高质量基因组揭示草果特有风味物质生物合成
近日，华南农业大学联合怒江绿色香料产业研究院、中国农业科学院深圳基因组研究所、广东药科大学等8家单位完成了草果（Amomum tsao-ko）高质量基因组组装工作及解析草果特有风味物质生物合成。相关研究在线发表于Horticulture Research。 草果是姜科豆蔻属重要的香料作物，也是传统的中药材。成熟的干果具有独特的香气和辛辣味而被人们广泛用作香料。草果具有重要的经济和药用价值，在我国云南、广西、贵州等地被广泛栽培。由于草果分子育种技术尚处在基础研究阶段，独特香气形成的生物学机制尚未清楚，草果基因组及相应的香气合成分子机理研究对后续草果产业的发展具有重要意义。 研究人员通过高深度的三代测序（ONT）技术（100×深度）获得了202g测序数据，使用NECAT和Racon软件对基因组进行组装以及抛光，获得了2.08Gb大小的contig级别基因组，其中N50= 4.7Mb，随后使用Hi-C数据进......阅读全文
草果的形态特征
多年生草本，茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。 叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，宽10-20厘米，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄，叶舌全缘，顶端钝圆，长0.8-1.2厘米。 穗状花序不分枝，长13-18厘米，宽约5厘米，每花序约有花5-30
草果的繁殖方法
种子繁殖：种子繁殖选择生长健壮、高产的母株，当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收，采回的果实剥掉果皮，浸种10个小时左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的胶质层，然后播种，一般在9-10月或第2年2-3月播种。 分株繁殖：草果也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。
科学家破解中国种茶树全基因密码
记者24日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心（上海）等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着中国茶树生物学基础研究取得重大突破。 据介绍，
种茶树也有基因密码了？生物学与资源重点实验室成立
记者24日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心（上海）等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着中国茶树生物学基础研究取得重大突破。 据介绍，
新研究揭示苹果甜美风味演化史
野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图 苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯
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野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图 苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯化并不影响苹
新研究揭示辣椒素生物合成进化机制
近日，华南农业大学园艺学院辣椒研究团队联合北京大学现代农业研究院，通过多组学技术破译了栽培和野生辣椒基因组，研究揭示了辣椒素生物合成进化机制。相关成果发表于《自然-通讯》。 辣椒是茄科辣椒属的一年生或有限多年生植物，以其特有的辣味（来自于辣椒素）而闻名。辣椒如何演化出合成辣椒素的能力，以及为何
国家重点实验室破解中国种茶树全基因组密码
当前，世界主栽茶树分属两个变种: 中国种和阿萨姆种。省部共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室安徽农业大学宛晓春教授研究团队，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心等相关研究团队，以国家级茶树品种舒茶早（中国种）为材料，用二代和三代测序技术对其进行测序，采取杂合组装策略，获得覆盖基因组93
