凯氏定氮法所需试剂介绍
所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制。1 硫酸铜。2 硫酸钾。3 硫酸。4 2%硼酸溶液。5 混合指示液：1份0.1%甲基红乙醇溶液与5份0.1%溴甲酚绿乙醇溶液临用时混合。也可用2份0.1%甲基红乙醇溶液与1份0.1%次甲基蓝乙醇溶液临用时混合。6 30%氢氧化钠溶液。7 0.025mol/L硫酸标准溶液或0.05mol/L盐酸标准溶液。......阅读全文
使用酚试剂分光光度法测定甲醛测定所需试剂
①吸收液:称取0.10g酚试剂(3-甲基-苯并噻唑腙C6H4SN(CH3)C:NH2 • HCl,简称MBTH),溶于水中,稀释至100ml,即为吸收原液。贮存于棕色瓶中,在冰箱内可以稳定3d。采样时取5.0ml原液加入95ml水,即为吸收液。②1%硫酸铁铵溶液:称取1.0g硫酸铁铵,0.10mol
凯氏定氮法的实验原理
凯氏定氮法是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,此法的结果称为粗蛋白质含量。原理：有机含氮化合物与浓硫酸共热消化，氮转化为氨，再与硫酸结合成硫酸铵。硫酸铵与强碱反应，放出氨。将氨蒸馏到过量的标准无机溶液中，再用标准碱溶液进行滴定。根据测得的氨量，计算样品的总氮量。、试剂
凯氏定氮法的原理简介
蛋白质是含氮的有机化合物。蛋白质与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，并换算成蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量 1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4
凯氏定氮法的实验原
凯氏定氮法是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,此法的结果称为粗蛋白质含量。原理：有机含氮化合物与浓硫酸共热消化，氮转化为氨，再与硫酸结合成硫酸铵。硫酸铵与强碱反应，放出氨。将氨蒸馏到过量的标准无机溶液中，再用标准碱溶液进行滴定。根据测得的氨量，计算样品的总氮量。、试剂
凯氏定氮法的应用原理
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定
凯氏定氮法的换算系数
蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质。乳制品6.38面粉5.70玉米、高粱6.24花生5.46米5.95大豆及其制品5.71肉与肉制品6.25大麦、小米、燕麦、裸麦5.83芝麻、向日葵5.30
凯氏定氮法的操作步骤
1、样品处理：精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品（约相当氮30-40mg），移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，小火加热，待内容物全部炭化
凯氏定氮法的实验原理
一、实验原理 蛋白质是含氮的有机化合物。蛋白质与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液 滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量 1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2
凯氏定氮法的应用特点
凯氏定氮法的普遍适用性、精确性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是，这种方法并不能给出真实的蛋白质含量，因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现：三聚氰胺，一种
凯氏定氮法原理是什么
凯氏定氮法原理：即在有催化剂的条件下，用浓硫酸硝化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨。随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法
凯氏定氮法消解液存放
凯氏定氮法消解液存放方法：1、根据查询相关资料信息得知精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品。2、移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜。3、6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗。4、将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，
凯氏定氮法的实验原理
一、实验原理 蛋白质是含氮的有机化合物。蛋白质与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液 滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量 1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2
凯氏定氮法的实验原理
凯氏定氮法是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,此法的结果称为粗蛋白质含量。原理：有机含氮化合物与浓硫酸共热消化，氮转化为氨，再与硫酸结合成硫酸铵。硫酸铵与强碱反应，放出氨。将氨蒸馏到过量的标准无机溶液中，再用标准碱溶液进行滴定。根据测得的氨量，计算样品的总氮量。、试剂
