冯琳：给淡水鱼当“营养师”
科研创新，一定要有扎实的功底，一定是在搞清楚基本科学问题的基础上进行的。同时，创新工作也不可能在一两天之内完成。在认定方向后，就要做到坚持不懈、勇往直前。 ——冯琳 四川农业大学动物营养研究所副所长、教授 ◎芶文涵 陈 科 “优秀的女科学家非常多，我能拿到这个奖，感觉十分幸运。”在前不久举行第十七届中国青年女科学家奖颁奖典礼上，手捧获奖证书的四川农业大学动物营养研究所副所长、教授冯琳在接受科技日报记者采访时说。 冯琳称自己的科研工作是“给淡水鱼当营养师”。二十余年来，她聚焦淡水鱼肉质营养调控的理论与技术研究，专注于探究各种营养素及功能性物质对草鱼和其他淡水鱼类的健康及肉质的影响，并取得了突破性进展。其研究成果在饲料企业进行转化，为淡水养殖业可持续发展提供了重要的营养技术支撑，也为提高渔民收入作出了重要贡献。 “机缘巧合之下，我有幸进入自己感兴趣的领域，开展了二十多年的研究，一切都是最好的安排。”冯琳感慨道。 要给......阅读全文
冯琳：给淡水鱼当“营养师”
科研创新，一定要有扎实的功底，一定是在搞清楚基本科学问题的基础上进行的。同时，创新工作也不可能在一两天之内完成。在认定方向后，就要做到坚持不懈、勇往直前。 ——冯琳 四川农业大学动物营养研究所副所长、教授 ◎芶文涵 陈 科 “优秀的女科学家非常多，我能拿到这个奖，感觉十分幸运。”在前不久举
动物标签：正式进军水产业
动物标签在国外已经普遍用于水产选育，但是目前在国内，特别是在水产业内才刚刚开始，更多的还是在科研工作领域应用，动物标签对于亲鱼的选育和育种会带来何种影响，本刊就此对洪腾条码总经理赖复光进行了采访。 水产前沿：在国外用注射器进行动物标签的历史有多久？发展现状如何？赖总：国外采用注射器进行动物标签的时间
植酸酶对水产动物机体成分的影响
黄可等（2011）通过预处理方式在斑点叉尾鲴饲料中添加植酸酶，与对照组相比，各试验组全鱼粗蛋白质、粗灰分、钙、磷含量显著提高（P
迄今最大淡水鱼现身湄公河
近日，一支在柬埔寨考察湄公河鱼类的科学家团队发现了有史以来最大的淡水鱼—— 一条重300公斤的巨型黄貂鱼，从鼻子到尾巴长近4米。 “在湄公河这样被过度捕捞和开发的河流中仍有这么大的鱼，简直不可思议。”美国内华达大学鱼类生物学家Zeb Hogan说。 据《科学》报道，这个科学家团队的工作是一个
首届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会在合肥召开
4月13日至15日，首届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会在安徽合肥召开。中国科学院水生生物研究所研究员解绶启、桂建芳、王桂堂以及鱼类生理生态学学科组全体师生共24人参加了此次大会。本次大会由国家大宗淡水鱼类产业技术体系主办，国家大宗淡水鱼类产业技术体系营养与饲料研究室和国家大宗
植酸酶对水产动物氮、磷排泄的影响
植酸酶能提高水产动物对饲料中植酸磷的利用率，从而可降低其粪便中氮、磷的排泄量，减少水产养殖对水域环境的污染。陈京华等（2010）研究表明，在牙鲆饲料中添加植酸酶后，显著降低了牙鲆氮排放率（P
植酸酶对水产动物生长性能的影响
植酸酶对水产动物生长性能的影响植酸酶具有水解抗营养因子植酸的生理功能，从而能提高水产动物对营养物质的消化吸收率，进而促进水产动物的生长发育，提高其生产性能。陈京华等（2010）在每千克豆粕组牙鲆饲料中添加1,000IU植酸酶, 结果表明，牙鲆的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率与鱼粉对照组相
植酸酶在水产动物营养中的最新应用
植酸酶对水产动物生长性能的影响植酸酶具有水解抗营养因子植酸的生理功能，从而能提高水产动物对营养物质的消化吸收率，进而促进水产动物的生长发育，提高其生产性能。陈京华等（2010）在每千克豆粕组牙鲆饲料中添加1,000IU植酸酶, 结果表明，牙鲆的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率与鱼粉对照组相
植酸酶在水产动物营养中的最新应用
1 植酸酶对水产动物生长性能的影响植酸酶具有水解抗营养因子植酸的生理功能，从而能提高水产动物对营养物质的消化吸收率，进而促进水产动物的生长发育，提高其生产性能。陈京华等（2010）在每千克豆粕组牙鲆饲料中添加1,000IU植酸酶, 结果表明，牙鲆的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率与鱼粉对照