进一步解析了桃果实风味形成的遗传机制和品质性状
6月14日，北京市农林科学院生物中心谢华团队联合林果院姜全团队在Nature Communications（IF = 12.121，Q1）在线发表了题为Population-scale peach genome analyses unravel selection patterns forbid
昆明植物所等首次成功破译茶树基因组
茶是世界上最为古老也是最为广泛饮用的含咖啡因软饮料，目前全球160多个国家的30亿人喝茶爱茶。普遍认为，茶树起源于中国的云南、四川等地；作为传播中国文化的使者，在茶从中国起身向世界各地传播的数千年的漫长历程里，与全球100多个国家多元的文化邂逅交融，发展形成了地球上复杂而美妙的茶文化。除了因为迷
天津市加快合成生物创新策源－推动生物制造产业高质量发展
天津市为推动生物制造产业高质量发展，发布加快合成生物创新策源推动生物制造产业高质量发展的实施方案。总体目标：到2026年，实现创新成果的国际影响力提升，布局经济效益显著的产业化项目与领军企业，构建创新活跃、转化顺畅的产业生态，对国家生物经济布局做出重要贡献。创新策源能力增强：计划在多个关键技术领域产
江南大学张程程、陈卫院士等－|－食品发酵剂研究进展与发展趋势浅析
随着经济的发展和居民收入的提高，我国居民的食品消费观念和结构发生了显著改变，从追求基本的饱腹向追求高质量的营养转变。发酵食品因种类多样、风味独特、营养丰富的优良品质，而逐渐成为满足人民群众日益多元化食物消费需求的重要选择。食品发酵剂作为发酵食品生产制造的核心，能够通过多种代谢途径影响发酵食品的感
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随着经济的发展和居民收入的提高，我国居民的食品消费观念和结构发生了显著改变，从追求基本的饱腹向追求高质量的营养转变。发酵食品因种类多样、风味独特、营养丰富的优良品质，而逐渐成为满足人民群众日益多元化食物消费需求的重要选择。食品发酵剂作为发酵食品生产制造的核心，能够通过多种代谢途径影响发酵食品的感
洛阳师院实现生物质合成食用香料新路线
洛阳师范学院化学化工学院杨艳良博士，利用双功能高分散负载钯催化剂和固体碱催化剂，实现了由生物质基5-羟甲基呋喃（HMF）转化为可食用香料甲基环戊烯醇酮（MCP）。相关成果日前发表于《绿色化学》。 MCP是一种高档、广谱的食用香料，广泛应用于食品、医药以及烟草等行业中。目前工业上MCP主要由石
生物质经合成气制芳烃的方法介绍
生物质气化是生物质利用的重要方向之一，是在高温条件下，将生物质燃料中的可燃部分转化为可燃气的热化学反应。生物质气化的原料来源广泛，可以用秸秆、薪柴、林业加工废弃物等废弃物资源，生物质气化的产品即合成气，是一碳化工的源头，可以用来生产甲醇、合成油等各种化工产品。目前，利用合成气制芳烃的途径主要有两种：
单细胞DNA测序揭示微生物“暗物质”
据《自然》杂志网站7月14日(北京时间7月15日)报道，天文学家们认为，宇宙总物质量的23%由弥漫于其间且肉眼看不见的“暗物质”组成;现在，美国科学家进行了微生物“暗物质”研究，他们用单细胞DNA测序技术对多种微生物的基因组进行测序后发现，微生物远比我们所知道的要丰富多样，研究同时揭示了不同物种
研究利用迁徙进化实验揭示合成生物建构原理
11月7日，《自然》（Nature）杂志以长文形式发表了中国科学院深圳先进技术研究院、深圳合成生物学创新研究院研究员刘陈立实验室和加州大学圣地亚哥分校教授华泰立实验室的合作成果《空间扩展生境定植的进化稳定性策略》(An evolutionarily stable strategy to colo
研究揭示斑鸠霉素多环生物合成机制
中科院南海海洋所热带海洋生物资源与生态重点实验室张长生研究团队首次揭示了抗肿瘤天然产物斑鸠霉素还原成环的多环生物合成机制。相关成果发表于《应用化学》杂志，并获Faculty of 1000推荐。 据介绍，PTM类化合物是一类广泛存在且活性多样的天然产物。其结构复杂，具有多环稠合的大环内酰胺结构
草果的功效及作用