气相色谱法检测氯丁二烯所需仪器介绍
①微量注射器:5μl、10μl。②具塞试管:5ml。③活性炭采样管:长15cm、内径4mm玻璃管,两端封口,管内填充活性炭,A段100mg,B段50mg。④空气采样器:流量范围0～1L/min。⑤气相色谱仪:具火焰离子化检测器。色谱柱:柱长2m,内径4mm的不锈钢柱,柱内填充20%聚乙二醇已二酸酯:
使用离子色谱法测定甲醛所需的试剂
①活性炭吸附采样管。②淋洗液C(Na2B4O7 • 10H2O)=0.005mol/L:称取1.907g硼酸纳(Na2B4O7 • 10H2O),溶解于少量水中,移入1000ml容量瓶中用水稀释至标线,混匀。③甲酸标准贮备液:称取0.5778g甲酸钠(HCOONa • 2H2O),溶解于少量水中,移
食品中灰分的测定所需要试剂和材料
试剂和材料除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为 GB/T6682规定的三级水。1试剂乙酸镁[(CH3COO)2Mg·4H2O]、浓盐酸(HCl)2试剂配制乙酸镁溶液(80g/L):称取8.0g乙酸镁加水溶解并定容至100mL,混匀;乙酸镁溶液(240g/L):称取24.0g乙酸镁加水溶解并定
逆转录聚合酶链反应所需试剂
1．RMA提取试剂2．第一链cDNA合成试剂盒3．dNTPmix：含dATP、dCTP、dGTP、dTTP各2mM4．Taq DNA聚合酶
食品安全食品中砷所需仪器与试剂
仪器与试剂(1)溴化汞乙醇溶液(5%) 取溴化汞1g,加95%乙醇稀释至20mL。(2)溴化汞试纸 将滤纸剪成测砷管大小的圆片,浸人溴化汞乙醇溶液中约1h,取出放暗处,使其自然干燥后备用。(3)酸性氯化亚锡溶液(40%) 称取分析纯氯化亚锡(SnCl2·2H2O)40g,用盐酸溶解
食品安全食品中铅的检测所需试剂
(1)氨水(1+1)。(2)盐酸(1+1):量取100mL盐酸,加入100mL水中。(3)1g/L酚红指示液:称取0.10g酚红,用少量多次乙醇溶解后移入100mL容量瓶中定容。(4)100g/L氯化钾溶液:称取10.0g氰化钾,用水溶解后稀释定容至100mL。(5)三氯甲烷:不应含氯化物。(6)硝
稀释接种法测定BOD方法所需仪器和试剂
仪器 ①恒温培养箱（20 ℃±1 ℃）；②5～20 L细口玻璃瓶；③1000~2000 ml量筒；④玻璃搅棒：玻璃搅棒的长度应比所用量筒高度长200 mm，在棒的底端固定一个直径比量筒底小、并带有几个小孔的硬橡胶板；⑤溶解氧瓶：250～300 ml之间，带有磨口玻璃塞并具有供水封用的钟形口；⑥
红外分光光度法测定餐饮业油烟所需试剂介绍
①四氯化碳(CCl4):在2600cm-1至3300cm-1之间扫描不超过0.03吸光度(4cm比色皿,空气池作参比),一般情况下,分析纯四氯化碳蒸馏一次便能满足要求。②标准油:高温回流食用花生油(或菜籽油、调和油等)。
络合滴定法测定铅及其化合物所需试剂介绍
①(1+1)硝酸溶液。②(1+1)氨水。③30%过氧化氢。④25%酒石酸钾钠溶液。⑤15%柠檬酸钠溶液。⑥20%盐酸羟胺溶液。⑦10%氰化钾溶液。⑧5%氟化钠溶液。⑨缓冲溶液(pH10):称取16.9g氯化铵,用50ml水溶解,加入143ml氨水,用水稀释至250ml,摇匀。⑩铅标准贮备液(1.00
苯胺紫外分光光度法测定光气测定所需试剂介绍
除非另有说明,分析中均使用符合国家标准的分析纯试剂和去离子水。①硫酸:ρ=1.84g/ml。②甲醇。③硫代硫酸钠。④无水碳酸钠。⑤苯胺:常压蒸馏,收集183～184℃的馏分。⑥正已烷:在1000ml分液漏斗中,按正己烷与浓硫酸50+3(V/V)的比例,将浓硫酸缓慢加入试剂中,上塞,倒置分液漏斗用力振
原子吸收分光光度法测定钙、镁离子所需试剂介绍
①钙标准贮备液:称取2.4973g碳酸钙(优级纯,105℃烘2h),置于100ml烧杯中,加20ml水润湿,小心滴加(1+1)硝酸溶液至完全溶解后,再多加10ml。加热煮沸除去二氧化碳,冷却后移入1000ml容量瓶中,用水稀释至标线。此溶液每毫升含1.000ng钙离子。②镁标准贮备液:称取0.165
糖异生反应所需原料介绍
1、凡是能生成草酰乙酸的物质都可以变成葡萄糖。例如三羧酸循环的中间物，柠檬酸、异柠檬酸、α-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和苹果酸都可以转变成草酰乙酸而进入糖异生途径。2、大多数氨基酸是生糖氨基酸如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸、脯氨酸、谷胺酰胺、天冬酰胺、甲
Folin—酚试剂法（Lowry法）
实验概要本文介绍了Folin—酚试剂法（Lowry法）测定蛋白质的实验原理、操作步骤及注意事项等。实验原理这种蛋白质测定法是最灵敏的方法之一。过去此法是应用最广泛的一种方法，由于其试剂乙的配制较为困难，近年来逐渐被考马斯亮兰法所取代。此法的显色原理与双缩脲方法是相同的，只是加入了第二种试剂，即Fol
重量差异检查法所需仪器装置
①电子天平 感量0.1mg(适用于平均片重0.3g以下的片剂);或感量1mg(适用于平均片重0.3g或0.3g以上的片剂)。②扁形称量瓶、平头手术镊。
崩解时限检查法所需试药与试液
试药与试液(1)人工胃液(供软胶囊剂和以明胶为基质的滴丸剂检查用) 取稀盐酸16.4mL,加水约800mL与胃蛋白酶10g,摇匀后,加水稀释成1000mL,即得。临用前制备。(2)人工肠液(供肠溶胶囊剂检查用) 即磷酸盐缓冲液(含胰酶,pH6.8)[见《中国药典》(2010版)二部附录X
纸色谱法所需色谱纸的选择
对Rf值相差很小的化合物，宜采用慢速滤纸对Rf值相差较大的化合物，则可用快速滤纸
装量差异检查法所需仪器装置
仪器装置①分析天平(感量0.1mg)②扁形称量瓶、小毛刷、剪刀、手术镊。