝卜硫素又称莱菔子素，是一种高效的化学功能物质，在临床上对食道癌、乳腺癌、肺癌、结肠癌等有很好的防治效果，尤
耳廓血肿的治疗
耳廓血肿描述软骨耳廓（外耳）内的血液**，其通常由运动期间的钝性创伤引起，这种损伤需要及时排水并采取措施防止血液重新积聚。花椰菜耳是由于纤维软骨过度生长引起的永久性畸形，当耳廓血肿没有完全耗尽，复发或未经治疗时发生。解剖学和病理生理学-外耳的独特突起性使其特别容易受到创伤。耳廓的软骨亚单位包括螺旋，
欧盟拟放宽辣椒等产品中高氰戊菊酯残留限量
近日，欧洲食品安全局（EFSA）就修订辣椒、花椰菜和生菜中高氰戊菊酯（Esfenvalerate）的最大残留限量发布了意见。 据了解，意大利根据一家公司提出的要求，起草了一份评估报告，并提交至欧委会，之后转至欧洲食品安全局。欧洲食品安全局对评估报告进行评审后，提议修订如下：辣椒、花椰菜中高氰戊
治疗胀气的相关方法介绍
1.调整饮食结构 应避免的食物：胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。胃胀气大部分是饮食所引起的，首先必须改变饮食习惯，吃东西时，细嚼慢咽，而且不要一次吃得太多，建议少食多餐。 2.喝米汤
食物中的成分如何影响重要的lncRNA表达？
尽管不断有突破性研究成果涌现，癌症依然还是令人谈虎色变的绝症。各种传说中的防癌食品一会儿备受热捧，一会儿又被各种科技网红辟谣扒皮，令人搞不清方向。不过常言道，research，research，就是要反反复复来来回回地search，不然那怎么叫re-search？众多网红的抗癌食物中，花椰菜始终
关于胃胀的饮食禁忌介绍
胃胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物。例如，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。此外，柑橘类水果、添加甜味剂(山梨糖醇)的饮料和甜点等也会加重胃胀的症状。以上这些食物引发胀气的效果会因个人体质而有所差异，因此患者应当由个人经验观
吃卷心菜可防辐射伤害
美国最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM(3,3-二吲哚基甲烷)的复合物对接受放疗的癌症患者具有保护作用。 美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心肿瘤学专家，生化、细胞与分子生物学教授艾略特·罗森博士及其同事完成的最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字
植物基因转化常用方法4
1.2 其它的基因附加工程在水稻、棉花、马铃薯、番茄和其它作物上也进行了δ-内毒素工程，获得昆虫抗性也不仅仅是指有着一种方法。蛋白酶抑制剂也是较好的选择，它可以一只昆虫肠道内的蛋白酶活性，阻止或减缓害虫生长，许多植物能产生蛋白酶抑制剂，如豇豆和common bean, 他们的基因已经被成功的转移到其
盘点全球15大“疗效食品”－中国汤面上榜
在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢？这样的食物被称作“疗效食品”，每个国家的这种食物都不一样。最近，美国媒体在全球范围内选出的15种“疗效食品”。 1、印度米豆粥 （Khichdi）—— 印度、巴基斯坦 将大米和豆子熬制而成的粥，也可加入印度酥油和炼乳一起食用。 2、酵母面包酱
如何从蔬菜中得到最大的健康好处？
多数人都会承认他们更在乎西兰花的健康特性而不是口味。但新的研究表明，不用正确方式做可能是在浪费时间。科学家们发现西兰花的水煮或微波做法会失去其抗癌效果。研究人员在美国癌症研究协会年度会议上说明了他们的研究结果，研究发现，蔬菜最好的做法是用蒸汽蒸三到四分钟的时间。他们说，把蔬菜蒸到亮绿色可以增强其
四种超级食品－可对抗“隐形杀手”食道癌
英媒称，许多食道癌患者罹癌初期自己都不知情，等到诊断出来时癌细胞已经扩散到身体其他部分，因此死亡率特别高。 据统计，食道癌在未扩散之前就诊断出来并加以治疗的话，5年存活率可以达到43%。如果癌细胞扩散至周围组织或器官，或进入淋巴系统的话，5年存活率降至23%。如果食道癌发现时已经扩散至全身上下
关于胃胀的饮食注意事项介绍
保持生活规律，饮食定时定量，易消化，进食细嚼慢咽、不易过饱，忌生冷与刺激性食物等。另外，保持良好的情绪，放松精神，适量运动，对功能性消化不良引起的腹胀很重要。 A、不宜搭配的食物：食物搭配不良会带来消化问题，例如蛋白质与淀粉就不是好搭档，蔬菜与水果也是不佳的组合，牛奶不宜与三餐同时用，糖不要与
研究表明：食用十字花科蔬菜可减轻肺部感染
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506787.shtm据16日《自然》杂志报道，英国弗朗西斯·克里克研究所科学家发现，西兰花或花椰菜等十字花科蔬菜中的分子有助于维持肺部的健康屏障，并减轻感染。 ?小鼠肺部图像显示血管内皮细胞为
粪便钾(potassium.k)的检查前准备
1、若需要以化学法检测粪便潜血时，请于采集前三天避免进食红肉、肝脏及菠菜、甘蓝、花椰菜等食物，以避免造成伪阳性结果。 2、若是以免疫法检测粪便潜血时，您不需要限制饮食种类。 3、因为婴幼儿不容易一次取到足量的检体，若需要分次收集时，请将检体暂时置于冰箱冷藏保存，以避免细菌滋生。
胰腺炎治疗的同时要注意生活中的饮食
（1）不宜吃易产生腹胀的食物：如黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等； （2）宜吃易消化的流质食物：如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤等； （3）宜吃清淡的食物：如米粥、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)等； （4）宜适当增加营养：可食鱼、瘦肉、蛋白、豆腐、豆浆、牛奶等； （5）宜食的蔬菜、水果有：香菇、菠
粪便钙检查前注意事项
1、若需要以化学法检测粪便潜血时，请于采集前三天避免进食红肉、肝脏及菠菜、甘蓝、花椰菜等食物，以避免造成伪阳性结果。 2、若是以免疫法检测粪便潜血时，您不需要限制饮食种类。 3、因为婴幼儿不容易一次取到足量的检体，若需要分次收集时，请将检体暂时置于冰箱冷藏保存，以避免细菌滋生。 不适宜人群
Tornado表达系统实现RNA高水平表达和功能活性
RNA适配体是一种短RNA，可通过结合细胞内的分子或蛋白质调节细胞内进程。尽管RNA适配体具有潜在的应用价值，但它并没有其他RNA技术广泛应用，主要问题是它们不能高浓度表达，从而不能有效调节蛋白质功能，同时也阻碍了RNA装置，例如RNA代谢物生物传感器在哺乳动物细胞中的应用。通常，基于RNA的生