草果的作用 服用草果性温和，能调理脾胃，对于脾胃存在湿寒而引起的疼痛、腹胀等情况，可以起到缓解作用，能减轻呕吐，能消积化食。同时对于食欲不振这种情况也能起到改善作用。 草果还可以治疗疟疾等疾病，这也是草果的功效与作用之一。在拉肚子严重的时候，适当吃点草果，可止泻。霍乱、瘟疫之类发生的时候，草
草果的生长习性
草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。
草果的药用价值
【性味】味辛，性温，无毒。 【归经】入脾经、胃经。 【功能】燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。 【主治】疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。 【宜忌】 ⒈《本草蒙筌》：大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。 ⒉《本草经疏》：凡疟不由于瘴气，心痛胃脘痛由于火而不由于寒，湿热
动物、植物、微生物中提取高质量的基因组DNA
概 述 基因组DNA的提取通常用于构建基因组文库、Southern杂交(包括RFLP)及PCR分离基因等。利用基因组DNA较长的特性,可以将其与细胞器或质粒等小分子DNA分离。加入一定量的异丙醇或乙醇，基因组的大分子DNA即沉淀形成纤维状絮团飘浮其中, 可用玻棒将其取出，而小分子DNA则
动物、植物、微生物中提取高质量的基因组DNA
基因组DNA的提取通常用于构建基因组文库、Southern杂交(包括RFLP)及PCR分离基因等。利用基因组DNA较长的特性,可以将其与细胞器或质粒等小分子DNA分离。加入一定量的异丙醇或乙醇，基因组的大分子DNA即沉淀形成纤维状絮团飘浮其中, 可用玻棒将其取出，而小分子DNA则只形成颗粒状沉淀
在GCMS风味物质分析时，出现较多同分异构体物质
这种情况要看你分析的目的了，如果这些都是有效成分，你就可以加在一起，否则则不行。
基因组测序揭示多细胞生物进化之谜
最近，研究人员通过对各种绿藻进行基因组测序，已经接近于解开了“引起多细胞生物的遗传变化”的谜团。 从单细胞生物到多细胞生物的过渡，是地球上生命进化的关键进步；在不同的系统发育谱系中，这种改变已经独立地发生了多次。了解“有多少基因以及有哪些基因，对单细胞祖先成为多细胞来说是必要的”，是一个有趣的
“科创江苏”智慧检测助力常州合成生物产业高质量发展
江苏省科学技术协会二级巡视员李政会上致辞学会与南京师范大学常州合成生物学产业研究院签署合作协议 11月初，由中国检验检测学会、常州市科学技术协会共同主办，常州市新北区科学技术协会、常州市金坛区科学技术协会承办的“科创江苏”智慧检测助力常州合成生物产业高质量发展系列学术交流活动在江苏常州成功举办。此
阳光凯迪生物质合成柴油技术填补国内空白
问：今年2月，阳光凯迪组织标准化、化学、石油化工、汽车检测等领域专家组成的评审组，对阳光凯迪生物质合成柴油企业标准进行了认定。评审结论如何？ 答：经评审，凯迪生物质合成柴油质量符合上市要求，其中硫含量、芳烃含量和十六烷值等关键性能指标均优于国Ⅴ和欧Ⅴ车用柴油标准
聂永刚团队揭示大熊猫化学信号物质合成机制
化学通讯是野生动物重要的通讯方式之一。作为独居性物种，大熊猫主要依赖于肛周腺分泌物和尿液进行化学标记来传播信号，而肛周腺分泌物标记是最为独特的一种。野外研究表明，这种标记行为存在季节性差异，也受环境条件影响。标记物中的小分子化学信号物质传递着重要的个体信息，起着促进繁殖、建立领地和稳定社群等重要
科学家公布咖啡基因草图－咖啡遗传秘密被“破译”
法国、中国等多个国家的研究人员4日在美国《科学》杂志上公布了咖啡的第一份基因组草图。这一成果揭示了咖啡因在咖啡中的演化历史，也有助于培育风味更佳、可抵抗气候变化与害虫的咖啡新品种。 法国发展研究所等机构的研究人员报告说，他们对两种最重要的商业咖啡——中果咖啡和阿拉比卡咖啡进行了基因组测序。中果
黄连基因组公布，黄连生物碱生物合成机制被公开
2021年6月，湖北中医药大学刘义飞研究组联合中国中医科学院中药所陈士林团队、湖北省药品监督检验研究院汪波、聂晶团队、华中农业大学王学奎团队等单位合作在Nature Communications杂志在线发表了题为“Analysis of the Coptis chinensis genome r