植酸酶在水产动物营养中的最新应用
3.1 植酸酶对水产动物生长性能的影响植酸酶具有水解抗营养因子植酸的生理功能，从而能提高水产动物对营养物质的消化吸收率，进而促进水产动物的生长发育，提高其生产性能。陈京华等（2010）在每千克豆粕组牙鲆饲料中添加1,000IU植酸酶, 结果表明，牙鲆的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率与鱼粉
“以虫治虫”绿色生物防治小瓜虫病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505123.shtm小瓜虫病是淡水鱼养殖常见疫病，在池塘、网箱、室内循环水系统以及观赏鱼水族箱等养殖环境都有发生，危害草鱼、金鱼、黄颡鱼、虹鳟等众多养殖品种。因患病鱼的皮肤、鳃和鳍条覆盖一层小白点，故又称
植酸酶对水产动物饲料利用率的影响
黄可等（2011）研究结果报道，植酸酶预处理饲料还可以显著提高饲料中磷的表观消化率及鱼体椎骨磷含量，饲料中磷的表观消化率随植酸酶添加浓度的增加而提高，且1,000U/kg和1,500U/kg组显著高于其他试验组（P
植酸酶对水产动物消化酶活性的影响
孟祥科等（2013）研究还报道，在红鳍东方鲀日粮中添加植酸酶能提高其幼鱼肠道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活力。华雪铭等（2013）在草鱼和新吉富罗非鱼全植物性饲料中添加植酸酶，结果表明，植酸酶对无胃鱼草鱼和有胃鱼罗非鱼淀粉酶及蛋白酶比活力都有显著的促进作用。相比较而言,植酸酶对罗非鱼的应用效果较明显，低
植酸酶在水产动物营养中的应用研究
植酸酶具有消除植酸的抗营养作用，提高动物对日粮中蛋白质、矿物质的利用率，减少动物粪便中磷对环境的污染等独特的生理功能，越来越成为营养学领域的研究热点。同时，作为一种外源饲料添加剂在动物营养中得到了广泛应用。本文针对植酸酶的酶学性质、生物学功能以及在水产动物营养中的作用效果及机理进行了综述，以期为植酸
生吃淡水鱼染寄生虫病
市民王先生是一位美食爱好者，尤其喜欢吃生鱼片，经常将鲜嫩肥美的生鱼肉沾上酱油和芥末一起吃。不过，近期广西一男子因吃生鱼片不幸感染肝吸虫、导致肝脏损害的新闻却让他“望鱼生畏”。 专家提醒，肝吸虫对人体的危害除了损害肝脏和胆囊外，还会导致全身多系统出现各种复杂的并发症，并可发展成为胆结石、胆管肿瘤
纪念斯隆凯特琳癌症中心
纪念斯隆-凯特琳癌症中心是世界上历史最悠久、规模最大的私立癌症中心。百年来，它一直致力于病人护理、研究创新，以及更好的理解、诊断和治疗癌症。作为美国最好的癌症中心之一，纪念斯隆-凯特琳癌症中心是美国41个被美国国家癌症研究院指定的综合癌症中心之一。在《美国新闻与世界报道》最新公布的2014-1
软鳍新光唇鱼“墨龙1号”水产新品种通过审定
7月13日，农业农村部印发《中华人民共和国农业农村部公告第578号》，公布软鳍新光唇鱼“墨龙1号”等26个经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种。软鳍新光唇鱼“墨龙1号”水产新品种（GS-01-004-2022）是由中国科学院昆明动物研究所、云南省水产技术推广站、文山州水产技术推广站
纯反式左旋虾青素在水产动物饵料中的应用
纯反式左旋虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来在水产动物饵料中的应用受到了广泛关注。它不仅拥有出色的抗氧化能力，还具备多种生物活性，对水产动物的生长、免疫力和抗应激能力具有显著的提升作用。 首先，纯反式左旋虾青素的抗氧化能力是其最为引人注目的特性之一。其抗氧化能力是维生素C的6000倍，
我国首个水产领域工程实验室落户龙江
12月12日，淡水鱼类育种国家地方联合工程实验室在中国水产科学研究院黑龙江水产研究所正式揭牌成立。据悉，这是我国水产领域第一个国家级工程实验室。 作为国家地方联合工程实验室的依托单位，黑龙江水产研究所在淡水鱼类育种领域一直处于国内领先地位。该所以黑龙江省为研发基地，开创了我国冷水性鱼类研究
湖南省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室获批
2017年1月16日，《科技部 湖南省人民政府关于批准建设省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室的通知》（国科发基[2016]427号）印发。1月23日，湖南省政府召开新闻发布会，湖南省科技厅党组成员、副厅长贺修铭发布新闻。 湖南师范大学党委书记李民、校长蒋洪新回答记者提问。新闻发布会由省政
琥珀酰化修饰组+代谢组揭示水产动物病原菌的...（二）
2. 筛选修饰蛋白进行验证并探究修饰位点功能进一步，作者对6个候选琥珀酰化蛋白进行验证（LuxS、PkG等），先通过Co-IP富集候选的修饰蛋白，随后利用琥珀酰化抗体进行WB，证明了这些蛋白确实发生了琥珀酰化修饰。随后，作者锁定了一个调节群体感应自诱导剂AI-2的合成酶-----LuxS进行深入研究
植酸酶在水产动物营养中的应用研究进展
植酸酶具有消除植酸的抗营养作用，提高动物对日粮中蛋白质、矿物质的利用率，减少动物粪便中磷对环境的污染等独特的生理功能，越来越成为营养学领域的研究热点。同时，作为一种外源饲料添加剂在动物营养中得到了广泛应用。本文针对植酸酶的酶学性质、生物学功能以及在水产动物营养中的作用效果及机理进行了综述，以期为植酸
粗脂肪测定仪测定水产动物饲料中的粗脂肪含量
脂肪是水产动物饲料中不可缺少的营养成份，它提供给水产动物生长所必需的脂肪酸、脂溶性维生素及热能等，水产动物饲料中的粗脂肪含量一般也是使用粗脂肪测定仪来进行测定。油脂包括油类、脂类和类脂化合物，在饲料生产中也起着润滑、改善饲料表观光洁度和改善饲料适口性的作用.不同种类的动物对油脂的需求不尽相同, 作为
琥珀酰化修饰组+代谢组揭示水产动物病原菌的...（一）
琥珀酰化修饰组+代谢组揭示水产动物病原菌的代谢调控机制 随着组学研究步入后基因组时代，蛋白质组、修饰蛋白质组、代谢组、多组学研究逐步向生命科学研究的各个领域渗透。尽管，相对于发展迅速的医学等领域，水产科学中对修饰组等较新组学技术的应用起步较晚，但目前已有不少高质量文章发表，这为水产科学研究领域打开了
陈舜胜教授：师者当如是－淡泊名利专注学问
每一所大学，都有一位或几位让学生引以为傲的“男神”级教授。在上海海洋大学，陈舜胜教授颇受追捧———最近几年的毕业典礼，总有大把应届毕业生排着队希望跟他单独合影留念。 学生们喜欢陈舜胜，自有道理。比起为学，他的为人或是一本更精彩的“教材”：淡泊名利、专注学问。有一位今年刚毕业的学生这样评价说：
山东：草鱼还在吃“禁药”又被检出危害残留
今天，省食药监局公布一批次食品检测结果，鲁中蔬菜批发市场小澎水产一批次草鱼检测出呋喃唑酮代谢物超标。记者了解到，在近期省、市抽检中均发现了此问题。 本次对淡水产品及水产制品的抽检涉及大型商超、农贸市场等，济南市多家大型超市均在被抽检的行列，其中来源于鲁中蔬菜批发市场小澎水产的草鱼中呋喃唑酮代
深圳疾控中心表示部分淡水鱼感染肝吸虫
生鱼片含有多种寄生虫，食用应该慎重。 广东省为肝吸虫病的高发地区，而珠江三角洲感染最严重。昨日，深圳疾控中心表示，深圳淡水鱼部分感染了肝吸虫，其中，鲩鱼、鲫鱼、福寿鱼、生鱼依然是肝吸虫污染较多的鱼类。 肝吸虫污染多的四大鱼类 肝吸虫病是人兽共患的重
国际自然与自然资源保护联盟宣布白鲟灭绝
综合报道，当地时间21日，国际自然与自然资源保护联盟(IUCN)发布最新版全球濒危物种红色名录，宣布长江鲟(Acipenser dabryanus)由极危转为野生灭绝，并证实白鲟(Psephurus gladius)灭绝。 白鲟是世界上最大的淡水鱼之一，被列为我国国家一级保护野生动物，曾被IU
北京3批次水产品检出禁药孔雀石绿
北京食药监局8月24日公布2015年执行国家食药监总局食品安全监督抽检名单，不合格名单涉及5批次水产品。名单显示，3批次在北京市怀柔区开放路丙46号（京客隆超市1层）、北京市门头沟双峪路4号市场肉棚50号的北京霸力安业商贸中心、北京双峪农副产品批发市场中心的淡水鱼因检出禁用药孔雀石绿被通报。
琥珀酰化修饰组代谢组揭示水产动物病原菌代谢调控机制
随着组学研究步入后基因组时代，蛋白质组、修饰蛋白质组、代谢组、多组学研究逐步向生命科学研究的各个领域渗透。尽管，相对于发展迅速的医学等领域，水产科学中对修饰组等较新组学技术的应用起步较晚，但目前已有不少高质量文章发表，这为水产科学研究领域打开了新的研究视角。 本期，小编将为大家带来一篇